生物多样性和农业

1国际生物多样性日生物多样性和农业保护生物多样性和保障世界粮食安全2国际生物多样性日2008年5月22日生物多样性和农业保护生物多样性和保障世界粮食安全生物多样性公约联合国环境规划署3由生物多样性公约秘书处出版ISBN：92-9225-111-2版权©2008年，生物多样性公约秘书处。本出版物中所使用的名称和提供的材料并不意味着《生物多样性公约》秘书处对任何国家、领土、城市或地区或其权力机构的法律地位或对其疆界和边界的划定表达任何意见。本出版物中报告的观点未必代表《生物多样性公约》的观点。只要注明原始出处，用户可以下载本出版物以便用于教育或非营利之目的，而无须获得版权所有者的特别许可。如果使用本文件作为出版任何出版物的资料来源，请向生物多样性公约秘书处提供该出版物的副本，秘书处将对此表示感谢。引用：《生物多样性公约》秘书处（2008年）。生物多样性和农业：保护生物多样性和保障世界粮食安全。蒙特利尔，56页。若需进一步资料，请联系：《生物多样性公约》秘书处地址：WorldTradeCentre413St.JacquesStreet,Suite800,Montreal,Quebec,CanadaH2Y1N9电话：1（514）2882220传真：1（514）2886588电子邮件：[e-mail]网站：设计和排版：EmDashDesign本出版物是一个小册子，它的封面设计取材于巴基斯坦政府在2006年向《生物多样性公约》自然和文化博物馆捐赠的巴基斯坦传统刺绣织锦图。巴基斯坦捐赠的Gabba织锦图约有两米见方，针法精妙，色彩亮丽，富有日常生活气息，描绘了巴基斯坦田园风光中丰富的生物多样性和农业遗产。该织锦图已被完全复制到国际生物多样性日的海报上，国际生物多样性日有五个标志，这些标志也取材于上述织锦图，描绘了传统混耕农业系统中不同方面的情景。4目录前言…………………………………………………………………………………………4导言…………………………………………………………………………………………7一生物多样性是农业的基础…………………………………………………………………10二日益增长的挑战……………………………………………………………………………18三应对挑战：为了二十一世纪及更远的未来稳定农业生物多样性………………………24四国际伙伴关系：促进良好实践和经验交流………………………………………………40五边保护边生产：结论和建议………………………………………………………………48参考文献……………………………………………………………………………………52词汇表………………………………………………………………………………………535《生物多样性公约》执行秘书的前言地球生态系统为我们提供了大量的营养食品。它的平原和大草原、山谷和梯田为人类生产了大量谷物；而它的果园也为我们生产了大量水果。我们之所以能够得到这么多丰富的食品，生物多样性起了根本性作用：人类赖以生存所需的大量粮食作物和食物，人类文明之所以能够发展也就是因为地球上有着大量各种各样生命的存在。如果地球上的人口要想在二十一世纪及以后能够养活自己，那么人类就需要保护生物多样性，正是它们才给了我们丰富多彩的生活。但是，生物多样性正在以空前的速度减少。在过去几百年里，人类活动已使物种灭绝的速度加快。人类活动促使环境发生变化，包括动植物生活环境消失、气候变化和过度利用资源，已使物种灭绝的速度比地球历史上典型的自然灭绝速度增加了1000倍。为了寻求对世界减贫工作做出历史性的贡献，造福于地球上的所有生命，《生物多样性公约（CBD）》缔约方在2002年4月做出决定，承诺在2010年之前在全球、区域和国家层面实现大幅度降低当前生物多样性丧失的速度。为了提高世界人民对生物多样性的重要性问题的认识，每年的5月22日被确定为―国际生物多样性日（InternationalDayforBiologicalDiversity）‖。今年的主题是―生物多样性和农业（BiodiversityandAgriculture）‖，它突出了可持续农业的重要意义，不仅是对于保护生物多样性而言，而且对于向全世界提供粮食、维持可持续农业生产以及在现在和未来促进人类福祉都有重要意义。本出版物是一本小册子，它不仅介绍了保护生物多样性与其提供的利益之间的联系，而且还介绍了可能采取的解决办法。6生物多样性公约的190个缔约方已经同意通过包括关于农业生物多样性在内具有专题性质的工作方案，通过采取包括生态系统做法在内的交叉举措，执行该《公约》的三个重要目标：保护生物多样性、可持续利用生物多样性、以及公平和公正地分享因利用遗传资源带来的惠益。作为生物多样性公约当中最重要的合作伙伴，联合国粮食与农业组织已经为《公约》的整个制定和实施工作做出了重要贡献，特别是对其关于农业生物多样性的工作方案。这种伙伴关系促进了《公约》的发展和实施，并且对本手册的编写及相关材料工具包的汇编起到了帮助作用。国际生物多样性日的主题与即将在2008年5月《生物多样性公约》第九次缔约方会议（COP-9）上深入审议关于农业生物多样性的工作方案是一致的，因此，它将会进一步扩大在国际、国家和地方层面保护农业生物多样性的重要意义。艾哈迈德·朱格拉夫AhmedDjoghlaf《生物多样性公约》执行秘书7要点生物多样性是农业的基础。维持生物多样性对于粮食和其他农产品生产以及向人类提供好处都极其重要，包括粮食安全、营养和谋生手段。生物多样性是一切农作物和家禽家畜及其内部变种的起源。农业及相关景观中的生物多样性为农业提供并维持极其重要的生态系统服务。农业有助于保护和可持续利用生物多样性，但也是生物多样性丧失的一个重要推动力。农民和和农业生产者是农业生物多样性的管理人，并且拥有管理和维持生物多样性所需的知识。可持续农业能够促进生物多样性，生物多样性也能加强农业。可持续农业有效地利用水、土地和养分，同时产出持久的经济和社会利益。制约可持续农业广泛推广的阻碍必须消除。农业生产者响应消费者的需求和政府的政策。为了确保全人类目前及未来的粮食安全、营养充足和生活稳定，我们必须在增加粮食生产的同时，采用可持续和高效的农业，进行可持续的消费，并且进行能够确保保护生物多样性的景观规划。8导言从我们购买的各种产品到我们消费的粮食，农业生产是每个人日常生活不可分割的一个组成部分。农业为人类提供了粮食和各种商品的原材料（如服装使用的棉花、房屋和燃料使用的木材、药物使用的植物根茎以及生物燃料所使用的材料），并且还为我们带来了收入和谋生手段，包括自给农业所产生的收入和谋生手段在内。自从大约10，000年前世界一些地方第一次出现农业以来，包括在美索不达米亚、新几内亚、中国、中美洲和安第斯山脉等各地，生物多样性已使耕作制度不断演变。从全世界来讲，目前的农业制度极其丰富，例如，从亚洲的水田到非洲的旱地畜牧制度，并且还有南美洲山区的山地农业。动物和植物是农业的基础，而动物和植物又是生物多样性的源头，每一种作物和家畜都有很多品种。对于农业来讲，不计其数的其他物种有助于发挥农业所需的基本生态职能，包括土壤服务和水循环。然而，地球上的生物多样性正在以惊人的速度丧失，使生态系统服务和农业可持续性及其适应不断变化的气候条件的能力受到威胁。生物多样性的保护和可持续利用对于农业和人类的未来极其重要。同时，由于农业用地占据了地球表面大量的土地，而且囊括了大量生物多样性，因此农业景观内部的生物多样性保护工作必须在全球保护战略中发挥重要作用。9作为土地和包括生物多样性在内的各种自然资源的管理者，农民和农业生产者管理着农业生物多样性及其相关景观。一般来讲，生物多样性管理者的目的是实现可持续性，从而为子孙后代留下资源。如果没有做到这一点，根本原因往往不在他们掌握之中。农民和农业生产者是全球努力进一步完善生物多样性管理工作的支持者。农业生计的根本是直接利用农产品来维持简单的生活，或者通过农业工作和农产品得到的收入。农业生计是最古老的人类生存方式，并且在当今世界很多地区仍然是主要的谋生形式。人类面临的一项主要挑战便是在未来几十年里增加农业生产，以便能够养活不断增长的世界人口，而且还要满足人们日益增加提高社会经济水平的预期。每个人都必须能够得到充足和稳定的粮食供应，这一点极其重要。联合国粮食与农业组织（粮农组织）将粮食安全定义为―所有人都能时时刻刻在身体上和经济上获得充足、安全和有营养的食物以便满足其过上积极和健康的生活所需的饮食需要和食物偏好的一种状况‖（粮农组织，1999年）。全球农业劳动力包括大约为13亿人，约占世界总人口的四分之一（22%）和劳动力总数的一半（46%）。（《千年生态系统评估》）10对于每一个人来讲，他们所吃的食品能否满足其营养需求也是很重要的。虽然每个人因为年龄、成长阶段、性别、健康状况和活动的不同而有不同的营养需求，但他们都必须有足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪和微量营养元素。因为我们都使用生物多样性，并且都因为利用生物多样性而影响生态，所以我们都对生物多样性的保护和可持续利用负有责任；全世界的决策者和公民都需要发挥个人的作用，确保当前和今后可持续利用和公平分配各种资源。由于世界各国几乎都是《生物多样性公约》（CBD）的成员国，故《生物多样性公约》已经成为世界各国和公民采取集体行动的一个全面的框架，从而达到停止破坏生物多样性，阻止生态系统功能下降，继续满足人类生存的基本需求。有超过8.26亿的人口长期处于饥饿状态；他们每天需要100-400卡路里以上的热量。（联合国粮农组织，“利用性别、农业生物多样性和地方知识”）11一、生物多样性是农业的基础农业中的生物多样性生物多样性是生物机体之间的变异性及其各组成部分的生态复杂性，包括物种内部的多样性（遗传多样性）、物种之间的多样性和生态系统的多样性。表1的第一栏对这三个层面的生物多样性都进行了描述。生物多样性不仅提供了农业的基础（农作物和家畜物种及遗传变异），而且还通过其在生态系统功能和服务中的作用，提供了生产的基础材料。农业生物多样性是包含生物多样性（在遗传、物种和生态系统三个层面）所有组成部分的一个术语，它与粮食和农业密切相关，并且对农业所处的生态系统（农业生态系统）起支持作用。农业生态系统包括农作物和家畜物种，以及农作物和家畜物种内部的品种和种类，而且还包括那些支持农业生产的各种组成部分。在物种层面支持生态系统服务的各组成部分包括蚯蚓和真菌，它们能够通过分解有机物帮助提供植物营养及促进养分循环。每个层面生物多样性当中农业生物多样性的例子见表1。在27，000种高等植物当中，农业使用约有7，000种。（联合国粮农组织）12表1.生物多样性和农业生物多样性多样性层面生物多样性农业生物多样性生态系统生态系统是由植物群落、动物群落和微生物群落及其作为一个功能单位相互作用的非生物环境共同组成的一个动态的复合体。不同类型的生态系统包括森林、草地、湿地、山地、沿海地区、湖泊和沙漠。从某种程度来讲，农业生态系统的多样性是由于农业和非农业土地和水资源利用形成的。农业生态系统的例子包括水田、牧场、水产养殖以及耕作制度，并且还包括涵盖上述生态系统的内容更广泛的生态系统。这些系统的各种要素可以合并起来组成复杂的混合系统。物种物种是一组在形态学上具有类似性质且能够进行异种交配并产生能够繁殖后代的有机体。植物、动物和微生物都有大量的物种。农业活动中使用各种动物和植物的多样性是由于人类为了获取食物、营养和药物之目的而对生物多样性进行管理的结果。例如，驯养家畜包括牛、绵羊、鸡和山羊。农作物物种的例子包括小麦、香蕉、卷心菜、白薯和花生。遗传遗传多样性是某个物种内部所有个体的基因变异；它决定物种内部每一个个体或种群的特殊性。DNA是特性中的表现形式，例如，能够促进适应不断变化的环境条件的耐旱或耐严寒的能力。从某种程度上讲，物种内部的多样性是由于农民为满足环境和其他条件而对具体特性做出选择而形成的。例如，许多玉米品种是在口味、高度、颜色和产量的基础