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1课题第九单元课题1溶液的形成课型新授编写集体研讨时间月日使用修改时间月日教学目标知识与技能1.认识溶解现象，了解溶液、溶剂、溶质等概念，知道水是重要的溶剂，酒精、汽油等也是常见的溶剂；了解溶液的一般用途。2.了解一些常见的乳化现象。3.了解溶质溶解时溶液温度的变化。过程与方法1.在实验探究中学习科学和科学实验的方法，练习观察、记录、分析实验现象。2.培养学生的科学素养，动手能力，分析、解决问题的思维能力。情感态度与价值观1.培养学生的合作精神及实事求是的科学态度。2.树立学知识、用知识的正确观念。教学重点建立溶液的概念并认识溶液、溶质、溶剂三者的关系。教学难点1．乳化和溶解的区别。2．从微观角度分析溶解过程中的放热和吸热现象。教学用品仪器玻璃棒、小烧杯、试管、药匙。药品食盐、蔗糖、硫酸铜晶体、碘、高锰酸钾、汽油、植物油、洗涤剂、水。其它学案和课件等教学流程设计环节教学问题活动设计二次备课情景导入无土栽培生产图片问题看到这些图片你能联想到什么？这些植物培养液都是纯净水吗？它们是怎样形成的？教师提出问题，引导和激发学生进行思考，同时出示无土栽培生产图片或播放无土栽培生产视频。学生观察、思考老师提出的问题，并且各抒己见，发表自己的见解。教师可以同时再展示几种学生比较熟悉的溶液：食盐水、糖水。硫酸铜溶液、高锰酸钾溶液等。教师及时对学生的回答进行评价，启发思考：这些溶液是怎样形成的呢？引入课题。板书本节课题自主问题1．什么是溶液？溶液有哪些基本特征？溶液由哪些成分组成？如2学习何确定某些溶液中的溶质和溶剂？你能否从微观角度解释溶液是怎样形成的？问题2．联系生活中的实例谈谈溶液有什么用途？问题3.列举溶质溶解时溶液温度的变化？能否从微观角度分析溶解过程中有哪些变化？教师指导学生自学，检查学生预习及完成探究自学题的情况。探究与交流知识点1溶液问题1什么是溶液？溶液具有什么主要特征？【实验探究一】：食盐、糖、硫酸铜晶体等几种固体物质溶解于水的实验步骤现象结论（1）为什么物质会消失在水中？原因是什么？你能从微观角度解释一下吗？（2）根据探究结果你能给溶液下个定义并分析溶液具有哪些基本特征吗？【例1】下列关于溶液特征的叙述中正确的是（D）A．溶液都是澄清、透明、无色的液体B．均一、稳定的液体都是溶液C．一杯调好的糖水，喝第一口特别甜，越喝越不甜，说明后面喝的糖水含糖少D．条件不改变时，溶液放置很久，溶液中各成分不分离【巩固练习1】下列物质加入水中，不．能．形成溶液的是（C）A．蔗糖B．明矾C．植物油D．面碱问题2.溶液的由哪些成分组成？学生分组进行实验探究，尝试把一种或几种固体物质放入水中，观察记录，展示交流实验现象及由此所得的结论。教师巡视，指导学生实验并观察记录现象，填写表格实验记录。实验现象：食盐、糖、硫酸铜晶体都溶在水中且硫酸铜晶体溶解后的液体是蓝色的（或其他合理的现象）。结论：它们都能溶于水中教师用多媒体播放食盐和蔗糖溶解的动画模拟。学生积极寻找原因，进行猜想与假设，分析、思考、讨论、归纳交流形成共识：1.物质以分子或离子的形式分散到水中，形成一种混合物。2.特征：都是混合物；具有均一性、稳定性。均一性：溶液各处性质和成分一样；稳定性：外界条件不变，溶液各成分不分离。教师启发引导学生进行分析、讨论、交流、归纳总结：溶液：一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物。溶液的特征：稳定性均一性思考、讨论、交流。答案：C3（1）食盐、糖、硫酸铜晶体与水组成的体系都称做溶液，那么这些溶液是由哪几部分组成的？溶质，溶剂分别是什么？（2）溶液与溶质、溶剂的质量之间存在什么关系？它们的体积之间是否也存在这样的关系?问题3.同种溶质在不同溶剂里溶解性是否相同，不同溶质在同一溶剂里溶解性是否相相同？[探究活动二]几种固体物质的溶解（1）对比碘和水、高锰酸钾和水，碘和汽油、高锰酸钾和汽油混合的现象得出什么结论？（2）对比碘和水、碘和汽油，高锰酸钾和水、高锰酸钾和汽油混合的现象得出什么结论？问题4液体能否互溶？[探究活动三]课本【实验9-3】水和乙醇互溶实验（1）为什么在水中滴入红墨水？，（2）该实验证明了什么？[探究活动四]二氧化碳气体能否溶于水的实验引导学生分析判断启发引导学生分析、讨论交流，指出：被溶解的物质是溶质，能溶解其他物质的物质是溶剂。小结：溶质：被溶解的物质溶液溶剂：能溶解其他物质的物质溶液质量＝溶质质量＋溶剂质量溶液体积≠溶质体积＋溶剂体积组织，学生分组实验，观察记录实验现象，完成下表：溶剂溶质现象水碘水高锰酸钾汽油碘汽油高锰酸钾结论引导分析、讨论、交流、总结：同种溶质在不同溶剂里溶解性不同，不同溶质在同一溶剂里溶解性也不同。组织学生实验，观察记录实验现象，完成课本表格振荡前现象：液体分层；振荡后现象：液体没有分层；静置后现象：液体没有分层引导分析、讨论、交流、归纳总结：水和乙醇互溶；在水中可同时溶解多种物质；液体互溶能形成溶液等。引导回顾实验现象、讨论、交流、总结：气体溶于液体也能形成溶液。组织学生，根据溶液、溶质、溶剂的概念，及探究活动【一、二、4问题5溶质、溶剂的判断：（1）在一种溶剂里是否只能溶解一种溶质？（2）你知道常作溶剂的物质有哪些？（3）溶质可以是什么状态的物质？（4）如何判断和区分溶液中的溶质和溶剂？【例2】分别指出下列溶液中的溶质和溶剂：(1)澄清的石灰水中，溶质是氢氧化钙，溶剂是水；(2)医用酒精中，溶质是酒精，溶剂是水；(3)碘酒中，溶质是碘，溶剂是酒精；(4)生理盐水里，溶质是食盐，溶剂是水；(5)硫酸铜溶液中，溶质是_硫酸铜___，溶剂是_水_____；(6)碘的汽油溶液中，溶质是碘____，溶剂是_汽油_____；(7)铁与稀盐酸完全反应后所得的溶液中，溶质是氯化亚铁____，溶剂是___水___（8）盐酸溶液中，溶质是____氯化氢，溶剂是____水__问题6什么是乳浊液？洗涤剂去除油污的原理时什么？三、四】，并结合生活实际，讨论、归纳总结：溶质、溶剂是相对而言的（在某种程度上也可以说是人为规定的）。（1）一种溶液中可能存在多种溶质，但是溶剂只有一种；（2）水是常用的溶剂；汽油、酒精等也可以作溶剂；（3）溶质可以是固体、液体也可以是气体；（4）溶液中的溶质和溶剂在初中阶段可以根据下表来判断：溶液溶质溶剂无水固+液固体液体气+液气体液体液+液量少的量多的有水其他物质水若不知道溶质原来的状态可根据溶液名称判断：（1）溶液名称中不只是一种物质，则排前面的物质为溶质，最后一种物质为溶剂；（2）溶液名称中只有一种物质，则该物质就是溶质，溶剂就是水。生思考讨论竞答完成例2分组实验，记录现象，填写课本表5[探究活动五]课本【实验9-4】洗涤剂乳化油污的实验例3日常生活中除去油污的方法很多，下列现象不属于．．．乳化的是(D)A．修车工用汽油洗去手上的油污B．洗发精洗去头发上的油脂C．洗面奶洗去皮肤上的油脂D．洗洁精洗去餐具上的油污问题7：结合生产生活实际谈谈你对溶液用途的认识？知识点2溶解时的吸热和放热现象问题1利用提供的药品和仪器设计实验方案探究它们溶于水时是吸热还是放热？药品：氯化钠、硝酸铵、氢氧化钠仪器：试管、烧杯、玻璃棒、温度计等，也可选择身边的其他用品问题2：如果没有温度计，该怎样改进实验？问题3：溶解过程中发生了什么变化？为什么有的溶液温度升高？有的降低？例4如图所示装置，向试管里的水中加入某固体，完全溶解后，U形管内红墨水液面发生了变化右面液面减低，左边液面升高，加入的物质是(B)A．食盐固体B硝酸铵C．氢氧化钠D．生石灰观看动画洗涤剂洗涤油污的原理、小组讨论、交流比较：乳化现象与溶解的不同教师引导指出：(1)乳浊液的概念(2)乳化现象[解题指导]溶解和乳化的原理不同：溶解是溶质以分子或离子的形式分散到溶剂中；乳化则是被分散的物质以分子集合体即小液滴的形式扩散到溶剂中，两种现象中粒子的存在形式不同引导学生讨论交流，教师有必要提供相应的视频或资料引导学生设计实验方案并绘制简图，讨论、交流、归纳、评价方案的可行性，选择最佳方案，依照实验方案，分组实验，观察现象，汇报交流教师可指导学生按照教科书提供的方法进行探究活动，也可引导学生进行改进和创新，引导学生集思广益，相互启发。引导观看溶质溶解过程动画，边播放边讲解，归纳：在溶解过程中发生了两种变化：一种是溶质的分子（或离子）向水中扩散，这一过程吸收热量；另一种是溶质的分子（或离子）和水分子作用，生成水合分子（或水合离子），这一过程放出热量。溶解时放出的热量＞吸收的热量溶液温度升高；溶解时放出的热量＝吸收的热量溶液温度不变；溶解时放出的热量＜吸收的热溶液温度降低联系物理压强知识分析讨论，实验改进与创新，开拓思维6梳理整合课题l溶液的形成特征：均一、稳定、混合物溶质溶液组成溶剂扩散过程，吸收热量形成过程水合过程，放出热量乳浊液乳化剂乳化现象诊断评价1．根据你所做过的家庭小实验分析，如果向下列物质中加入适量水，充分搅拌，不能．．够得到溶液的是(B)A．食盐B．植物油C．白糖D．酒精2．一杯食盐水，若上部的密度为a克/厘米3，则下部的密度是B（）A．大于a克/厘米3B．等于a克/厘米3C．小于a克/厘米3D．无法判断3．下列关于溶液的说法：①无色②混合物③化合物④均一⑤稳定⑥各部分性质相同，其中正确的是（B）A．①③④⑤B．②④⑤⑥C．①②④⑤D．③④⑤⑥4.夏日里想随时喝到凉爽的饮料，可以自制化学“冰箱”，即把一种化学试剂放入一定量的水中，就可以形成一种低温小环境。这种试剂可以是下列物质中的(C)A．食盐B．蔗糖C．硝酸铵D．熟石灰5．把少量的白磷溶于二硫化碳中制成溶液，其中白磷是溶质，二硫化碳是溶剂，这种溶液叫做白磷的二硫化碳溶液。碘酒中，酒精是溶剂；酒精溶液中，酒精是溶质。6.小琪往右图所示的烧杯中加入一种物质，搅拌后，发现塑料片的水结了冰。她加入的物质是（B）A．食盐B．硝酸铵C．生石灰D．氢氧化钠作业设计书面作业：教材P33页2、4题课外作业：实际实验探究哪些因素可影响蔗糖在水中溶解速率的快慢？教学问题最佳解决方案以生活中熟悉的蔗糖水为例进行讲解。教后反思对于蔗糖溶液学生都很熟悉，对其形成及饱和都理解。难点在于溶质和溶剂的判断。