中国茶叶出口结构分析及对策

1中国茶叶出口结构分析及对策建议颜盈盈刘学忠（青岛农业大学经济与管理学院）作者简介：颜盈盈，青岛农业大学经济与管理学院研究生，研究方向：农产品国际贸易。通讯作者：刘学忠，青岛农业大学经济与管理学院教授，研究方向：农产品国际贸易、农业产业经济。摘要：利用商务部、FAO、UNCOMTRADE等统计数据对中国茶叶出口的品种结构和市场机构进行了分析,得出结论：中国茶叶出口的品种结构与国际茶叶进口市场的品种结构相差较大；中国茶叶出口市场主要是非洲，其次是亚洲，亚洲及欧美茶叶市场特别值得中国开拓。中国应区别世界不同地区分别开拓红茶和绿茶市场，对于英国、俄罗斯等高纬度的茶叶消费地区，应在保持传统的绿茶市场的基础上，积极开拓红茶市场；对于阿联酋、沙特等中东富裕的产油地区，应积极宣传绿茶的功效，大力开拓绿茶市场。关键词：茶叶出口；品种结构；市场结构AnalysisonChina'sTeaExportsStructureandSuggestionsYanYingyingLiuXuezhong(EconomicandManagementCollege，QingdaoAgriculturalUniversity，Qingdao，Shandong，266109)Abstract:BasedonstatisticaldatafromMinistryofCommerceofthePeople'sRepublicofChina,FAOandUNCOMTRADE,thepaperanalyzedthestructureofvarietiesandmarketinChina’steaexportanditdrewtheconclusionthatstructureofvarietiesinChina’steaexportisquitedifferentfromthatininternationalteaimportmarket,inaddition，themainlyteaexportmarketofChinaisAfrica,thesecondistheAsia,partoftheteamarketinAsiaandEuropeandAmericanisparticularlyworthpioneering.TheforeignmarketofblackteaandgreenteaindifferentregionsoftheworldshouldbeopenedupbyChinarespectively.ForUnitedKingdom,Russiaandotherrelativelyhighlatitudes,weshouldexploretheblackteamarketonthebasisoftraditionalgreenteamarket.TotheUnitedArabEmirates,SaudiArabiaandotherrichoilproducingareainMiddleEast,weshouldtryourbesttopublicizetheeffectivenessofgreenteaanddevelopthegreenteamarket.Keywords:teaexport;structureofvarieties;marketstructure1引言中国是世界茶叶的发源地，是世界上种茶、制茶和饮茶最早的国家，同时也是世界上最早进行茶叶贸易的国家。目前中国是世界上主要的茶叶生产国、消费国和出口国。茶叶是中国出口兼内销的农产品，茶产业是中国部分山区经济发展、农业发展的支柱产业。茶产业的发展对中国广大茶叶产区区域生态环境的改善、净化山区空气、保持水土流失起着极其重要的作用，并成为改善山区农村综合生态环境的重要绿化手段。据不完全统计，目前中国共有茶农8000多万人，从事茶叶相关工作的达到1.2亿人，茶叶年产值达100亿元，茶产业在主产区国民经济中起着十分重要的作用。目前，茶叶成为主产区农业经济收入的重要来源，同时有利于解决山区劳动力就业问题，增加了农民收入。因此，发展山区茶叶2生产成为解决中国山区“三农”问题的重要途径。随着世界其它产茶国的兴起以及国外先进的种植与加工技术的应用，国际茶叶市场供给量以及茶叶的质量水平大大提高，国际茶叶市场的供给已经转变为供大于求，茶叶市场的竞争更为激烈。目前中国的茶叶出口主要是绿茶，出口单价低于世界平均价格，这与国际上其它茶叶生产大国主要出口红茶不同。当前中国茶叶出口的市场结构如何，中国主要出口国名单与世界主要进口国名单有什么不同，世界主要茶叶进口国进口茶叶的品种结构是怎样的，中国茶叶出口的品种结构和市场结构应该如何调整才能适应世界茶叶市场需求，这些问题非常值得研究。根据《中华人民共和国海关统计商品目录》，中国的出口茶叶分为10类：每件净重不超过3千克的绿茶（09021090）、红茶（09023090）、花茶（09021010）、乌龙茶（09023010）、普洱茶（09023020），每件净重超过3千克的绿茶（09022090）、红茶（09024090）、花茶（09022010）、乌龙茶（09024010）、普洱茶（09024020）。其中，红茶和绿茶之外的其它出口茶叶统称为特种茶。联合国统计暑UNCOMTRADE数据库中绿茶包含中国统计中的花茶，红茶包含中国的乌龙茶和普洱茶，本文凡是应用UNCOMTRADE数据进行的分析仅包括绿茶和红茶两大类。本文数据，凡是来源于中华人民共和国商务部的最新到2011年，来源于UNCOMTRADE数据库的，因部分国家缺少2011年数据，部分国家还在更新中，考虑到准确性最新数据截止2010年。FAO数据最新至2010年。2中国茶叶出口结构分析2.1中国茶叶出口的品种结构分析从2001-2011年，中国茶叶出口总量呈缓慢增长趋势，出口的茶叶以绿茶为主，而且绿茶占出口总量的比重不断上升，从2001年的65.4%上升至2011年的79.8%，10年间上升了14.4%；红茶占出口总量的比重本来就不高，而且不断下降，从2001年的16.4%下降至2011年的11.0%，10年间下降了5.4%；特种茶（包括乌龙茶、花茶、普洱茶等）出口量所占的比重也是不断下降的，从2001年的18.3%下滑到2011年的9.2%，10年间下降了9.1%（表1）。这种出口结构与国际茶叶进口市场的品种结构差异较大，2010年国际市场红茶占进口总量的83.3%，绿茶占16.7%。中国绿茶出口量已经占世界市场的90%，如果按照联合国统计再加上花茶的话，则已经占92.9%，可见绿茶的市场空间已经十分有限。3表1中国茶叶出口的品种结构单位：万吨品种20012002200320042005200620072008200920102011出口总量25.025.226.028.028.728.728.929.730.330.232.3绿茶16.317.018.219.620.621.922.422.322.923.425.7占比（%）65.467.569.970.072.076.377.375.275.777.479.8红茶4.14.13.83.93.63.23.04.04.03.73.6占比（%）16.416.214.514.112.511.010.513.613.212.111.0特种茶4.64.14.14.54.53.63.63.33.43.23.0占比（%）18.316.315.615.915.512.712.311.211.110.59.2资料来源：2001-2004出自中国海关统计2002-2005，其余出自商务部——中国重要农产品出口月度统计报告——茶叶2.2中国茶叶出口的市场结构分析2.2.1中国茶叶分大洲出口情况中国茶叶出口的主要地区是非洲，约占中国茶叶出口的一半，亚洲占1/4多一点，而对发达的欧洲、北美洲出口分别位居第3、4位（表2）。然而世界上茶叶进口的地区结构是：亚洲、欧洲、非洲、北美洲分别占世界进口量的36.5%、33.2%、19.0%、8.5%，进口额的35.4%、37.8%、13.3%、10.0%（表3）。非洲气候炎热，而绿茶消暑止渴功效明显，这正好与中国茶叶生产的品种结构相吻合，加之落后的非洲国家对产品质量要求较低，有利于中国茶叶出口，但是却不利于我们提高茶叶以及整个茶产业的质量。从表3可以可以计算出，非洲茶叶进口价格比亚洲茶叶进口价格低28%，比欧洲和北美洲茶叶进口价格分别低38%、40%。中国茶叶分大洲出口与世界各大洲茶叶进口比较可以发现，亚洲和欧美（尤其是欧美）茶叶市场特别值得中国开拓。2005年以来世界茶叶进口市场发生了很大变化，亚洲和非洲的进口量占比由61%、28.2%下降到2010年的36.5%、19.0%，而欧洲和北美洲占比则由5.5%、0.5%上升到33.2%、8.5%。可见欧洲和北美洲茶叶市场潜力之大。表22011年中国茶叶分大洲出口情况洲别数量（万吨）占比%金额（亿美元）占比%均价（美元/千克）非洲16.3250.64.7449.12.90亚洲8.8227.42.5526.42.89欧洲4.3113.41.4414.93.34北美洲2.547.90.747.72.91大洋洲0.150.50.121.28.00南美洲0.110.30.060.65.45总计32.25100.09.65100.02.994数据来源：商务部表32010年世界各大洲茶叶进口情况洲别进口量（万吨）占世界%进口额（亿美元）占世界%均价（美元/千克）亚洲62.0536.519.9535.43.22欧洲56.5933.221.3037.83.76非洲32.3219.07.4913.32.32北美洲14.458.55.6110.03.88南美洲2.681.60.571.02.13大洋洲1.801.11.252.26.94数据来源：FAO2.2.2中国茶叶分国家（地区）出口情况中国茶叶出口市场主要是摩洛哥、香港、美国、日本、俄罗斯等，出口前十位的国家或地区占茶叶出口总量的62.5%，占茶叶出口金额的64.5%。摩洛哥是中国出口茶叶的第一市场，占中国茶叶出口近五分之一，如果再加上阿尔及利亚、毛里塔尼亚、多哥三国，前10位出口国中非洲国家就占出口总量的31.5%；美国、日本、俄罗斯占比均在10%以下（表4）。表42011年中国茶叶分国家（地区）出口情况单位：万吨，亿美元出口国家摩洛哥香港美国日本俄罗斯阿尔及利亚毛里塔尼亚多哥德国乌兹别克斯坦其它出口量6.361.152.391.811.791.591.231.000.981.8612.10占比%19.73.67.45.65.64.93.83.13.05.837.5出口额1.900.670.660.550.540.470.450.340.320.323.43占比%19.76.96.85.75.64.94.73.53.33.335.5数据来源：商务部3世界主要茶叶进口国及中国对其出口情况分析为了探讨中国茶叶出口结构调整的方向，下面我们将世界主要茶叶进口国与中国主要出口国进行对比，并对不在中国主要出口国之列的部分世界主要进口国的进口市场结构和品种5结构进行分析。表52010年世界主要茶叶进口国与中国主要茶叶出口国世界主要进口国占世界进口额比重%占世界进口量比重%均价（美元/千克）中国主要出口国占中国出口额比重%占中国出口量比重%均价（美元/千克）俄罗斯10.111.03.10摩洛哥20.020.32.56阿联酋9.45.55.76日本7.26.42.89英国7.69.12.81美国7.18.22.24美国7.27.73.16香港6.73.84.58巴基斯坦5.56.62.80俄罗斯6.07.02.19埃及4.08.61.57毛里塔尼亚5.13.93.39沙特阿拉伯3.81.96.69阿尔及利亚3.93.92.58日本3.52.64.51德国3.43.02.91德国3.03.13.32多哥3.12.92.81加拿大2.91.19.10乌兹别克斯坦3.06.