美国农业概况

L/O/G/O美国农业概况小组成员：井晓文张晨阳余小卉美国概况—地理美国：位于北美洲中部，领土还包括北美洲西北部的阿拉斯加和太平洋中部的夏威夷群岛。面积936.4万平方公里（其中陆地面积915.8960万平方公里，内陆水域面积约20万平方公里），如果加上五大湖中美国主权部分约17万平方公里，河口、港湾、内海等沿海水域面积约10万平方公里，面积为962.9万平方公里，世界第四，仅次于俄罗斯、加拿大、中国。本土东西长4500公里，南北宽2700公里，海岸线长22680公里。其本土北与加拿大接壤，南靠墨西哥湾，西临太平洋，东濒大西洋。大部分地区属于温带大陆性气候，南部属亚热带气候，西部沿海地区分布有温带海洋性气候和地中海气候。中北部平原（中央大平原）温差很大，芝加哥1月平均气温-3℃，7月24℃；墨西哥湾沿岸1月平均气温11℃，7月28℃。全国最低点为死亡谷（DeathValley，-86米），位于美国加利福尼亚州的东南方，与内华达州接壤；最高点为麦金利山（MountMckinley，6198米），位于阿拉斯加州的中南部，是阿拉斯加山脉的中段。美国概况—地理美国自然资源丰富，发展农业有着得天独厚的条件。本土为北温带和亚热带气候，佛罗里达南端属热带气候，阿拉斯加为亚寒带大陆性气候，夏威夷则是热带海洋性气候。全国大部分地区雨量充沛而且分布比较均匀，平均年降雨量为760毫米。土地、草原和森林资源的拥有量均位于世界前列。土质肥沃，海拔500米以下的平原占国土面积的55％，有利于农业的机械化耕作和规模经营。美国还有永久性草地2.4亿公顷，森林和林地2.65亿公顷。美国农业也有些不利的条件，如山脉多是南北走向，北方的寒流可以长驱直入，影响南部地区作物的生长。美国有丰富的淡水资源，与加拿大交界的五大湖驰名于世，其总面积有24.5平方公里。美国概况—历史美国原为印第安人聚居地。15世纪末西班牙、荷兰、法国、英国等相继移民至此。18世纪前，英国在北美大西洋沿岸建立了13个殖民地。1775年，爆发了反对英国殖民统治的独立战争。1776年7月4日殖民地人民发表“独立宣言”，宣布成立美利坚合众国。1783年独立战争结束，英国承认13个殖民地独立。1787年通过美国宪法，成立联邦共和国。1803年从法国购得路易斯安那（位于美国中部的广大地区）。1819年从西班牙购得佛罗里达。1845年侵占墨西哥的得克萨斯。1848年对墨西哥战争结束后，得到了新墨西哥、亚利桑那、加利福尼亚等地1853年又从墨西哥夺取了位于今亚利桑那州南部和新墨西哥州西南部的一块土地。1867年向沙俄购买了阿拉斯加和阿留申群岛。1898年吞并了夏威夷。这些地方后来先后申请加入了联邦，形成现在拥有50个州的美国。美国概况—经济截止到2012年全国总人口3.1亿，占世界人口的4.63％。人口密度约为每平方公里30人。美国是世界上城市化程度最高的国家之，城市人口占全国人口的75％以上，因此农村就更显得地广人稀。美国的务农人口在1870年占52％，1910年为32％，2000年已经下降到了1.8％。美国是世界上最发达的资本主义国家，其劳动生产率、国民生产总值和对外贸易额长期高居世界首位。2012年GDP:15.693万亿美元。人均GDP:48147美元（世界国家和地区第7名）。美国耕地占国土面积的20.5%，有将近200万平方公里，占世界耕地总面积的13.15%。是世界上耕地面积最大的国家，但因为农民人口稀少（只有180万的农业人口，相当于一个人要照顾一平方公里的耕地）所以单产相对较低。美国多平原，还有后备耕地将近200万平方公里，理论上的最大耕地面积将近400万平方公里，理论上可以养活近60亿人。美国资本主义农业简史一、殖民地时期的农业概况1492年哥伦布发现美洲以前，土著印第安人生产较原始，单已培育出玉米、土豆、烟草等作物。16世纪以后，欧洲殖民者不断来到北美，杀人抢地（建立13个殖民地）。当时殖民地经济中，90%以上是农业，主要是为英国提供大量烟草、谷物、蓝靛、棉花、鱼类、毛皮、木材等。经济形式以自耕农、封建地主制和种植园经济为主。殖民地经济条件下，殖民地居民与英国之间矛盾日益尖锐，主要是土地问题。“禁止西进”。并且，英国规定商品农产品只能输往英国、还要课以重税，结果导致1775-1783年的独立战争。美国资本主义农业简史二、独立后农业资本主义发展的“美国式”道路“美国式”道路的特点是：“地主经济已不再存在，农民在这种情况下占着绝对优势，成为农业中独一无二的代表，逐渐转化为资本主义的农场主”。独立战争胜利后，美国向西扩张，在西部建立起了大量的、规模较大的家庭农场，给资本主义在农业中的发展提供了极为优越的条件。此时，美国南部的种植园经济尚未受到打击。英国的工业革命引起对棉花的急剧需要，种植园主利用黑人劳动，大大扩大了棉花的商品性生产，具有资本主义性质。资本主义在农业中的发展，使欧洲的农业技术和新的品种不断带入美国，西部的垦殖也促进了农具的改良。但此时美国农业仍占六成以上份额（1859年），美国还主要是英国资本的投资场所和原料、粮食的供应者，因此它实际上也仍然还是欧洲的殖民地。美国资本主义农业简史三、南北战争后农业中资本主义的充分发展1861-1865年的美国南北战争，资本主义在美国各方面充分发展起来。1863年颁布了“奴隶解放令”，宣布废除奴隶制。南方大种植园经济被瓦解，奴隶主大地产转变为小规模的商业性农业。1862年《宅地法》的颁布，推进了“西进”浪潮，直至19世纪末土地被分光。1910年，资本主义大农场占17.2%，但产值却占全部农场的52.3%，农业生产日益集中的结果。随着农业的资本主义化，农业中出现了技术革命。其基本特征是：马拉农业机器代替了人畜力的落后工具；同时近代自然科学在农业中开始运用，如商品肥料和农药、作物和牲畜品种改良、灌溉农业出现等。农业生产也因此出现地区和专业分工。南北战争后美国工业净产值开始超过农业。工农互相促进，大体平行发展，成为美国经济的一大特点。美国资本主义农业简史四、帝国主义阶段美国农业的发展及其问题19世纪末、20世纪初，美国进入帝国主义阶段，成为托拉斯之国，农业也为垄断资本所统治。美帝国主义在第一次（1914-1918年）和第二次世界大战（1941-1945年）期间都发了战争财。至今，美国仍是世界第一经济强国。进入帝国主义阶段后，美国农业发展的基本趋势是长期受到农业危机的困扰。一战结束后，1921年起就陷入长期农业危机之中，直到二次大战爆发；但1948年以后，又陷入危机，直到70年代初的全球性歉收和前苏联在国际市场上抢购农产品而暂告中断，却很快又陷入农业危机之中；直至90年代才在变化了的国际市场刺激下进入新的阶段。美国农业概况农业专业化程度很高。美国形成了些著名的生产带，如玉米带、小麦带、棉花带等。农业产销实现“从田间到餐桌”的一体化。美国的农业体系被称作“农工综合企业”（Agribusiness），在这个体系里就业的人数占全国劳动力的17％，大大高于农业本身所能吸收的劳动力。农产品经常出现过剩，美国是世界上最大的农产品出口国，它的农产品约有1/5供出口之用。贸易顺差接近200亿美元。美国农业的总趋势是规模越来越大。美国农业的生产总量巨大，美国的畜牧业和种植业并重，其产值之比大致是半对半。农业人口占社会就业%34.915.31.91910年1950年1990年代美国占世界总量%（1990年）52012.542.748.718.31611.314.3160102030405060人口食物谷物小麦玉米大豆棉花肉类鸡蛋牛奶美国农业概况---生产水平•谷物单产：5186千克（1996年）是世界平均水平的180%，但低于西欧和日本等国。•农业劳动生产率：农业劳动力180万（2012年），农业劳均负担国内人口160人。1/4的种植面积生产出口品，农产品出口额占全球农产品出口额的18%左右，其中粮食占世界出口的50%。美国农业概况---生产结构（1）19世纪以来农牧业历来并重，得到平行发展。美国农业结构演变态势0%20%40%60%80%100%畜牧业63.249.359.84352.7种植业36.850.740.25747.31800年1910年1970年1980年1990年（2）在种植业和畜牧业内部，产品是多样化的，除少数热带和亚热带的一些特殊经济作物外，都能满足国内需求并大量出口。——美国的谷物产量10120140701868526995282211372518647384752377431581665144813652075408012905337673129689210221330121292710099121290106212520100002000030000400001850187019001920195019701980199019951996资料来源：据《美国历史统计》，FAO《生产年鉴》资料计算050010001500单产（千克/公顷）总产（万吨）人均产量（千克）续返回种植业——谷物经济作物美国农业概况---生产部门世纪，直至1920年，美国谷物增长主要靠扩大播种面积1950年以后，谷物增产主要靠单产提高。美国谷物生产播种面积和单产量29.770.159.271.565.156.689.384.665.931583774166514481365137247384752518602040608010018501870190019201950197019801990199519960200040006000面积（百万公顷）单产（千克/公顷）美国农业概况---生产部门国内消费60%谷物国内消费出口美国谷物消费结构饲用谷物25%国内直接消费谷物75%国内直接消费谷物饲用谷物美国对世界谷物市场有很大的操纵权美国农业概况---生产部门经济作物主要有：大豆棉花花生烟叶甜菜甘蔗美国大豆生产情况5592566180525278436484020004000600080001950年1996年大豆面积（万公顷）单产（千克/公顷）总产（万吨）美国大豆出口占年产量达50%~60%，占世界大豆出口量70%~80%。美国棉花生产情况72254430070621738502004006008001950年1992年棉花面积（万公顷）单产（千克/公顷）总产（万吨）美国蔬菜业和水果业较为发达，两者的产值已超过食用谷物的产值。美国农业概况---生产部门年份畜牧头数（万头、万只）畜产品量（万吨）牛其中奶牛猪羊鸡肉类牛奶鸡蛋19005240171462873994-533--196077962385589426184565512205235370198011230120056661714424