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中国酒类包装设计调研报告所在院系：艺术设计学院所学专业：平面艺术设计（专硕）学号：104754120513姓名：陈珍珍指导老师：孟庆红一、调研时间：2014年6月15日二、调研方式：网上查阅、大润发商场、开封龙亭湖景区三、调研目的：研究中国酒类尤其是开封的酒类包装特点与发展四、调研内容：1.中国酒包装历史介绍2.中国一些酒包装设计特点3.中国酒包装材料种类和形式4.中国酒类包装不足之处5.中国酒类包装意义摘要：从古至今，酒的包装离不开陶瓷、泥瓦罐、竹子等容器，随着科技的发展才出现了越来越多的容器种类比如玻璃、PVC塑料等等。近年来，酒类的包装材料和风格是商家角逐的重点。如今，塑料软包装印刷等新型材料已经逐步显示出蓬勃的生命力。酒与包装，在几千年的发展史上，是两个互相融合的互动产业，酒是产品，包装后成为商品，进入流通领域。酒包装就是一个无声的“促销员”，在消费者与产品接触的半秒钟里，就会吸引住消费者，达到交易的目的。因此，在群雄纷争的市场中，为了便于形象传播，势必重视酒包装的设计，以达到冲刺消费者视觉的效果。酒包装主要指酒瓶和外包装盒，酒瓶的设计直接影响到人们对该酒的印象，但大多数酒包装出彩的地方在于外包装盒的设计，它们造型各异，材料繁多，有的简朴大方，有的高贵典雅，给人不同品味的需求。酒是中国的传统酒，有着悠久的酿造历史，在1000多年的发展中沉淀了极其深厚的传统文化。作为人类社会历史实践过程中所创造的物质文明与精神文明的总和，中国传统文化深植于每个国人的心中，并形成一定的审美观，这种审美观将潜移默化地影响着现代白酒的包装设计。五粮液酒内包装是红色的纸盒.及瓶盖红色的硬角，瓶盖和水晶外包装是彩热塑性聚氯乙烯材质，属环保性的材质，可降解。茅台酒的酒瓶是乳白色玻璃瓶，封口为大红色螺纹扭断式防盗铝盖，顶部有“贵州茅台酒”五个白字，瓶口无内塞。整瓶酒外包一张优质正方形皮纸，装在彩盒中：外包装彩盒用的是进口白版纸加细瓦楞。剑南春外包装盒新采用了一次性开启拉环，即产生不可修复性破坏，干净利落，彻底杜绝假冒者回收利用的可能。内瓶纹理防伪酒包装形式有以下几种：①传统的方块式包装。大部分包装考虑导堆放，还是在外包装上选择了方块式外包，因此，我们在终端市场上看到的方块式包装成为市场主流；②圆桶式包装也逐渐成为潮流。圆通式包装有很强烈的整体感与大度感，消费者携带也比较方便，而且中国消费者十分注重在包装中讨口彩，所以，圆桶式包装恰好满足了中国消费者圆圆满满的想法，因此，圆桶式包装对消费者也是颇具吸引力的一种外观形状。我们在创意和实际康王冬虫夏草酒时，就充分采取了圆桶式设计，同时与仿皮革相结合，表现出古香古色的皮质包装，珍贵凸显。③菱形外观包装。菱形外观包装其实是一种规则多边形笼统说法。为了创造产品差异化，很多企业在新产品开发上选择了菱形外观包装，凸现产品个性与差异。④异型外观包装。异型外观包装是企业为了显示产品品牌定位而采取一种局部不对称包装设计。这种包装外观对于创造产品与品牌价值吻合起到了很好的作用，比如说，我们创意的沉缸秘制年份酒就采用了福建民居“土楼”作为产品上端包装形状，比较好地传递了闽派黄酒概念的品牌理念。⑤塔台式内包装。目前白酒企业最广泛一种包装形式，以五粮液为主的白酒企业主要采用这种塔台式内包装，并且，五粮液将塔台式包装做成楼体，成为自己企业文化重要组成部分；⑥立方体型包装。高档白酒都比较喜欢采用这种包装，菱角分明，霸气十足。包装其他方面例如白酒瓶型主要有：长圆型、扁平型、三角型、四方型、六边型、八边型、细长型、仿古坛型等，市场上仍以长圆瓶为主。发展趋势逐步向扁平型发展，向仿动物型、仿人型等其他类型发展。而白酒瓶盖可分为：白铁皮盖、塑料盖、豪华金色铝盖、玻璃盖。市场上，中低档产品以白铁皮、塑料盖为主，高档产品以豪华金色铝盖为主，目前已出现音乐伴奏的瓶盖让消费者既听音乐又品美酒。还有新型彩屏显示的防伪瓶盖。最后酒瓶子主体部分按透明度可分为：透明型瓶、不透明型、模糊型瓶等，市场上以透明型瓶主为，有向模糊型瓶发展之趋势，若隐若现，给人一种朦胧之美。酒类外盒材料一般是普通纸板、白版纸、铜版纸、金卡纸、磨砂金卡纸等。市场上中低档产品以白版纸、铜版纸为主，高档白酒外盒以金卡纸、磨砂金卡纸为材料。为了争夺市场，中档产品的外盒也以金卡纸为材料制成。酒类外箱包装可分为：普通纸板箱、白纸板彩箱、手提书包类型外箱，中低档白酒外箱向彩箱发展，高档产品外箱在市场上向手提书包类型发展，便于提携，可作馈赠。酒类包装外盒的图案设计方面，企业根据不同风土民情、地方文化特色、消费习惯等因素来设计外盒图案。一般选择名山名水名画图案、古迹、古代名人及名人饮酒留下的千古绝唱、具有文化品味的独特新颖的图案设计来赢得消费者的喜爱。例如，就拿开封本地的酒类包装设计来看，无论是在材料、造型、颜色图案上都具有本土文化特点。右图为开封景区内售卖的本地酒。总的说来，白酒包装在向新、奇、特方向发展。值得注意的是，白酒包装在追求新、奇、特的同时，必须结合消费者的文化层次、消费心理、地域文化以及企业自己的文化作综合构思。然而在酒包装的市场调研中，已经发现了中国酒业存在的一个普遍现象-------过度包装。酒的过度包装已成为社会一大公害，这既不符合循环经济的理念，也有悖于国家大力倡导的节能低碳。上个世纪90年代以前，酒包装还只是“灌装”和“包裹”的简单动作而已，一只酒瓶加一个酒盒，根本谈不上设计和工艺。随着消费水平的升级，酒包装日益受到企业的重视，朝着豪华包装方向演变。这类豪华包装所使用的材料繁多，涵盖了纸类、塑料、金属、玻璃、陶瓷、木材、水晶及复合材料等。而为防止产品损坏，不少包装中还夹杂着大量的缓冲材料和填充料，如发泡塑料、海绵、碎纸等，过度包装不仅浪费了原本就稀缺的资源，还产生巨量生活垃圾，回收利用的运输仓储成本都较高。通过调查和查阅相关书籍，我个人认为，酒包装应做到三防”，一是防止制假者利用旧的包装容器、标签等实施制假活动；二是防止制假者从黑市上买来新的包装容器、标签等实施制假活动；三是防止一些经济实力雄厚的规模较大的制假企业，仿制出各种名优产品，大批量制假。在对名酒防伪包装设计时，一般应遵循以上设计原则。目前常用的方法比较多，比如说茅台”内外包装瓶盖均使用红色扭断式防盗螺旋铝盖、五粮液”采用金属扭断盖、西凤”酒在瓶盖扭断连接处喷上出厂日期、批号，而孔府家”则是对标识进行了加密、酒鬼”使用电码防伪标识等。用专业的眼光来看，白酒包装只有在设计之初就从防旧”、防新”、防大”这三个角度出发，才能有效解决名酒被假冒的问题，也才能使白酒包装真正起到防伪的作用。并且倡导商家使用一些可循环或者一些环保材料使包装不光能看而且具有保护环境的作用，使商业不再是一次性消费。