产奶量对奶牛效益的影响(个体牛为基础)

产奶量对奶牛效益的影响（个体牛为基础）MilkProduction&ItsImpactsonFarmProfit（一年周期）元1996年中国中部6000公斤7500公斤9000公斤日产奶（公斤）19.724.629.5粗料总费用230023002300精料费用470065008000产奶牛饲料总费用7000880010300后备牛饲料费用240024002400每年的总饲料费用94001120012700每公斤奶饲料费用1.571.491.41工资和受益100010001000业务费用120012001200管理费用180018001800饲料外的总费用400040004000总费用134001520016700每公斤奶费用2.232.031.85鲜奶收入（2元/公斤）120001500018000其他收入200020002000总收入140001700020000每头牛净收入60018003300每公斤奶净收入0.100.240.37饲料费用随地区、季节和年份而变化表2奶牛营养指南泌乳期干奶牛早期中期晚期干奶期产犊前期日平均产奶量（公斤）403020干物质摄入量（公斤）23.8-25.521-22.518-1911-1214-15粗蛋白%17-1915-1613-1512-1314-16过瘤胃蛋白%35-4030-35252530-35可溶蛋白%25-3325-3525-4030-4025-35ADF%（酸性洗涤纤维）19-2119-2322-2630-4025-30NDF%（中性洗涤纤维）30-3430-3833-4345-6038-45无纤维碳水化合物%30-4230-4430-4530-4035-38粗饲料%46-5048-5250-5860-9560-80长粗饲料%7-97-108-1010-2012-20净能，大卡/每公斤干物质%1.641.571.501.351.45TDN%72-7469-7166-6855-6263-65脂肪，在干物质中最大百分比5-64-63-53-43-5钙%0.8-1.10.8-1.00.7-0.90.4-0.80.6-0.9磷%0.5-0.90.4-0.80.4-0.70.3-0.50.35-0.50镁%0.25-0.350.25-0.350.22-0.300.2-0.220.22-0.25钾%0.9-1.40.9-1.30.9-1.30.7-0.80.7-0.8钠%0.2-0.450.2-0.450.18-0.450.1-0.250.1-0.25氯%0.25-0.300.25-0.300.25-0.300.2-0.30.2-0.3硫%0.22-0.240.20-0240.2-0.220.17-0.20.17-0.20钴%0.2-0.30.2-0.30.2-0.30.2-0.300.2-0.3铜%15-3015-3012-3012-3015-30锰6060505060锌8080707070碘0.8-1.40.6-1.40.6-1.20.5-1.00.5-1.0铁（毫克/公斤DM）10075-10050-10050-10075-100硒（毫克/公斤DM）0.30.30.30.30.3维生素A，1000单位/天100-200100-200100-20075-100100-200维生素D，1000单位/天20-3020-3020-3010-2020-35维生素E，1单位/天600-800400-600400-600400-600600-800表中百分比都是以干物质计算表3不同生长时期粗饲料的成份饲料名称CPTDFADFNDFRFV占干物质%苜蓿干草晚期收获21.7642839160花前期19.0623142143花中期17.0603646123花晚期1253435594雀麦属干草花前期10.557386588花后期7.455447271玉米青贮35%粮食8.669284613845%粮食9.0722641155大麦青贮花期1260366094中蜡熟期10.5643255108表4普通饲料的能量含量和采食量(以干物质为基础)TDNNEINNDNDF最大采食量(公斤/2天)NND(每3天)玉米青贮(成熟)701.642.194413.630苜蓿干草601.361.814513.324玉米籽食821.092.25910.2羊草,优质651.491.99597.912差501.111.48769.0玉米青贮(未成熟)481.051.406.711.513黑麦草(意大利)621.411.88529.722豆荚561.251.676216麸皮761.752.3347-------------1.NND=NEI(大卡/公斤)/750;13.7大卡维持一头600公斤的牛2..NDF6000公斤的牛按体量的1%摄入表540公斤产奶量，3.7%乳脂萨斯喀彻大学高产全混合日粮粗料:精料=50:50(干物质)全混合料成份作为饲料19公斤1996年大麦青贮5公斤苜蓿干草2公斤脱水苜蓿14.0公斤奶牛精料40公斤(25公斤干物质)公斤%大麦7.9857.0小麦0.483.4燕麦0.705.0菜籽饼1.4710.5豆饼1.359.6晒干小麦酒槽0.604.3玉米0.332.4矿物维生素预混料0.423.0糖浆0.302.1盐0.100.7菜油0.070.5动物脂肪0.110.8其他0.7荷斯坦奶牛外貌鉴定技术TypeClassificationofHolsteinCows我们应该明白，养牛的目的是尽可能获得高的经济效益，而从育种角度看，如何才能达到这一目的，其方法和措施也在不断的发展和完善，如过去在奶牛育种领域被称为欧洲学派的人们，常常很重视生产性能而忽视体型，不断进行乳量、乳脂和乳蛋白的提高，而北美学派（加拿大、美国）是生产性能和体型二者兼顾。从现在看来，加拿大和美国奶牛是世界上最优秀的奶牛，现在人们对奶牛体型已有较正确的认识。现在，我国线性鉴定有两种评分方法-50分制（美国）和9分制（加拿大），但不论是哪种，它们都按线性尺度，从一个生物学极端向另一个生物学极端变化的表现程度来鉴定奶牛体型，自94年中加奶牛综合育种项目在中国执行以来，大家都逐步采用加拿大的9分制，并取得了一定的效果。1999年2月，国际公牛组织第一次采用MACE（Multi-traitAcrossCountryEvaluation多性状全球评估法）对生产性能和体形遗传值进行估计，这使得加拿大的评分方式成为国际线性鉴定的先驱者。下面，笔者就加拿大线性评定方法及标准逐个进行讲解，这里注重强调头胎牛标准，因为头胎牛被鉴定为好+（83分），那么在以后，它就成为优秀母牛。头胎牛是评价公牛最有效的牛群。一、体躯结构：（占总分20%）1、体高：（20%）十字部高度，对于25-30月龄母牛130cm-1分；140cm-5分；145cm-7分；150cm-9分；2、前段：（10%）水平-5分；明显前低后高-1分；明显前高后低--9分；3、体重：（20%）24月龄408kg-1分；454kg-3分；499kg-5分；544kg-7分；590kg-9分；4、胸宽：（20%）极窄-1分；25cm-5分；极宽-9分5、体深：（20%）参考最后一根肋骨处的深度。极浅-1分；中等-5分；极深-9分；6、腰强度：（10%）背部与尻部之间的强度。极弱-1分；中等-5分；极强-9分；二、尻部（占总分10%）一般要求长、平、宽。1尻部：（50%）两坐骨端之间的宽度。15cm-1分；20cm-5分；24cm-9分。2、尻角度：（50%）坐骨端与腰角的相对高度或倾斜度。水平-3分；5°-5分；10°-9分；三、肢、蹄（占总分的16%）1、蹄角度：（30%）25°-1分；45°-5分；55°-9分；2、骨质：（40%）极粗-1分；中等-5分；极细致-9分；3、后肢侧视（30%）：直飞-1分；145°-5分；曲飞-9分；一般认为偏直飞节要比偏内飞节持久力高的多。四、泌乳系统：（占总分40%）1、乳房深度：乳房底部至飞节距离。低于飞节5cm-1分；高于飞节13cm-5分；高22cm-9分；2、乳房质地：肉质型-1分；半腺质-5分；腺质-9分；3、悬韧带：中隔深1cm-1分；中隔深3.5cm-5分；深8cm-9分；4、前乳房附着：极弱-1分；中等-5分；极强-9分；5、前乳头位置：极外-1分；中央-5分；极内-9分；6、前乳头长度：3cm-1分；5cm-5分；9cm-9分；7、后乳房附着高度：乳腺组织上缘至阴门基部距离。28cm-1分；21cm-5分；17.5cm-9分；8、后乳房宽度：乳腺组织上缘宽度7cm-1分；14cm-5分；24cm-9分；后乳头位置：极外-1分；中央-5分；极内-9分；五、乳用特征：综合性，一般用肋骨开张，肋间宽（最后两肋骨间距离，2指半为中等，3指以上优秀）。粗重-1分；中等-5分；极清秀-9分；在以上五大类进行评定时，还有相对的缺陷要鉴定并要有准确的产犊时间，出生时间以便计算机分析，最后会得出该牛的等级评分：优秀：90+；非常好：85-89分；好+：80-84分好：75-79分；一般：65-74；差65分.通过对整个牛群的评定，我们把数据通过PC-9000机或直接输入计算机，就可以得到每头牛的分析结果，最后可以对使用过的所有公牛进行分析，找出最佳公牛，为以后的改良工作做出平衡计划。只有优秀的体型，才会成为超级母牛！