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1作为一个仓库管理人员,应该注意什么?应具备什么素质?2007-01-0822:39还有,如果你作为一个代表到自己公司仓库里面巡查,发现货物缺失了应该怎么办?现阶段我最想知道的答案,希望知道的人回答我!谢谢!做为一名仓管员，应该要有一个细腻的心，熟悉物料的用途，物料归类摆放，能在最短的时间内拿到你所需要的东西，再你请假期间别人接手时也能很容易的找到想到的物料；收发物料时应注意其数量，及其完整。至少我觉得应做到这几点；当发现货物缺失，应立刻查找到该区的负责人，进行调查。如果是仓管员的疏忽造成的，就让仓管员照价赔偿，或另从高议。请问各位食品仓库管理基本常识有哪些？2006-11-0820:38请问各位1）食品仓库管理基本常识有哪些？2）物料摆放、挂牌、以及记录方式有哪些？收发作业的过程具体处理方法是什么样？我希望的是有针对性的，而不是笼统的。不过还是谢谢大家！仓库管理1、仓库管理的原则和目标仓库管理是仓库功能得以充分发挥的保障，不可有任何的疏忽和大意。仓库管理的原则和目标是：库容利用好、货物周转快、保管质量高、安全有保障。库容利用好。是指库房内货物的存放量大，库容利用率高。一般情况下，托盘货物堆码可以充分利用库容；货物周转快是指进出库货物的批次多，频度大，仓库的利用效率高；保管质量高是指库存货物在保管期内，不丢失、不损耗、不变质、不生锈、不腐烂、不变味、不虫咬、不发霉、不燃不爆等；安全有保障是指防火灾、防盗窃等方面不发生问题。2、仓库业务管理(1)仓储计划制订。仓储计划包括：出入库计划、保管养护计划、设施设备使用计划、劳动力组织计划和仓储费用计划。准确编制仓储计划是确保仓库利用率和加快仓库周转的重要条件，只有计划周全，才能维持仓库货物存储量的平衡稳定，避免“临时抱佛脚”。(2)入库管理。接货、验收、登记是入库管理不可缺少的步骤。接货之前要准备充分；验收货物要一丝不苟，分毫不差。装箱单、送货单、合同书等均应与实到货物相符；入库登记、输入计算机、货位确认等作业不能有半点疏漏，否则会造成一系列的麻烦。(3)库存管理。①货位管理。每件货物存在哪个区、哪列、哪排、哪个货格等应该一目了然，准确无误；②货物的堆码管理。包括高度、宽度、通道的合理性，货物堆码结构及稳定度；防火设备、消防措施的可靠性和有效程度；仓库地面承载以及库内通风、散热、防寒、保暖等。(4)出库管理。出库管理是仓储作业结束前的最后一个环节，必须保证数量、品种、收货人等核对无误。出库前的各项准备工作应提前做好，否则容易忙中出错。3、仓储技术2(1)库存物资养护。①防霉、防腐。棉毛制品、化纤、皮革、烟酒、食品、鱼肉蛋等都是易发霉、易腐烂的商品，库存期间要加强养护。发霉、腐烂的原因大都是微生物的侵蚀，所以，要控制好库内的温度和湿度，调节好库内气体成分，有时也需要利用防霉、防腐药物。②防老化、防变质。塑料、橡胶、合成纤维等高分子材料及制品如果养护不好，储存时间过长，会发生龟裂、失去光泽、表面发粘、强度下降、弹性变小等老化、变质现象，因此，要避免暴晒、过热、过湿和有害气体侵蚀，注意存放的形态，防止挤压。③防毒害、防腐蚀。氰化钾、氢氰酸等氰化物、三氯甲烷、溴甲烷、有机农药等物资均为有害物品，对人体的呼吸系统和消化系统会产生毒害，这类物资的库存保养，一定要严格按规定的操作程序进行，其密封性、防毒性及防火安全性必须万无一失。④防锈蚀。钢材、有色金属等生产资料如果受潮、被化学物质侵蚀，则容易生锈或氧化。要避免长期露天存放，不要被雨淋和受潮，使用防锈油是解决的办法之一。一旦生锈则要立即除锈，以制止继续锈蚀。⑤防燃烧、防爆炸。棉花、煤炭、木材、化工产品，含磷硫物品以及炸药、雷管等都是易燃、易爆物，在仓库管理中尤其要严格要求。有些仓库保管员或因不引为重视，或因缺乏基本常识而引发重大事故。所以，不可忽视仓库管理人员的教育和训练。(2)仓储技术参数。①仓库占地面积。仓库占地面积一般是指该仓库的总占地面积。包括库房、办公楼、空地、库区内道路、附属设施等所有土地和建筑物的面积。②库房建筑面积。指仓库建筑结构实际占地面积，用仓库外墙线所围成的平面面积来计算。楼房仓库的建筑面积是每层楼的平面面积合计。其中，减去墙、柱等无法利用的面积之后称为有效面积。有效面积中，去掉楼梯等无法直接用于生产活动面积后剩余的面积，称为使用面积。③库房建筑平面系数。是衡量使用面积所占比例的参数。④库房面积利用率。是使用面积中实际存放货物所占面积的一种衡量参数。四、仓库在现代经济中的三大变化尽管我们说保管在物流中有着不可替代的地位和作用，但我们也应了解，随着现代经济和人类社会的发展，现代物流已经逐渐被人们所认识，仓库的概念、功能以及传统印象已经发生了重大变化。在仓库的概念方面，过去一提仓库总认为是保管、储存货物的地方。好比把仓库看作是旅馆，旅客逗留的时间越长越好。现在的仓库，在现代物流中不是旅馆，而被当作车站，旅客流动的速度越快越好，流动的数量越大越好。所以，国外的许多仓库都改建成了物流中心、流通中心或配送中心，由保管型的仓库转为流通型的物流结点。在仓库的功能方面，现代物流中的仓储设施，除了留有一小部分储存、保管功能外，主要注重流通功能。如商品分类、分拣、流通加工和配送功能，许多配送中心，70%以上的商品进来后马上被分类、整理、配货，仅仅几十分钟或几个小时，就可以立即出库送出。在人们对传统仓库的印象方面，过去一说到仓库就认为那是脏、乱、差的地方，不需要技术，没有发展前途。现在大不相同了。仓库管理者是高级管理人员，不懂计算机，没有技术专长的人胜任不了仓库管理工作。随着人们生活水平逐步提高，对生活质量的要求也越来越严格，尤其对食品、蛋奶、鱼、海鲜、蔬菜、水果等商品的新鲜度的要求越来越高，今后，冷藏、冷冻、恒温仓库将大量增加，这是一种发展趋势。提问者评价3感谢进口国家卫生当局对食品的兽医检疫和卫生质量有特殊要求的，按要求检验。（2）出口贸易合同对食品的兽医检疫和卫生质量有具体规定的，按合同规定检验。（3）出口贸易合同没有具体规定兽医检疫和卫生质量要求，进口国家不要求出具兽医、卫生证书的食品，按照国家食品卫生标准或者出口食品质量检验标准检验。对出口食品检验放行有如下规定：（1）对出口食品，经检验合格的，按照规定签发兽医、卫生证书；对于国外不要求出具兽医、卫生证书的，签发放行单或在《出口货物报关单》上加盖印章放行。但应办理注册，并在规定的有效期内。对没有取得注册证书和批准编号的出口食品厂、库的产品不予签发上述证单；（2）海关对一切出口食品，凭出入境检验检疫机构签发的检验证书或在《出口货物报关单》上加盖的放行印章验放。怎样做好食品仓库的管理工作？如何优化食品仓库工作程序？新做食品仓库管理工作，有很多不懂的地方，请各位做仓库管理的前辈指点：第一、如何最有效的降低和控制食品仓库的损耗、还有退货量？第二、如何优化食品仓库的工作程序？第三、如何有效分配人员和车辆？第四、如何处理上下级关系（做一个称职的主管）？食品仓库管理第一要点是保证无过期失效品种，所以与其说先进先出管理还不如改为效期管理（也就是近效期的先出），如果品种较少，各品种的生产日期、效期时间相差不大，如A产品的效期是一年，其它品种也是一年，那也可以用生产日期为管理要素，反之则必需用效期管理。至于如何做到现场的摆放，第一、对现有仓库进行分区，每个库区有看板，也可是A4纸打印的文件夹，进出库登记各项数据、销账；第二、做到堆放严格，最好用托盘分品类规格、分批次放置，入库时在每个托盘上采用物资卡，第三、条件可以的话，要货位管理，A区第几个托盘位，放置货物的品名、规格、生产日期、效期一目了然，此步需录入电脑系统，方便查看，更方便盘点先做好现场的管理再说，1.食品分类保质期品牌相近的食物等2.进库出库两条线管理盘点时合并表单3.贴标进库设立专用的仓库编码4.按照仓库编码排列参照自选市场的摆货方式分行中间是过道食品通常在存货管理中，是要增加生产日期管理，如果在生产日期管理进行出入库，并在仓库进行库位管理，按各种规格和生产日期进行分别放置，再把出库频率，是否按托盘管理，等因素考虑进行管理，这样应该就可以达到先进先出的管理要求如何做，根据仓库、产品不同，会有不同吧。但是我要说的是，要是明确了这么做的目的和基本原则，自己结合实际情况制定，可能比茫茫然掏方案更有用。1、先进先出基本是所有仓库管理中必会要求。食品对保质期、存储环境等要求更严所有做好先进先出更是非常必要，因为涉及食品安全问题，不可小视。2、基本原则：遵循确保可追溯性、分类、分区存放并做到可视化管理。根据食品品类、保质期、储存条件要求、物品大小及进出库的频率，合理划分库区，设计物品进出库的路线图。3、其他进出仓、盘点、搬运等相关作业，你搜索网上资料应该可以得到，大同小异，就看你们自己执行的细度和要求的力度如何。查看原帖4xunhaifeng新手上路发消息仓库管理制度大全(一)，出入库程序，仓管员工作职责仓库管理制度（一）为了更好地发挥仓库对物料的调配功能，规范公司仓库的材料管理程序，促进本公司仓库的各项工作科学、安全、高效、有序、合理地运作，特制定本仓库管理制度。一、物资供应计划物资供应计划由供应部或钢材经营部根据生产计划编制而成（或由生产部根据销售计划与生产情况编制）。二、设计最佳库存1、主料：库存情况要根据生产订单、材料消耗定额、供应商状况、最短供货时间以及资金的周转情况等确定；2、辅料：根据平时生产时的消耗量、最短供货时间、资金的周转情况等确定；3、主料、辅料都必须在生产需要时给予满足，但又不能积压太多的资金，要加强物料的周转频率，提高资金的利用率和周转率。三、严格进库程序1、所有物料进库前采购员必须要申请检验（或由仓库管理thldl.org.cn员兼检）；2、检验员必须认真负责。对物料质量进行严格把控，在数量上与仓管共同把关，实施监控；3、物料进库时，仓库管理员必须凭送货单、检验合格单办理入库手续；4、入库时，仓库管理员必须查点物资的数量、规格型号、合格证件等项目，如发现物资数量、质量、单据等不齐全时，不得办理入库手续。5、未经办理入库手续的物资一律作待检物资处理放在待检区域内，经检验不合格的物资一律退回，放在暂放区域，同时必须在短期内通知经办人员负责处理。6、一切原材料的购入都必须用增植税专用发票方可入库报销，无税票的，其材料价格必须下浮到能补足扣税额为止。同时要注意审查发票的正确性和有效性。7、入库材料在未收到相应发票前，仓管员必须建立货到票未到材料明细账，并根据检验单等有效单据及时填开货到票未到收料单（在当月票到的可不开），在收到发票后，冲销原货到票未到收料单，并开具材料票到收料单，月底将货到票未到材料清单上报财务。8、收料单的填开必须正确完整，供应单位名称应填写全称并与发票单位一致，如属票到抵冲的，应在备注栏中注明原入库时间。收料单上必须有保管员及经手人签字，并且字迹清楚。每批材料入库合计金额必须与发票上的不含税金额一致。9、检验员对合格（质量、数量）的物料办理合格手续（或在入库单上签章）；仓管办理相关的入库手续（入库单）；10、入库手续（入库单）一式三份，仓库一份、供应部门二份（一份存根、一份在财务结算时与发票一同交财务）；四、强化仓库管理制度1、仓库保管员必须合理设置各类物资和产品的明细账簿和台账。2、原材料仓库必须根据实际情况和各类原材料的性质、用途、类型分明别类建立相应的明细账、卡片；半成品、产成品应按照类型及规格型号设立明细账、卡片；3、财务部门与仓库所建账簿及顺序编号必须互相统一，相互一致。合格品、逾期品、失效品、料废、返修品等应分别建账反映。4、必须严格仓库管理规程进行日常操作，仓库保管员对当日发生的业务必须及时登记入账，做到日清日结，确保物料进出及结存数据的正确无误。5、做好各类物料和产品的日常核查工作，仓库保管员必须对各类库存物资定期进行检查盘点，并做到账、卡、物一致。如有变动及时向主管领导及相关职能部门反映，以便及5时调整。6、仓库通道出入口要保持畅通，仓库内要及时清理，保持整洁。7、各种物料码放、搬