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Logo1第七章组织旅游管理学原理Logo第七章组织旅游管理学原理云南大学旅游文化学院旅游管理系罗志勇制作巴恩斯医院10月的某一天，产科护士长黛安娜给巴恩斯医院的院长戴维斯博士打来电话，要求立即做出一项新的人事安排。从黛安娜的急切声音中，院长感觉到一定发生了什么事，因此要她立即到办公室来。5分钟后，黛安娜递给了院长一封辞职信。戴维斯博士，我再也干不下去了，她开始申述：我在产科当护士长已经四个月了，我简直干不下去了。我怎么能干得了这工作呢？我有两个上司，每个人都有不同的要求，都要求优先处理。要知道，我只是一个凡人。我已经尽最大的努力适应这种工作，但看来这是不可能的。让我来举个例子吧。请相信我，这是一件平平常常的事。像这样的事情，每天都在发生。Logo：45，我来到办公室就发现桌上留了张纸条，是①杰克逊（医院的主任护士）给我的。她告诉我，她上午10点钟需要一份床位利用情况报告，供她下午在向董事会作汇报时用。我知道，这样一份报告至少要花一个半小时才能写出来。30分钟以后，②乔伊斯（黛安娜的直接主管，基层护士监督员）走进来质问我为什么我的两位护士不在班上。我告诉她③雷诺兹医生（外科主任）从我这要走了她们两位，说是急诊外科手术正缺人手，需要借用一下。我告诉她，我也反对过，但雷诺兹坚持说只能这么办。你猜，乔伊斯说什么？她叫我立即让这些护士回到产科部。她还说，一个小时以后，她会回来检查我是否把这事办好了！我跟你说，这样的事情每天都发生好几次的。一家医院就只能这样运作吗？Logo第七章组织旅游管理学原理云南大学旅游文化学院旅游管理系罗志勇制作分析：1、这家医院能这样运作吗?医院的组织结构是怎样的？2、有人越权行事了吗？3、这个案例中，发现了什么问题？Logo第一节组织概述---基本概念阐释一、组织的涵义有形实体组织是指为实现某一共同的目标,经由分工协作,由不同层次的权力和责任制度而构成的人群综合系统。无形的组织活动指在特定环境中为了有效地实现共同目标和任务,确定组织成员、任务及各项活动之间的关系，对资源进行合理配置的过程。旅游管理学原理云南大学旅游文化学院旅游管理系罗志勇制作Logo第一节组织概述二、组织的分类1、按照组织的形成方式分类正式组织和非正式组织2、按照组织的社会功能分类经济组织、政治组织、文化组织、群众组织3、按照组织的基本性质分类营利性组织、非营利性组织旅游管理学原理云南大学旅游文化学院旅游管理系罗志勇制作Logo第一节组织概述三、组织结构组织结构：描述了组织的框架体系，具体而言，就是如何对组织内部进行职能分工，形成横向的部门联系及纵向的层次体系。美国著名管理学家斯蒂纷·罗宾斯认为正如人类由骨骼确定形体一样，组织也是由结构决定其形状。组织结构可以被分解成三种成分：复杂性、规范性、集权性P151旅游管理学原理云南大学旅游文化学院旅游管理系罗志勇制作Logo第一节组织概述组织结构:就是对复杂性、规范性和集权化程度的一种度量，据此此我们可以将各种组织简单的归类为两大类：1.机械式组织（刚性）也称为官僚行政组织，追求的目标是稳定运行中的效率，其特点是高度复杂性、高度正规化、高度集权化。2.有机式组织（弹性）也称适应性组织，它是一种松散、灵活的具有高度适应性的结构形式，它追求的目标是动态中的创新，特点是低复杂性、低正规化、分权化旅游管理学原理云南大学旅游文化学院旅游管理系罗志勇制作Logo思考题：军队应该采用哪种类型的组织结构？旅游管理学原理云南大学旅游文化学院旅游管理系罗志勇制作第一节组织概述Logo第一节组织概述四、组织层级与管理幅度P169管理幅度：也称为组织幅度，是指组织中上级主管能够直接有效地指挥和领导下属的数量。管理层次：也称为组织层级，从最高层的直接主管到最低层的基层具体工作人员之间形成了一定的层次这种层次即为管理层次。旅游管理学原理云南大学旅游文化学院旅游管理系罗志勇制作Logo第一节组织概述思考题：一、管理幅度、管理层次、组织规模之间的关系？二、什么是锥型(高耸型)与扁平型组织结构，他们各有什么样的特点？P169旅游管理学原理云南大学旅游文化学院旅游管理系罗志勇制作Logo第一节组织概述锥型(高耸型)组织结构--------------------------------------------------------------------------------------较小的管理幅度有益于对下属进行有效控制，层级关系较紧密，下属升职级会较多，但多多的层级会影响信息传递的速度和真实性。扁平型组织结构-----------------------------------------------------------------------------------------信息传递快，发挥下属人员的工作积极性，但增加了协调工作的难度，减少了下属的升职空间。增大了主管对下属的监督和协调难度。旅游管理学原理云南大学旅游文化学院旅游管理系罗志勇制作Logo管理幅度管理者的管理幅度越大越好吗？P153法国格拉丘纳斯N=n(2n-1+n-1)式中：N表示管理者与其下属之间相互交叉作用的最大可能数；n表示下属人数。“哪里增加一个下属，他就是一根能压断经理的骆驼脊背的稻草”——格拉丘纳斯旅游管理学原理云南大学旅游文化学院旅游管理系罗志勇制作Logo第一节组织概述补充材料与讨论：饭店管理组织扁平化的意义？旅游管理学原理云南大学旅游文化学院旅游管理系罗志勇制作Logo第一节组织概述讨论：饭店管理组织如何扁平化？（一）组织扁平化的思路：缩减中间层次，提高一线员工的素质。1、饭店中间层次太多，影响信息传递的速度，容易造成信息失真。2、大量信息传递，影响经营决策与对客服务。3、素质较高的对客服务人员集中在中间层次。（二）组织结构扁平化的利益：降低人工成本，增创饭店效益。旅游管理学原理云南大学旅游文化学院旅游管理系罗志勇制作Logo第一节组织概述五、组织的集权与分权P1721、职权：指组织内部授予的指导下属活动及其行为的决定权，这些决定权一旦下达，下属必须服从，职权与职位相关而与个人特质无关。2、职权分为三种形式：直线职权参谋职权职能职权旅游管理学原理云南大学旅游文化学院旅游管理系罗志勇制作Logo第一节组织概述在某企业，总经理秘书只是一个普通的职位，为什么大家不敢轻易“得罪”她呢？旅游管理学原理Logo第一节组织概述关于集权与分权？1、集权：是指决策指挥权在组织层级系统中较高管理层次上的集中。2、分权：是指决策指挥权在组织系统中较低管理层次上的分散。旅游管理学原理云南大学旅游文化学院旅游管理系罗志勇制作Logo第一节组织概述案例与思考？最近一家公司的总裁感叹道：我们对地方分权长期、坚定和近乎狂热的承诺，造成与产品相关的不同部门为争取客户而彼此竞争。结果造成一股有悖整体的力量，和一种人人为我，却无我为人的精神。他还说：表面上把企业分成较小的单位，应该能够鼓励地方的主动性和承担风险，事实上恰巧相反，部门分立与自治产生了更短期导向的管理者，他们比以前更受利润的影响。请你针对以上这段话，谈一谈组织的分权和扁平式组织的缺点。旅游管理学原理云南大学旅游文化学院旅游管理系罗志勇制作Logo第一节组织概述六、组织的授权1、授权：指组织为共享内部权力，激励员工努力工作，而把某些权力或职权授予下级。孔茨认为：分权是授权的一个方面，授权是上级把权力授予下级，分权是上级把决策权力分配给下级机构和部门负责人，授权包含：分派任务、授予权力或职权、明确责任旅游管理学原理云南大学旅游文化学院旅游管理系罗志勇制作Logo第一节组织概述授权案例:授权的障碍B公司的李老板从某大企业挖来了精明强干的刘先生担任公司的总经理，并将公司的大小事务均交由刘先生全权处理。由于得到授权，刘先生便结合公司的特点和实际情况，对公司的经营模式和管理体制进行了大胆的变革，将公司原先的品牌经营模式转变为OEM（贴牌生产）服务模式，并提出了颇具创新意识的OEM改进方式，变被动的OEM服务为主动的OEM服务，得到众多客户的认同与支持。然而，当刘先生意欲更深入地推动企业的变革时，他发现，其实自己手中的权力十分有限，虽然李老板总是客客气气地对其进行鼓励，但刘先生的内心里却非常地困惑，久而久之，刘先生的变革锐气便渐渐地消失了。分析：1、李老板在授权上的主要障碍与原因可能是什么？2、你有什么好的建议？旅游管理学原理云南大学旅游文化学院旅游管理系罗志勇制作Logo授权的原则：1、重要性原则2、适度原则3、权责一致原则4、级差授权原则案例：旅行社导游部、质检部部门主管的设置旅游管理学原理云南大学旅游文化学院旅游管理系罗志勇制作第一节组织概述Logo第二节组织结构设计---设计的原则旅游管理学原理云南大学旅游文化学院旅游管理系罗志勇制作（1）专业化分工的原则（2）统一指挥原则（3）管理幅度与管理层次原则（4）责权与责任对等原则（5）精简有效原则（6）弹性原则Logo第三节组织结构的基本类型1.直线制组织1）、实例厂长车间主任车间主任班组长班组长班组长车间主任管理学原理云南大学旅游文化学院旅游管理系罗志勇制作Logo组织结构的基本类型组织中只有一套纵向的行政指挥系统优点：结构简单，权责明确、领导从属关系简单，命令与指挥统一，上呈下达准确，解决问题迅速，业务人员比重大、管理成本低缺点：没有专业管理分工，对领导的技能要求高，领导容易陷入实务主义，不能集中精力解决企业的重大问题适应对象：小型企业、