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1丘北县重点生物产业发展调研情况汇报丘北县农业和科学技术局(2011年5月16日)尊敬的各位领导：非常感谢各位领导在百忙之中到丘北县调研指导生物产业的发展和开发利用工作，下面我谨代表丘北县农业和科学技术局对各位领导的到来表示热烈的欢迎，并对各位领导长期以来给予丘北的关心、帮助、支持表示衷心的感谢。下面我就丘北县生物产业的发展和开发利用等工作向各位领导作如下简要汇报，不妥之处，敬请批评指正。一、农业资源现状（一）种植业发展情况全县现有保护地耕地面积112.75万亩，其中高稳产农田26.43万亩，占耕地的23.5%，人均占有0.57亩；中低产田地86.32万亩。2010年完成农作物播种面积158.68万亩，其中粮食播种面积89.2万亩,粮食总产18.56万吨。重点农作物种植面积148.94万亩，实现产量28947.8万公斤，产值323728.9万元，涉及农户233920户。其中，分品种依次为：玉米播种面积35.2万亩，实现产量10780.1万公斤，产值172481.6万元，涉及农户73920户，30亩以上的种植大户有1350户。水稻播种面积10.2万亩，实现产量4526.7万公斤，产值20370万元，涉及农户51350户，30亩以上的种植大户有2户,培育种植企业(合作社)2户。辣椒种植面积35.03万亩,实现产量4016.6万公斤,产值60249.5万元，涉及农户53140户，30亩以上的种植大户有350户。蔬菜播种面积9.03万亩，实现产量5064.7万公2斤，产值3431.4万元，涉及农户9840户，50亩以上的种植大户有125户。油料播种面积10.3万亩，实现产量308.9万公斤，产值8123.6万元，涉及农户31020户。葡萄在地面积0.7万亩，实现产量413万公斤，产值1032.5万元，涉及农户86户，10亩以上的种植大户有68户，培育种植企业(合作社)4户。三七种植面积0.98万亩,实现产量64.7万公斤，产值22139.4万元，涉及农户634户，30亩以上的种植大户有76户。小麦种植面积17.8万亩，实现产量618.6万公斤，产值990.1万元，涉及农户680户，10亩以上的种植大户有180户。薯类种植面积5.8万亩，实现产量1125.7万公斤，产值1350.8万元，涉及农户1020户，10亩以上的种植大户有25户。杂粮种植面积15.8万亩，实现产量1129.2万公斤，产值2032.5万元，涉及农户560户。（二）水产养殖发展情况丘北县共有水域面积67295.6亩，可养水域57100余亩;适宜养殖稻田32000亩。2010年养殖面积34710亩，产量671.6万公斤，产值7221万元。其中名特优养殖面积9235亩，产量662.6万公斤，产值6440万元，占全年产值的89.2%，涉及养殖户245户，有一定规模的养殖大户55户，培育养殖企业1户。建立水产品苗种繁殖示范基地320亩，流水养殖魟鳟鱼出口创汇基地12亩，电站水库网箱养殖罗非鱼出口创汇基地38亩。（三）优质原料基地建设情况1.蔬菜、辣椒生产基地建设。建立健全无公害蔬菜标准化生产体系及推广普及的管理模式和“公司＋基地＋合作社＋农户”和“好品种＋订单”的经营模式，引进了大量名、特、优、新品种和新技术，启动了A级绿色蔬菜生产示范项目，实施了绿色食品产地认证，不断夯实农业基础设施，不断提高外销蔬3菜品质，不断开拓市场。丘北县蔬菜产品均达到无公害产品标准以上，8个辣椒系列产品获绿色食品（A级）认证、无公害农产品产地认定23.34万亩，出口基地备案20.078万亩。2.电站库区网箱养殖基地建设。按照市场化运作模式，积极引进企业或个体，发展电站库区罗非鱼网箱养殖，建立出口创汇罗非鱼生产基地。目前，共引进资金368万元，发展网箱养殖罗非鱼1000口，平均单产800公斤，总产80万公斤，占全年水产品产量的15.9%，实现产值960万元，占名特优水产养殖产值的24.94%。3.流水养殖魟鳟鱼出口创汇基地建设。2008年引进外地企业建立流水养殖魟鳟鱼出口创汇基地12亩，投入资金200万元，实现产量3万公斤，产值达300万元。（三）生产发展潜力1.种植业发展潜力。根据丘北县委、政府确定的“1234”经济发展思路，坚持市场为导向、因地制宜、质效优先的原则，按照“围绕增收调结构、突出特色闯市场、依靠科技增效益”的原则，以做大做强优势产业和特色产业为目标，加快基础设施建设步伐，推广农业集成技术，大力发展辣椒、蔬菜、葡萄、三七、油料等产业，不断扩大种植比重，促进农民增收，农村经济发展。—辣椒：着力做好丘北辣椒品种繁育、规范化种植和产品精深加工研究，达到大产业促大发展。规划布局于树皮乡、天星乡、双龙营镇等为重点，辐射带动全县11个乡镇92个村民委（舍得乡除外）共同发展。“十二五”期末，辣椒种植面积达45万亩,年平均递增2万亩；单产150公斤,总产6750万公斤,产值10亿元。—蔬菜：在全县12个乡（镇）99个村民委发展蔬菜产业，4着重从名、特、优、新上下功夫，抓住“云南省无公害蔬菜行动计划”的有利机遇，腻脚、双龙营、八道哨等乡（镇）重点发展夏秋蔬菜，温浏、官寨、平寨、双龙营等乡（镇）的低热河谷槽区重点发展种植冬早蔬菜为主，“十二五”期末，蔬菜种植面积达10万亩（其中夏秋蔬菜7万亩，冬早蔬菜3万亩），单产2000公斤∕亩，总产20000万公斤，产值3亿元。—葡萄：葡萄产业的发展采取“两条腿走路”办法，以云南太阳魂葡萄酒业有限公司为龙头，在稳定现有的种植面积基础上逐年稳步发展酿酒葡萄；以洋洞塘生态园艺场为龙头，在375亩种植面积基础上稳步发展鲜食葡萄，品种以美国红提为主，实现较好的产业效益。—三七：以创建“文山三七”品牌为目标,以经济效益为核心,重点布局于腻脚、树皮乡、八道哨、锦屏等乡镇,按照市场化运作模式,积极引进外资，推广文山三七标准化栽培技术,发展种植无公害三七。到“十二五”期末,三七在地面积达2万亩,单产165公斤,总产115万公斤,产值3亿元。2.水产品养殖发展潜力。根据丘北县地形地貌、气候、水域类型、水温高低、养殖设施条件状况、市场发展、渔业养殖历史等因素，充分利用中型水库、坝塘和适宜养殖的电站库区水域，稳定养殖水域面积，实施出口创汇渔业养殖、名特优水产品健康养殖,大力发展休闲渔业养殖，通过增加科技含量,提高单产，增加总产，向年产万吨级水产品产量目标迈进。“十二五”期末，养殖面积达3万亩,产量达10000吨，产值1亿元。重点布局于锦屏、八道哨、双龙营、曰者、官寨、温浏等乡(镇)。（四）生产组织建设情况1.生产基地组织建设情况。按照市场化运作方式，“以农户（或企业、个体）自筹为主、政府扶持为辅”，积极引进资金，5引导发展基地建设。2010年，以确保粮食安全为核心，以调整产业结构、增加农民收入为目标，加快种植业生产基地建设，全年共发展优势农产品种植148.26万亩，实现总产量29063万公斤，产值302039.3万元，涉及农户233286户次，培育种植大户3533户，培育种植企业(合作社)30户；以名特优水产品养殖为核心，带动渔业产业发展，引进流水养殖鲑鳟鱼出口创汇基地建设企业1户，养殖面积12亩，投入资金200万元；建立水产品苗种繁殖示范基地320亩，投入资金260万元；建立电站水库网箱养殖罗非鱼出口创汇基地38亩，投入资金368万元。2.企业组织建设情况。为加快丘北县农业产业结构调整步伐,县委、政府出台优惠政策,加大对重点农产品加工企业和养殖企业的扶持力度,目前,以丘北辣椒加工和葡萄酒生产为主的生产加工企业一共11家,注册资金2496万元,在职员工2202人,主要生产辣椒系列产品和葡萄酒、桐油等,年生产能力13480.5万公斤,2010年实现销售收入46314万元（其中出口创汇1591万美元）,上缴税收1469.25万元,带动大面积生产发展36.68万亩。以种植、养殖为主的流通企业11家，注册资金2456万元,在职员工2195人,2010年实现销售收入48964万元,上缴税收1371.9万元,带动大面积生产发展36.68万亩。3.专业合作组织建设情况。近年来，丘北县委、县人民政府以贯彻落实科学发展观为指导，认真落实中央一号文件和省州农村工作会议精神，高度重视农民专业合作社的发展，始终将发展农民专业合作社作为深化农村改革，创新农村经营体制，推进农业产业化经营，增加农民收入的重大举措来抓，采取一系列措施支持和推动农民专业合作社的发展。农民专业合作社组织已逐步成为农民进入市场的一种有效载体和农民收入新的增长点，目前农民专业合作社发展呈现可喜的局面。截止20106年底止，全县依法在工商行政管理局注册登记的农民专业合作社有67个，其中：种植业农民专业合作社37家，养殖业农民专业合作社30家，共有会员11646人。按种植（养殖）品种的不同有：辣椒专业合作社6家、蔬菜专业合作社16家、水稻种植4家、葡萄种植3家，雪莲果2家、食用菌合作社2家、玉米合作社1家、烤烟合作社1家、水果合作社1家、红豆杉合作社1家；产销牛为主的合作社8家、生猪产销合作社21家、以产销羊为主的合作社1家。这67家农民专业合作社分布在10个乡镇，24个村民委，分别占乡镇数及村民委村数的83.3%和24.2%。（五）原料品牌建设情况到目前为止,获得省著名商标的有4家企业，分别是丘北县达平食品有限责任公司注册的“呼拉圈”（同时获得无公害食品产品认证）、丘北县一吃福食品开发公司注册的“一吃福”、丘北县洋洞塘生态园艺场注册的“高原园艺牌美国红提”、丘北县普者黑酒业公司注册的“啊着底”。（六）产业对农民增收的贡献“十一五”期间，丘北县加快结构调整，按照市场经济规则来发展农村经济，大力推进农业产业化经营和生物资源开发创新，重点扶持发展粮食、烤烟、无公害蔬菜、特色水果、生猪、肉牛等产业，培育了一批具有丘北特色的农业产业及农业龙头企业。在发展农业产业化经营中，立足区域资源优势，以开发特色、外向、高效产业为重点，以农民增收为核心，坚持比较效益原则，依靠市场拉动，抓实粮食作物、辣椒、蔬菜、生猪、肉牛、水产等重点特色优势产业基地建设和产业化经营开发，提升产业化经营水平，努力培育高效、外向、特色现代农业产7业体系和支柱产业群，促进农民增收。产业对农民增收的贡献率达到50%以上。二、生物产业开发利用情况（一）加工企业及主要产品丘北县生物产业加工企业主要以加工辣椒系列产品和葡萄酒为主，注册登记和具有一定规模的企业有：“丘北县达平食品有限公司”、“云南省丘北县云泰食品有限公司”、“丘北县一吃福食品开发有限公司”、“丘北县永民科技开发有限责任公司”、“丘北县金鑫贸易有限公司”、“云南华灿工贸有限公司”、“云南太阳魂酒业有限公司”等企业，开发产品有“达平”、“达平呼辣圈”、“达平油辣椒”、“一吃福”、“圣事达”等辣椒系列产品及“太阳魂”葡萄酒干红和烈酒系列产品。（二）加工技术水平和行业排名全县加工企业主要是对辣椒原料进行初加工及生产葡萄酒干红和烈酒系列产品，无辣椒精深加工技术和设备，具有一定规模、资金和带动效果的企业排名是：“丘北县达平食品有限公司”、“云南省丘北县云泰食品有限公司”、“丘北县一吃福食品开发有限公司”、“丘北县永民科技开发有限责任公司”、“丘北县金鑫贸易有限公司”、“普者黑酒业公司”、“云南华灿工贸有限公司”、“云南太阳魂酒业有限公司”、。（三）产品品牌及市场营销情况加工企业坚持“公司+基地+农户”的产业化经营模式，从产品研发、基地认定、植物检疫、技术培训等方面大力扶持和培育农产品加工企业，特别是辣椒加工企业，引导其创建省级名牌产品，扩大出口外贸,出口额连续增长。2010年，有一定规模的辣椒加工企业13家，其中省级龙头企业3家、州级龙头企业6家，建成有一定规模的辣椒交易市场３个，指导注册登记8了天星笼陶和盛达、树皮康达和双赢等5个辣椒专业合作社。获无公害农产品产地认定23.34万亩，出口基地备案20.078万亩，创建了“达平”、“一吃福”等知名品牌，其中“达平”和“一吃福”获云南省著名商标，“达平油辣椒”、“达平呼辣圈”、“达平油