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第1课精耕细作的古代农业（第2课时）【教学目标】目标内容知识与能力过程与方法情感态度价值观识记理解运用小农经济的艰难发展小农经济的特征了解中国古代农业基本结构与特点，进一步认识小农经济在我国历史发展进程中的所起到积极作用和带来的消极影响。通过对历史事实的分析、综合、比较、归纳、概括等认知活动，培养历史思维和解决问题的能力。了解我国古代精耕细作技术的发展过程，探讨它在我国和世界人类历史进程中的作用及其影响，汲取必要的历史经验教训。论从史出问题探究历史比较概括阐释合作交流通过学习本课内容中国古代农业经济在当时世界上的先进地位和许多重大的发明创造对于人类文明的贡献，旨在强化爱国主义教育，增强学生的民族自豪感和自信心。精耕细作技术的成熟代田法；区田法；耧车；耦犁；曲辕犁【教材结构及重点难点】三、小农经济的艰难发展1．小农经济的发展2．小农经济的影响四、精耕细作技术的成熟1．精耕细作技术的出现2．精耕细作技术的日臻成熟3．精耕细作技术的全面成熟重点：中国古代农业的基本结构与特点、小农经济和精耕细作难点：代田法、区田法、耧车、耦犁、曲辕犁等名词的解释【教学方法】本节课农业专业名词较多，多数概念对于学生来讲较难理解，因此可主要采用深入浅出的讲述法进行，同时配合提问、史料阅读、条理讲解等方法，调动学生的学习积极性，培养学生思考、分析问题的能力。应注意结合课本教学图片较多的特点，在教学过程中可结合图来讲解，增强教学的直观性。同时注意让学生主动参与教学过程，养成独立思考的学习习惯，能对所学内容进行较为全面的比较、概括和阐释，形成较清晰的脉络，加深对历史和现实的理解过程，培养和提高学生的学习兴趣和历史思维能力。【导入新课】上节课我们主要学习了解了中国古代农业的耕作方式和土地制度的演变。大家思考一下在这一演变过程起到根本推动作用的是什么？（生产力的发展）具体的来说生产力的发展指的是什么？（铁犁牛耕的出现和逐步普及）铁犁牛耕的出现和逐步普及，不仅促使封建土地所有制的确立，也促进了中国封建社会农业生产的基本模式——小农经济的形成，也是推动精耕细作技术的发展。由此导入新课。【讲述内容】三、小农经济的艰难发展1．小农经济的发展铁农具的出现和推广是在什么时候？（春秋战国）牛耕的逐渐普及是在什么时候？（秦汉以后）铁犁牛耕的出现和逐步普及不仅促使封建土地所有制的确立，也促进了中国封建社会农业生产的基本模式——以使一家一户为单位的小生产和以个体经营为特色的小农经济的形成和农业经济的发展。提问：小农经济具有什么特点？让学生首先依据课本概括，然后指出（家庭为生产和生活单位、农业和手工业结合、生产是为满足家庭的基本生活需求和交纳赋税，自给自足）分散的、个体的、以一家一户为单位的自给自足封建经济形式兴起了。小农经济从而成为中国整个封建社会农业生产的基本模式。2．小农经济的影响提问：作为中国整个封建社会农业生产基本模式的小农经济对中国社会经济的发展起到什么作用？让学生阅读课本后，自己进行概述回答。小农经济下农民由于拥有了自己的土地和农具等生产资料，生产积极性提高，注意提高耕作技术和单位面积产量。从而成为封建王朝财政收入的主要来源；但随着统治制度的腐朽和封建剥削的加重，农民贫困破产，导致积极矛盾尖锐，农民战争接连爆发。在中国历史上历代明智的统治者都采取重农的政策，为什么？由于小农经济是封建王朝财政收入的主要来源，它的兴衰关系到封建经济的繁荣和封建政权的安危。学生回答后，让学生结合课本的知识举例说明一下。（比如：战国的商鞅变法鼓励农桑；汉初采取“与民休息“的政策；北魏到唐初鼓励垦荒；元代编写《农桑辑要》指导农业生产；明清前期重视农业生产。）这些对史实说明了什么问题？（小农土地所有制已经成为封建经济的重要组成部分）明清时期中国小农经济的发展出现了什么新变化？（农业商品经济有较明显的发展）主要表现在哪些方面？（出现了茶、桑、棉花种植的专业化区域，农民家庭手工业与市场的联系加强）但是自给自足的自然经济仍然在中国封建经济中占主导地位，这也从而成为影响中国社会经济发展缓慢和使小农经济得以长期延续的重要因素。可在课堂上让学生小范围内讨论一下，小农经济是否在现代的中国仍然存在着影响？这种影响对于我们当今天的经济发展来讲是有利还是有弊？四、精耕细作技术的成熟1．精耕细作技术的出现提问：从春秋战国到秦汉我国的耕作方法和农具有什么改进和发展？让学生阅读课本后，自己进行概述回答。（耕作方法有垄作法、代田法、区田法等，农具有耧车、耦犁）这些耕作方法和农具的主要特点是什么？（结合课本知识和【历史纵横】的内容指出垄作法讲究精耕细作、代田法讲究垄与沟轮换耕种在于保苗抗旱、区田法讲究少种多收等；耧车主要是提高播种面积、耦犁是指两牛三人的铁铧犁，一种是长40厘米左右、重9—15公斤的巨型大铧，即汉代文献称为“钤”。）耦犁、耧车等新农具由此得到了推广，使中国封建社会农业生产力的发展上了一个新的台阶。代田法、区田法等耕作方法体现了中国农业的什么基本特点？（讲究精耕细作）教师可根据课本中《氾胜之书》记载：“凡农之本，在于趋时，活土，务粪泽，早锄，早获。”来了解精耕细作是指农业要及时耕种，改良土壤、重视施肥等农业生产规律。反映了农业从耕种到收获整个过程都需要精耕细作的过程。教师可补充资料如下，对耦耕、耧车、代田法、区田法等学生较难理解的名词进一步做一介绍。西汉农学家赵过在推广代田法时发明了耧车。耧车是一种畜力播种工具。据东汉崔寔《政论》的记载，耧车由三只耧脚组成，即三脚耧。三脚耧，下有三个开沟器，播种时，用一头牛拉着耧车，耧脚在平整好的土地上开沟播种，同时进行覆盖和镇压，一举数得，省时省力，故其效率可以达到“日种一顷”。耧车经过后人的改进，还用于中耕、施肥等多种作业。在汉代至魏晋的壁画和画象砖石刻中有不少“牛耕图”（主要是东汉时代的），从中可以看到汉犁的整体结构和牵引方式。完整的汉犁，除了铁铧外，还有木质的犁底、犁梢、犁辕、犁箭、犁衡等部件。犁底（犁床）较长，前端尖削以安铁铧，后部拖行于犁沟中以稳定犁架。犁梢倾斜安装于犁底后端，供耕者扶犁推进之用。犁辕是从犁梢中部伸出的直长木杆。犁箭连结犁底和犁辕的中部，起固定和支撑作用。犁衡是中点与犁辕前端连结的横杆。以上各部件构成一个完整的框架，故中国传统犁又称“框形犁”。这种犁用两条牛牵引，犁衡的两端分别压在两头牛的肩上，即所谓“肩轭”。这种牛耕方式俗称“二牛抬杠”，也即文献中所说的“耦犁”。《汉书·食货志》载，汉武帝末年赵过为搜粟都尉，推行代田法。与代田法相配合，“其耕耘下种田器皆有便巧……用耦犁，二牛三人”。所谓“耦犁”，当指以二牛牵引为动力，以舌形大铧和犁壁为主要部件的框形犁。正如先秦时代称二人并耕为“耦耕”一样，汉代也把二牛拉犁称为“耦犁”。至于为什么要“二牛三人”，根据民族志的材料分析，是因为耦犁发明之初，犁箭是固定的，从而犁辕与犁底之间的夹角也是固定的，不能起调节耕地深浅的作用，所以耕作时除了牵牛人和掌犁人外，还要有站在犁辕旁或坐在犁衡上以掌握调节耕深的压辕人。后来发明了活动犁箭或功能相似的装置，耕牛也调教得更为驯熟，压辕人和牵牛人就可以省掉，因此，我们在东汉的牛耕图中看到，一般只要两牛两人或两牛一人就可以了。由此可见，耦犁是包括改进了的犁铧、与之相配合的犁壁、结构比较完整的犁架，以及双牲牵引等内容的一个完整的牛耕体系。耦犁既区别于人工操作的耒耜，也区别于亦耒亦犁、亦锸亦铧的古犁；它的出现，使我国的耕犁最终告别了耒耜，发展到了真犁、即正式犁的阶段。采取耦犁等便巧农器大大提高了农业劳动生产率，据《汉书·食货志》记载，二牛三人可耕田五顷（大亩），相当于“一夫百亩（小亩）”的十二倍。正因为使用耦犁的劳动生产率大大超越了耒耜，牛耕才在黄河流域获得真正的普及，铁犁牛耕在农业生产中向主导地位才真正确立起来。为了适应保墒抗旱耕作的需要，汉代还出现了代田法和区田法法。提到代田法不能不提到赵过。赵过是西汉中期出现的一个农学家，他被汉武帝在征和四年（公元前８９）任命为搜粟都尉，主管农业生产。他对于农业的贡献主要在于代田法的发明与推广，以及与之配套的农具和动力。前面提到的耦犁和耧车都是他发明的，或是经他推广的。而耦犁和耧车又都是为实施代田法服务的。据《汉书·食货志》记载：“过能为代田，一亩三甽，岁代处，故曰代田。古法也。后稷始甽田，以二耜为耦，广尺深尺曰甽，长终亩，一亩三甽，一夫三百甽，而播种于甽中。苗生叶以上，稍耨陇草，因隤其土以附苗根。……种到收获整个过程都需要精耕细作的过程。教师可补充资料如下，对耦耕、耧车、代田法、区田法等学生较难理解的名词进一步做一介绍。西汉农学家赵过在推广代田法时发明了耧车。耧车是一种畜力播种工具。据东汉崔寔《政论》的记载，耧车由三只耧脚组成，即三脚耧。三脚耧，下有三个开沟器，播种时，用一头牛拉着耧车，耧脚在平整好的土地上开沟播种，同时进行覆盖和镇压，一举数得，省时省力，故其效率可以达到“日种一顷”。耧车经过后人的改进，还用于中耕、施肥等多种作业。在汉代至魏晋的壁画和画象砖石刻中有不少“牛耕图”（主要是东汉时代的），从中可以看到汉犁的整体结构和牵引方式。完整的汉犁，除了铁铧外，还有木质的犁底、犁梢、犁辕、犁箭、犁衡等部件。犁底（犁床）较长，前端尖削以安铁铧，后部拖行于犁沟中以稳定犁架。犁梢倾斜安装于犁底后端，供耕者扶犁推进之用。犁辕是从犁梢中部伸出的直长木杆。犁箭连结犁底和犁辕的中部，起固定和支撑作用。犁衡是中点与犁辕前端连结的横杆。以上各部件构成一个完整的框架，故中国传统犁又称“框形犁”。这种犁用两条牛牵引，犁衡的两端分别压在两头牛的肩上，即所谓“肩轭”。这种牛耕方式俗称“二牛抬杠”，也即文献中所说的“耦犁”。《汉书·食货志》载，汉武帝末年赵过为搜粟都尉，推行代田法。与代田法相配合，“其耕耘下种田器皆有便巧……用耦犁，二牛三人”。所谓“耦犁”，当指以二牛牵引为动力，以舌形大铧和犁壁为主要部件的框形犁。正如先秦时代称二人并耕为“耦耕”一样，汉代也把二牛拉犁称为“耦犁”。至于为什么要“二牛三人”，根据民族志的材料分析，是因为耦犁发明之初，犁箭是固定的，从而犁辕与犁底之间的夹角也是固定的，不能起调节耕地深浅的作用，所以耕作时除了牵牛人和掌犁人外，还要有站在犁辕旁或坐在犁衡上以掌握调节耕深的压辕人。后来发明了活动犁箭或功能相似的装置，耕牛也调教得更为驯熟，压辕人和牵牛人就可以省掉，因此，我们在东汉的牛耕图中看到，一般只要两牛两人或两牛一人就可以了。由此可见，耦犁是包括改进了的犁铧、与之相配合的犁壁、结构比较完整的犁架，以及双牲牵引等内容的一个完整的牛耕体系。耦犁既区别于人工操作的耒耜，也区别于亦耒亦犁、亦锸亦铧的古犁；它的出现，使我国的耕犁最终告别了耒耜，发展到了真犁、即正式犁的阶段。采取耦犁等便巧农器大大提高了农业劳动生产率，据《汉书·食货志》记载，二牛三人可耕田五顷（大亩），相当于“一夫百亩（小亩）”的十二倍。正因为使用耦犁的劳动生产率大大超越了耒耜，牛耕才在黄河流域获得真正的普及，铁犁牛耕在农业生产中向主导地位才真正确立起来。为了适应保墒抗旱耕作的需要，汉代还出现了代田法和区田法法。提到代田法不能不提到赵过。赵过是西汉中期出现的一个农学家，他被汉武帝在征和四年（公元前８９）任命为搜粟都尉，主管农业生产。他对于农业的贡献主要在于代田法的发明与推广，以及与之配套的农具和动力。前面提到的耦犁和耧车都是他发明的，或是经他推广的。而耦犁和耧车又都是为实施代田法服务的。据《汉书·食货志》记载：“过能为代田，一亩三甽，岁代处，故曰代田。古法也。后稷始甽田，以二耜为耦，广尺深尺曰甽，长终亩，一亩三甽，一夫三百甽，而播种于甽中。苗生叶以上，稍耨陇草，因隤其土以附苗根。……础。隋唐时期以精耕细作作为特点的农业生产技术已经日臻成熟的主要飞跃表现在哪里？（隋唐时期在技术上飞跃的表现，则是南方水田精耕细作技术体系的形成和成熟。水稻的育秧移载技术和江东地区出现的曲辕犁是标志。）从考古文物看，当时岭南和四川部分地区实行水稻育秧移栽，即与双季稻有关。育秧移栽是水田精耕细作技术的