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下午茶广播稿品古今文化，赏中外风光，数不尽的风情，说不完的故事，欢迎来到_____，我是主播___。在校园拖地的打人柳中穿行，你在想些什么？是身后沉甸甸的课本还是……温暖阳光中的下午茶？今天的主题是英国下午茶文化，既然无法漫步伦敦，就请带上你的耳朵跟我一起旅行吧。（王若琳let'sstartfromhere）提起下午茶，你一定想到了细白的桌巾、精巧的点心、茶与咖啡香气氤氲。与中国茶文化相比英国人爱茶更为狂热，而英式的下午茶必有精美的甜品相配，精神上更加放松和愉悦，“享受”应该是最贴切不过的比喻。那是偷得浮生半日闲换来的美妙，午后温暖的阳光下，通过味蕾的滋润与满腹之感，让忙碌的身心得到了一丝宽慰。与三五好友坐在悠扬乐曲环绕的茶餐厅，心情无限地轻松自在。下午茶是英国传统的精华所在，但它并没有特别悠久的历史。在中国，饮茶的历史可以追溯到公元前3000年，而在英国，喝茶的风俗直到17世纪60年代英王查尔斯二世时期才开始兴盛起来。而下午茶的概念要到19世纪中叶才出现。英国人有300年饮红茶历史，是红茶的爱好国家，加糖、牛奶，往往成为餐后的必备饮料，因此英国是红茶消费量最多的。可以说还没有一个国家对红茶的品尝水准，有英国的专业。英国的下午茶，源起于19世纪的维多利亚时代，因此也称维多利亚下午茶。英国的维多利亚时代是英国最为强盛的时代，在全球各地占据着很多殖民地和附属国，自诩为“日不落帝国”。国家的强大和富足，促使人们注重追求有品位的生活，特别是一些豪门贵族更是在百无聊赖的日子里，希望追求新的刺激，来填补生活的空虚和无聊。在1840年的下午，贝德芙公爵夫人安娜女士睡醒了午觉，觉得心无寄托，百无聊赖，却对什么都没有兴趣。大约在4点钟，忽然觉得有点饿的感觉，就让女仆到厨房给她找点吃食。女仆到厨房一看没有合适的食物，就索性给夫人烤了几片点心，沏了壶红茶端了过来。贝德芙公爵夫人吃着新烤的面包，喝着红茶，觉得很受用。几天后，贝德芙公爵夫人的几位好友造访，公爵夫人就命女仆，用点心和红茶招待好友。不料这些好友异口同声地赞美，回去后纷纷造访，并逐渐扩大延展，就形成了流行于英伦三岛的下午茶。（Iammeoncemore）到底传统的英式下午茶，有着什么样的魔力如此迷幻着英国人的胃口？如果是未曾品尝过英式下午茶的人，在侍者将三层架的点心送上桌时，马上就能体会到英式下午茶的精巧、贵族气息。待一层层品尝之后，则更能体会，是什么样的美味让人停不下口。在英国，喝下午茶已经成为一种社交活动。而点心塔绝对是当中的重头戏；第一层通常是放置咸味的各式三明治，如火腿、芝士等口味，第二层和第三层则摆着甜点，第三层的甜点也没有固定放什么，一般为蛋糕及水果塔。另外还配有奶油、牛油及果酱、奶酪牛角包、布丁、水果塔、核桃挞、咖啡巧克力慕司、曲奇、蓝莓蛋糕、杏味奶油甜饼，番茄蒜蓉包、酥盒鹅肝酱、英式松饼等。在这么多甜食的诱惑之下，相信没有人能再坚持减肥的决心了。当然无论甜点多么的丰富，下午茶还是离不开一个“茶”字，可见，“茶”是绝对的主角。专用下午茶分为大吉岭与伯爵茶、锡兰茶等几种。一般都是直接冲泡茶叶，再用茶漏过滤掉茶渣才能倒入怀中饮用。透红茶与牛奶的组合仿佛是优雅的贵族邂逅了名流绅士，无论是小啜一口还是大口畅饮的酣畅淋漓，入口之后，仍留有淡淡的香甜，让人回味。在英国提到下午茶，就不得不说一下约克郡，那边的YorkshireTea可谓誉满全英国。（rude）在浩瀚飘香的小店之中，第一选择就是贝蒂茶屋(Betty'sTeaRoom)。这家有百年汗青的茶屋最后是由瑞士的糖果商FrederickBelmont于1919年开始经营的，布满英国下午茶闲事气味的年夜厅，随时飘来的茶香和蛋糕的气味。来此体验的朋友险些都会选择最具有特征的“贝蒂传统下午茶套餐”。年轻的女婢穿着围裙首先会奉上全英文明的约克郡茶，细腻的银茶器告别装着每天的传统红茶和牛奶，还配有一小盘方砂糖，我们可以依照本身的口胃调兑。接下来就是最具特征的糕点，三层的银质小盘子放着不同的品种，贝蒂茶屋的传统下午茶点里包罗了三种口胃的迷你三明治，草莓酱和奶油搭配的烤松饼(Scone)，另有迷你小蛋糕。轻松的气氛配搭细腻的糕点，使顾主丰裕融入到英国传统的下午茶文化。慵懒的阳光中，让脚步放慢，活在当下，享受生活，才是人生真谛。_____就要和您说再见了，感谢您的收听。下期见！