人教版-高三-化学-选修5-教学教案选修5第8醇

1/12选修5第02讲醇【教学目标】1.了解乙醇的物理性质，了解多元醇的用途。2.从乙醇断裂化学键的角度学习乙醇的化学性质。3.由乙醇的化学性质类比醇类的化学性质。【知识梳理】知识点一、醇的概述1．概念________与________或____________的碳原子相连的化合物，也可以看作是烃分子里的氢原子(苯环上的氢原子除外)被________取代后的生成物。2．分类按所含羟基数目可分为醇，如等；醇，如等；醇，如等。3．通式饱和一元醇的通式为__________或__________。4．醇类的物理性质(1)乙二醇、丙三醇的物理性质都是____色、______、有____味的液体，都____溶于水和乙醇，其中________可作汽车用防冻液，________可用于配制化妆品。(2)醇的沸点规律①相对分子质量相近的醇和烷烃相比，醇的沸点____烷烃，这是由于醇分子间存在______。另外，甲醇、乙醇、丙醇均可与水以______________，是由于____________________________________________________________________________________。②具有相同碳原子数的饱和醇，分子内的羟基个数越多，沸点越________。答案：一、1.羟基烃基苯环侧链羟基2．一元乙醇二元乙二醇多元丙三醇3．CnH2n＋1OHCnH2n＋2O4．(1)无粘稠甜易乙二醇丙三醇(2)①高于氢键任意比互溶醇与水形成了氢键②高2/12经典例题1．下列有机物中不属于醇类的是(C)2．用分液漏斗可以分离的一组混合物是(A)A．溴苯和水B．甘油和水C．乙醇和乙二醇D．乙酸和乙醇3.（2013西城期末10）比较下列各组物质的沸点，正确的是(A)A.乙醇丙烷B.异戊烷正戊烷C.1-丁烯1-庚烯D.乙二醇丙三醇4.（2014西城期末11）下列物质①乙烷②丙烷③乙醇，沸点由高到低．．．的顺序正确的是(C)A.①②③B.②①③C.③②①D.③①②3/12知识点二、乙醇的化学性质醇的化学性质主要由官能团羟基决定，氧原子吸引电子能力________碳原子和氢原子，所以碳氧键和氢氧键易断裂。以乙醇为例，可发生如下反应1．与钠等活泼金属反应反应方程式为______________________。2．消去反应乙醇在______作用下，加热到______时可生成乙烯。化学方程式为_________。3．取代反应(1)与氢溴酸反应化学方程式为________________________________________________________________________。(2)分子间脱水反应化学方程式为________________________________________________________________________。4．氧化反应(1)燃烧反应化学方程式：________________________________________________________________________。(2)催化氧化反应化学方程式：(3)可被强氧化剂氧化为酸乙醇可使酸性KMnO4溶液________，使酸性K2Cr2O7溶液__________。答案：1．2CH3CH2OH＋2Na―→2CH3CH2ONa＋H2↑。2．浓H2SO4170℃CH3CH2OH――→浓H2SO4170℃CH2===CH2↑＋H2O3．(1)CH3CH2OH＋HBr――→△CH3CH2Br＋H2O(2)2CH3CH2OH――→浓H2SO4140℃CH3CH2OCH2CH3＋H2O4．(1)CH3CH2OH＋3O2――→点燃2CO2＋3H2O(2)2CH3CH2OH＋O2――→Cu或Ag△2CH3CHO＋2H2O(3)褪色变色4/12经典例题1．下列乙醇的化学性质不是由羟基所决定的是(B)A．跟金属钠反应B．在足量氧气中完全燃烧生成CO2和H2OC．在浓H2SO4存在时发生消去反应，生成乙烯D．当银或铜存在时跟O2发生反应，生成乙醛和水2．乙醇分子中不同的化学键如图：，关于乙醇在各种反应中断裂键的说法不正确的是(D)A．乙醇和钠反应，键①断裂B．在Ag催化下和O2反应，键①③断裂C．乙醇和浓H2SO4共热140℃时，键①或键②断裂；在170℃时，键②⑤断裂D．乙醇完全燃烧时断裂键①②3.（2013西城期末17）分子式为C4H10O的醇的同分异构体有(A)A.4种B.5种C.6种D.7种4.（2014西城期末20）某同学设计了由乙醇合成乙二醇的路线如下。下列说法正确的是(A)A.X可以发生加成反应B.步骤①的反应类型是水解反应C.步骤②需要在氢氧化钠醇溶液中反应D.等物质的量的乙醇、X完全燃烧，消耗氧气的量不相同5/125.（2013八十中4）乙醇可以发生下列反应，在反应里乙醇分子断裂C—O键而失去羟基的是(C)①乙醇在浓硫酸存在下发生消去反应②乙醇的催化氧化③乙醇与浓氢溴酸加热发生取代反应④乙醇与乙酸的酯化反应A．①②B．③④C．①③D．②④6．写出分子式为C4H10O属于醇类的同分异构体，判断它们能否发生消去反应和催化氧化反应，并预测其产物数目及类型。答案：CH3CH2CH2CH2OH能发生消去反应得到一种烯烃，能发生催化氧化反应得到醛；能发生消去反应得到两种烯烃，能发生催化氧化反应得到酮；能发生消去反应得到一种烯烃，能发生催化氧化反应得到醛；能发生消去反应得到一种烯烃，不能发生催化氧化反应。6/12【巩固练习】1．下列关于钠与乙醇、钠与水反应的对比中不正确的是(A)A．反应现象相同B．气体产物相同C．反应后的液体都显碱性D．都是置换反应2．乙醇的沸点比含相同碳原子的烷烃的沸点高的主要原因是(B)A．乙醇的分子量比含相同碳原子的烷烃的分子量大B．乙醇分子之间易形成氢键C．碳原子与氢原子的结合程度没碳原子与氧原子的结合程度大D．乙醇是液体，而乙烷是气体3．能证明乙醇分子中有一个氢原子与另外的氢原子不同的方法是(C)A．1mol乙醇燃烧生成3mol水B．1mol乙醇可以生成1mol乙醛C．1mol乙醇跟足量的金属钠作用得0.5mol氢气D．乙醇的分子式为C2H6O4．丙烯醇(CH2===CH—CH2OH)可发生的化学反应有(C)①加成②氧化③燃烧④加聚⑤取代A．①②③B．①②③④C．①②③④⑤D．①③④5．下列有机物中，能发生消去反应生成不饱和化合物的是(A)6．下列物质中，发生消去反应生成的烯烃只有一种的是(B)①2­丁醇②2­甲基­2­丙醇③1­丁醇④2­甲基­2­丁醇A．①②B．②③C．②④D．③④7/127．化学式为C4H10O的醇，能被氧化，但氧化产物不是醛，则该醇的结构简式是(B)A．C(CH3)3OHB．CH3CH2CH(OH)CH3C．CH3CH2CH2CH2OHD．CH3CH(CH3)CH2OH用平均式量法比较生成氢气的多少8．相同质量的下列醇，分别和过量的金属钠反应，放出氢气最多的是(D)A．甲醇B．乙醇C．乙二醇D．丙三醇9．如图是一套实验室制取乙烯并验证乙烯具有还原性的实验装置。请回答：(1)实验步骤①________________________________________________________________________；②在各装置中注入相应的试剂(如图所示)；③______________________________；实验时烧瓶中液体混合物逐渐变黑。(2)能够说明乙烯具有还原性的现象是____________________；装置甲的作用是________________________________________________________________________。若无甲装置，是否也能检验乙烯具有还原性，简述其理由：________________________________________________________________________。9．(1)①组装仪器，检验装置的气密性③加热，使温度迅速升到170℃(2)乙中酸性KMnO4溶液紫色褪去除去乙烯中混有的SO2、CO2等酸性气体不能，因SO2具有还原性，也可以使酸性KMnO4溶液褪色10．化合物甲、乙、丙有如下转化关系：甲(C4H10O)――→条件①乙(C4H8)――→条件②丙(C4H8Br2)回答：(1)甲中官能团的名称是________，甲属________类物质，甲可能的结构有________种，其中可催化氧化为醛的有________种。8/12(2)反应条件①为_______________________________________，条件②为____________________________。(3)甲―→乙的反应类型为__________，乙―→丙的反应类型为__________。10．(1)羟基醇42(2)浓H2SO4、加热溴水或溴的CCl4溶液(3)消去反应加成反应9/12【拓展提升】1．乙醇的熔沸点比含相同碳原子的烷烃的熔沸点高的主要原因是(B)A．乙醇的分子量比含相同碳原子的烷烃的分子量大B．乙醇分子之间易形成氢键C．碳原子与氢原子的结合没碳原子与氧原子的结合程度大D．乙醇是液体，而乙烷是气体2．下列物质既能发生消去反应生成相应的烯烃，又能氧化生成相应的醛的是(B)A．CH3OHB．CH3CH3CH3OHC．D．3．下列操作达不到预期目的的是(D)①石油分馏时把温度计插入液面以下②用溴水隐去乙烯中混有的SO2气体③用乙醇与3mol/L的H2SO4溶液混合共热到170℃制乙烯④将苯和溴水混合后加入铁粉制溴苯⑤将饱和食盐水滴入盛有电石的烧瓶中制乙炔A．①②④B．③⑤C．②③④⑤D．①②③④4．某醇与足量的金属钠反应，醇与产生的氢气的物质的量之比为1∶1，则某一个醇分子中所含羟基的数目为(B)A．1个B．2个C．3个D．4个5．丙由如下反应制得：丙不可能是(B)A．CH3CH2CHBrCH2BrB．CH3CH(CH2Br)2C．CH3CHBrCHBrCH3D．(CH3)2CBrCH2Br10/126．现有一瓶乙二醇和丙三醇的混合物，已知它们的性质如下表，据此，将乙二醇和丙三醇互相分离的最佳方法是(D)物质分子式熔点/℃沸点/℃密度/g·cm－3溶解性乙二醇C2H6O2－11.51981.11易溶于水和乙醇丙三醇C3H8O317.92901.26跟水、酒精以任意比互溶A．萃取法B．结晶法C．分液法D．蒸馏法7．一定量的乙醇在氧气不足情况下燃烧，得到CO、CO2和H2O的总质量为27.6g，若其中H2O的质量为10.8g，则CO的质量为(A)A．1.4gB．2.2gC．4.4gD．在2.2g和4.4g之间8．（2015朝阳21）用右图所示装置检验乙烯时不需要除杂的是(B)乙烯的制备试剂X试剂YACH3CH2Br与NaOH乙醇溶液共热H2OKMnO4酸性溶液BCH3CH2Br与NaOH乙醇溶液共热H2OBr2的CCl4溶液CC2H5OH与浓H2SO4加热至170℃NaOH溶液KMnO4酸性溶液DC2H5OH与浓H2SO4加热至170℃NaOH溶液Br2的CCl4溶液9．以乙醇、浓硫酸、液溴为原料制备1，2-二溴乙烷的装置如下图所示11/121，2二溴乙烷和液溴的主要物理性质如下：物质熔点/℃沸点/℃密度/(g·cm－3)溶解性1，2-二溴乙烷9.79131.42.18难溶于水，易溶于醇、醚等液溴－7.258.783.12微溶于水，能溶于醇、醚等(1)装置A中反应的化学方程式是_____________________________________________；(2)装置B的作用是__________________，装置C的作用是__________________。(3)设计实验分离出1，2-二溴乙烷的操作步骤为：a．将反应后D中试管内的液体倒入仪器甲中，然后再注入适量试剂X；b．充