二保护肝脏,一生健康

1二、保护肝脏，一生健康我们身边是否有这样的人？爱吃肉食，缺乏运动，经常喝酒应酬或长期烟不离手。三餐无规律，经常彻夜网游，生活环境污染严重，经常接触有毒有害产品和食品。已经开始有高血压、高血脂、高血糖趋势，查体已经发现有脂肪肝，甚至有转氨酶的改变或肝脏早期纤维化；本身就是某种肝炎患者，但不注意定期复查和养护；因患有其他慢性病，长期服药，忽视均衡营养的调理。有以上所述情况的人，一定要开始关注肝脏的健康养护了！这不是危言耸听，下面这些介绍的内容会让你明白肝脏目前的问题和处境。1、肝——人体干活最多的“劳动模范”◆肝脏是人体最大的解毒器官分解代谢废物：身体时时刻刻都在产生着代谢物，必须经肝脏分解后以无害物质的形式排出体外。分解代谢外源性毒物：进入人体的大量外源性读物，要经过肝脏氧化、水解、还原、结合等处理后才能顺利排出，避免中毒。比如我们每天随食物吃进去的农药、过量的添加剂，生病时吃的药物，应酬时喝下的酒精等。肝脏以“高度的牺牲精神”处理着来自身体内外超过75%的毒素。净化血液：人体共有4——5升血液，每分钟大约有1——1.5升血液通过肝脏，也就是说每5分钟血液经肝脏过滤一遍，没有肝脏的帮助，我们身体里就流动着“有毒”的血液。◆肝脏是人体不可或缺的“化工厂”数以千计的物质在肝脏各个“车间”里合成、分解、转化、处理。包括各种酶类和大部分营养物质。肝脏可以调节脂肪和碳水化合物的代谢和转运，活化维生素，储藏肝糖原，参与激素合成、转运和灭活，生产胆汁帮助消化。肝脏参与造血凝血。血浆内主要蛋白质如白蛋白、球蛋白几乎全部由肝脏制造。◆“劳动模范”已不堪重负2肝脏对人体如此重要，但现代人却没有给肝脏应有的保护，不良的生活及饮食习惯给肝脏造成了沉重的负担，使肝脏“很受伤”，前面谈到的酒精肝、肝炎等都有可能转化为肝硬化，甚至肝癌。我们的肝脏已不堪重负！2、我们对肝脏做了什么？◆“酒”现在喝酒几乎成了社交的主要手段，有人用酒定交情，有人用酒逞英雄。长期及过量饮酒史引起毒性肝损伤最普遍和最直接的原因。酒精的代谢产物会消耗体内抗氧剂，导致自由基增多；酒精还会溶解细胞膜上的磷脂，破坏细胞健康；酒精更会抑制肝脏分解脂肪的能力，导致脂肪在肝脏聚集，形成脂肪肝。中日友好医院感染科主任徐潜曾说：“一次醉酒相当于得了一次肝炎”酒精肝最易“潜伏”，酒精肝患者初期表现不明显，一般不易察觉。然而一旦临床症状明显，表明病情已经比较严重了，不少酒精性肝患者在初诊时就已经有肝硬化了。那种认为“喝白酒伤肝，喝啤酒或红酒或药酒不伤肝”的说法是错误的。即使不喝醉，每天摄入酒精80克，一喝就是十几年，50%以上会发生肝硬化。◆“药”没人敢说自己一辈子从不吃药，抗抑郁药，镇痛药，抗生素等都会严重损伤肝脏，即使你真的不吃药，果蔬中残留的杀虫剂、农药，洗衣店用的干洗剂，家用喷雾剂和清洁剂，无处不在的毒素充斥着生活的每个角落，让我们的肝脏面对内外压力饱受煎熬。◆“油”没脂肪，人体必需的营养物质之一，可以供给能量，维持机体多种正常生理能量。但是，暴饮暴食，高脂、高糖饮食带来的直接结果就是人们腰围不断增加，三高（高血压、高血脂、高血糖）加剧着肝脏代谢负担，直至无力把脂肪分解，让肝脏成为脂肪的仓库。据统计，我国脂肪肝“全人群中脂肪肝的发生率是15%，而在肥胖人群中脂肪肝发病率却高达60%。40岁至50岁的中年男性是肝损伤的主要人群，长期亚健康和不良生活习惯，再加上疏于体检，拒绝保健，不少人错失了早期发现肝损伤的机会。女性50岁到60岁之间，也是脂肪肝的高发年龄。更值得注意的是，脂肪肝的发病呈年轻化趋势，我们身边二十多岁的脂肪肝患者非常常见。当脂肪肝同时伴有肝脏转氨酶变化时，就发展为脂肪性肝炎了。”◆“病”甲乙丙丁戊己庚辛……，曾几何时通过不同途径攻击人类的肝炎病毒组成了一个团队，除甲型肝炎以外，其他各型肝炎都有可能转化为肝硬化和肝癌。特别是乙肝带菌者众多，传播途径复杂，现代人保肝护肝的路上危机重重。3据统计，我国各类肝患者中，乙肝病毒感染人数达到1.2亿，大约25%左右的人可能发生肝硬化和肝癌，每年有30万人死于乙肝病毒感染引发的合并症。◆“困”（睡眠不足）如今，夜生活越来越丰富，尤其在城市，凌晨一二点各种娱乐场所依旧热闹非凡；即使不出去玩，很多人在家上网、打牌也会彻夜不眠。23点~凌晨3点事养肝血的时间，睡眠不足，让肝脏负荷加重，并成为肝损伤的“午夜凶灵”。◆“怒”（抑郁、发怒）如巴普洛夫曾说出：“一切顽固的忧愁和焦虑，足以给疾病大开方便之门。”长期抑郁，遇事动不动就发怒，对身体则是百害而无一利。古人早就告诫着人们，大怒伤肝，肝郁气滞，这是一个恶性循环。◆“烟”抽烟有害，尽人皆知。抽烟导致自由基在体内瞬间大量激增，自由基最青睐血流丰富、功能重要、活动频繁的组织，辛苦工作的肝脏和脑组织、心血管一样首当其冲。◆“毒”前面说过肝脏是人体最大的解读器官，负责分解进入人体的有毒物质。不仅是酒精、药物、果蔬残留农药、家用杀虫剂，各种干洗剂，喷雾剂和清洁剂，还有人吸食“毒品”，要知道，担负解毒功能的肝细胞其实更是最容易被伤害的组织细胞。◆肝脏病变非常隐蔽肝细胞具有极强的代偿功能，即使大部分肝细胞出现病变，剩余正常肝细胞依旧能维持肝脏正常活动，导致肝损伤发生非常隐蔽，初期很难察觉。中国是世界上肝癌高发的地区之一，肝癌患者占世界肝癌人数的55%，男性患者是女性的10倍。4正常肝脏脂肪肝（高脂、不动）酒精肝（酒）病毒性肝炎（除甲肝）中毒性肝炎约25%几率约95%几率1%肝纤维化5——10年慢性肝炎10——20年肝硬化急性肝坏死50%10%5~10年肝癌70%以上90%一个月内死亡所以，我们需要知道：即使是能吃、能喝、能跑、能跳，甚至还是运动健将，也不代表肝脏安然无恙。因此，下列人群非常需要重视肝脏的养护。◆哪些人需要重点保护肝脏？1、有脂肪肝的人2、有酒精肝的人3、有肝炎的人4、接触有毒有害食品的人5、吸烟、酗酒的人6、长期服药的人7、生活在环境污染严重地区的人8、熬夜的人，值夜班的人53、肝如何爱护我们的肝脏◆第一步：减轻肝脏负担均衡饮食：不均衡的饮食会增加肝脏的负担。肝脏负责把吃进去的食物，转换成身体能量来源。对肝脏来说，把非碳水化合物转化成能量，比把碳水化合物转化为能量更吃力。目前很多人错误地认为吃主食能长胖，而对油、肉却不加注意，这是很有害的，恰恰在无形当中增加了肝脏的负担。保持正常体重：超重和肥胖会让肝脏工作辛苦，罹患脂肪肝的机率也会增加。如果全身脂肪减少，肝脏的脂肪也会减少，这可以明显降低人异常的肝功能指标。戒烟限酒：饮酒会提高发生脂肪肝、酒精肝的机会，有肝病的人应该完全戒酒。不乱吃药：吃进去的药物都必须经过肝脏解毒。除了医师处方药，避免自行服用其它药物，因为服用多种药物容易产生药物交互作用，影响肝脏代谢药物能力。有肝病的人就医时，应告知医师目前正在服用的所有药物，以作为医师处方时的参考。注意睡眠时间：成年人正常的睡眠时间应该为7—8小时，最晚应该是23点左右开始上床睡觉了，凌晨1至3点钟进入深睡眠状态，这个时辰即是肝脏代谢最活跃的时刻，也是身体养肝血的最佳时间，长时间的熬夜会慢慢磨蚀着肝脏，如果不得已成了熬夜一族，就应摄取足够的抗氧化营养素来对抗体内的自由基，保护自己，让熬夜对身体的伤害减到最小。远离各种可能受血液污染的器具：避免消毒不严格的输血、打针、穿耳洞、刺青、以及和他人共享牙刷、刮胡刀等。◆第二步：增加基础营养充分注意饮食中的营养平衡，避免隐形饥饿影响肝细胞代谢能力。优质蛋白质：优质蛋白质是肝脏多种代谢产物的载体，担负着转运脂肪，激素的作用。合理控制动物蛋白的过多摄入，利于减低肝脏代谢负荷。磷脂：增加磷脂（特别是磷脂酰胆碱）摄入利于改善肝功能，快速修复受损的肝细胞。6小贴士磷脂被誉为“肝脏保护神”，其对肝脏的养护作用早已被证实。肝脏是人体最大的解毒器官，解毒功能大部分是在细胞膜上进行，肝细胞膜是细胞中最容易被损害的部分，一旦损伤，就会影响肝功能。肝细胞膜由卵磷脂和蛋白质等组成，缺乏会导致肝功能异常和脂肪肝；动物研究显示缺乏还会导致肝癌。临床研究证明：卵磷脂是肝脏的首要营养素，具有强大的修复损伤肝细胞的作用。无论是酒精摄入过量还是有毒物质入侵，抑或药物或病毒损害，每日食用一定剂量的卵磷脂，都可促进肝脏的修复、更新及再生。东京大学医学部研究小组曾对肝硬化病人和慢性肾炎病人进行研究，每天食用大量卵磷脂4——6周后40%感觉身体轻松，肝功能改善，4周后总胆固醇降低。结论：卵磷脂可以有效逆转肝硬化、脂肪肝、酒精性肝损伤以及病毒性肝炎。减轻自由基对肝脏的损伤，促进肝细胞再生。每日强化PC摄入800~1400mg可显著加快肝脏修复速度。充足的热量：满足肝细胞的能量需要，不科学的减肥，比如只吃水果，不吃主食；或者是高蛋白、低碳水合物的饮食组合，会因能量不足，肝脏无法将脂肪完成代谢并有效转运导致脂肪肝的发生。维生素和矿物质：蔬菜、瓜果、芋类、菌菇类、海带等富含维生素和矿物质，特别是维生素b族、维生素c、k等都是肝脏解毒和代谢活动的助力。◆第三步：强化护肝元素现代人的肝脏每天都在超负荷的工作，在保证基础营养的前提下，强化一些护肝营养元素，可以增强肝脏解毒的功能，修复受损的肝细胞。护肝营养——绿原酸绿原酸是从朝鲜蓟中提取的一种营养物质，具有养肝护肝，抑制真菌的作用。人类使用朝鲜蓟作为维护肝脏健康的天然保健品，已有超过二千年历史。朝鲜蓟能保护肝脏、抵御氧化压力，其强效抗氧化功能，能有效活化肝脏解毒作用，促进肝脏功能及保护肝脏细胞的健康。早在1940年日本的研究发现：朝鲜蓟不仅可降低胆固醇，还能刺激肝脏制造胆汁，利尿等；近年有关研究还证实，朝鲜蓟具有较强的抗氧化活性，可保护低密度脂蛋白抗氧化，具有增强肝解毒和促进肝细胞再生的重要作用。朝鲜蓟提取物因其健康功效已被收载在《欧洲药典》第六版6.3-4041.护肝营养——茶多酚7茶多酚是茶叶儿茶素类、丙酮类、酚酸类和花色素类化合物的总称。茶多酚有极强的清除有害自由基，阻断脂质过氧化过程，提高人体内酶的活性，从而起到抗突变、抗癌症的功效。科学研究证明绿茶提取物对药物、毒物、酒精等诱导的慢性肝损伤有保护作用，可防治肝细胞损伤、肝硬化及肝细胞癌前病变。护肝营养——五味子提取物五味子中含有木脂素、多糖和三萜酸等多种有效成分，其中木脂素是一类小分子化合物，如五味子甲素、五味子乙素、五味子醇甲等，具有保肝、降酶、抗艾滋病等多种活性。护肝营养——橄榄提取物橄榄提取物和其它生物黄铜一样，具有增加抗氧化和肝脏解毒的活性。英国《营养与新陈代谢》杂志报道：突尼斯莫纳斯提尔大学研究人员发现，在人为提供对肝脏有害化学物质情况下，摄入橄榄油的实验鼠肝脏损伤明显较对照组程度轻。更多护肝营养花椰菜提取物：花椰菜富含丰富而珍贵的抗癌物质，近年来国外研究发现对治疗某些慢性疾病有较好疗效，花椰菜提取物可增强肝脏解毒能力，并能提高机体的免疫力，可预防感冒和坏血病的发生。姜黄提取物：已经有许多研究证实，姜黄素有很高的保健价值，能够提高抗氧化酶活性，具有抗肿瘤、抗突变、抗炎、抗氧化、保肝等广泛的健康作用。咖喱就是富含姜黄的调味品。肝脏养护是一个长期工程，坚持好的生活习惯，每3~6个月做必要的复查，重视和加强人体自身所拥有的健康机制，我们就能用更强大的自我调节能力和自愈能力面对疾病的挑战。