旅游管理专业紧密型校外实训基地建设

旅游管理专业紧密型校外实训基地建设湖州职业技术学院校企合作工学结合推进会案例介绍人文与旅游分院沈文中人文与旅游分院近年来逐步深化旅游管理专业工学结合教学改革，以服务地方为宗旨，推进紧密型校外实训基地建设。已与多家企业建立起工学结合、顶岗实习的长效合作关系，成效显著。旅游专业的学生在整个高职学习生涯中先后经历了酒店、景区和旅行社不同岗位的顶岗实习，职业技能和职业素养得到明显提升。前言2007上半年2008年上半年2008年全年2009年上半年•旅游专业05级学生150余人到景区进行导游顶岗实习•旅游专业06级学生150余人到酒店进行餐饮实训•旅游专业06级学生240余人到旅游景区进行导游顶岗实习•旅游专业07级学生130余人到景区和旅行社进行导游顶岗实习；旅游专业08级学生80余人到浙北大酒店、国际大酒店进行餐饮实训特点1：覆盖面广特点1：覆盖面广浙北大酒店湖州国际大酒店湖州雷迪森大酒店安吉中南百草园安吉竹博园南浔古镇旅游营销公司湖州四季旅行社湖州新国际旅行社湖州快乐旅游有限公司湖州假日旅行社湖州天下旅行社中国国际旅行社萧山分社舟山永跃金潮旅行社平湖青年旅行社义务华夏旅游有限公司慈溪光大旅游有限公司慈溪市繁兴旅行社桐乡景绣年代旅行社宁波假日旅行社杭州假日中旅行社有限公司杭州假日中旅行社有限公司东阳横店集团旅行社临安佛光旅行社湖州快乐旅游有限公司海宁市职工疗休养旅游有限公司苍南交通旅游服务公司平湖青年旅行社慈溪金桥旅行社有限公司宁波假日旅行社桐乡春秋旅游有限公司杭州招商国际旅游公司立足湖州服务地方面向全省广开渠道走出浙江接轨世博上海中和旅行社Step1Step2Step3本地高星级酒店的餐饮实训，利用业余时间进行模拟导游训练，内容包括撰写导游词，掌握带团的流程景区导游实训，熟悉景点业务，掌握景点导游技能实习岗位与旅游专业岗位对应Step4毕业顶岗实习，预就业特点3：层次丰富建立稳固的校外实训基地学校带薪实习，工作中强化专业技能经济效益，缓解旺季的人才急需学生企业特点4：三方共赢运作第2学期在高星级酒店实习，掌握餐饮服务技能及注意事项。Descriptionofthecompany’ssubcontents酒店实习导游见习生产实训毕业实践第3学期“模拟导游”，掌握导游业务的一般流程操作规范。第4学期在校外实训基地完成“旅游企业顶岗实习”项目。第6学期在生源地各大旅行社或旅游景区，预就业实习措施与企业进行初步联络与沟通制订体现工学结合特点的教学计划签订校企合作协议建立相应的校外实训考评制度制订专业顶岗实习管理制度，加强过程管理步骤效果人才培养效果明显职业资格证水平高技能大赛成绩好通过校企合作工学结合人才培养模式的运作，学生的职业素养、专业技能与实际操作水平有了明显提高。在浙江省高校学生导游技能大赛中成绩优秀；在地方上举办的旅行社导游大赛中也有我们的毕业生取得良好成绩（如外旅0502班钱超毕业工作一年后即在长兴县导游大赛中获十佳导游称号）就业能力强旅游专业学生在毕业前职业资格证书取得率达100%，高级证书一次通过取得率连续三年达60%以上，高于全省平均20多个点。旅游专业毕业生深受用人单位的欢迎，连续三年初次就业率在95%以上。许多学生还选择自主创业。问题目标差距就业影响1.企业状况受市场起伏影响较大，与学校合作的积极性受影响。2.有些企业目光短浅，只看重学生廉价劳动这一方面，不愿意在学生管理方面作必要的投入。有些高职院校的旅游专业应公司的要求在景点实习一年，使企业降低了成本，提高了经济效益。但后果是原有的正式导游员工被裁减，使实习生毕业后的工作机会大为减少。推进校企合作工学结合教材的开发。双师型队伍的培养。学校派教师下企业为员工培训，员工进课堂为学生授课。