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1《生态农业与庭院经营》教学资料吐鲁番市农广校李梅2新疆农广校学期授课计划与进度表2013学年上半学期课目名称生态农业与庭院经营班级经济管理任课教师李梅依据教学大纲名称、版本农业部农民科技教育培训中心组编依据实践技能（标准）版本采用教材名称版本全国农业职业学校“百万中专生计划”教材本学期主要讲授内容提要及要求基本理论知识：本教材主要教授关于生态农业及庭院经营方面的理论知识。实践技能知识：本教材中实践技术主要是关于庭院种养殖的技术一、授课计划总表总学时教学形式分类学时理论实践合计课堂讲授实验实习专业劳动电化教学课堂作业参观课堂讨论现场教学其他280281800020404授课进度表周次序号授课方式授课章节课堂讲授实践练习电教参观讨论其他第一周1第一章至第二章课堂讲授作业讨论课后作业和复习3第二周2第三章第四章课堂讲授作业讨论课后作业和复习第三周3第五章第六章课堂讲授作业讨论课后作业和复习第四周4第七章第八章课堂讲授作业讨论课后作业和复习第五周第九章第十章注：序号可以按单元（章节）来编制。二、审批意见教务科意见教务科负责人签字：校领导意见签名：4《生态农业与庭院经营》课堂教学日志专业：经济管理班级：2011级学期：一学期日期上午下午教学内容及教学进度应到人数实到人数任课教师签名上午第一章生态农业基本知识一、教学目的、重点和难点1、生态农业的基本原理与方法2、生态农业的基本技术3、生态农业建设的基本途径李梅下午第二章庭院经济与庭院生态经济系统一、教学目的、重点和难点1、庭院经济概述2、庭院生态经济概述3、庭院经济的发展5、庭院产品产后处理技术课堂情况评价;课堂纪律良好，教学内容清楚，教学秩序良好。注：1、一周检查一次各班课堂日志，任课老师每次课后均要填写；2、教务人员搜集存档，以备检查。5《生态农业与庭院经营》课堂教学日志专业：经济管理班级：2011级学期：一学期日期上午下午教学内容及教学进度应到人数实到人数任课教师签名上午第三章庭院种植型模式与技术一、教学目的、重点和难点1、庭院种植的组建与关键适用技术2、模式效益案例分析李梅下午第四章庭院养殖型模式与技术一、教学目的、重点和难点1、了解庭院养殖型模式的主要类型及组建技术2、掌握基塘综合利用技术3、掌握动物饲料配制技术课堂情况评价;课堂纪律良好，教学内容清楚，教学秩序良好。注：1、一周检查一次各班课堂日志，任课老师每次课后均要填写；2、教务人员搜集存档，以备检查。6《生态农业与庭院经营》课堂教学日志专业：经济管理班级：2011级学期：一学期日期上午下午教学内容及教学进度应到人数实到人数任课教师签名上午第五章庭院能源利用模式与技术一、教学目的、重点和难点1、庭院能源利用模式的主要类型2、沼气能源生态利用技术3、沼渣综合利用技术李梅下午第六章庭院资源综合利用模式与技术一、教学目的、重点和难点1、庭院资源综合利用模式组建技术2、食用菌生产技术3、腐生动物养殖技术4、设施生产环境调控技术5、庭院产品产后处理技术课堂情况评价;课堂纪律良好，教学内容清楚，教学秩序良好。注：1、一周检查一次各班课堂日志，任课老师每次课后均要填写；2、教务人员搜集存档，以备检查。7《生态农业与庭院经营》课堂教学日志专业：经济管理班级：2011级学期：一学期日期上午下午教学内容及教学进度应到人数实到人数任课教师签名上午第七章庭院无公害生产模式与技术一、教学目的、重点和难点1、了解无公害产品与绿色食品、有机食品的关系2、了解无公豁食品的生产现状和市场前景李梅下午第八章庭院观光休闲服务模式与技术1、了解无公害产品与绿色食品、有机食品的关系2、了解无公豁食品的生产现状和市场前景课堂情况评价;课堂纪律良好，教学内容清楚，教学秩序良好。注：1、一周检查一次各班课堂日志，任课老师每次课后均要填写；2、教务人员搜集存档，以备检查。8《生态农业与庭院经营》课堂教学日志专业：经济管理班级：2011级学期：一学期日期上午下午教学内容及教学进度应到人数实到人数任课教师签名上午第九章庭院经营与管理一、教学目的、重点和难点1、了解庭院经营管理的概念、特点和任务2、理解庭院经营管理新观念3、了解庭院经营管理者应具备的基本素质李梅下午第十章新时期中国农业的新理念与新思路一、教学目的、重点和难点了解非均衡发展战略的基本思想掌握可持续发展的基本原则及农业的三大目标课堂情况评价;课堂纪律良好，教学内容清楚，教学秩序良好。注：1、一周检查一次各班课堂日志，任课老师每次课后均要填写；2、教务人员搜集存档，以备检查。9【生态农业与庭院经营】课程教案专业农业经济管理科目生态农业与庭院经营课时4第一章生态农业基本知识授课教师李梅授课形式课堂面授教学目标重点及难点1、生态农业的基本原理与方法2、生态农业的基本技术3、生态农业建设的基本途径教学过程第一节生态农业概述1、中国生态农业的兴起2、中国生态农业的发展第二节生态农业的基本原理与方法1、农业生态系统简介2、生态农业基本原理3、生态农业建设的一般步骤第三节生态农业的基本技术1、有害生物防治技术2、生物养地技术3、绿色食品生产综合技术4、小流域综合治理技术第四节生态农业建设的基本途径1、平面生产模式设计2、立方体生产模式设计3、周年生产模式设计4、配套生产模式设计课堂讨论：生态农业的基本技术四、总结：通过本章的学习，使学员掌握关于生态农业的一些基本知识，了解生态农业的基本技术，及生态农业建设的基本途径。五、布置作业：课后复习题10【生态农业与庭院经营】课程教案专业农业经济管理科目生态农业与庭院经营课时2第二章庭院经济与庭院生态经济系统授课教师李梅授课形式课堂面授教学目标重点及难点1、庭院经济概述2、庭院生态经济概述3、庭院经济的发展教学过程第一节庭院经济概述1、庭院与庭院经济2、庭院经济的特征3、庭院经济的地位第二节庭院生态经济系统1、庭院生态经济概念2、庭院生态经济系统的结构与功能第三节庭院经济的发展1、我国庭院经济的发展成果2、我国庭院经济的发展课堂讨论：庭院生态系统的结构与功能四、总结五、布置作业：课后复习题11【生态农业与庭院经营】课程教案专业农业经济管理科目生态农业与庭院经营课时2第三章庭院种植型模式与技术授课教师李梅授课形式课堂面授教学目标重点及难点1、庭院种植的组建与关键适用技术2、模式效益案例分析教学过程第一节模式的组建与关键适用技术1、庭院种植型模式的主要类型2、庭院种植模式的组建技术3、庭院保护地设施建造技术4、庭院设施育苗技术5、人造土柱栽培技术第二节模式效益案例分析1、蔬菜生产模式2、庭院林果生产模式3、庭院药材生产模式4、庭院花卉与苗木生产模式课堂讨论：案例讨论：蔬菜生产模式四、总结五、布置作业：课后复习题12【生态农业与庭院经营】课程教案专业农业经济管理科目生态农业与庭院经营课时2第四章第一节授课教师李梅授课形式课堂面授教学目标重点及难点1、了解庭院养殖型模式的主要类型及组建技术2、掌握基塘综合利用技术3、掌握动物饲料配制技术教学过程一、介绍庭院养殖型模式二、揭示本课教学目标三、讲授新课1、庭院养殖型模式的主要类型（1）介绍庭院水体养殖模式（2）介绍庭院陆地养殖模式（3）介绍水陆结合的庭院养殖模式2、庭院养殖模式的组建技术（1）水域养殖模式组建技术要点（2）陆地养殖模式组建技术要点（3）水陆结合养殖模式组建技术要点3、基塘综合利用技术（1）适用地域（2）基塘系统的类型（3）基塘综合利用示意图（4）基塘系统的具体要求（5）基塘系统的生态效益4、养殖设施修建技术（1）畜舍修建（2）禽舍修建（3）庭院水体养殖设施的修建5、养殖生态环境调控技术（1）温度调控技术（2）湿度调控技术（3）其他生态因子的调控四、总结五、布置作业：课后复习题13【生态农业与庭院经营】课程教案专业农业经济管理科目生态农业与庭院经营总课时2第四章第二节授课教师李梅授课形式课堂面授教学目标重点及难点1、了解以肉、蛋、奶为主的庭院养殖模式2、了解以皮毛家畜为主的庭院养殖模式3、了解以水产养殖为主的庭院养殖模式4、了解以特种养殖为主的庭院养殖模式教学过程一、总体介绍庭院养殖型模式效益二、揭示本课教学目标三、讲授新课（一）、以肉、蛋、奶为主的庭院养殖模式1、模式概况2、模式特点剖析3、效益分析（二）、以皮毛家畜为主的庭院养殖模式1、模式概况2、模式特点剖析3、效益分析（三）、以水产养殖为主的庭院养殖模式1、模式概况2、模式特点剖析3、效益分析（四）、以特种养殖为主的庭院养殖模式1、模式概况2、模式特点剖析（1）品种的特殊性（2）对生态环境要求的特殊性（3）养殖方法的特殊性（4）用途的特殊性3、效益分析四、总结新课五、布置作业：课后复习题14【生态农业与庭院经营】课程教案专业农业经济管理科目生态农业与庭院经营总课时2第五章第一节授课教师李梅授课形式课堂面授教学目标重点及难点1、庭院能源利用模式的主要类型2、沼气能源生态利用技术3、沼渣综合利用技术教学过程一、介绍庭院能源利用模式二、揭示本课教学目标三、讲授新课（一）、庭院能源利用模式的主要类型1、以沼气为纽带的庭院能源利用模式2、生物质能多级利用转化模式3、太阳能利用模式（二）、沼气能源生态利用技术1、沼气池的基本结构2、沼气发酵的原料与基本条件（1）沼气发酵的原料（2）沼气发酵的基本条件3、庭院沼气实用技术（1）庭院沼气池建设流程（2）沼气池的质量检查（3）沼气发酵的启动（三）、沼渣综合利用技术1、沼渣养殖蚯蚓2、沼渣栽培食用菌3、沼渣沼水养鱼4、沼液喂猪技术四、总结新课五、布置作业：课后复习题15【生态农业与庭院经营】课程教案专业农业经济管理科目生态农业与庭院经营总课时2第五章第二节授课教师李梅授课形式课堂面授教学目标重点难点1、了解沼—猪—果能源生态模式2、了解“四位一体”能源生态模式3、西北“五配套”能源生态模式教学过程一、总体介绍模式效益二、揭示本课教学目标三、讲授新课（一）沼—猪—果能源生态模式1、模式概况这是一种盛行于南方的能源生态模式。该模式以户为单元，以山地、大田、庭院等为依托，建造沼气池、猪舍、厕所三结合工程，并围绕农业产业化，因地制宜开展沼液、沼渣综合利用。2、模式特点剖析这一模式适应于南方4~~5口之家，丘陵农牧地区是适宜推广的典型地区。对于草山资源较丰富的山区庭院，此模式可再加上牛、羊等草食家畜的饲养；对于水资源丰富的平湖区庭院，可结合庭院水产养殖，使沼液入池塘肥水养鱼，其效益更高。3、效益分析该模式一般可实现年产值20000~~25000元，纯收入10000~~15000元，经济效益较好。由于采用沼气作纽带，将居民生活、庭院养殖、庭院种植有机地结合，既解决了居民的燃料，实现了庭院养殖业废弃物的合理处理，又为庭院种植提供了充足的肥源，现实了系统内物质、能量的合理循环和多级利用，基本实现了无污染、无废物的自净生产。（二）“四位一体”能源生态模式；（三）西北“五配套”能源生态模式1、模式概况2、模式特点剖析3、效益分析四、总结新课五、布置作业：课后复习题16【生态农业与庭院经营】课程教案专业农业经济管理科目生态农业与庭院经营总课时2第六章第一节授课教师李梅授课形式课堂面授教学目标重点难点1、了解资源优化组合与利用模式2、了解生产项目优化组装模式3、了解庭院设施综合利用模式教学过程一、总体介绍庭院资源综合利用模式二、揭示本课教学目标三、讲授新课（一）资源优化组合与利用模式资源优化组合与利用要考虑的四个方面：1、充分利用庭院资源，进行生物种群的优化配置，以建立高效益的庭院种、养加结合的综合利用模式，充分发掘资源的生产潜力。2、加强再生资源的利用3、节约资源，提高资源利用率4、减少消耗，提高劳动生产率（二）生产项目优化组装模式庭院生产项目优化组装的类型1、种养加结合的综合生产系统2、以沼气为纽带的庭院废弃物综合利用系统3、以食用菌为纽带的庭院综合利用模式4、以腐生动物养殖为纽带的综合利用模式（三）庭院设施综合利用模式1、人工环境调控设施模式人工化境调控设施是针对农业植物和农业动物对环境条件的需求，建造能够满足农业生物生长发育的设备设施，从而保证农业