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旅游经济学吴倩后一种可能前不久的一个下午，上海一所漂亮的大学的一间明亮的教室里，一位中年社会学家正在演讲；教室里坐满了人，左边的大多来自其他学校，右边是这大学自己的学生；演讲者知道是面对非社会学专业的年轻人，就尽量讲得浅显，不断地举出生动的例子，逐步抵达演讲的主题：社会学如何认识当代生活的巨大变化；课前必读后一种可能他显然是打动了那些外校来的听者，他们聚精会神，眼光一直牢牢地盯住他；另一边的反应却显然不同，虽也有热切的眼光，有会心的点头，甚至还有一阵哄笑——他们听到了一个有趣的例子，但是，在大多数时候，甚至可以说在多数人的脸上，显现的却是一种漠然、甚至是一种有点愁苦的表情：他们没有兴趣，却不得不被规定着坐在这里，又不能象十年前的学生们那样，听得不如意了，就乒乒乓乓站起来离开，时代不同了，内外两面的种种情形，都不允许他们如此放肆，他们只能干坐着，最多最多，也就是仰面打一个哈欠了。……后一种可能我还想起了另一种可能：这些学生并不是真的不感兴趣，社会学家举出那个有趣的例子的时候，他们不就报以热烈的笑声了吗？可他接着总要回到抽象的概念和分析上面去，在今天，谁愿意听这些东西？身为大学的老师，我能够想象学生的这一种心态。最近十多年来，在我目力所及的范围内，好像除了哲学、法律或数学之类的专业，大学生对于抽象思维的兴趣都明显在减弱。你一讲有趣的例子，大家都抬起头来，再说两个笑话，气氛就更加活跃，可你一旦进入抽象的分析，对不起，许多眼神很快就暗淡下去，逼得你赶紧去搜索新的趣事……后一种可能不用说，如此反复训练，不少大学的课堂，就变得越来越象是一场故事会，对有趣的细节的渲染，逐渐取代细致紧张、步步深入的思考和讨论，占据授课的中心位置。青年人本是处在最敏感的阶段，即便满世界的媒体都粗陋不堪，只要获得一定的理论修养，他也完全能建立起认识生活所必需的思维能力。社会之所以需要大学，一个重要的原因，也就在向青年提供这样的修养。可是，如果这青年坐进大学的课堂，注意力却总是被引向琐碎的细节，东停一处、西游一地，老在低处平移跳踉，不能升高鸟瞰，建立起整体的观感；后一种可能他的思考也因此浅尝辄止，故事一讲完，思路就关闭，既不能步步推进，深入对象的内部，更无力将不同的事物联系起来，摸索它们背后的隐秘关联，那么，他毕业的时候，多半就会成为一个只习惯接受“精神快餐”的人。视野一天比一天窄，因为他不知道别的事情也和自己有关；脑子一天比一天钝，因为他不耐烦聚精会神的持续的思考，甚至不耐烦阅读没有图示的文字。那一天下午，社会学家虽然尽量往浅显处讲，他的整个演讲，毕竟不是一块“麦当劳”。倘若那些学生真是被自己单一的精神味蕾限制住了，面对如此丰富的演讲，也有心仔细领略，却终于还是望而却步，……旅游经济学建设简单进程1979年全国经济科学会议列入国家经济科学研究重点项目序列（于光远建议）1980年第一次全国旅游经济座谈会提出要建立中国旅游经济学1982年第一本旅游经济学出版（王立纲、刘世杰）多种教材但以南开版较为流行本课程的研究方法(一)实证分析与规范分析相结合的方法(二)定性分析与定量分析相结合的方法(三)静态分析与动态分析相结合的方法(四)宏观分析与微观分析相结合的方法(五)系统分析方法我认为最重要的是：动态跟踪法；实际运用法。第一章导论学习目标掌握旅游的概念理解国际旅游者与国内旅游者的概念掌握旅游活动的类型了解世界旅游发展的阶段了解世界旅游发展的新趋势和新变化了解中国旅游经济的发展历程了解旅游业在我国国民经济中的地位与作用掌握旅游学的研究对象、研究方法和研究体系第一章导论本章概要本章在界定旅游和旅游者概念的基础上，提出了阐释世界旅游发展过程的理论框架，分析了旅游活动的类型，概括了近50余年世界旅游发展的趋势和变化；对中国近代旅游经济的产生与发展以及现代旅游经济的发展阶段进行了系统分析，并阐述了旅游经济学的研究对象、研究方法和研究体系。旅游与旅游经济旅游是人们空间移动的现象，旅游经济是一种由人们的空间移动消费而引起的经济现象。要研究旅游经济的特殊性，就必须了解旅游和旅游者的基本涵义，了解旅游经济活动的产生与发展，深入研究旅游的特点以及旅游经济的特点。一、“旅游”定义的几种观点1．1981年“旅游专家国际联合会(InternationalAssociationOfScientificExpertsinTourism)”专家对旅游下的定义是：旅游是“由人们向既非永居定居地亦非工作地旅行并在该处逗留所引起的相互关系和现象的总和”。2．世界旅游组织(WTO)定义：“旅游是人们出自非获取报酬以外的任何目的而向其日常环境以外的地方旅行并在该地停留不超过一年所产生的活动。”国际旅游者的定义最早的关于国际旅游者的半官方定义是在1937年由临时国际联盟统计专家委员会提出的。该委员会把旅游者定义为“离开定居国到其他国家访问旅行超过24小时的人”，并确认以下几种人是国际旅游者：国际旅游者的范围(1)为娱乐、家庭或健康原因而旅行的人；(2)参加国际会议的人；(3)为商业原因而旅行的人；(4)在海上巡游途中停靠某国，即使逗留时间不足24小时的人。非国际旅游者的范围同时，该委员会还规定下列几种人不属于国际旅游者(1)为到另一国家谋求职业或长期居住的人；(2)寄宿在校的学生；(3)居住在边境地区而跨越国界到邻国工作的人；(4)途经一个国家但不作法律意义上的停留的人，不管其停留时间多长。国内旅游者的定义世界旅游组织把国内游客区分为国内过夜旅游者(domestictourists)和国内不过夜旅游者(domesticexcursionists)。国内过夜旅游者是指在本国某一目的地旅行超过24小时而少于一年的人，其目的是休闲、度假、运动、商务、会议、学习、探亲访友、健康或宗教。国内不过夜旅游者是指基于以上任何目的并在目的地逗留不足24小时的人。二、旅游产品的构成六要素，即食、住、行、游、购、娱：食——餐饮供应、住——旅游住宿、行——旅游交通游——游览观光、购——旅游购物、娱——娱乐项目旅游产品的类型1、按照旅游产品的特点可划分为四种：A、观光旅游产品；B、度假旅游产品；C、文化旅游产品；D、商务旅游产品旅游产品的类型A、观光旅游产品:指旅游者以观赏、游览自然风光、名胜古迹等为目的的旅游产品。如：到九寨沟、丽江、蝴蝶泉旅游产品的类型B、度假旅游产品：指旅游者利用假期进行休养和消遣的旅游方式。如：北戴河、旅游产品的类型C、文化旅游产品：指以旅游者了解异国他乡文化为目的的旅游产品。如：到青城山、法国的卢浮宫（世界上最伟大的博物馆）旅游产品的类型D、商务旅游产品：指人们以外出经营洽谈、商务活动或交流信息为目的的旅游产品。注：很多旅游产品属于综合旅游产品旅游产品的类型2、按照旅游产品的功能可划分为四种：A、康体旅游产品；B、探险旅游产品；C、特种旅游产品；D、享受旅游产品旅游产品的类型A、康体旅游产品：指能够使旅游者身体素质和体况得到不同程度改善的旅游活动。包括体育旅游和保健旅游。如高尔夫球场、滑雪场地旅游产品的类型B、探险旅游产品：指旅游者从未见过、听过或经历过，既标新立异又使人特别兴奋或惊心动魄的旅游活动。如：高山探险旅游、长江漂流旅游旅游产品的类型C、特种旅游产品：指旅游者在外出旅游的同时，把学习和探求专业知识、技能作为旅游的目的，以增长知识、开阔视野、促进自身业务水平的提高。如：修学旅游、考察旅游旅游产品的类型D、享受旅游产品：指随着人们物质生活水平的提高，为满足人们物质和精神的享受而提供的旅游产品。是目前许多国家积极发展的新兴旅游产品。如：美食旅游旅游产品的类型3、按照旅游产品的开发程度可划分为三种：A、全新旅游产品：指为了满足旅游者的新需求，运用新技术、新方法、新手段而创新开发的旅游产品；旅游产品的类型B、换代旅游产品：指对现有旅游产品进行较大改造后的旅游产品；C、改进旅游产品：指不对原来的旅游产品进行较大改造，而是通过局部的改变或添加内容以增强旅游产品的吸引力的旅游产品三．旅游业在我国国民经济中的地位和作用1.增加外汇收入国际旅游经济活动实现全球财富在各国的重新分配，为旅游目的国带来外汇这一新的财富，使其增强了在国际市场上的购买力与竞争力。旅游业创汇与其它贸易创汇相比，具有创汇能力强、换汇成本低和物质商品消耗少等优点。同时，由于旅游产品是一项以无形服务为核心的劳务性商品，所以在提供旅游产品时所消耗的物质商品较少，此外，旅游创汇一般不受贸易保护的限制。2.拉动国内需求积极发展国内旅游，是拉动内需的一条重要途径。我国旅游消费的发展具有巨大的潜力，尤其是发展国内旅游更符合我国的实际国情。首先，旅游消费可以有效地填补“消费空档”。其次，旅游消费可以是重复消费。第三，我国国内旅游市场巨大。3.带动相关产业发展旅游业是关联度较大、发展带动作用较强的产业，所以它的发展必然会带动社会其它相关产业的发展。一方面，旅游业的发展以其它相关产业尤其是基础性产业具有一定程度的发展为基础。另一方面，旅游业的积极、健康发展又会给其它相关产业提供广阔的市场需求。4.缩小地区间贫富差距由于经济落后、位置偏远的地区往往具有十分优秀的旅游资源条件，所以发展旅游业是缩小地区间贫富差距的一条捷径。一方面，旅游业的开发会极大地改善这些地区的对外交通环境；另一方面，旅游景区的建设与运营，为地方经济带来了人力、土地与物资的需求机会，还为地方财政增加了可观的税源。旅游经济活动在促进经济发展的同时，也会给其带来一些消极的影响。此外，由于旅游供给的季节性和旅游需求的不可控性，过分依赖旅游业会危及旅游目的地的经济稳定。四、旅游经济活动的概念与特征旅游经济活动的概念旅游经济活动是旅游活动采用商品交换形式所形成的旅游需求与旅游供给的矛盾运动，以及由此引起的各种经济现象和经济关系的运动、变化和发展的总和。可以从以下三个方面认识旅游经济的性质：1.旅游经济活动是一种受客源地的需求推动的敏感性经济。旅游经济活动和旅游活动并非同步产生。旅游经济活动是旅游活动采用商品交换方式的产物。六、旅游经济学的研究对象2.旅游经济是一种受目的地供给约束的波动性经济。旅游供给和需求的矛盾运动是旅游经济活动的中心内容，而其它的经济现象和经济关系都是由供求的矛盾运动所引起的。旅游需求与旅游供给之间形成辨证统一关系：旅游需求的发展状况，直接影响到旅游供给的数量和质量；而旅游供给的数量和质量又反过来影响旅游需求的兴旺程度。旅游经济活动中，旅游需求与旅游供给这一内在矛盾，其外在表现则是游客、旅游产品经营者与旅游目的地政府部门这三者之间在利益上的矛盾。3.旅游经济是一种受主客文化差异影响的跨文化经济。1)旅游者与旅游经营者之间发生经济联系。旅游者旅游经营者（旅游需求）旅游商品（旅游供给)A.旅游活动的直接表现形式是旅游者与旅游经营者之间的关系；B.旅游经济活动的直接表现形式是旅游需求与旅游供给之间的关系；C.旅游者产生旅游需求，旅游经营者提供旅游供给通过商品交换实现完成的。旅游活动旅游经济活动2)旅游企业与政府及相关行业之间发生经济联系。旅游经营者前者为后者提供税收，后者为前者提供公共设施和服务3)旅游活动国内外之间的关系。提供税收提供公共设施和服务政府相关行业旅游经济活动的特征1.旅游经济活动具有商品化、大众化的特征商品化是指对生产资料和消费资料的供给和需求都是采用商品交换的方式来完成的，供给方和需求方之间是平等的商品交换关系。旅游经济是建立在商品经济基础之上的，是以旅游产品的生产和交换为主要特征的旅游活动。2.旅游经济活动是一种综合性的服务活动对于旅游者而言，旅游产品就是旅游者花费了一定的时间、费用和精力所换取的一次旅游经历；而对于旅游经营者而言，他们的任务就是有效地满足旅游者在旅游过程中所产生的各种需求，以打造旅游者完美的旅游经历与体验。3.旅游经