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现代企业营销学期末案例复习重点（2011——2012年第二学期）案例一：茶楼：今夜茶楼不喝茶12月3日20:00，合肥市庐江路一家小茶楼里已是高朋满座。服务生不停地从操作间里端出各种简餐，整个茶楼里弥漫着香味。与其说这是个茶楼，还不如说在这个时候它更像个饭店。茶楼面积不大，包厢顶多有三个，整体环境在省城茶楼中也属中等水平。点了一份简餐后，记者坐了两个小时，看着客人们吃完简餐后陆陆续续地离开。午夜到来之前，这里的大厅已变得和外面一样“冷”。22：00，记者走进省城杏花公园旁的城市花园咖啡店，大厅里显得有点冷清，20多个台子只有4、5个有客人。这个茶楼在省城算是比较高档的，一楼是散座，二楼都是包厢。和大厅的“冷”相比，包厢要“热”得多。来这里的以商务人士居多，“大家都是来谈事情或是来打牌的，纯粹来茶楼喝茶的人比较少”，店里的领班说。对于大多数常去茶楼的市民而言，去茶楼却不一定是奔着喝茶去的，所谓醉翁之意不在酒，“喝茶”之意不在茶。三五个人或去打牌，或为了吃个简餐，又或是为了一次小聚。客人们在意的是自己去茶楼的目的，而不是茶楼本身的吸引力。正是因为消费群体这样的要求，省城的茶楼才演变成集餐饮、棋牌于一身的“全能选手”，而全能的结果往往会失去自己的特色。一位接受采访的从业人员说，她想经营的茶楼是一个重特色、重服务的茶楼，不需要环境有多奢华，只要客人觉得有品位、亲切，愿意常来坐坐就好。这是很多茶楼业主本来的想法，但现在，“今夜茶楼不喝茶”渐成平常。资料来源：茶楼：今夜茶楼不喝茶.新安晚报，2006—12—5问题：1.为什么说“醉翁之意不在酒，‘喝茶’之意不在茶”？试分析茶楼兴起的原因。2.市场营销学的“产品”含义是什么？该茶楼经营的产品是什么？答案参看期末复习要求案例二：人口老化潜藏庞大商机根据联合国估计，在2050年之前，全球60岁以上人口数将超过15岁以下人口。事实上，目前大部分西欧国家与日本都已是老人多于年轻人的“熟龄国家”，至于其他如亚洲、拉丁美洲与非洲等开发中国家，也将无可避免地依循同样模式。随着这股人口老化趋势，可预见老年人口将成未来世界中的主轴，从“大婴儿潮”转变为“大退休潮”所引发的潜在庞大商机，也是各产业界越来越关注的话题。以日本为例，日本老年人口正快速激增中，战后婴儿潮世代因适逢日本泡沫经济的黄金时期，在当时迅速累积大量财富。据日本政府调查，目前60岁以上日本人所拥有的资产，约是40至50岁人口的三倍以上，随着每年释出的银发族群，不仅带来大量消费人口，他们的强劲消费能力更不容小觑。1950年代，战后初定的日本出现了“婴儿出生热潮”，日本“团块世代”就是专指在1947年到1949年之间出生的一代人。从2007年开始，这一代大约600多万人将陆续退休。这代人大多拥有坚实的经济基础，消费潜力高达300亿美元，相当于日本国内生产总值的0.6%。他们的退休生活中蕴含着巨大的商机。日本企业也看准这一市场的潜力，大力开发与老年人口相关的产品，例如著名饮料公司三得利介绍了为中老年人开发的威士忌；一些药材公司大力推介适合老人服用的药物；旅游公司更是推出专门为退休老人定做的旅游方案；著名的伊藤忠商事株式会社与日本最大的旅游公司CTI联手推出了“团块世代”服务。CTI拥有80万中老年会员，伊藤忠以这一庞大的会员资源为对象，与CTI联手销售服装、保险以及金融商品，同时，还为退休老人提供重新就业咨询及培训等业务。在日本，几乎所有的产业类别中都有将老年人锁定为其目标消费群体的产品，厂商千方百计地生产迎合老年人需要的各种产品。从药品到宠物食品，从家居安全防盗系统到自动配药服药定时器，衣食住行无所不包。不只日本，全球婴儿潮的退休，也代表市场出现新的消费族群，不论是居住、看护、医疗保健或是观光旅游、退休理财等，各种与退休议题相关的需求大增，新商机逐渐成型。除了一般人已耳熟能详的医疗保健与生化科技之外，在人口熟龄化的过程中，“如何做好退休准备”更是热门退休话题。所谓战后婴儿潮，是指1945年二次世界大战结束，在1945-1965年婴儿出生的高潮。这时期出生者是目前人数最多的一个世代，全球总数超过2亿人。由于人口结构转变，目前各国政府所能提供的社会医疗与退休福利制度，将不足以因应人民需求，美国联储局主席伯南克曾公开表示，至2030年，美国工作人口与受扶养老人比例将扩大到5：3，呼吁美国政府应正视这个即将发生的财政问题，并提出有效解决之道。除了政府与企业雇主必须肩负起社会福利和医疗措施的责任，其实每个人都必须面对退休养老等切身议题，能提供财富管理、金融保险商品的银行与保险公司，势必也将在未来扮演日益吃重的角色，并戴上“退休概念类股”光环。部分人士认为，全球人口老化的趋势主要是战后婴儿潮从年轻迈入老年的人生过程而已，然而事实上，它的实际影响很可能远超过我们想像，特别是当各国迈入现代化进程，出生率愈低，年轻人口越少、老年人口却持续增加，更让人口结构老化成为难以撼动的大趋势。对于任何希望掌握新一波财富浪潮的投资人来说，自然更不能错过这股随时引爆的退休商机。关心更多新世纪投资趋势、掌握全球趋势商机。问题：1.分析人口因素应从哪几方面分析？2.上述案例是如何分析人口老龄化会给企业带来商机的？答题要点：1.（1）人口的数量；（2）人口的结构，如年龄结构、性别结构等。2.参考答案要点：（1）老龄人口数量的增长；（2）老龄人口的经济基础、消费潜力；（3）适合老龄的产品。