1.单子叶植物和双子叶植物根及根茎特点(一)根类中药包括药用为根或以根为主带有部分根茎的药材①性状鉴别◆双子叶横切面:有栓皮、放射性纹理、形成层环纹、木质部大、中央常无髓◆单子叶横切面:无栓皮偶有薄栓皮、无放射性纹理、内皮层环纹、中柱小、中央有髓、②显微鉴别【双子叶】⑴正常构造:(一般具次生构造)[直根系]◆周皮:木栓层、木栓形成层、栓内层◆皮层:狭窄成栓内层、发达成次生皮层◆维管束:无限外韧型(次韧、初韧、形成层、次木、初木)◆双子叶植物根一般无髓⑵异常构造◆具多环性同心环维管束◆在栓内层的内方和韧皮部外侧的薄壁组织中形成异常构造◆具内函韧皮部(就是在次生木质部中包埋有次生韧皮部)【单子叶】⑴正常构造(一般具初生构造)[须根系]◆表皮细胞或根被,无木栓层、细胞外壁无角质层◆皮层宽厚、内皮层及凯氏点明显◆辐射型维管束(韧皮部与木质部相间排列,呈辐射状)、无形成层◆单子叶植物根一般髓部明显(二)根茎类是一类变态茎,为地下茎的总称,包括根状茎、块茎、球茎及鳞茎①性状鉴别◆双子叶:节、节间明显或不甚明显、具栓皮、无形成层环纹、维管束环列、放射性结构、中央有髓◆单子叶:节、节间明显、无栓皮,偶有薄栓化组织、内皮层环纹、维管束小点散布、无放射性结构、髓不明显②显微鉴别【双子叶】⑴正常构造(一般具次生构造)◆周皮:木栓层、木栓形成层和栓内层、少数具表皮或后生表皮◆皮层:初生或次生皮层、皮层中有根迹维管束或叶迹维管束斜向通过◆草本大多为无限外韧型维管束、少数为双韧型、多环形排列◆中央有髓⑵异常构造◆髓部有异常维管束(韧在内、木在外)◆具内生韧皮部(韧在木内部)【单子叶】⑴正常构造(一般具初生构造)◆皮层明显、有叶迹维管束、内皮层明显或否(粗大者)◆有限外韧型维管束,或周木型,散布于中柱内◆髓部不明显2.道地药材◆含义:道地药材是指经过人们长期医疗实践证明,质量好、临床疗效高、传统公认的且来源于特定地域的名优正品药材。出产道地药材的产区称为“道地产区”◆中国著名的道地药材:东北的人参、鹿茸;浙江的“浙八味”(玄参,麦冬,白术,浙贝母,延胡索,白芍,郁金,菊花);河南的“四大怀药”(地黄,山药,牛膝,菊花);宁夏的枸杞;云南的三七;广西的蛤蚧;四川的黄连;山东的阿胶、金银花、全蝎、丹参;广东的陈皮等3.中药的安全性评价◆中药安全性检测项目主要有:有害物质检查、重金属检查、药品微生物限量检查、热原检查、毒性试验、刺激试验、过敏试验、对红细胞影响实验等。其中有害物质包括农药。霉菌毒素。重金属4.影响中药质量的因素5.中药鉴定学的含义和任务◆含义:中药鉴定学是鉴定和研究中药的品种和质量,制定中药品质标准,寻找和扩大新药源的应用科学◆任务:⑴中药的品种鉴定⑵中药的质量鉴定⑶继承和弘扬祖国药学遗产⑷研究和制定中药质量标准⑸中药资源的保护开发与寻找扩大新药源6.中药鉴定的方法和依据◆方法:中药的鉴定方法主要有:基原(来源)鉴定法、性状鉴定法、纤维鉴定法、理化鉴定法、生物鉴定法。简称为“五大鉴定法”◆依据:1国家药品标准《中国药典》和部颁标准《中华人民共和国卫生部药品标准》2地方标准:中药材标准和中药炮制规范各论黄连CoptidisRhizoma【来源】:为毛茛科植物黄连,三角叶黄连或云连的干燥根茎【商品规格】:“味连”、“雅连”、“云连”【产地】:◆味连主产于四川、重庆、湖北;◆雅连主产于四川(栽培);◆云连主产于云南及西藏(栽培)【性状鉴别】:①味连◆多弯曲,有分支,集聚成簇形如鸡爪,习称“鸡爪黄连”◆表面黄褐色,粗糙,有的节间表面平滑如茎秆,习称“过桥”◆折断面不整齐,皮部橙红色或暗棕色,木部金黄,中央髓部红棕色,有时空心◆气微,味极苦②雅连◆多单支,略呈圆柱形,过桥较长③云连◆多单支,弯曲呈钩状,较细小,形如蝎尾,习称“蝎尾黄连”◆表面棕黄色,少有较短的过桥,折断面较平坦,黄棕色【显微鉴别】①味连◆皮层宽广,石细胞单个或成群散在,中柱鞘纤维成束,或伴有少数石细胞,均为黄色,髓部偶见石细胞②雅连◆髓部有石细胞③云连◆皮层,中柱鞘以及髓部均无石细胞【理化鉴别】◆断面紫外光灯下呈金黄色荧光,木部尤其明显(检测小檗碱)天麻GastrodiaeRhizoma【来源】:为兰科植物天麻的干燥根茎【植物形态】:◆为多年生寄生植物。寄主为密环菌(长在土壤里),以密环菌的菌丝或菌丝的分泌物为营养来源【采收加工】:冬麻最好,春麻稍差【性状鉴别】:◆呈椭圆形或长条形,略扁,表面黄白色至淡黄棕色,有的纵皱纹及由潜伏芽排列而成的横环纹多轮◆顶端(较尖的一端)有红棕色至深棕色干枯芽孢,习称“鹦哥嘴”或“红小辫”另一端有自母麻脱落后的圆脐形疤痕——“肚脐痕”◆饮片半透明,角质样,气微,味甘【显微鉴别】◆粉末:黄白色至黄棕色(水合氯醛加热透化)◆厚壁细胞椭圆形或类多角形◆草酸钙针晶成束或散在,无淀粉粒【理化鉴别】◆取粉末1g,加水10ml,浸渍4h,随时摇晃,滤过,滤液加碘液2-4d,显紫红色至酒红色(检查多糖)川贝母FritillariaeCirrhosaeBulbus【来源】:为百合科植物川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母、太白贝母或瓦布贝母的干燥鳞茎【商品规格】:“松贝”、“青贝”、“炉贝”和“栽培品”【性状鉴别】①松贝◆呈类圆锥形或近圆形,表面类白色◆外层鳞叶两瓣,大小悬殊,大瓣紧抱小瓣,未抱部分呈新月形,习称“怀中抱月”◆顶部闭合,内有类圆柱形、顶端稍尖的心芽和小鳞叶1-2枚◆质硬而脆,断面白色,富粉性,气微,味微苦②青贝◆呈扁球形,外层鳞叶2瓣,大小相近,相对抱合,顶端开裂,内有心芽和小鳞叶2-3枚及细圆柱形的残茎③炉贝◆呈圆锥形,表面类白色或浅棕黄色,有的具棕色斑点,习称“虎皮斑”◆外层鳞叶2瓣,大小相近,顶部开裂而略尖,开口称“马牙嘴”露出内层细小的鳞叶及心芽,基部稍尖或较钝④栽培品◆呈扁球形或短圆柱形,表面类白色或浅棕黄色,稍粗糙,有的具浅黄色斑点,外层鳞叶2瓣,大小相近,顶部多开裂而较平马钱子StrychniSemen【来源】:为马钱科植物马钱的干燥成熟种子【产地】:马钱主产于印度、越南、泰国等国【性状鉴别】:◆马钱种子扁圆纽扣状,表面密被灰棕色或灰绿色的绢状绒毛,自中央想四周呈放射状排列◆近珠孔处小凹窝内有细小菲薄子叶2片,有叶脉5-7条及短小的胚根,味极苦、有毒【显微鉴别】种子表皮毛茸特征:◆种子表皮单细胞非腺毛向一侧斜伸,基部膨大呈石细胞状,壁厚,强烈木化【理化鉴别】◆取干燥种子胚乳部分做切片,加1%钒酸铵硫酸1d,胚乳即显紫色(检查番木鳖碱,胚乳内层较多)◆取干燥种子胚乳部分做切片,加发烟硝酸1d,胚乳即显橙红色(检查马钱子碱,胚乳外层含量较多)茯苓Poria【来源】:为多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核【植物形态】:菌核寄生或者腐生于地下松树根上【产地】:主产于云南、安徽、湖北、河南、贵州、四川等省。云南产的质量最佳,称“云笭”安徽产量最大,称“安笭”【加工】:需要进行“发汗”。◆表面出现皱纹后阴干称“茯苓个”断面颗粒性,嚼之粘牙◆用刀削取外皮得“茯苓皮”外棕褐至黑褐,内白色或淡棕,质松,略具弹性◆去皮后切片称“茯苓片”◆切成正方形或长方形者称为“茯苓块”◆中有松根者称为“茯神”附有切断的一块茯神木◆去皮后内部带淡红色或棕红色部分切成的片状称“赤茯苓”◆去赤茯苓后的白色部分切成的片状为”白茯苓“【显微鉴别】◆水装片可见无色不规则颗粒状团块或末端钝圆的分支状团块◆遇水合氯醛或5%氢氧化钾溶液,团块溶化露出菌丝,菌丝细长,无色(内层菌丝),或淡棕色(外层菌丝)稍弯曲,有分支◆粉末加α-萘酚及浓硫酸,团块物即溶解,可显橙红色至深红色◆茯苓不含淀粉类及草酸钙晶体【成分】:茯苓多糖,β-茯苓聚糖酶冬虫夏草Cordyceps【来源】:为麦角菌科真菌冬虫夏草菌寄生在鳞翅目蝙蝠科昆虫蝙蝠蛾幼虫上的子座(子实体)及幼虫尸体的复合体【形状鉴别】:◆本品由虫体与从虫头部长出的真菌子座连接而成。虫体形似蚕,表面深黄至黄棕,有环纹,近头部环纹较细,头部红棕色,尾如蚕尾,全身有足8对,以中部4对最明显◆断面略平坦,淡黄白色,中央有明显暗棕色“U”形纹或“V”形纹◆子座细长圆形,形似“金针”深棕至深褐,上部稍膨大,折断面纤维状,类白色,有“草似金针虫似蚕”的比喻◆气微腥,味微苦【理化鉴别】◆热水浸泡,虫体与子座不分离,子座不褪色,水液显微黄色牛黄BovisCalculus【来源】:为牛科动物牛的干燥胆结石【采收加工】:取自胆囊的习称胆黄”或“蛋黄”取自胆管和肝管的习称“管黄”或“肝黄”【性状鉴别】:①蛋黄◆多呈卵圆形、类球形、三角形或四方形,大小不一,表面红黄色或棕黄色◆有的表面挂有一层黑色光亮的薄膜,习称“乌金衣”◆断面黄色,有排列紧密的同心层纹,色深浅相间◆气清香,味先苦而后回甜,有清凉感,嚼之不粘牙能将舌及唾液染成黄色②管黄◆呈管状,表面红棕色或者棕褐色【理化鉴别】取本品少许,加情书调和,涂于指甲上,能将指甲染成黄色,习称“挂甲”有清凉感麝香Moschus【来源】:为鹿科动物林麝、马麝或者原麝成熟雄性香囊中的干燥分泌物【采收加工】:割取香囊,阴干,将毛剪短,习称“毛壳麝香”(原麝香)剖开香囊,除去囊壳,取囊中分泌物,习称“麝香仁”【性状鉴别】①毛壳麝香◆呈类球形、类椭圆形或扁圆形囊状体,一般重约30g◆外侧(开口面)囊皮向外凸起,皮革质,短毛从两侧围绕中心排列,中间有1个小囊控孔,皮膜略带紫色◆内含颗粒状以及粉末状的麝香仁和少量细毛及脱落的内层皮膜,习称“银皮”或“云皮”②麝香仁◆不规则球形或颗粒状者习称“当门子”◆表面油润光亮,断面深棕色或棕黄色,小的呈粉末状,微辣、味苦带咸◆饲养品麝香仁呈颗粒状,表面不平,紫黑色,油性,微有光泽【理化鉴别】◆取毛壳麝香用特制的槽针从囊孔插入,转到槽针,撮取麝香仁,立即观察,槽内的麝香仁应有逐渐膨胀高出槽面的现象,习称“冒槽”◆取麝香仁粉末少许,置手掌心加水润湿,用手搓之能成团,轻压即散,不应沾手,粘手,,顶指或结块蕲蛇Agkistrodon【来源】:为蝰科动物五步蛇的干燥体【性状鉴别】:◆呈圆盘状,头部在中间稍上,呈三角形而扁平,吻端向上翘起,习称“翘鼻头”◆背部红棕色两侧各有黑褐色与浅棕色组成的“V”斑纹17-25个,其“V”形的两上端在背中线上相接,形成一系列连贯的斜方纹,习称“方胜纹”有的左右不相接,呈交错排列◆腹部撑开或不撑开,灰白色,鳞片较大,有多数类圆形的黑斑,习称“连珠斑”◆尾部骤细,末端有三角形深灰色的角质鳞片1枚,习称“佛指甲”蛤蚧Gecko【来源】:为壁虎科动物蛤蚧除去内脏的干燥体【采收加工】:忌水洗,国产蛤蚧质量比进口的好【形状鉴别】:◆头尾四足均撑直,呈扁平状,头部略边三角状,两眼多凹陷呈窟窿,无眼睑,口内密生细齿,吻鳞不切鼻孔,背部灰黑色或者银灰色,有黄白色或者灰绿色斑点(进口蛤蚧为橙红色,斑点多明显)◆四足均具5趾,除了第一趾外,均具爪,趾底面具盘,尾细长而坚实,有6-7个不甚明显的银灰色环带,质坚韧,其腥,味微咸蟾酥BufonisVenenum【来源】:为蟾蜍科动物中华大蟾蜍或黑眶蟾蜍的耳后腺及皮肤腺分泌的白色浆液,经加工而成【采收加工】:用特制的铜镊子夹压耳后腺及皮肤腺挤出白色浆液,或用牛角刀刮取。收集的白色浆液装于瓷容器里(忌用铁器,以免变黑)。◆取纯浆放入圆形模具中晒干或晾干,即为“团蟾酥”◆涂于箬竹叶或玻璃板上晒干或阴干,干后自行翘起,即为“片蟾酥”【性状鉴别】①团蟾酥◆呈扁圆形团块或饼状,形似象棋子或围棋子状的又称为“棋子酥”◆表面平滑,棕褐色、红棕色或紫红色。质坚硬,不易折断,断面棕褐色或红褐色,角质状◆气微腥,味初甜而后有持久的麻舌感,粉末嗅之作嚏②片蟾酥◆呈不规则片状,一面较粗糙,另面较光滑◆质脆,易折断,断面红棕色,半透明槟榔ArecaeSemen【来源】:为棕榈科植物槟榔的干燥成熟种子【性状鉴别】:◆近圆锥形或扁圆球形,外表黄棕色至红棕色,具稍凹下的网状浅沟纹,基底中央有一凹窝(珠孔)近珠孔之侧,有一新月形或三角形疤痕(种脐)◆断面呈棕白相间的大理石样花纹,气微,味涩,微苦饮片: