从海带中提取碘教学设计

1课题名称从海带中提取碘科目化学教学对象高一学生设计者课时2学时一、教材内容分析内容分析《实验化学》模块目标之一是让学生掌握基本的化学实验方法和技能，了解化学实验研究的一般过程，初步形成运用化学实验解决问题的能力。本节课的内容属于“物质的分离”这一主题。通过“从海带中提取碘”这一具体课题，不仅让学生掌握灼烧、过滤、萃取等分离方法的原理和操作技能，还要促使学生形成解决分离问题的一般方法和思路。知识脉络：利用了有机物加热易分解而无机物相对稳定的性质，灼烧破坏海带中的有机化合物，用水浸取I-，再将I-氧化I2为进行萃取分离。知识框架：重点、难点分析重点：分离提纯物质的一般方法和思路。难点：探究实验方案的设计。二、教学目标（知识与技能，过程与方法，情感态度、价值观）知识与技能：1.了解从海带中提取碘中的实验原理。2.学习从植物中分离提纯无机物的一般方法。3.学习萃取的有关原理，并掌握其操作，复习掌握过滤的原理及操作。植物中某些成分的提取从海带中提取碘灼烧破坏有机物，提取无机物物萃取法2过程与方法：1.通过实验了解一般的分离提纯方法在“从海带中提取碘”实验中的应用体验。2.通过将I-氧化为I2再进行萃取分离的过程，体会转化的方法在物质分离中的应用。情感、态度与价值观：1.体会从植物中提取某些成分的重要价值，增强将化学知识应用于生产、生活实践的意识，提高参与化学科技活动的热情。2.通过具体物质从自然界中分离提纯的实验，培养学生积极探究的精神和通过实验学习化学的方法。三、学习者特征分析（1）高一学生的认识与思维特点处于形象到抽象（或经验型向理论型）的思维发展过渡的关键时期。（2）学生已具备了一定的化学基础知识，并完成了本单元“氯气的生产原理”和“氯气的性质”知识的学习和掌握，具备了一定的实验操作能力，观察分析、归纳能力；四、教学策略选择与设计1.启发讨论法2.探究法3.实验法六、教学过程教学过程教师活动学生活动设计意图及资源准备教学环节1引入新课【导入】植物中一些成分有着重要的用途,从植物中提取这些成分是人们对植物利用的一个重要方面。在本课题中我们将尝试“从海带中提取碘”，来了解从植物中提取物质的一般方法。倾听、思考。了解从植物中提取的成分已广泛应用于饮料、食品烟草、洗涤剂、化妆品、制药等行业。1．引发学生对从植物中提取成分的兴趣和期待。2．实验服营造实验研究的氛围。3教学环节2师生交流明确研究任务【师生交流】1．为什么要提取碘？调查了解碘的用途有哪些？以及在人体中的重要作用。2．从哪里提取碘？为什么选择从海带中提取碘？调查了解碘资源的分布情况及含量。【提出新问题】3．如何从海带中提取碘？（1）海带的成分，海带中碘的存在形式。（2）碘在海带中以有机碘化物的形式存在，如何从中提取到碘单质。1.分析、思考、回答调动学生积极性4教学环节3明确原理，设计实验方案【引导】从碘元素转化分析：有机碘化物（海带）--无机碘化物（灰烬）--I-（浸取液）--I2（水溶液）--I2（有机溶液）。灼烧干海带可以使其中的有机化合物分解除去，获得无机碘化物；用水浸取灼烧得到的灰烬，过滤后可得到含有I-滤液；将I-氧化为碘单质，再用萃取法将其提取出来。【引导】引导学生归纳出实验流程、实验过程、步骤，并进行完善：3g干海带灼烧成灰加10ml蒸馏水搅拌煮沸过滤滤液加淀粉1.提出问题、共同解决问题。2.学生自主设计实验方案，讨论实验步骤。3.小结从植物中分离提取无机物的一般方法。变“提碘”为“如何提碘”，变验证性实验为探索性实验，层层设疑，体现了学生为主体培养学生终身发展所必需的方法和能力的教育理念，显蓝色则有I2不显蓝色则无I2加稀硫酸显蓝色5教学环节4根据实验方案，按步骤完成实验【引导】根据实验方案，按步骤完成实验。【强调】明确每一操作步骤，用量。清楚灼烧、过滤、萃取的操作要领。鉴于时间关系海带灰已经由部分同学事先灼烧好，视频展示灼烧过程。【实验演示】边做边说明实验要点1.理解实验原理熟悉实验步骤。2.根据实验方案，按步骤完成实验。3.观察记录实验现象。4.分析本次实验的收获和遇到的问题和困惑。5.互相解决问题。1．完成自主设计的实验。2．分析交流实验现象和结果3．反思自己的实验过程，进行分析。4．通过分享收获和遇到的问题，使学生的思维向纵深发展。教学环节5小结点评提炼思路【引导】点评实验过程中出现的问题，共同小结从海带中提取碘的一般步骤、思路，为其他从植物中提取成分的实验积累经验。思考、表达总结、升华对从海带中提取碘的方法和思路的理解。教学环节6进一步探索、提高【引导】在上面的实验里已经将碘单质富集在四氯化碳中，那么，如何将碘单质从中分离出来呢？猜想、假设、分析、推理、表达。若有富余时间，针对同学可能存在的困惑进行讨论，提升。教学流程图七、板书设计6从海带中提取碘一、实验目的二、实验原理三、实验步骤：3g干海带灼烧成灰加10ml蒸馏水搅拌煮沸加淀粉显蓝色，则有I2过滤滤液不显蓝色，则无I2颜色变化？八、教学评价设计通过小组同学间互评，对学生在本节课上的学习表现进行肯定和评价。九、教学反思加淀粉加稀硫酸7一、实验中存在的问题1、用剪刀剪海带时，没有剪得太碎，所以燃烧成灰时，时间较长，而且燃烧不怎么充分。2、过滤装置安装时，滤纸没有润湿好，所以有少许的气泡。3、滴加酸的量没有控制好，实验现象不怎么明显。二、实验问题解决方案1、剪海带时要尽量剪细些，而且要使海带燃烧充分。2、润湿滤纸时，要及时地赶走气泡。3、滴加酸时，要边滴加边振荡，以免造成酸过量。三、实验收获1、实验操作过程中要注重细节操作，因为有时就是这个小小的细节，就会决定实验的成败。例如：此实验操作中海带的燃烧操作，以及酸的滴加方式与滴加量的控制。2、对于实验操作的每一步操作，作为老师必须很清楚它的目的与原理是什么，这样才能，正确地进行每一步操作，以及灵活地处理各种实验过程中的突发事件。3、教学设计中要设计了一系列的问题，由浅入深，步步深入，由已知推知未知，引导带动学生发现研究方法，获得研究思路，指导学生实践，将其思想和行为引导到科学研究的轨道上来。这样才能达到实验的教学目的，学生才能轻松地获取知识，并掌握实验探究的方法。4、实验结论是未知的，又是学生迫切想知道的，同时又是对学生理论联系实际的一个考验。因此实验过程中，通过一些启发式的提问，激发学生的求知欲，调动了学生的积极性，才有利于同学创造性思想的产生。