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湘农业办质〔2013〕136号湖南省农业厅办公室关于印发《红豆栽培技术规程》等农业技术规程的通知各市州农业局、厅机关相关处室、厅直相关单位：为加快推进农业标准化，根据《农产品质量安全法》和《湖南省农业技术规程制定与发布管理规范》规定，我厅制定了《红豆栽培技术规程》（HNZ025－2013）、《芝麻培技术规程》（HNZ026－2013）、一季水稻侧条施肥插秧技术规程（HNZ027－2013）、黄瓜大棚早熟栽培技术规程（HNZ028－2013）、保靖黄金茶毛尖工夫红茶加工技术规程（HNZ029－2013）、保靖黄金茶毛尖绿茶加工技术规程（HNZ030－2013）、保靖黄金茶毛尖绿茶冲泡方法（HNZ031－2013）、保靖黄金茶毛尖工夫红茶冲泡方法（HNZ032—2—－2013）、白菜薹栽培技术规程（HNZ033－2013）、春菜豆栽培技术规程（HNZ034－2013）、秋菜豆栽培技术规程（HNZ035－2013）、春黄瓜露地栽培技术规程（HNZ036－2013）、春豇豆栽培技术规程（HNZ037－2013）、番茄早春设施栽培技术规范（HNZ038－2013）、番茄露地栽培技术规程（HNZ039－2013）、秋苦瓜栽培技术规程（HNZ040－2013）16个湖南省农业技术规程，现印发给你们，请遵照执行。湖南省农业厅办公室2013年9月9日HNZ025-2013—3—湖南省农业技术规程HNZ025-2013红豆栽培技术规程TechnicalProcedureforCultivationofadzukibeans湖南省农业厅制定发布日期：2013年9月9日HNZ025-2013—4—红豆栽培技术规程为了规范红豆栽培技术，制定本规程。1产地环境条件1.1环境条件环境良好，远离污染，符合NY／T391－2000的规定。1.2土壤要求适宜选择土层深厚、土质肥沃、排灌方便的旱地种植。2整地2.1开沟作畦结合当地栽培习惯，进行播前整地，切忌重茬，耕深以18～25厘米为宜，土壤肥力高，耕层厚，基肥施用量大，耕深可达20～25厘米，反之则宜浅。整地一般要求细碎，平整，沟渠畅通。按1.8～2.2米（包沟）开沟整厢，厢沟深30厘米，宽25厘米；腰沟深30厘米、围沟深35厘米，宽30厘米。2.2基肥结合翻地每亩施农家肥1000～2000公斤，25%三元复混肥10～20公斤。3播种3.1品种选择选用适应当地生态条件的优良品种。3.2种子处理种子须机械精选或人工粒选，播种前，将种子薄薄摊在席上，翻晒1～2天即可。3.3播种时期和方法3.3.1播种时间适宜播种期时间在3月下旬到4月中、下旬，要求10厘米土层地温稳定在15°C以上。3.3.2播种量及播种密度根据土壤肥力状况、品种特性和种植区域而定。每亩用种量2.5～4.0公斤，整地质量好、种粒小的可适当减少播种量。在比较肥沃的土地上种植，留苗在8000～10000株/亩，在比较瘠薄的HNZ025-2013—5—土地上种植，留苗在10000～15000株/亩。3.3.3播种方式采用穴播，行距35～45厘米，株穴距15～20厘米，每穴3～4粒，留苗1～2株。3.3.4播种深度根据土壤特性而定，以3～5厘米为宜，沙壤土略深，粘壤土则略浅，覆土厚薄一致。4田间管理4.1前期管理4.1.1查苗补苗播种后及时检查出苗情况，发现烂种时，应及时补种。出苗后发现缺苗，应及时移栽补缺。4.1.2间苗定苗第二片复叶展开后间苗，第三片复叶展开后定苗。按既定密度要求，保留大苗、壮苗。4.1.3中耕除草芽前除草即在播种后至出苗前用芽前除草剂喷雾封闭土壤。每亩用禾耐斯50克或72%都尔50毫升兑水50公斤满幅喷雾；中耕除草一般考虑结合间苗定苗完成，后期拔除杂草。4.2苗期追肥定苗后根据苗期长势，每亩酌情追尿素5～10公斤。4.3中期、后期管理4.3.1适当培土封垄前用锄头在行间中耕，将土翻向两边红豆根际，培土高度5～8厘米。4.3.2灌水排涝发生干旱时，有灌溉条件的田块宜在现蕾期和花荚期各灌水一次。在苗期和盛花期注意排涝。4.3.3叶面追肥每亩用硼砂0.4公斤，加尿素0.25公斤兑水50公斤喷施。可与防治病虫的药液同时喷洒。5病虫害防治5.1农业防治可选用抗病、耐病品种，实施轮作，与禾本科作物倒茬轮作。加强田间管理，培育健壮植株，及时拔除病株，收获后彻底清除残枝病叶，就地深埋或带出田外烧毁。5.2物理防治根据害虫生物学特性，采取黑光灯或频振式诱虫灯等方法诱杀蚜虫、豆荚螟等害虫的成虫，每50亩设置1台频振式诱虫灯诱杀害虫。5.3生物防治HNZ025-2013—6—可使用真菌制剂，细菌制剂，昆虫病原线虫、原虫等活体微生物农药和抗生素防治病虫害,保护田间瓢虫，以杀灭蚜虫等害虫。5.4药剂防治5.4.1病害防治5.4.1.1锈病和叶斑病发病初期，每亩用75％百菌清可湿性粉剂110克配400～500倍液喷雾。5.4.1.2立枯病、枯萎病每亩用50％多菌灵可湿性粉剂50克配800～1000倍液喷雾，从现蕾期开始，每隔7～10天喷一次，连喷2～3次。5.4.2虫害防治5.4.2.1地老虎播种后，每亩用90％敌百虫100～150克对少量水稀释后拌细土20公斤，沟施或穴施；或用新鲜菜叶浸入90％敌百虫晶体400倍液10分钟，傍晚撒入豆苗行间诱杀；也可每亩用90％敌百虫100克配400倍液喷雾。5.4.2.2豆荚螟每亩用50％马拉硫磷乳剂75～100毫升配1000倍液喷雾，也可每亩用20％氰戊菊酯乳油20～30毫升配2000～3000倍液喷雾。5.4.2.3斜纹夜蛾、食心虫和造桥虫每亩用2.5％氯氟氰菊酯乳油15～20毫升配2000～3000倍液喷雾。5.4.2.4蚜虫每亩用20％氰戊菊酯或2.5％氯氟氰菊酯或2.5％溴氰菊酯配3000倍液喷雾。6质量安全控制6.1质量安全关键控制点6.1.1产地环境产地环境条件应符合NY／T391－2000绿色食品产地环境质量标准的要求。6.1.2农药使用使用药剂防治时，应按NY／T393－2000的规定执行，农药瓶（袋）等废弃物应实行无害化集中处理。6.1.3施用肥料HNZ025-2013—7—施用肥料应符合国家NY/T394－2000有关规定。7收获7.1采收对亚有限结荚习性的品种，植株上有75%的荚成熟后开始采摘，以后每隔8－10天采摘一次。有限结荚习性的品种一次性收获。7.2脱粒收获后的红豆荚在干净的场地及时晾晒，为保持红豆良好的商品色泽,防止雨淋浸湿发芽，晒干后的豆荚及时脱粒，脱粒后的红豆在干净、无毒、无害的场地翻晒。7.3包装脱粒、晒干后红豆应符合NY/T599－2002标准并进行分级包装。8生产档案8.1农业投入品使用情况应对农药、化肥、种子等农业投入品使用情况进行详细记载，建立档案。农业投入品使用档案见表1。表1农业投入品使用档案丘块名称面积品种序号使用日期（月、日）品名剂型生产厂家用量施用方法效果记载人12……注：1．根据事项发生先后顺序逐项记载。2．化肥计量单位用公斤,农药计量单位用克或毫升。8.2生产操作情况应对整地、播种、田间管理、收获、出售等情况进行记载，建立档案。生产操作档案见表2。HNZ025-2013—8—HNZ025-2013—9—表2生产操作档案丘块名称面积品种土壤种类、肥力及前作序号操作日期（月、日）操作内容与方法完成情况及效果记载人12……9引用和参考资料NY／T391-2000绿色食品产地环境质量标准NY／T393-2000绿色食品农药使用准则NY／T394-2000绿色食品肥料使用准则NY／T599-2002红小豆《中国小杂粮》中国农业科技出版，2002年。《高品质小杂粮作物品种及栽培》中国农业出版社，2009年。《杂粮杂豆高产技术》吉林出版集团有限责任公司，2007年。《杂粮杂豆栽培与病虫害防治400问》吉林出版集团有限责任公司出版，2008年。本标准编写单位：湖南省作物研究所浏阳河农业产业集团有限公司本标准编写人员：张亚、罗可大、何录秋、薛灿辉、陈志辉、郑晴、杨娜、吕品龙、邓力超、刘昀、李正国HNZ026-2013—10—湖南省农业技术规程HNZ026-2013芝麻栽培技术规程Technicalruleforcultivationofsesame湖南省农业厅制定发布日期：2013年9月9日HNZ026-2013—11—芝麻栽培技术规程为了规范芝麻栽培技术，制定本规程。1产地环境条件1.1环境条件环境良好，远离污染源，符合NY／T391－2000的规定。1.2土壤要求土层深厚、土质肥沃、透气性好，保肥保水、排灌方便的田土。前茬作物选择玉米、小麦、谷子、高粱等禾本科作物，切忌连作。产地土壤环境质量应符合HJ332标准。2种子及其处理2.1品种选择适宜当地种植的优良芝麻品种。2.2种子质量符合GB4407.2经济作物种子质量标准—油料类标准。2.3种子处理播种前选择晴天，用0.2%多菌灵或0.3%硫酸铜溶液浸种1～2小时，清除浮在水面的瘪粒、小粒、病残粒、杂质等，选留洁净、无病、籽粒饱满的种子，用清水冲洗干净后，在户外晾晒1～2天，每日人工翻动3次～4次。3整地与施肥3.1整地春播芝麻在头一年秋收作物收获后，及时清除根茬，进行秋翻；夏播芝麻在上茬作物收获后及时翻耕。芝麻地要做到精耕细耙，土壤细碎，上虚下实，无土坯，按厢宽1.8～2.0米（包沟）开厢，围沟和腰沟深25～30厘米、沟宽30厘米，厢沟深20～25厘米、沟宽25厘米。3.2基肥以有机肥为主，每亩施腐熟有机肥1000～2000公斤、沤制饼肥75公斤、25%三元复混肥30～40公斤。将肥料均匀撒于地面，深翻25～30厘米，整平地面。4播种4.1播种时间春播适宜播种时间为4月下旬～5月上旬；夏播适宜播种时间为6月下旬～7月中上旬。HNZ026-2013—12—4.2播种方法可采用细砂和过筛煤灰拌种条播，单秆型品种行距为40厘米，分枝型品种行距50厘米，播深3～4厘米，播后立即用碎土盖籽。4.3种植方式单种为主，也可间作、套作、混作。4.4种植密度单秆型品种密度为每亩留苗14000～16000株；分枝型品种密度为每亩留苗10000～12000株。4.5播种量每亩用种量为300～500克。5田间管理5.1间苗定苗齐苗后要及时间苗，一般在1对真叶时第1次间苗，2对真叶时第2次间苗，3对真叶时定苗。间、定苗要拔掉病苗、弱苗、小苗、杂株，留壮苗、大苗。单秆型品种，如果采用一株双茎栽培技术，春播芝麻保留第一对真叶，夏播芝麻保留第二对真叶；当保留叶上部叶片半展开，叶下部节间伸长约5毫米时，摘掉半展开叶及主茎生长点，摘尖后保持保留叶以上2～3毫米茎节；当芝麻生长到盛花后期，约春芝麻初花后25天，夏芝麻初花后20天，摘除顶部近1厘米的生长顶心，以增加千粒重和产量，提高产品质量。5.2中耕除草定苗后浅中耕，消灭杂草，使苗早发、稳长。进入盛花期进行中耕培土，清除杂草。5.3追肥现蕾至初花期间，每亩混合追施尿素和氯化钾各5公斤。初花至盛花期间，喷施0.3～0.4%的磷酸二氢钾水溶液2次。5.4灌溉与排水现蕾、开花结蒴期遇干旱，植株生育缓慢，应及时进行灌水，水质符合GB5084要求；遇洪涝，应及时排水。5.5及时打顶春播芝麻在初花后30天，夏播芝麻在初花后25天是打顶的最适宜时期。即摘除植株顶端生长点以下1厘米以内茎节。6病虫害防治6.1防治原则按照“预防为主，综合防治”的原则，严格按照GB/T8321.8-2007的规定施用农药。HNZ026-2013—13—6.2防治方法6.2.1农业防治选用抗病品种；合理布局，与禾本科作物合理轮作；深翻土地，疏松土壤，不利于幼虫或虫卵越冬；适期播种，避开病虫害高发期。6.2.2物理防治根据害虫生物学特性，采取糖醋液、悬挂黄色粘虫板或黄色机油板诱杀蚜虫；利用频振式杀虫灯和性诱剂诱杀夜蛾科害虫的成虫等。6.2.3生物防治保护田间瓢虫、蜘蛛，利用害虫天敌控制害虫。6.3农药防治芝麻病虫害农药防治方法见表1。表1芝麻病虫害农药防治方法表序号防治对象农药名称使用方法最多施用次数安全间隔期（天）1芝麻枯萎病23％