乡土文化产品管理

平湖市曹桥街道乡土文化产品管理方案现代城市加速扩张的危机日益明显，“城市病”日趋严重，向自然回归、远离都市、重返乡村，已成为当今世界城市发展的一个趋势。在这样的现实背景下，加速发展乡土文化不仅是解决城乡矛盾的路径之一，而且是保证民族文化在全球化浪潮中不致泯灭的战略举措。乡村文化产业化将会改变传统第一产业的经营观念和产业格局，扩展农民职业内涵，农民不仅可以耕田种地，而且可以从事文化旅游、文化服务、民间工艺加工、民俗风情演展等第三产业，使农民的社会身份发生深刻变化。这不仅可以丰富乡村文化生活，提高农民劳动素质，调整和优化乡村产业结构，增加农民收入，增强乡村市场竞争力，而且将会推动社会主义新农村和和谐社会的全面发展。一、方案管理总要求（一）规划设计的基本思路以平湖市曹桥街道为中心，建立以马文化厩、台风情园湾、澳多奇农庄为特色农业观光园。确立四个特色产业项目，构建完整的供销产业链条，集聚曹桥街道文化产业特色园区。（二）方案目标定位曹桥街道位于平湖市西南，东与当湖街道相连，西南与海盐县西塘桥相接，西、北面与嘉兴市南湖区接壤。街道功能定位为中心城区的功能延伸区，东北以发展商贸、居住为主，东南以发展物流业为主，西北以发展工业为主，西南以发展休闲观光农业为主。街道区位优越、交通便捷，跨海大桥北岸连接线与杭浦高速互通出口位于曹桥境内。便利的交通给城市中的忙碌的人们提供了休息的好去处。二、方案项目管理以平湖市曹桥街道为中心，建立健全四个园区，即蚕桑观赏园、民间娱乐园、特产展示园、特色农业观光园。（一）蚕桑观赏园管理明·宣德5年（1430年）始有记载，光绪年间，西南乡为产区，曾“栽桑遍野、比户育蚕”，指的就是马厩庙这个地方。20世纪50年代末至60年代中。马厩庙所在的前进公社饲养量占本县总养蚕数的80%以上，此后主产区面积日小，养蚕期为每年农历4月。1972年起，增养早、中、晚3期秋蚕。一是组织休闲游客观赏桑树种植园，并进行采桑果活动，采摘的桑果由休闲游客购买。二是观看育蚕的录像片，实地考察育蚕的环境，从中学习育蚕有关知识。（二）特产展示园管理一是介绍姜的种植过程。清光绪二年《嘉兴府志》载“平湖姜，产邑之西乡”，北迄钟埭，南达马厩，东至虹霓，西接嘉兴。抗战之前，曹桥马厩一带栽姜占耕地面积30%。品种主要是莲花姜，分尖头、圆头两种。二是介绍元青豆。俗名“黑毛豆”，鸟皮青仁。现代科技测试：元青豆蛋白质含量高达40%左右，并含有铁、铬、铜、钼、钴等人体必需的微量元素，既是珍贵的滋补佳品，又是药厂重要辅料，被列为浙江五大名豆之一，畅销国际市场。三是其它曹桥特产介绍，在此基础上由游客自由选购。（三）民间娱乐园管理根据时间来安排演出的场次。如9：30-10：30，听“说因果”。又就是“平湖钹子书”。13：00-14：00，看“花鼓戏”。一种本地民间戏曲，从民间曲艺形成，逐步发展而成，以和谐、滑稽调侃观众。14：30-14：30看“皮影戏”或“草台班子戏”。民间俗称“羊皮戏”，用透明洋面纸作屏幕，在灯光的辅照下，艺术操纵羊皮雕制的“小人”演出古装戏。因羊皮人都雕为侧形，故称“两只眼看一只眼”。草台班子演出的戏有越剧、京剧、昆曲等。12：30-13：30摇快船比赛。总之，根据游客的需要做好服务工作。（四）特色农业观光园管理农业生产整体稳定，粮食播种面积及产量完成目标任务。近几年、农林牧渔业总产值2亿元以上，每年提增8.5个百分点以上。全年农作物播种面积64000亩以上，其中：粮食播种面积45000亩左右，粮食总产量达到20000吨以上，已经实现粮食总产十连增。蘑菇优势产业进一步壮大，百寿食用菌现代农业精品园种植面积逐年增加，产值超过1500万元。粮食生产功能区建设进一步加强，严家门村1400亩新申报省级粮食功能区已完成排灌设施等硬件建设。完成了愚桥村千亿斤粮食增产项目申报验收工作。农产品安全监管进一步落实，加强农产品禁用违禁药物监测力度，确保了农产品安全，积极推进生态观光农业的发展。组织游客参观生态农业园区，并组织食用菌的采摘活动。三、服务人员管理设想文化产业是人才密集型产业。文化产业的大发展、大繁荣需要创意策划、艺术创作、编辑制作等各类人才。经营管理人才扮演着一个企业运行决策、经营等过程的核心角色，要求具有很丰富的行业经验，较高的综合素质，丰富的专业知识，一般大多是行业内的管理运营高手。在人才市场上，像文化项目经理、营销总监、企划部部长等众多经营管理岗位都在虚位以待，能力要求高且薪金待遇非常诱人。（一）服务人员技能培训1．农村文化产业从业人员所需的技能。主要是服务技能，业务技能，沟通技能。2．农村文化产业从业人员服务技能的培训。（1）服务技能培训意义。培训能增强员工对企业的归属感和主人翁责任感。培训能促进企业与员工、管理层与员工层的双向沟通，增强企业向心力和凝聚力，塑造优秀的企业文化。培训能提高员工综合素质，提高生产效率和服务水平，树立企业良好形象，增强企业盈利能力。适应市场变化、增强竞争优势，培养企业的后备力量，保持企业永继经营的生命力。（2）服务技能培训原则。坚持按需施教、务求实效原则。坚持自主培训为主，外委培训为辅的原则。坚持“公司+院校”的联合办学方式，业余学习为主的原则。坚持培训人员、培训内容、培训时间三落实原则。（3）农业文化产业从业人员服务技能培训途径：文化产业是知识和人才集中的产业，又是带动人才和知识创新的产业，提高农民文化素质和培养农村文化产业人才，是实现农村文化产业化的关键。3.服务人员形象设计（1）农村文化产业从业人员形象设计的意义：有利于创造积极向上的文化企业氛围；有利于增强文化企业的凝聚力；有利于强化文化企业的良好形象；有利于强化文化企业的市场宣传效应。（2）农村文化产业从业人员形象设计原则：坚持一个中心，坚持两个基本点，掌握三个要素。4.农村文化产业从业人员形象设计途径：创造公平竞争的良好环境，促进优秀员工脱颖而出。不断完善道德管理约束机制。扎实抓好员工道德素质教育，并注意与宣传企业精神、塑造企业形象相结合。（二）从业人员培养途径与方法1.农村文化产业从业人员培训模式：以讲授知识者为主导，以从业人员为主体，以文化经营管理能力培养为核心，理论教学、创新、服务实践相互贯通，产学研一体化的培训模式。2.农村文化产业从业人员培训内容：人际关系能力培训，技术能力培训，创新决策能力培训三个方面。3.农村文化产业从业人员的培训方法：直接传授式，员工参与式。4.农村文化产业从业人员培训途径：（1）调配吸收大批各方面的专才为农村文化产业的发展服务，建设一支高素质的文化人才队伍。（2）大力培养建设新农村的接班人，重点培养一批文化带头人，并在诚信机制的基础上，为在农村地区创业的大学生提供创业资金，使之发挥农村文化生力军的作用。（3）重视现有农村文化人才的培训，注重拓宽农村培训领域，安排培训内容，实行定向培训，向农民传播科学方法、普及科技知识、全面提高文化创新能力及职业技能。四、市场管理（一）旅游市场管理在现代休闲娱乐形态日趋多样化的今天，在旅游旺季的时候，举办各类节庆活动；在淡季的时候，可以向游客赠送当地的一些小的手工艺品。可以向广大的年轻游客推荐现有的一些娱乐设施，大部分的年轻人很喜欢一些自己动手的农事，比如摘桑果，采元青豆之类的。因为现在大多数的年轻人已经无法体验农村的生活了，当这些项目建设后，会吸引很多的年轻人前来观光。（二）广告管理可以设计系列广告进行宣传，如利用平湖电视台、城区电子视频做广告，也可以利用微信做广告进行宣传，让更多的人了解曹桥街道这一民俗文化的乐趣。五、效益管理（一）经济效益现在曹桥街道的食用菌精品园产量已经达到了产值达1500万。该镇食用菌已经销到嘉兴、上海、杭州等地，倍受消费者青睐。现在又增加了一项旅游项目，又可以让农民的生活更上一个层次。（二）综合社会效益该旅游项目面向广大群众后，可以提高平湖市其他各偏僻农村的其他作物外销。让平湖市能更快的步入小康社会，让其他省的农村借鉴我们的办法，发展他们的特色农村旅游项目。能让更多的农村的村民充分认识到利用闲置资源增加效益的可行性，开发农家乐及采摘项目，并进行统一宣传营销、统一接团分客、统一服务标准、统一收费结账，提高他们的生活水平。