云南芒市瑞丽旅行攻略

云南芒市瑞丽旅行攻略（一）芒市（1）玩----芒市树包塔（云南省潞西市芒市镇友谊路旅游步行街中段东侧）树包塔，傣语称“广母姐列”，译为铁城塔。塔高10余米，树高数十米，塔顶着树，树包着塔，顶上枝叶葱茏，脚下佛塔生辉，堪称塔中绝景。据傣文史料记载，清乾隆五十三年，即公元1778年，芒市第十七世土司放愈著树包塔为纪念一场胜利的战争而修建了此塔，距今两百多年。此塔系砖石砌成，高约十余米，呈八角形，神龛内竖着佛像。砖砌的塔身天长日久出现了裂缝，风中渐渐积满了尘土，一粒榕树种子被风或鸟带到了塔缝中，春雨浇下，种子生根发芽，于是古塔就渐渐被榕树包了起来，形成树包塔奇观。如今塔顶上的树已高达30余米，树冠覆盖近1000平方米。塔包着树，树包着塔，结成了一个坚强的实体，塔就是树，树也就是塔。芒市树包塔树包塔，又被傣家人视为“爱情塔”。相传在清朝年间，皇上在民间选美，土司领地也接到了圣旨，经过认真挑选，选中了姐列寨的罕伦姑娘。罕伦年方二八，像清泉一样纯洁，鲜花一般美丽。但她已经有了山盟海誓的情人。他叫岩吞，是芒杏寨的勇士，他俩在泼水节相识，并以丢包定情。罕伦入选后焦虑万分，连忙用榕树叶修书一封，让鹦鹉稍给远在边关征战的岩吞。岩吞接到树叶信，连夜骑象返回家乡。他赶到姐列寨时，村民们正在为葬身荷花池的罕伦举行葬礼。伙伴们按风俗将她画妆打扮得像出嫁的新娘，灵柩旁摆满了各种鲜花。岩吞见状，悲痛万分，拔刀自刎。乡亲们被他俩坚贞的爱情深深打动，于是将他俩合墓而葬，并打破常规，在坟上建了一座爱情塔。鹦鹉失去主人，天天飞到塔顶啼叫。它衔来一粒榕树种子，播在塔缝中。天长日久，榕树生根发芽，慢慢长大，于是形成了今日的树包塔奇观。（2）玩----芒市菩提寺芒市菩提寺是小乘佛教的寺庙。傣语称“奘相”，意为宝石寺。这座寺庙虽然不大，占地面积尽3600平方米，但它确实享誉东南亚的著名南传上座部佛寺。据史书记载，菩提寺始建于清康熙十六年（公元1677年）。相传当时茫施（今芒市）长官司长官的大儿子舍弃官位，削发为僧，修建此寺。因寺前是一株很大的菩提树，便借树取名为菩提寺。三百余年来，屡遭战乱浩劫，破了又修，回了由建，历经沧桑，直到现在。芒市菩提寺（3）吃----芒市美食处在中缅边境的芒市，美食中充满了热带边疆特色。例如泡鲁达：在透明的杯子里，用西米露、炼乳等制作的饮料，加上少量冰块。里面泡着焦焦的面包小片，是去过芒市的游客最回味的美食之一。擦粉也很有特色，用铁篦子在白色的豌豆粉上来回抓，细细软软的豌豆粉丝被抓下来放到碗里，浇上菜汁水，撒上盐、味精、辣椒面，酸中回甜，消暑又解馋。同时，亚热带气候的芒市也是瓜果之乡，据说芒市这个名称也是因为芒果著名而来。泡鲁打（二）瑞丽（1）玩----姐告到瑞丽来旅游的人，十有八九都会跨出国门到彼邦去领略异国国情，姐告是我国瑞丽江对岸唯一的一块“飞地”，是瑞丽最大的贸易口岸，面积达2.4平方公里，其东、南、北三面与缅甸的商业重镇木姐唇齿相依，是中国大西南通往缅甸、印度等东南亚、南亚的咽喉要冲。在这里矗立着云南边境上的第一国门，高大雄伟的国门上写着“中华人民共和国瑞丽口岸”十一个金色大字，庄严肃穆，与境外的缅甸宫殿式建筑相映成趣。每天都有成千上万的人在其下进进出出，有边民、游客、商人等，车水马龙却秩序井然，呈现出一派热闹非凡的景象。（2）玩----莫里景区以其秀丽奇异的自然人文景观及佛教圣地名闻遐迩：潺湲的扎朵河九曲十廻，玉带般蜿蜒在深山密林间，清清曲水上的小桥扑拙简雅，奇山怪石峥嵘险峻，银练似的瀑布凌空直下；这里森林茂密，古木参天，保存有大叶榕、细叶榕、高榕、七叶莲、“森林魔王”绞杀藤以及有“上亿万年活化石”之称的树蕨等数十种珍稀植物；除放养动物外，景区内现有野猪、狗熊、麋鹿、蟒蛇、孔雀、象鸡、青猴等野生珍禽异兽；此外，传说中释迦牟尼巨脚下的“佛脚印”，地表水温达50摄氏度的佛赐圣水，流金溢彩的铜铸座佛，引来四方无数善男信女。这是一幅人类与自然和谐统一的诗情画卷。（3）玩----姐勒金塔位于瑞丽市区东北的姐勒寨旁的小丘之上。极目远眺，塔顶巍峨矗立，直冲云宵，是瑞丽最古老的佛教建筑、佛事活动场所和旅游景点。相传此塔初为勐卯国君召武定执政时所建，后经历代整修，到民国年间，已是东南亚五座名塔之一。1969年这座百年古塔被毁于一旦。历尽十年沧桑，1981年开始重建，而今面貌全新。新塔采用砖石结构，其主塔高39.5米，塔基占地面积148平方米，主塔周围环列小塔16座，分大中小三种类型，造型也不尽相同。塔群的东西两侧各有一口铜钟，为缅籍华人所献。主附塔顶均冠以箔金华盖，微风过处风铃叮当，令人神往。每到佛教节日都会在此举行佛寺大摆，境内外僧尼纷纷前往讲经颂佛，金塔又恢复了昔日佛教圣地的殊荣。（4）玩----银井寨距瑞丽市约11公里，位于有名的中缅边境71号界碑旁，是个典型的“一寨两国”边境地区。从瑞丽至弄岛的公路将同一傣族村寨一分为二，中方一侧的称为银井，缅方一侧的称为芒秀。寨中的国境线以竹棚、村道、水沟、土埂为界，因此，中国的瓜藤爬到缅甸的竹篱上去结瓜，缅甸的母鸡跑到中国居民家里生蛋便成了常有的事，边民们每月数十次地穿越神圣的国境线而浑然不觉。寨子里的老百姓语言相通、习俗相同，他们同走一条路，共饮一井水，同赶一场集，和睦相处，世代相承，传为佳话。银井寨（5）吃----瑞丽常见傣家菜傣族烹调以煮、烤、煎、炸、凉拌为主，很少做炒菜。傣族最爱吃带酸味的食品，连鸡鸭鱼肉也做成酸味的，所以人们把傣族称为“酸摆夷”。这和德宏炎热的气候有关，带酸味的食品开胃，能增进食欲。傣家菜的特点是酸、甜、苦、辣、生。酸为菜味之冠，菜肴有酸扒菜、酸腌菜、酸腌鱼、酸笋煮鸡、酸木瓜煮牛肉等；生的食品有生猪肉、生牛肉、生鱼、生鹿肉、生蚂蚁蛋等。寨子中摆出的百味小吃，汇聚了德宏地区和缅甸的美食，大多制作简单、美味可口。有火烧猪、泼水粑粑、竹筒粑粑、豌豆面汤圆、黄糯米饭、烤鱼、稀豆粉米线、米干、干巴菜、撒苤等等。大多小吃以香、酸为主，甜、辣、苦也融于其中，在品尝百味小吃的同时，也是感受人生百味的旅程。糯米香茶糯米香茶是一种草本植物，叶子呈三角形，深绿色，对叶生长。鲜叶晒干后，就放出一股浓郁的糯米香味，因而得名糯米香茶。在装有茶叶的茶筒里放上两片糯米香叶，泡出来的茶水都有一股糯米香味，喝后感到清香、提神。泼水粑粑泼水粑粑是泼水节必不可少的一种风味小吃。在泼水节前，傣族妇女用上等糯米磨成吊浆粉，加入适量红糖揉合。然后用新鲜芭蕉叶包成长条状，上蒸笼蒸熟即可。吃起来口感极好，既有糯米的香味，又有芭蕉叶的清香。竹筒粑粑将糯米面糅合，加红糖，塞入直径寸许、长一尺左右的竹筒，用稻草封口，放在火碳中烤熟。剥开吃时，竹膜附在粑粑上，有青竹的芳香。黄糯米饭黄糯米饭是傣族独具风味的一种传统饮食，色泽鲜艳，其味微甘，不仅好吃，还有防治肝炎的保健作用。它的制作方法是：糯米浸泡，然后加入一种香味浓郁的黄花汁（傣语称摩毫冷）拌合，使其呈金黄色，蒸时，可用筷子搅拌，使色泽均匀。黄糯米饭在气温不太高的情况下，可放数日，色香味不变。豌豆面汤圆豌豆面汤圆是傣家风味食品，每逢赶摆、过节，傣族群众都喜欢制作。方法是：将豌豆用微火炒至香脆，磨成面，每只碗撒少许垫底；汤圆煮熟，放入碗中摇晃，使汤圆裹满豌豆面。俗称“马打滚”。烤鱼火烧鱼是傣族传统家常风味菜，特点是软嫩鲜甜，原汁原味，制法是将鲜鱼去鳃和鱼内脏，洗净，再用葱花、姜末、蒜末、青椒末、青姜末、芫荽末、野花椒末、薄荷末、茴香末、香茅草叶末、草果粉、味粉、盐、料酒拌成的馅，装入鱼腹，头尾折拢，再用香茅草捆成十字，外面包以芭蕉叶，埋入木柴烧后的炭或热灰中烧熟，取出去掉芭蕉叶和香茅草，装盘即成。撒苤撒苤是最具傣族风味的凉拌菜。傣族说：“杀牛不吃撒苤，等于没杀。”主料是米线、牛肚、牛肉、牛肝等。味苦，清凉可口。制法是先将牛千层肚氽熟切成长片，牛里脊肉、牛脾脏在碳火上烤熟，也切成长片，放入用米线垫底的大盘子里；韭菜切细，去汁，与肉泥拌成团；另用牛粉肠汁熬煮，略焦糊时再加冷水熬数小时，用纱布过滤，晾凉，加香蓼草、缅芫荽、涮涮辣、盐、味精对成蘸汁水，随拼盘一起上桌。香蓼草又名香草、香脑、香丁，产于亚热带山中，多年生草本植物，形似杨柳，择其茎和叶作香料，香味独特，对肠胃炎症有明显疗效。人们常说，到德宏不吃撒苤，等于没有到德宏。稀豆粉米线制作以豌豆粉和米线为原料，将豌豆粉调成浆过滤后煮成粥糊状炖好备用，在烫热的米线上加盖粉粥，拌上芝麻、酱油、生姜丝、蒜末，油辣椒、芫荽、青蒜叶、味精等佐料，拌匀即可。吃之香辣可口。（6）吃----瑞丽景颇菜景颇菜以舂菜为最出名，即把野菜、野果舂后做菜，既开胃又保健。景颇“鬼鸡”这道菜听起来怪吓人的吧，但是味道好极了！此菜可是有来历的，景颇族历史上有杀鸡祭鬼的习俗，“鬼鸡”就是供祭献鬼后，景颇族人将煮熟的鸡晾凉后撕碎，在野外佐以剁碎的姜、蒜、缅芫荽、柠檬叶等相关配料，配入盐、味精、酱油等调料制成。为了能常常吃到这道美味，聪明的景颇族人将“鬼鸡”端上了饭桌，并作为款待客人的上好佳肴。景颇舂菜走进景颇人家，你会听到“舂筒不响，吃饭不香”的说法。因此，舂菜在景颇族菜谱中最具特色。景颇人把鱼腥草、苦练子果等药用食物和丰富的各种香料、调料及经烧烤后的鱼、虾、鳝等放在竹筒里用木锤舂制，制成风味效果，能疏风除热，消食建胃。景颇“绿叶宴吃过景颇族“绿叶宴”，你对目前最流行的“纯天然绿色食品”的说法就会有全新的认识。坐在“绿叶宴”边，没有碗、没有勺、没有铁制的酒具，饭是竹筒烧的，菜是竹筒舂的，盛菜的盘是青翠的芭蕉叶，喝汤的勺是树叶折叠成的，就连酒杯也是竹节做成的，吃的是山芽野菜、纯香的土鸡，从内容到形式，从视觉到味觉，都远离了现代饮食的概念，仿佛所面对的是一席少数民族“智慧的盛宴”。（7）吃----瑞丽水果瑞丽水果品种丰富，青木瓜和圆形的青柠檬是这里的特产。其他的比如芒果、西番莲、酸木瓜、菠萝蜜、番荔枝、羊奶果、无眼菠萝、陇川桔子等热带水果以及菠萝脯。（8）购----瑞丽土特产随川姐乌茶、王子树清茶、土堆鸡枞、竹笋、蕨菜