中药的产地与采制

第二章中药的产地与采制1.什么叫道地药材？又称地道药材，指具有地方特色，质地优良的药材。例如：甘肃的当归、宁夏的枸杞、青海的大黄、内蒙的黄芪、东北的人参、山西的党参、河南的地黄、云南的三七、四川的黄连山东的阿胶、浙江的贝母、江苏的薄荷、广东的陈皮等2.中药采制的最佳时期是什么？采集原则：应以入药部分的成熟程度为依据，在其有效成分最高的时节进行。（1）植物类①全草类药材多在枝叶茂盛、花朵初开时采集。②叶类药材通常在花蕾将放或正在盛放的时候。③花、花粉类药物花类药材一般在含苞待放时采摘花蕾，花粉类药材则需适时采收。④果实、种子类药物果实类一般在果实成熟时采集，种子类药材一般在种子完全成熟后采集。例外：少数药材要在果实未成熟时采集果实或果皮，如：青皮、枳实、覆盆子乌梅等。⑤根、茎类药物多以秋末或春初，即二月、八月为佳。例外：半夏、延胡索等要在夏天采集⑥树皮、根皮类药物通常在春夏时节植物生长旺盛，植物体内浆液充沛时采集。例外：部分要在秋后采集，如牡丹皮、苦谏皮等（2）动物昆虫类药材根据生长活动季节采集。（3）矿物药材全年可采，择优采选即可。3.什么叫炮制？中药为什么要炮制？炮制方法分哪几类？中药炮制是指：药物在应用或制剂前必要的加工过程。目的是：减低毒性、增强疗效、改变性能、改变性状、纯净药材、矫味矫臭方法：1)修治包括纯净、粉碎、切制药材；常用方法有挑、筛、簸、刷、刮等。2)水制用水或其他辅料处理药材；常用方法有：漂洗、闷、润、浸泡、洒、水飞等。3)火制药物经火加热处理；常用方法：炒、煅、煨。4)水火共制常用方法：灸、蒸、淬、潬5)其他制法制霜、发芽、发酵