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教育实习教案学院：职业技术师范学院专业：2010级旅游管理学号：201013201372姓名：马昭钊授课题目：导游基础2013年9月1授课科目导游基础授课教师马昭钊教学班级中职一年级旅游管理班级授课类型新知课教学内容全国导游基础知识第七章第一节中国主要民族民俗授课教室无多媒体教室授课日期2013年9月8日计划学时1课时教学目标知识目标：了解并掌握中国主要少数民族的民居、服饰、饮食、节庆、主要礼仪及禁忌。掌握汉族的主要传统节日及习俗。能力目标：通过掌握少数民族相关知识，能够熟练讲解中国少数民族情况，并能够在旅游活动中有针对性地进行接待服务。情感目标：培养认真学习的态度和探索新知识的兴趣；强化专业意识，提升服务理念；塑造优秀导游员必备的知识能力。教学重点1、分清民族和民俗的概念，了解中国民族民俗的概况。2、了解主要少数民族的民居、服饰、饮食、节庆、主要传统节日主要礼仪和禁忌。教学难点中国少数民族的民居、服饰、饮食、节庆、主要传统节日主要礼仪和禁忌知识的掌握。教学方法行动导向教学——讲解示范法、情境教学法、案例教学法教具图片、粉笔、黑板2〈新知教学〉7·1中国主要民族民俗一、汉族概况【教师活动】：（引导（图片展示）：汉族语言、服饰饮食）的展现【学生活动】：请小组讨论个图片的特点？小结承转：（一）、汉族是中国的主体民族，也是世界上人口最多的民族。（二）、汉族语言文字1、汉族的语言简称汉语，属于汉藏语系，是世界上历史最悠久、最丰富的语言之一。2、汉语方言主要分七大方言，即北方、吴、湘、赣、客家、闽、粤方言。3、现代汉语共同语是以北方方言为基础，以北京语音为标准音，以典范的白话文著作为语法规范的现代汉语普通话。（三）汉族服饰1、汉服，又称汉衣冠，中国汉族的传统服饰，又称为汉装、华服。2、衣冠制度的确立是在秦汉时期，并确立了以冠帽为区分等级的主要标志。日本、朝鲜、越南均曾颁布法律效仿汉衣冠制度。(四)汉族饮食1、饮食结构2、食品形式3、烹饪方法二、汉族主要的传统节日【教师活动】发歌词，请同学们唱一首关于中国传统节日的歌曲【学生活动】全班合唱发表给学生并讲解：春节清明端午中秋重阳节日名称过节时间主要活动春节从农历腊月二十四过小年开始到正月十五元宵节为止过小年或交年、扫尘、祭祀灶神和祖先、吃年夜饭、守岁、贴门神和春联、放爆竹、拜年、闹元宵等。10分钟10分钟3【课堂小结】回顾本节课的知识点【作业布置】1、课后上网观看中国民族民俗的相关视频，下次课交流观自己的心得体会。2、思考:满族、回族、维吾尔族、蒙古族、藏族、白族、苗族、傣族等主要民族的风俗禁忌。其主要节庆活动有些什么？汉族的主要传统节日及节庆活动有哪些3分钟2分钟板书设计一、民族民俗（一）什么是民族（二）什么是民俗二、中国民族民俗概论（一）中国民族的族称和人口（二）中国民族的分布状况（三）中国民族的语言文字三、中国部分少数民族简介:蒙古族、白族主要风俗、宗教信仰、禁忌和重要节庆活动其他特色民居传统节日传统服饰饮食习惯宗教信仰主要礼仪、禁忌名称含义蒙古族、白族4教学反思