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旅游资源与开发主讲：河南科技大学经济管理学院旅游管理研究所张建平引言旅游资源与旅游业可持续发展旅游资源是旅游活动的客体，旅游业的发展离不开旅游资源，由绚丽多姿的自然景观和博大精深的人文景观构成的旅游资源，是一个国家和地区旅游业生存和发展必不可少的基础和先决条件；即旅游业的发展依托于旅游资源的开发，旅游资源的保证程度和开发利用状况直接影响着旅游业的发展规模和水平。由各类旅游资源构成的旅游景区（点）是旅游吸引力的根本来源；是旅游目的地形象的重要体现，是展示我国悠久历史、民族文化及物质文明和精神文明建设的窗口；是我国旅游业最基础的生产力要素和旅游创汇创收的重要来源，是把我国建设成为世界旅游强国，实现旅游业可持续发展的重要环节。因此，要切实搞好我国旅游景区（点）的科学保护、开发、建设、经营和管理。旅游资源种类繁多，形成机制多样，且与其所在的自然、社会环境密切相关联，有着各自的发展与演化规律。而旅游资源开发，则必须建立在对旅游资源本身的科学认识和对其内涵与系统构成的准确把握之上。为此，我们首先要在对旅游资源进行全面认识的基础上，调查和评价旅游资源，理解与掌握旅游资源的成因、发展和演化规律，并实事求是地对其进行科学的、系统的、全面的技术经济分析、论证和评价。在此基础上，切实制定出符合全国和各地区实际情况的旅游资源开发规划，进而确立国家和地区的旅游业发展方针、政策、目标及策略，最终正确而合理地布局旅游区、建设旅游点和安排旅游服务设施，有目的、有步骤地对旅游资源进行科学合理的开发和不断深度开发，从而使旅游资源充分地可持续地为旅游业发展服务。基于以上认识，本课程在对旅游资源的概念和范畴进行探讨的基础上，从理论和实践两个方面对旅游资源与开发进行分析和研究，着重对旅游资源的形成、特征及分类，旅游资源类型结构系统分析，旅游资源调查与评价、旅游资源开发及规划、旅游资源和旅游环境的保护与管理等问题进行全面探讨。《旅游资源与开发》课程内容体系引言旅游资源与旅游业可持续发展第一章旅游资源概述1.1旅游资源的概念与范畴1.2旅游资源与旅游业的关系第二章旅游资源的形成、特征及分类2.1旅游资源的形成2.2旅游资源的特征2.3旅游资源的分类第三章地质地貌类旅游资源3.1概述3.2旅游吸引因素与旅游功能3.3地质旅游资源的类型及其分布3.4地貌旅游资源的类型及其分布第四章水体类旅游资源4.1概述4.2旅游吸引因素与旅游功能4.3水体旅游资源的类型及其分布第五章气象气候类旅游资源5.1概述5.2气象气候旅游资源的类型及其分布第六章生物类旅游资源6.1概述6.2旅游吸引因素与旅游功能6.3植物旅游资源的类型及其分布6.4动物旅游资源的类型及其分布第七章历史古迹类旅游资源7.1历史古迹与旅游7.2人类历史文化遗址7.3古代建筑7.4古代陵寝7.5历史文物第八章宗教文化类旅游资源8.1宗教文化概述8.2宗教文化的旅游吸引功能8.3中国的宗教文化旅游资源第九章园林类旅游资源9.1中国园林艺术的发展与艺术特征9.2园林的类型9.3中国古典园林的组成要素9.4园林构景艺术第十章城镇建筑类旅游资源10.1中国优秀旅游城市10.2国家历史文化名城10.3现代都市风光10.4特色小城镇10.5现代伟大工程第十一章民俗风情类旅游资源11.1民俗风情的特点与旅游价值11.2绚丽多彩的民俗风情第十二章文学艺术类旅游资源12.1文学艺术旅游资源的特点与旅游功能12.2旅游文学艺术形式概观第十三章旅游资源调查与评价13.1旅游资源调查13.2旅游资源评价第十四章旅游资源开发及规划14.1旅游资源开发的理念与模式14.2旅游资源开发的内容、方式与程序14.3旅游资源开发规划第十五章旅游资源的保护与管理15.1旅游资源的保护15.2旅游资源的管理参考文献：1.《旅游资源与开发》.甘枝茂、马耀峰主编.南开大学出版社，2000年9月第1版2.《旅游资源学》.杨桂华主编.云南大学出版社，1994年12月第1版3.《旅游资源与开发》.肖星、严江平主编.中国旅游出版社，2000年8月第1版4.《（新编）中国旅游地理》.刘振礼、王兵编著.南开大学出版社，1996年7月第1版5.《旅游地理学（修订版）》.保继刚、楚义芳编著.高等教育出版社，1999年9月第2版6.《中国世界遗产图典》.旅游天地杂志社编.上海文化出版社，2002年2月第1版7.《中国世界自然与文化遗产旅游》.柳正恒，林可编著.湖南地图出版社，2002年2月第1版.（共五辑）8.《人与自然》.（月刊）.云南省新闻出版局主管，云南教育出版社主办.邮发代号：64—559.《旅游》.（月刊）.北京市旅游局主管,旅游杂志社编辑出版.邮发代号：2—15910.《风景名胜》.（月刊）.杭州日报报业集团主办，中国风景园林学会、中国风景名胜区协会协办.邮发代号：32—7411.《中国国家地理》.（月刊）.中国科学院地理科学与资源研究所，中国地理学会主办.邮发代号：2—80612.中国世界遗产网（世界文化与自然遗产）中国旅游网（国家旅游区和中国优秀旅游城市）国家建设部网站（国家重点风景名胜区和世界遗产）国家国土资源部网站（世界地质公园和国家地质公园）国家林业局网站（国家森林公园）国家水利风景区国家环境保护总局网站（国家级自然保护区）国家文物局网站（世界遗产、国家历史文化名城和全国重点文物保护单位）—国家地理频道中国国家风景名胜区网中国历史文化遗产保护网中国联合国教科文组织全国委员会联合国世界遗产中心第一章旅游资源概述本章主要探讨旅游资源的概念与范畴，旅游资源与旅游业的关系，从而形成对旅游资源的基本认识。要求掌握旅游资源的概念，正确并深入理解其内涵，全面把握旅游资源的范畴；正确认识旅游资源与旅游业的关系。第一节旅游资源的概念与范畴一、旅游资源的概念旅游资源在国外被称作“旅游吸引（物）”（TouristAttraction），是指旅游地吸引旅游者的所有因素的总和。在我国“旅游资源”这一概念是随着现代旅游业的兴起和旅游活动的发展而出现的，并在旅游资源调查、评价和开发、利用的过程中逐步得以深刻认识。（一）定义对于什么是旅游资源？多年来许多学者对此做了许多具有建设性的有益探讨。但由于旅游资源客观存在所呈现的复杂态势，并且由于人们着眼点的不同，到目前为止，对于旅游资源这一概念的具体界定却存在着不同的认识，并有许多分歧和争议。目前，有许多关于旅游资源概念的有代表性的看法。例如：......可以看出，在众多的阐述中，其共同之处都认为旅游资源是能够对旅游者产生吸引力，可以为旅游业开发利用，并可产生效益的各种事物和因素。其不同之处主要是对旅游资源具体内容的概括与表述的差异。随着旅游业的不断发展，对旅游资源的认识也不断深化，关于旅游资源的概念必将会取得较为一致的认识。作为一个科学概念的定义，应该体现所表达的事物的基本属性与内容。基于这种要求，刘振礼等把“旅游资源”的概念界定为：旅游资源（TouristResources)，又称作“旅游吸引（因素）”（TouristAttraction)，即在现代社会能够吸引旅游者产生旅游动机并实施旅游行为的各种因素的总和。它们能够被旅游业利用，并且在通常情况下能够产生社会效益、环境效益和经济效益。（二）内涵应从以下方面理解旅游资源概念的内涵：1.旅游资源的本质所在和最大特点就是对旅游者具有“吸引功能”，对游客的吸引力是旅游资源价值的主要体现，旅游吸引力是判断是否属于旅游资源的重要依据。旅游资源之所以对旅游者产生吸引力，主要是因为它普遍具有特殊的旅游美学观赏价值，休闲娱乐、度假疗养和体育健身价值，历史文化与科学求知价值等，从而成为旅游者的吸引物。2.旅游资源作为旅游活动的客体，是旅游者开展旅游认识活动和实践活动指向的对象。3.旅游资源能够为旅游业所开发利用，能够产生相应的社会效益、生态环境效益和经济效益，这是我们追求的根本所在，旅游资源是发展旅游业的重要保证。4.旅游资源既包括未被开发利用的，也包括已被开发利用的；既包括自然创造物，也包括人工创造物；既可以主体是单一的专门类型资源，而更是多样化的复合类型资源，其复合程度之大，组合程度之高，几乎可以囊括整个自然界和人类历史文化及社会生活现象；它既可以是有形的物质存在，也可以是无形的精神文化成果，而更应是两者的完美组合。（三）辨析尽管对以上内涵大家已基本达成共识，但具体在对于旅游资源的概念做进一步界定和诠释时，却还有许多不同的争议或看法。概括起来，争议主要集中在以下几个方面：1.关于“物质”和“精神”的争议在旅游资源中，自然山水、历史文物古迹及现代人工创造物等，它们是有形的物质存在，认同感较强，易于被人们认可，这是旅游资源中很重要的一部分。但同时还有许多蕴涵在物质景观中的精神文化旅游资源，由于它们是无形的，不易为人们所感受，其本质也不易被人们理解与认可。实际上，尽管纯粹的精神因素构不成旅游资源，但在一定条件下，精神文化的东西可以归入旅游资源的范畴。虽然精神的东西不是物质的，但究其实质，它也是在物质的基础上产生的，并依附于一定的物质而存在。所以，那些与物质景观相密切结合成一个整体的，且对旅游者产生吸引力的精神文化因素应该属于旅游资源，并且在很大程度上，这些精神文化的东西往往是物质景观的内容和灵魂之所在。大量的旅游资源皆因其所蕴涵的社会历史文化精神和优良的人文传统而形成对旅游者的极大吸引力。所以，在旅游资源开发中，要注重充分地发掘宝贵的精神文化内涵的旅游资源，这不仅可以拓宽和丰富旅游活动的内容，提高旅游活动的品位，而且还可以不断地为有形的物质旅游资源创造出新的附加值。总之，旅游资源应该是多层面和多元化，既有物质实体层面的东西，也有精神文化层面的内涵，更是物质和精神的完美组合。2.关于“自然”和“开发”的争议旅游资源是一种客观存在，并不以人类认识和开发为转移，凡能具有旅游吸引力，激发旅游者产生旅游动机并实施旅游行为的各类因素均是旅游资源。即无论是否开发，只要对旅游者有吸引力，就能成为旅游资源。在此认识基础上，可以对旅游资源进一步细分，凡经过开发并为旅游业所利用的称为现实旅游资源，凡未经开发利用的则称为潜在旅游资源。那些未被开发利用的能对旅游者产生吸引力的客观实体或因素，在经过开发后，可以为旅游业所利用，起到“原材料”的作用，要积极创造条件，使其具备能够开发的可能性。至于那些经过开发利用的旅游资源及人工创造物，由于它们既可以被看作是开发加工后的旅游产品，同时又可以作为继续开发的对象，因此，应不断对其进行深层次的创造性开发，以不断更新、巩固、强化和提高其吸引力。3.对于“劳务”能否成为旅游资源的争议对于“劳务”能否成为旅游资源不能笼统一概而论，而应进行具体分析。对于那些在旅游活动中仅仅起着中介作用的一般劳务，如一般的导游、服务员、司机、经营管理人员等，尽管他们的劳动是必不可少的，但并不是吸引旅游者前来旅游的主要目的和对象，因此，这些一般劳务不应属于旅游资源的范畴。但对于一些特殊的劳务，由于它们已与其它旅游资源体相互结合成一个整体，成为当地旅游资源不可分割的一部分，如某些造诣较高的传统文化和民俗文化风情表演者、艺术家和特殊工艺品的能工巧匠等，不仅他们的技艺或产品为旅游者所欣赏或享受，而且他们的劳动服务（创造或制作）