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敬业高中高中部导学案（学生用）课题乙醇主备人审核人备课时间使用人上课时间课型新授学习目标1、掌握乙醇的组成和性质2、了解官能团烃的衍生物的概念重点乙醇的组成和性质难点消去反应教学程序备课内容个案补充【自主学习】1、烃的衍生物烃分子中的________被其他______或________所______而生成的一系列化合物称为烃的衍生物。如：乙醇可看成是______的衍生物、一氯甲烷可看成是______的衍生物。2、官能团决定有机化合物的__________的______或________叫做官能团。CH3ClCH3CH2OHCH2===CH2—Cl—OH—NO2氯原子羟基硝基碳碳双键【合作交流】一、分子结构分子式结构式结构简式官能团分子模型二、乙醇的物理性质乙醇俗称_______，是_______、_________、有____气味的液体；密度比水____，沸点为78.5℃，易______；能与水______________，能溶解多种_________和_________，是优良的有机溶剂。三、乙醇的化学性质(1)与钠的反应①实验步骤：在盛有少量无水乙醇的试管中，加入一小块新切的、用滤纸擦干表面煤油的金属钠，在试管口迅速塞上配有医用注射针头的单孔塞，用小试管倒扣在针头之上，收集并验纯气体；然后点燃，并把一干燥的小烧杯罩在火焰上，片刻在烧杯壁上出现液滴后，迅速倒转烧杯，向烧杯中加入少量澄清的石灰水，观察实验现象。②实验现象：钠粒开始沉于无水乙醇______，不熔成闪亮的小球，也不发出响声，反应缓慢。产生的气体在空气中安静地燃烧，火焰呈______色，倒扣在火焰上方的干燥烧杯内壁有______产生。③检验产物：向反应后的溶液中滴加酚酞，溶液______。向烧杯中加入澄清石灰水无明显现象。④结论：有______生成，无______生成。化学方程式为________________________________________________________。(2)氧化反应①燃烧现象：发出________火焰，放出大量的热。应用：是一种优良的______。反应方程式：_____________________________。②催化氧化实验现象：在空气中灼烧过呈黑色的铜丝表面______，试管中的液体有______气味反应方程式：_____________________________。③与酸性KMnO4溶液或K2Cr2O7溶液反应：警用检测酒驾仪器使用的就是K2Cr2O7，现象是_______________，【拓展延伸】知识点一乙醇的物理性质1．下列关于乙醇的物理性质的应用中，不正确的是()A．由于乙醇的密度比水小，所以乙醇中的水可以通过分液的方法除去B．由于乙醇能够溶解很多有机物和无机物，所以可用乙醇提取中药的有效成分C．由于乙醇能够以任意比与水互溶，所以酒厂可以勾兑各种浓度的酒D．由于乙醇容易挥发，所以才有“酒香不怕巷子深”的说法2．下列关于乙醇的叙述不正确的是()A．乙醇易挥发B．密度比水小，沸点比水高C．是无色透明有特殊香味的液体D．乙醇不能用于萃取碘水中的碘知识点二乙醇的分子结构3．比较乙烷与乙醇的结构，下列说法不正确的是()A．两个碳原子都以单键相连B．分子里都含有6个相同的氢原子C．CH3CH2—与一个氢原子相连就是乙烷分子D．CH3CH2—与一个羟基相连就是乙醇分子知识点三乙醇的化学性质4．下列物质中，分别加入金属钠，不能产生氢气的是()A．苯B．蒸馏水C．无水酒精D．75%的酒精5．把质量为mg的铜丝灼烧变黑后，立即放入下列物质中，铜丝变红且质量仍为mg的是()A．稀硝酸B．醋酸溶液C．乙醇D．CH3CHO6.乙醇分子中不同的化学键如图所示，则乙醇在催化氧化时，化学键断裂的位置是()A．②③B．②④C．①③D．③④知识点四乙醇的用途7．下列选项中说明乙醇作为燃料的优点是()①燃烧时发生氧化反应；②充分燃烧的产物不污染环境；③乙醇是一种再生能源；④燃烧时放出大量的热A．①②③B．①②④C．①③④D．②③④盘点收获1.通过本节课的学习，你有哪些收获与体会？2.我的疑惑：在自主探究过程中，我对问题存在疑惑和困难，难以解决的问题有.达标测试1．下列物质不能从溴水中萃取溴的是()A．乙醇B．苯C．四氯化碳D．戊烷2．证明乙醇分子中有一个羟基的是()A．乙醇完全燃烧生成CO2和H2OB．乙醇能与水以任意比混溶C．0.1mol乙醇与足量钠反应只能生成0.1g氢气D．乙醇在铜催化下可被氧3．已知一氯戊烷有8种同分异构体，可推知戊醇（属醇类）的同分异构体的数目是A.5种B.6种C.7种D.8种4．工业上制取乙醇的方法是()A．乙烯水化B．乙烷取代C．乙炔氧化D．乙苯取代反思布置作业