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专题2微生物的培养与应用1、细菌培养过程中分别采用了高压蒸气、酒精、火焰灼烧等几种不同的处理方法，这些方法可依次用于杀灭哪些部位的杂菌（）A、接种环、手、培养基B、高压锅、手、接种环C、培养基、手、接种环D、接种环、手、培养基2、下列关于发酵工程的说法，错误的是（）A、发酵工程的产品是指微生物的代谢产物和菌体本身B、可通过人工诱变选育新品种C、培养基、发酵设备和菌种必须经过严格的灭菌D、环境条件的变化，不仅会影响菌种的生长繁殖，而且会影响菌体代谢产物的形成3、下列措施中能把微生物生长的调整期缩短的是（）A、接种多种细菌B、增加培养基的量C、加大接种的量D、选用孢子接种4、下列有关微生物营养物质的叙述中，正确的是（）A、是碳源的物质不可能同时是氮源B、凡是碳源都能提供能量C、有些含氮的无机盐可以是生长因子D、有些无机氮源也能提供能量5、在培养酵母菌时，培养基中加入什么样的特殊物质，以保证抑制其他杂菌的繁殖（）A、生长因子B、食盐C、高浓度蔗糖溶液D、青霉素6、发酵工程中培育优良品种的方法有多种，其中能定向培育新品种的方法是（）①人工诱变②基因移植③细胞杂交A、①B、①②C、②③D、①②③7、纤维素酶可以将下列哪种物质分解（）A.牛肉片B.鱼片C.塑料条D.滤纸条8、人们常用大肠杆菌作为判断自来水是否被粪便污染的指示菌，我国规定1000mL自来水中的大肠杆菌数不得超过（）A、1个B、3个C、5个D、10个9、在培养基的配制过程中，具有如下步骤，其正确顺序为（）①溶化②调pH③加棉塞④包扎⑤培养基的分装⑥称量A、①②⑥⑤③④B、⑥①②⑤③④C、⑥①②⑤④③D、①②⑤④⑥③10、以氮源设计选择培养基，下列叙述错误的是（）A.培养基中以尿素为唯一氮源，分离的微生物一定是分解尿素的微生物B.培养基中以NH3为唯一氮源可分离硝化细菌C.培养基中无氮源，可分离固氮微生物D.以尿素为唯一氮源的培养基中加入粉红指示剂，培养细菌后，指示剂变红色，可判断该细11、用来判断选择培养基是否起到了选择作用需要设置的对照是()A.未接种的选择培养基B.未接种的牛肉膏蛋白胨(全营养)培养基C.接种了的牛肉膏蛋白胨(全营养)培养基D.接种了的选择培养基12、下列微生物的产物中没有菌种特异性的一组是（）A、氨基酸、核苷酸、多糖、毒素、激素B、核苷酸、维生素、多糖、脂类、氨基酸C、多糖、脂类、维生素、抗生素、氨基酸D、氨基酸、多糖、维生素、色素、抗生素13、细菌数目增长最快时期和活菌数目的高峰期分别为（）A、对数期、稳定期B、稳定期、稳定期C、对数期、对数期D、稳定期、对数期14、单细胞蛋白是（）A、从微生物细胞中提取出来的蛋白质B、微生物的初级代谢产物C、微生物的次级代谢产物D、通过发酵获得的微生物菌体15、酵母菌培养基中，常含有一定浓度的葡萄糖，但当葡萄糖浓度过高时，反而抑制微生物的生长，原因是（）A、细胞会发生质壁分离B、碳源太丰富C、改变了酵母菌的pH值D、葡萄糖不是酵母菌的原料16、自然界存在着许多微生物，它们是自然界不可缺少的生物，下列有关自然界的各种微生物的叙述中，正确的是（）A、所有微生物在细胞结构上都无成形的细胞核B、只有附着在豆科植植根部的微生物才能进行生物固氮C、所有微生物在生态系统中均属于分解者D、维生素是某些微生物生长和发育所必需的生长因子17、制备各种牛肉膏蛋白胨固体培养基，倒平板的具体操作正确的是（）①待培养基冷却至40℃左右时，在酒精灯火焰附近倒平板②将灭过菌的培养皿放在桌面上，左手拔出棉塞③右手拿锥形瓶，使瓶口迅速通过火焰④用左手的拇指和食指打开皿盖⑤右手将锥形瓶中培养基倒入培养皿，左手立即盖上培养皿的皿盖⑥等待平板冷却5～10s，将平板倒过来放置，使皿盖在下，皿底在上A.①③④⑤B.④⑤⑥C.③⑤D.①②④⑤18、下列关于病毒的叙述正确的是（多项）A、病毒的衣壳决定其抗原的特异性B、含RNA的病毒较含DNA的病毒更易发生变异C、病毒的繁殖只能在宿主的活细胞中进行D、灭活的病毒不具有抗原性19、下列对连续培养优点的叙述，正确的是（多项）A、能及时补充所需的营养，提高产量B、有利于微生物尽快将代谢产物释放到培养基中C、能消除不利于微生物生长的某些环境因子D、提高了设备的利用率20、下列有关微生物培养的实验叙述不正确的是（多项）A、高压蒸汽灭菌时，锅内气压为100kPaB、培养基分装时，培养基高度约为试管高度的1/3C、实验结束后带菌培养基应加热后倒掉D、在培养基接种菌种时，应将菌种接入培养基内部有利于其生长21、下列属于选择培养基的是（多项）A、培养金黄色葡萄菌所用的加高浓度食盐的培养基B、分离自生固氮菌所用的无氮培养基C、加入伊红——美蓝用于检测大肠杆菌的培养基D、制备单克隆抗体时所用的能抑制骨髓瘤细胞和B细胞增殖而不抑制杂交瘤细胞增殖的培养基22、在做细菌培养的实验时试管加棉塞的目的是_______________________，在该实验过程中有两次对接种环烧灼，它们分别是_______________________，该实验结束后剩余的带菌培养基处理的方法是___________________________________，接种完毕后应在标签上填写_____________________________________等。23、某同学为了纯化大肠杆菌，配制了如下培养基。牛肉膏蛋白胨固体培养基配方牛肉膏5g蛋白胨10gNaCl5g将上述物质溶解后，添加自来水，定容至1000mL⑴该培养基配方成分中缺少，其作用是。培养基所含的氮源有，原因是。⑵由该培养基成分可知，大肠杆菌的同化作用类型是，原因是。⑶纯化大肠杆菌要进行接种，接种的环境必须，接种的方法常用的是和。24、下表是某培养基成分含量表，请据表回答：编号①②③④⑤⑥成分NH4HCO3KH2PO4CaSO4FeCl2维生素H2O含量0.5g0.3g0.5g0.5g少许100mL⑴若用于培养微生物，该培养基中有类营养物质，可培养的微生物的同化作用类型是。⑵此培养基若用来培养固氮微生物，则应除去的成分是，应加入的物质是。⑶若用该培养基进行植物的无土栽培，则成功，原因是。⑷若用该培养基培养纤维素分解菌，应加入的物质是，为检验纤维素分解菌的存在与否还应加入，将呈反应。