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一、单选题（共20道试题，共20分。）V1.下列基团极性最大的是A.醛基B.酮基C.酯基D.酚羟基E.甲氧基满分：1分2.生物碱进行薄层色谱时，一般使用的显色剂是A.碘化汞钾试剂B.苦味酸试剂C.硅钨酸试剂D.雷氏铵盐试剂E.改良碘化铋钾试剂满分：1分3.按苷键原子的不同，酸水解的易难顺序是A.N-苷＞O-苷＞S-苷＞C-苷B.N-苷＞S-苷＞O-苷＞C-苷C.N苷＞C-苷＞S-苷＞O-苷D.S-苷＞N-苷＞O-苷＞C-苷满分：1分4.能使β-葡萄糖苷键水解的酶是A.麦芽糖酶B.苦杏仁苷酶C.均可以D.均不可以满分：1分5.可水解寡聚鞣质二聚体、三聚体的划分依据是A.结构中多元醇的数目B.结构中没食子酰基的数目C.水解后产生多元醇的种类D.水解后产生酚酸的种类满分：1分6.提取含淀粉较多的天然药物宜用A.回流法B.浸渍法C.煎煮法D.蒸馏法E.连续回流法满分：1分7.关于酶的论述中，正确的是A.酶只能水解糖苷B.酶加热不会凝固C.酶无生理活性D.酶只有较高专一性和催化效能满分：1分8.从中药中提取二萜内酯类成分可用下列哪种方法A.水提取醇沉淀法B.酸水加热提取加碱沉淀法C.碱水加热提取加酸沉淀法D.水蒸气蒸馏法E.升华法满分：1分9.生物碱不具有的特点是A.分子中含氮原子B.氮原子多在环内C.具有碱性D.分子中多有苯环E.显著而特殊的生物活性满分：1分10.下列各组溶剂，按极性大小排列，正确的是A.水＞丙酮＞甲醇B.乙醇＞乙酸乙酯＞乙醚C.乙醇＞甲醇＞乙酸乙酯D.丙酮＞乙醇＞甲醇满分：1分11.天然香豆素成分在7位的取代基团多为A.含氧基团B.含硫基团C.含氮基团D.苯基E.异戊烯基满分：1分12.化合物进行硅胶吸附柱色谱时的结果是A.极性大的先流出B.极性小的先流出C.熔点低的先流出D.熔点高的先流出E.易挥发的先流出满分：1分13.确定多糖苷类化合物相对分子质量可用A.氢核磁共振波谱B.红外光谱C.FAB-MSD.EI-MS满分：1分14.下列有关生物碱的论述，正确的是A.含有氮原子B.显碱性C.自然界的所有含氮成分D.无色E.在植物体内以盐的状态存在满分：1分15.强心苷元的基本母核是A.苯并α-吡喃酮B.环戊烷并多氢菲C.五元不饱和内酯环六元不饱和内酯环D.苯并β-呋喃酮满分：1分16.不能被碱催化水解的苷键是A.酚苷键B.糖醛酸苷键C.酯苷键D.与羰基共轭烯醇苷键满分：1分17.凝胶色谱适用于分离A.极性大的成分B.极性小的成分C.亲脂性成分D.亲水性成分E.分子量不同的成分满分：1分18.决定生物碱碱性最主要的因素是A.氮原子的结合状态B.诱导效应C.共轭效应D.分子内氢键E.空间效应满分：1分19.利用有机溶剂加热提取中药成分时，一般选用A.煎煮法B.浸渍法C.回流提取法D.渗漉法满分：1分20.萜类化合物在提取分离及贮存时,若与光、热、酸及碱长时间接触,常会产生结构变化,是因为其结构具有A.醇羟基B.醛基C.酮基D.芳香性E.脂烷烃结构满分：1分二、简答题（共5道试题，共25分。）V1.请说明不同类型生物碱的溶解性差异及其在提取分离中的应用。答：非酚性生物碱溶解性是脂溶性较弱，季铵碱溶解性水溶性强，氨氧生物溶解性可溶中等，两性生物碱溶解性脂溶性较弱，满分：5分2.试设计从槐花米中分离芦丁的流程。答：称取槐花米，在乳钵中研碎后。投入300ml0.4％硼砂溶液的沸水溶液中煮沸2-3分钟，在搅拌下加入石灰乳调pH9，煮沸4满分：5分3.中药有效成分常用的提取和分离方法（各写3种）及其特点和应用。答：提取法：溶剂提取法分离法：萃取法与分配色谱法水蒸汽蒸馏法吸附色谱法升华法凝胶色谱法。满分：5分4.温和酸水解为何仅适用于2-去氧糖？答：因为苷元和2-去氧糖、2-去氧糖和2-去氧糖之间的糖苷键易被酸水解，在此条件下即被切断，但由2-羟糖形成的苷键则满分：5分5.凝胶色谱的原理是什么？答：它是基于体积排阻的分离机理，通过具有分子筛性质的固定相，用来分离相对分子质量较小的物质，并且还可以分析分子满分：5分请同学及时保存作业,如您在20分钟内不作操作,系统将自动退出。保存交卷三、名词解释（共5道试题，共15分。）V1.Molish反应答：糖在浓H2SO4（硫酸）或浓盐酸的作用下脱水形成糠醛及其衍生物与α-萘酚作用形成紫红色复合物，在糖液和浓H2SO4满分：3分2.端基差向异构体答：单糖形成氧环后，即生成了1个新的手性碳原子（不对称碳端基差异构体：原子），该碳原子称为端基碳或异头碳或异头满分：3分3.苷答：苷又称糖苷、配糖体，旧称甙。苷大多为带色晶体；溶于水；一般味苦，有些有毒。苷广泛分布于植物的根、茎、叶、花满分：3分4.二次代谢产物答：在特定条件下，一些重要的一次代谢产物，如乙酰辅酶A、丙二酸单酰辅酶A、莽草酸及一些氨基酸等，作为原料或前体，满分：3分5.低聚糖答：又称寡糖，由2～9个单糖通过苷键结合而成的直链或支链聚糖。满分：3分四、判断题（共10道试题，共10分。）V1.酸催化裂解苷键时，去氧糖苷较非去氧糖苷难以水解。A.错误B.正确满分：1分2.在糖的浓水溶液中逐次按比例由小到大加入乙醇，可以得到聚合度不同的粗聚糖。A.错误B.正确满分：1分3.Emerson试剂和Gibb's试剂都是检验分子中是否含有游离酚羟基的显色试剂。A.错误B.正确满分：1分4.酸催化水解，吡喃糖苷较呋喃糖苷容易。A.错误B.正确满分：1分5.三萜类化合物的生物合成途径为甲戊二羟酸途径。A.错误B.正确满分：1分6.天然药物都来自植物。A.错误B.正确满分：1分7.EI-MS是取代经典方法确定苷类化合物分子量的常用方法。A.错误B.正确满分：1分8.为了避免苷类提取时，药材共存酶对苷类结构的影响，往往选择60%以上的乙醇作为提取溶剂。A.错误B.正确满分：1分9.丹参素属于木脂素类成分。A.错误B.正确满分：1分10.多数黄酮苷元具有旋光性，而黄酮苷则无。A.错误B.正确满分：1分五、主观填空题（共8道试题，共30分。）V1.三萜皂苷水溶液经强烈振摇能产生持久性的泡沫,且不因加热而消失,这是由于皂苷具有的缘故。试题满分：1分第1空、满分：1分2.三萜是由个碳原子组成的萜类化合物,根据异戊二烯法则,大多数三萜类化合物是由个异戊二烯连接而成的。试题满分：2分第1空、满分：1分第2空、满分：1分3.碱催化不能使一般的苷键水解，但、、可以水解。试题满分：3分第1空、满分：1分第2空、满分：1分第3空、满分：1分4.挥发油中所含化学成分按其化学结构,主要包括、和3类,其中以为多见。试题满分：4分第1空、满分：1分第2空、满分：1分第3空、满分：1分第4空、满分：1分5.有下面一组化合物，请写明其酸性强弱的先后顺序为＞＞＞。试题满分：4分第1空、满分：1分第2空、满分：1分第3空、满分：1分第4空、满分：1分6.苯丙素类化合物是指基本母核具有的一类天然有机化合物，狭义地讲，苯丙素类包括、、和等结构类型。试题满分：5分第1空、满分：1分第2空、满分：1分第3空、满分：1分第4空、满分：1分第5空、满分：1分7.根据结构可以把皂苷分为皂苷和皂苷；已发现的三萜皂苷苷元结构中常含有基团,故又称这类三萜皂苷为皂苷,甾体皂苷则又称为皂苷。试题满分：5分第1空、满分：1分第2空、满分：1分第3空、满分：1分第4空、满分：1分第5空、满分：1分8.木脂素类分子结构中常含有、、、、和等官能团，因此可利用各官能团的化学性质和显色反应进行检识。试题满分：6分第1空、满分：1分第2空、满分：1分第3空、满分：1分第4空、满分：1分第5空、满分：1分第6空、满分：1分