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jkzyw.com.xa第1页共2页学案生活中两种常见的有机物-----乙酸一、乙酸的物理性质：温度较低时，无水乙酸会凝结成像冰一样的晶体，若在实验室遇到这种情况时，应如何从试剂瓶中取出无水乙酸？二、乙酸分子结构：分子式结构式结构简式官能团。根据官能团结构预测乙酸可能具有的性质[实验探究1]初中已经学过乙酸具有酸的通性，请你设计实验证明乙酸的确有酸性；（仪器自选）提供药品：镁条、NaOH溶液、Na2CO3粉未、Na2SO3粉未、CuSO4溶液、乙酸溶液、酚酞、石蕊。实验设计、实验现象和实验结论：三、乙酸的化学性质1、乙酸具有酸的通性（写出上述反应的化学方程式）家庭中经常用食醋浸泡有水垢（主要成分是CaCO3）的暖瓶或水瓶，以清除水垢。这是利用了醋酸的什么性质？通过这个事实你能比较出醋酸与碳酸的酸性强弱吗？写出醋酸除去水垢的反应的离子方程式：[实验探究2]【实验3－4】在一支试管中加入3mL乙醇，然后边摇动试管边慢慢加入2mL浓硫酸和2mL冰醋酸，加入碎瓷片，如图连好装置。用酒精灯小心均匀加热，产生的蒸气经导管通到饱和碳酸钠溶液的液面上。观察现象。（注意组装顺序，导管口不能伸入饱和碳酸钠液面下。注意观察装有碳酸钠溶液的试管里有什么变化？生成新物质的色、态、味怎样？）反应现象：2、酯化反应反应化学方程式：jkzyw.com.xa第2页共2页定义：机理：特点：[交流讨论]酯化反应的可能的脱水方式有[思考与交流]1、浓硫酸作用：2、加热目的：3、Na2CO3饱和溶液的作用：4、加药品顺序：5、加碎瓷片作用：6、直角长导管作用：7、导管末端未插到液面下的作用：[课堂练习]乙醇与硝酸反应：甲醇与乙酸反应：[布置作业]查阅资料了解乙酸的工业制法及乙酸在生产生活中的具体用途。[归纳小结][随堂练习]1、若乙酸分子中的氧都是18O，乙醇分子中的氧都是16O，二者在浓H2SO4作用下发生反应，一段时间后，分子中含有18O的物质有（）A1种B2种C3种D4种生成物中水的相对分子质量为。2、大理石可以用作墙面、地面和厨房桌面，其主要成份是碳酸钙、食醋不慎滴在大理石桌面上，会使其失去光泽，变得粗糙，下列能正确解释此现象的是（）A、食醋中的水使碳酸钙溶解B．食醋中的醋酸将碳酸钙氧化C．食醋中的醋酸与碳酸钙反应并放出二氧化碳气体D．食醋中的醋酸与碳酸钙发生了复分解反应3．下列物质中不能用来鉴别乙酸、乙醇、苯的是（）A．金属钠B．溴水C．碳酸钠溶液D．紫色石蕊试液4．除去乙酸乙酯中含有的乙酸，最好的处理和操作是（）A．蒸馏B．水洗后分液C．用过量饱和碳酸钠溶液洗涤后分液D．用过量氢氧化钠溶液洗涤后分液5．关于乙酸的下列说法中不正确的是（）A．乙酸易溶于水和乙醇B．无水乙酸又称冰醋酸，它是纯净物C．乙酸是一种重要的有机酸，是有刺激性气味的液体D．乙酸分子里有四个氢原子，所以不是一元酸6、酯化反应属于（）．A．中和反应B．不可逆反应C．离子反应D．取代反应7．用30g乙酸和46g乙醇反应，如果实际产率是理论产率的85%，则可得到的乙酸乙酯的质量是（）A．37.4gB．44gC．74.8gD．88g