中国食用油灾难

1中国食用油灾难马成福俗话说：百病从口入。中国人每年要吃掉500万吨变质油、300万吨地沟油、200万吨潲水油、10万吨有毒棉籽油。平均每三顿饭就会吃到一次劣质油，每年还要进口6300万吨转基因大豆来制油，用了劣质油，发动机都受不了，我们的身体怎么能够健康呢？国以民为本，民以食为天，食以油为先。粮油安全关系到人民的生活和社会安定，始终是全人类面临的重大问题。尤其中国是人口大国，粮食安全更是关系国家安危的重中之重。习近平总书记高屋建瓴地说过，我们这么一个大国要强大，要靠实体经济，不能泡沫化。自力更生任何时候都不能少，我们自己的饭碗主要要装自己生产的粮食。李克强总理语重心长地说，“仓廪实、天下安”。粮食是安天下之本，我国粮食供需总体上仍处于紧平衡状态，“靠天吃饭”还没有根本改变，今后粮食消费还将刚性增长，十几亿人的吃饭问题，谁也“背”不起，只有靠我们自己。尤其是当前国际市场粮食价格高位震荡，未来仍可能反复出现，我国农业特别是粮食这个基础任何时候都不能削弱。这是治国安邦的头等大事，要坚持不懈地抓好。中国工程院院士傅廷栋指出：“油料需求的刚性增长和油料或食用油脂总产量增长缓慢之间的供不应求矛盾，是我国油料产业发展存在的核心问题。发展油料生产，保证食用油安全，已是当务之急。”目前，我国食用植物油的进口依存度高达60%，是世界上最大的食用植物油进口国。同时也是世界油料进口大国，大豆进口量占全球进口贸易量的45%，油菜籽进口量占全球进口贸易量的12%，对我国食用植物油安全构成了严重威胁，也对我国粮食安全敲响了警钟。随着人口的增加和消费层次的升级，我国对食用植物油的需求今后还将呈刚性增长态势，维护国家粮油安全已成为一个重大战略问题。现在我国市场上的食用油主要由三大公司生产，其中美国独资控股的占60%，充斥市场的“金龙鱼”食用油就是美国公司生产的。另外30%由中粮集团（也有相当一部分用美国大豆生产）和“鲁花”生产。金龙鱼主要靠一条全球转基因大豆产业链！金龙鱼在南美等地拥有转基因大豆和菜籽油种植基地，并通过国际期货交易赚钱，然后把这些转基因食品运到中国加工成油饼，卖给中国的饲料企业，赚完这两个环节的钱，剩下的副产品——转基因大豆油和转基因菜籽油倾销到中国的千万家超市。“压榨法”和“浸出法”是食用油的两种基本制作工艺。这两种方法的区别在于，“压榨法”是靠物理压力将油脂直接从油料中分离出来，全过程不涉及任何化学添加剂，保证产品安全、卫生、无污染，天然营养不受破坏。而“浸出法”则采用溶剂油（六号轻汽油）将油脂原料经过充分浸泡后，进行高温提取，经过“六脱”工艺（即脱脂、脱胶、脱水、脱色、脱臭、脱酸）加工而成，最大的特点是出油率高、生产成本低，这也是浸出油的价格一般要低于压榨油的原因之一。很显然，从追求天然健康的角度讲，压榨油更符合人们的消费心理。国内市场上绝大多数的花生油采用的是“压榨法”，而多数大豆色拉油则选用“浸出法”。金龙鱼大豆油是化学浸出法！化学浸出转基因大豆油有六大危害。危害1：化学浸出转基因大豆油含有溶剂残留乙烷是神经毒素；危害2：抗草甘膦转基因大豆油草甘膦残留量严重危害健康；危害3：抗草甘膦转基因大豆油成品油含转基因片段危害健康；危害4：转基因大豆脂肪酸含量比非转基因大豆的低不利健康；危害5：转基因大豆油的有益元素重金属含量与非转豆油不同；危害6：转基因大豆油多酚种类含量大不相同为非转大豆3倍。这种工艺的优点是出油率高，企业能降低成本，缺点是产生两种物质：铅汞残留和反式脂肪酸！这两2种物质是强烈致癌物质，不次于金浩茶油！而金龙鱼调和油70%的基油都是转基因化学浸出油。包括金龙鱼的新品种“深海鱼油调和油”，实质上仍然是“化学浸出非转基因大豆油”为主体成分！2003年8月，美国政府和华尔街利用大豆期货，一下子摧毁了中国70%以上的油脂压榨工厂即食用油工厂，然后低价收购这些倒闭的企业，打上中国的牌子，从而使美国的转基因大豆食用油开始在中国销售，悄悄进入中国的千家万户。金龙鱼的转基因食品成本极低，在中国的倾销彻底摧毁了中国大豆产业链，现在东北的黑土地基本上都种上了转基因大豆！2004年，全国97家大型油脂加工企业中，外资控制了64家占66%，外资还占有中国进口大豆加工能力的80%，从此中国的大豆市场受制于在国际上简称ABCD的四家外资公司。我国曾是全世界大豆的故乡及原产地，是主要的大豆出口国，然而现在我国天然的非转基因大豆业岌岌可危。由于大豆是榨油的重要原料，中国本土大豆种植的沦陷，给中国食用油行业带来了重大风险。大豆危机已经不仅仅是一个小小的行业危机，它已经通过数量方面的极高进口依存度、质量方面的转基因隐患和产业结构的外资高度垄断三管齐下严重危害中国粮油安全，进而威胁整个宏观经济的稳定。阿根廷在哭泣，孟山都不相信眼泪！阿根廷是美国转基因大豆的第一个实验品，在不到10年的时间里农业经济被彻底摧毁，人民生活水平也由拉丁美洲最好的国家之一，变成了贫困不堪和暴乱不断的地区。到2004年，阿根廷的转基因作物种植面积仅次于美国，全国48％的土地被用来种植转基因大豆，其中90％以上是美国孟山都公司的转基因大豆品种，这是一个国家在“进步”的名义下全面失去粮食自给能力的典型案例。机械化的单一种植大豆的农作方式迫使数十万农民离开土地，贫困和营养不良现象大量出现。与孟山都种子配套的杀虫剂破坏了生态环境，杀死了其他庄稼，引起动物后代器官畸形，使人出现恶心、腹泻、呕吐和皮肤损伤等症状。根据几年来的科学研究，转基因大豆可能对人体产生5种危害：转基因大豆及其产品可能对人体产生过敏反应；转基因大豆及其产品可能会影响人体健康和内部系统；转基因大豆及其产品可能会影响人体对抗生素产生抗性；转基因大豆及产品可能引起跨物种感染，使人类感染动物的疾病，带来严重灾难；转基因大豆中存在未知DNA，可能带来新的不安全。美国大豆是转基因大豆，这种大豆美国人自己不吃，欧洲、日本等发达国家也不吃这种豆油。根据一些线索分析，近年来世界流行的各种怪病，很可能与转基因食品有关，我国大量进口转基因大豆，相当于第二次进口“鸦片”，而且危害还有可能超过“鸦片”。因为“鸦片”可以拒绝吸食，但转基因大豆油太多了，你在家不吃，去食堂、餐馆吃饭，就不可避免地会吃上转基因大豆油。军事战略家少将彭光谦在《环球时报》上称，“转基因食品与肿瘤、不孕不育等数十种疾病的高度相关，转基因作物可能成为杀人不见血的生物武器，带来的后果将远超鸦片战争。”著名学者柴卫东著《生化超限战》。云南财经大学特聘教授顾秀林著《转基因战争》，她认为转基因是一项灭绝人类的邪恶技术，学界之所以一面倒支持是利益使然。袁隆平质疑，“毒蛋白基因对于防虫效果非常好，但是人们担心对人体的健康也可能产生不利影响，由于转基因食品存在潜在风险，以及基因污染、增殖、扩散及清除途径不确定等因素，因此一旦转基因生物出了问题，根本无法控制，谁也担不了责任。转基因食品对人体是否有伤害需要非常长的时间来考察，至少需要两代人才能得出结论。”袁隆平坦言，“人民不是小白鼠，不能用那么多人的健康和生命安全做实验，来冒险。我愿意吃转基因食品，来亲自做这个实验，但是问题是我已经没有生育能力了，转基因对性能力和遗传性的影响是需要实验证明的，如果有年轻人自愿做实验，吃转基因食品在两年以上，不影响生育和下一代的健康那才安全。”3食品安全专家叶永茂就认为，转基因食品内含毒素，能引起人类得癌症、器官畸形，甚至会让人类的基因发生突变，遗害后代子孙。近年来不断有媒体曝光，在最早大面积种植转基因农作物的南美洲各国，当地居民生下的孩子接连都是先天畸形。美国纽约大学著名教授纳西姆·塔勒布警告：转基因生物有潜力造成“地球上的生命一定程度不可逆转终止”，意思是转基因生物简直可以毁掉这个星球。生态系统是高度复杂和长期演化的系统，万物之间的适应和影响是一个非常缓慢的进程，而转基因是用基因枪把不同物种的基因强行快速拼合在一起，谁也无法预料将会产生怎样的冲突和演变。因此，转基因农作物是世界上最危险的毒品，转基因污染比核污染更危险，而且永远无法消除。人类到目前为止并不掌握清除基因污染的任何一种手段！除转转基因大豆油外，还有掺假的橄榄油。据统计，2011年中国橄榄油进口量达3.2万吨，近十二年来年增长率均超过60％，已成为亚洲最大的橄榄油消费市场。预计到2015年，中国橄榄油年进口量将达到16万吨，成为世界橄榄油主要消费国之一。西班牙、意大利和希腊是目前我国主要的橄榄油进口来源国。2010年，进口意产橄榄油总量超前年两倍，达6502吨占35.7%，直逼目前位居第一的西班牙。意大利作为一个橄榄油的主要生产国，其橄榄油的进口量(47万吨)竟然超过了出口量(25万吨)，这一数据引起了监管部门的注意。意大利海关、警方对此事进行调查后意外发现这一制假贩假骗局。2011年12月28日，意大利警方调查报告称，肆无忌惮的意大利生产商为了满足不断增长的橄榄油需求，将来自希腊、西班牙、摩洛哥和突尼斯等国的廉价橄榄油掺加进去，冒充高端初榨橄榄油出售。“手中有油，心中不慌”。只有扩大油料种植面积，提高油料产量，将油料的供给立足国内，这样才能保证我们国家13亿人口的食用油问题，保证我们的日常生活不受威胁。另外，一直困扰人们生活的食用油掺假造假问题也屡禁不止。食用油造假猖獗的原因不外乎两个：一是不法商贩见利忘义，利令智昏，为了赚钱，不择手段；二是有些职能部门不作为、不尽职、不负责，助长了制假贩假的不法行为。相关部门只有严把质量关，才能给食用油安全问题多加一道“安全门”。单单一个食用油，既有外患，还有内忧。2004年12月27日，卫生部官方网站上发布了“2004年植物油国家卫生监督抽检情况通报”，其中金龙鱼、福临门、金象三大食用油被列在黑名单中。翌日北京各大媒体和网站都用显著版面对该消息进行了报道，由于这三个品牌的市场份额占小包装食用油的65%以上，在广大消费者中引起恐慌。2010年8月下旬以来，金浩茶油被曝出苯并(a)芘超标，国内最大茶油生产企业——金浩茶油股份有限公司受到公众强烈质疑，与金浩公司一起站在舆论风口浪尖的，还有湖南省质量技术监督局。2009年12月3日至2010年3月17日生产的9个批次苯并(a)芘含量超标。9个批次的问题产品共42.458吨国家质检总局抽检结果显示，金浩茶油中的苯并芘含量高达60微克/千克，《食用植物油卫生标准》明确规定，食用油苯并芘含量的最高上限为10微克/千克，被查出含有致癌物质超标6倍。新疆维吾尔自治区粮油产品质量监督检验站刘玉平总工程师：自国家实行产品生产许可证制度以来，倡导食品包装出售，但没有强制的硬性标准出台，这在一定程度上使得目前油品销售中一些问题无法避免，无论检查部门对粮油生产厂家监管如何严格，也不能杜绝在层层批发、零售过程中，一些不法分子为了牟利而掺假使假、以次充好，比如将低价油掺进高价油中销售，最常见的是菜子油中掺入棉子油，因此，最终到消费者手中的油就成了混合油。新疆大学生命科学与技术学院食品工程教研室主任杨洁副教授：如果掺入的是一些没有脱毒的棉子油，棉子油中的棉酚毒性很强，是一种细胞原浆毒和血液毒，对人体的神经和血管均有毒害作用，对胃肠黏膜刺激性较强，对心脏、肝、肾损害较严重。长期食用这种油或4经这种油煎炒、油炸的食品对人的生殖系统也有毒害作用，造成生殖系统功能紊乱，轻则使妇女患上妇科疾病，育龄夫妇不能生育，重则导致严重的棉酚中毒症而丧生。近年来，地沟油成为关系民生食品安全的社会热议问题。地沟油是指餐厨废油，包括煎炸废油、泔水油和地沟油。据调查数据显示，地沟油约占餐厨垃圾的10%-15%，全国每年将产生约300-450万吨的地沟油。中国人一年的动、植物油消费总量大约是2250万吨，按照比例，你吃5顿饭就可能碰上地沟油。所以，你一定也吃过地沟油。在中国数百个城市中，但凡有餐饮业的地方就有回收地沟油的。医学研究的成果显示，地沟油没有营养价值，具有生物毒性、化学毒性和致癌性。食用地沟油对人体会造成四大危害，即消化不良、腹泻、腹痛，长期摄入地沟油会对人体造成明显伤害，如发育障碍、易患肠炎，并有肝、