第八章供应链管理_2

•知识目标：了解供应链兴起背景与结构模型；掌握供应链内涵与外延、供应链分类、供应链特点；了解供应链管理兴起背景、供应链管理领域、供应链管理内容；掌握供应链管理概念及其实质内涵、供应链管理特征、供应链管理目标、供应链管理构成要素及流程、供应链管理运营机制和驱动要素、供应链管理实施方法和步骤等。•技能目标：运用供应链管理思想和理念去分析解决现实生活和生产中问题第八章供应链管理引导案例李宁：供应链随需而动•打破了原先那种生产总监只负责生产，物流总监只负责物流的条块分割状态，而将仓储、生产、物流、销售等环节都整合在一起，从整条供应链的角度来进行管理。•从实施前后的变化可知第一节供应链管理概述一、供应链概述1、含义：中华人民共和国国家标准GB/T18354-2001《物流术语》对供应链的定义：“生产和流通过程中，涉及将产品或服务提供给最终用户活动的上游与下游企业所形成的网链结构”。•2006年修订的《中华人民共和国国家标准物流术语》将供应链定义为“生产及流通过程中，为了将产品或服务交付给最终用户，由上游与下游企业共同建立的网链状组织。”•2006年新修订的国家标准物流术语较2001年国家标准物流术语最大不同的在于强调供应链实质是协作与合作，明确地指出供应链要求上下游企业之间要“共同建立”，这是深层次的合作，是共同参与，利益共享，风险共担的扩大组织体，决非形式上表面上结合。•知识链节：一般供应链的基本要素2、供应链具有以下特征：（1）结构的复杂性。（2）链节的动态性。（3）需求的导向性－－面向用户需求。（4）交叉性。（5）层次性。（6）风险性。（7）波动性、放大性与延迟性。3、供应链分类：根据不同的划分标准，将供应链进行不同分类。依供应链运行的性质划分，我们可以将供应链分为以下3种类型：–1）稳定的供应链和动态的供应链–2）平衡的供应链和倾斜的供应链–3）有效性供应链和反应性供应链二、供应链管理概述（一）供应链管理兴起背景1．供应链管理产生的宏观环境2．供应链管理产生的市场环境3．供应链管理产生的组织环境4．供应链管理产生的理论基础5.传统管理模式不适应新的环境知识链节1：传统管理模式所具有的主要特征知识链节2：供应链管理与传统企业管理模式的比较（二）供应链管理的概念•GB/T18354－2001《物流术语》对供应链管理的定义：利用计算机网络技术全面规划供应链中的商流、物流、信息流、资金流等，并进行计划、组织、协调与控制等。对此理解有三，一是它强调供应链管理的手段是利用计算机网络技术，印证前面提出的供应链管理兴起的宏观背景；二是供应链管理的内容是四流即商流、物流、信息流、资金流；三是界定了供应链管理是隶属于管理学科，为此，要体现管理的职能。•2006年修订后的国家标准物流术语中对供应链管理（supplychainmanagement）定义为“对供应链涉及的全部活动进行计划、组织、协调与控制”。两者比较，个人认为2006年定义比2001年定义抽象，当然对供应链管理涉及的内容定义得更为广泛。（三）供应链管理的基本内涵1.供应链管理的基本内涵1）强调核心竞争力。体现“横向一体化”。为此要清楚地辨别本企业的核心业务，然后就狠抓核心资源，以提高核心竞争力。2）资源外用(Outsourcing)。强调将非核心业务都采取外包的方式分散给业务伙伴，与业务伙伴结成战略联盟关系，充分利用两个资源等3）合作性竞争。过去的竞争对手相互结盟，共同开发新技术，成果共享；将过去由本企业生产的非核心零部件外包给供应商，双方合作共同参与竞争。4）以顾客满意度为目标的服务化管理。对下游企业来讲，供应链上游企业的功能不是简单的提供物料，而是要用最低的成本提供最好的服务。5）流程的集成。供应链管理中涉及到物流、信息流、资金流、工作流、商流、价值流、组织流等，强调这些流动对象及流程必须集成起来，只有跨企业流程实现集成化，才能实现供应链企业协调运作的目标。6）借助信息技术实现管理目标。这是信息流管理的先决条件7）更加关注物流企业的参与。物流的作用特别重要，因为缩短物流周期比缩短制造周期更关键。8）延迟制造(postponement)原则。它能充分地满足最终用户的需求，保持整个供应链的企业联动，同步化运作，实现无缝连接，提高企业的柔性以及顾客价值。2.供应链管理倡导的核心理念供应链管理倡导的核心理念，引用华中科技大学管理学院刘志学教授观点，可以归纳如下：•从“纵向一体化”转向“横向一体化”的管理理念；•从职能管理转向流程管理理念；•从产品管理转向客户管理的理念；•从企业间交易性管理转向关系性的管理理念；•从物质管理转向信息管理的理念；•从零和竞争转向合作竞争的理念；•从实有资源管理转向虚拟资源管理理念；•从简单的多元化经营转向核心竞争力管理理念（四）供应链管理的本质特点1．基于流程的集成化管理模式2．全过程的战略管理3．提出了全新的库存观4．以最终用户为中心（五）供应链管理的领域及其内容供应链管理涉及的领域主要有四大领域：供应（Supply\Sourcing）、生产计划(Plan\Schedule）、物流（Logistics）、需求（Demand）。实质上涉及整个供应链环节和资源。供应链管理还包括以下主要内容：1）战略性供应商和用户合作伙伴关系管理；2）供应链的设计（全球节点企业、资源、设备等的评价、选择和定位）；3）企业内部与企业之间的物流供应与需求管理；4）基于供应链管理的产品设计与制造管理、生产集成化计划、跟踪和控制；5）基于供应链的用户服务和物流（运输、库存、配送等）管理；6）企业间资金流管理（汇率、成本等资产管理问题）；7）基于Internet/Intranet的供应链交互信息管理等8）并行工程和流程再造管理等。第二节供应链管理的基本方法和实施步骤一、快速反应(QR)（一）快速反应的涵义•快速反应(QuickResponse,简称QR)指的是零售商和供货商（制造商或生产商）建立战略合作伙伴关系，利用EDI等信息技术，进行销售时点的信息交换，以及订货补货等其它经营信息的交换，用多频率小批量的配送方式连续补充商品，以实现缩短交货周期，减少库存，提高顾客服务水平和企业竞争力为目的而采取的一种供应链管理策略。•QR的基本思想是为了在以时间为基础的竞争中占据优势，而建立起来的一整套对环境反映敏捷和柔性的系统。因而，QR是信息系统和JIT的物流系统结合起来实现“在特定时间和特定地点将特定货物交给客户”的产物。（二）QR成功实施的条件•1）改变传统的经营方法，革新企业的经营意识和组织。具体作法有五个（成员间合作、零售商在垂直QR系统中起点并占主导地位、各种信息共享－公开交换、分工明确以避免无效作业、实现无纸化自动化）•2）开发和应用现代信息处理技术。这些技术包括商品条形码技术、物流条形码技术、电子订货系统（EOS）、POS系统、EDI系统、预先发货清单技术（ASN）、电子支付系统（EFT）、生产厂家或供应商管理库存（VMI）、连续补货方式（CRP）等•3）与供应链相关方建立战略伙伴关系。具体内容有二：一是积极寻找和发现战略合作伙伴；二是在合作伙伴之间建立分工和协作关系。•4）改变传统的对企业商业信息保密的做法。各方应将销售信息、库存信息、生产信息、成本信息等与合作伙伴交流分享，并在此基础上，要求各方一起发现问题、分析问题和解决问题。•5）供应方必须缩短生产周期和降低商品库存。具体策略有商品即时出售、自动物流搬运等。（三）快速反应实施的阶段根据沃尔玛（Wal-Mart）企业实施的QR实践，从中可知QR实施三阶段，如下图12.3所示。•第一阶段：对所有的商品单元条码化，然后利用EDI进行信息传递。•第二阶段：在第一阶段的基础上增加与内部业务处理有关的策略。如CR、AR、EFT统一行业标准；•第三阶段：与贸易伙伴密切合作，采用更高级的QR策略，共同对顾客的需求做出快反应，并拓展应用领域（营销、其它行业）。如：CRP、VIM、ASN等。（四）QR的实施步骤：公司业务重组和系统集成跟踪新产品开发和试销店铺及商品品种一致共享预测和POS数据条形码和EDI固定周期补货先进的补货联盟零售空间管理产品联合开发快速响应的集成UPC和EDI补货和购销（五）QR所带来的利益1）对厂商的好处2）QR对零售商的好处二、有效客户反应（ECR）（一）ECR的涵义和特征1．ECR的涵义ECR（EfficientCustomerResponses），即“有效客户反应”，是以满足顾客要求和最大限度降低物流过程费用为目标，通过生产厂家、批发商和零售商之间的相互合作与协调，对市场需求及时做出准确反应，为消费者更好、更快、低成本地提供满意商品，从而达到商品供应和服务流程最佳化。2．ECR的特征1）管理意识的创新。传统产销双方交易关系是此消彼长的对立型关系，即是一种输赢型关系，而ECR要求产销之间是一种合作伙伴关系，即“双赢型关系”，通过交易各方相互协调合作，实现低成本向消费者提供更高价值的服务的目标。2）供应链整体协调。ECR要求各部门、各职能及各企业之间“消除隔阂”，进行跨部门、跨职能和跨企业之间的管理与协调，使商流、信息流在企业和供应链内顺畅地流动。3）涉及范围广。ECR涉及范围包括供应商（制造商）、分销商（批发商）和零售商等多个行业与多个主体，为发挥ECR效能，必须对关联行业分析研究，对组成供应链的“许多领域”中许多行业进行管理与协调。（二）ECR的应用原则应用ECR使必须遵守五个基本原则：•以较少的成本，不断致力于向食品杂货供应链顾客提供更优的产品、更高的质量、更好的分类、更好的库存服务以及更多的便利服务。•ECR必须由相关的商业带头人启动（建立合作伙伴）•必须利用准确、适时的信息支持有效的市场、生产及后勤决策。•产品必须随其不断增值的过程，从生产至包装，直至流动至最终顾客的购物篮中，以确保顾客能随时获得所需产品。•必须建立共同的成果评价体系（实现SCM整体效果）（三）ECR的核心流程ECR的核心流程也有人称为ECR的四种战略或四大要素。事实表明，ECR能够大幅度地降低成本，通常是厂商、批发商和零售商采用以下流程或战略来达到这一个目标：有效的新产品开发、有效的店内布局、有效的促销活动和有效的补货。其中1）有效的新产品导入---开发与投入(efficientnewproductintroduction)，让零售商和消费者早日接触到这种产品。2）有效的店内布局---店铺空间安排（efficientstoreassortment），通过有效地利用店铺空间和店内布局以便最大限度地提高商品的获利能力。3）有效的促销活动---4ps—6ps(efficientpromotion)，主要是通过简化贸易关系，将经营重点从采购转移到销售。4）有效的补货---商品补充(efficientreplenishment)，通过努力降低系统成本，从而降低商品的售价，将正确的商品在正确时间和正确的地点以正确的数量和最有效的方式送给消费者。（四）ECR系统的构建1．ECR的实施前提•良好的合作意愿。•初期的ECR同盟伙伴。•必要的技术支持。2．ECR系统的构建条件（1）信息技术。（2）物流技术。（3）营销技术。（4）组织革新技术。（五）ECR的成本节约ECR给企业带来成本、费用的节约和无形利益，具体可见下表12-3费用类型ECR带来的节约商品的成本损耗降低，制造费用降低，包装费用降低，更有效的材料采购营销费用促销费用降低，产品导入失败的可能性减小销售和采购费用现场和总部的费用降低，简化了管理后勤费用更有效地利用了仓库和卡车，跨月台物流，仓库空间要求降低管理费用减少了一般的办事员和财务人员店铺的经营费用自动订货，单位面积的销售额更高（六）供应链管理的实施步骤1．供应链管理实施原则2.供应链管理的实施步骤–1）制定供应链战略实施计划–2）构建供应链阅读材料：戴尔供应链：为直线模式铺路第三节供应链战略合作伙伴关系一、供应链的合作伙伴关系（一）供应链合作关系的定义供应链合作关系（SupplyChainPartnership,SCP）,也就是供应