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1/8第二章世界著名酒店集团的分布及发展国际饭店业TheInternationalLodgingIndustry饭店类型：◆独立拥有并经营的饭店◆独立拥有、与公司联盟的饭店◆公司拥有并经营的饭店◆独立拥有、公司经营的饭店◆特许经营饭店◆自联组织饭店美国起源的国际饭店公司精选简介ProfilesofSelectedInternationalHotelChainsthatBeganinAmerica1希尔顿Hilton2洲际Inter-Continental3喜来登Sheraton4假日HolidayInn5凯悦Hyatt6国际精品酒店ChoiceHotelsInternational欧洲饭店公司EuropeanChains1福特FortePLC2地中海俱乐部ClubMediterranee3雅高Accor4子午线Meridien5格鲁珀苏尔GrupoSol2/8印度饭店公司1泰姬集团TheTajGroup2欧巴卢伊Oberoi亚太地区饭店公司Asia-PacificChains1新大谷NewOtani2日航Nikko3丽晶国际RegentInternational4文华东方MandarinOriental5半岛Peninsula6杜斯泰尼DusitThani饭店业兼并收购MergersandAcquisitions1合并Consolidation尼基营销NicheMarketing尼基产品NicheProduct尼基市场NicheMarket2战略联盟（StrategicAlliances)☆国际饭店业发展现状1行业规模、分布格局、经营绩效★全球约有320000家饭店，大部分集中在北美和欧洲，其中欧洲约有152000余家，北美67000余家；★全球约有客房1150万间，主要分布在欧洲(45%)，其次在北美(30%)，两地约占全球3/8客房总数的75%；★全球饭店业年营业收入超过2500亿美元，其中欧洲870亿美元，占35%，北美620亿美元，占24%；★从业人员1100余万，与客房比例约为1︰1，约占全球旅游行业从业人员的5%；★建造一间饭店客房需投资15000--300000美元，据此，全球饭店业总资产接近1700亿--128万亿美元，是资本密集型行业。★全球饭店客房平均出租率为67.7%，最低非洲和中东61.5%，最高澳洲75.1%；最高出租率香港88.6%；★全球饭店平均房价$87.42，最低拉丁美洲$76.61，最高亚洲$104.04；★最高每间可出租客房平均收入(PevPAR)为亚洲豪华等饭店$138.8/间；最低为拉丁美洲的经济等饭店$19.70/间；★经营毛利率最高为香港46.2%，最低为多米尼加共和国7.1%；全球平均在20-30%之间；★北美饭店2/3的营业收入来自客房销售；欧洲饭店44%的收入来自餐饮服务；★澳洲饭店30%以上的宾客为旅游者，北美饭店20%以上的宾客为会议旅客；★约有80%的宾客选择高档饭店；★澳洲和亚洲饭店折扣销售的客房数比例达80%，北美、中东和非洲折扣销售客房数比例最低；★将近75%的宾客以信用卡支付消费；4/8行业结构和经营形式1、独立经营饭店（IndependentHotels)■饭店数约占全球总数80%，■客房数约为全球总数30%；2、饭店（连锁、联号）公司■公司自营饭店（CorporateChainHotels)■委托管理饭店(ManagementContractChainHotels)■特许经营饭店(FranchisedChainHotels）按照拥有客房数的多少，国际饭店公司可分为三个梯队：“领袖梯队”（客房数均在10万间以上）“第一梯队”（客房数在2－10万间）“第二梯队”（客房数在0.18－2万间）★领袖梯队（客房数均在10万间以上）共九家拥有饭店30000余家、客房3000000间左右，包括：1、森丹特集团CendantCorporation（6315/542630）2、六洲酒店与度假酒店公司(SixContinentsHotels)巴斯酒店与度假酒店公司BassHotels&Resorts（2886/471680）3、马里奥特国际饭店公司MarriottInternational,Inc.（1880/355900）4、雅高Accor（3234/354652）5、国际精品酒店公司ChoiceHotelsInternational（4248/338254）6、最佳西方国际饭店公司BestWesternInternational（4037/313247）5/87、希尔顿饭店公司HiltonHotelsCorp.(1700/290000)8、仕达屋酒店与度假酒店公司StarwoodHotels&ResortsWorldwide（716/217651）9、卡尔森国际酒店公司CarlsonHospitalityWorldwide（616/114161）★第一梯队（客房数在2－10万间）客房数在2-10万间的饭店公司有30家，在国际上知名度较大的包括：●凯悦/凯悦国际公司HyattHotels/HyattIntl.（195/85743）-10●索马里公司SolMelia（260/69178）-12●希尔顿国际公司HiltonIntl.（217/61889）-14●福特饭店集团ForteHotelGroup（49/58636）-15●地中海俱乐部ClubMediterraneeSA（127/36510）-20●美国特许经营系统UFS(400/32722)-22●布里斯托尔公司Bristol,USA（110/29228）-26●王子饭店公司Prince,Japan（80/26304）-31●沃尔特迪斯尼公司WaltDisney（19/23469）-35●斯凯的克公司Scandic,Sweden（33/22470）-38★第二梯队（客房数在0.18－2万间）约260家，其中较为知名的有：●香港香格里拉Shangri-la（37/19202）-41●加拿大太平洋公司CanadianPacific（36/18160）-44●美国大国际公司OmniIntl.（41/14702）-50●加拿大四季饭店公司FourSeasons（47/13744）-52●德国凯滨斯基公司Kempinski（30/7565）-114●日本新大谷公司NewOtani（22/7364）-117●美国温斯顿公司WinstonHotels（51/6904）-122●英国瑞格尔公司RegalHotelsGroup(110/7486)-1156/8●香港世纪国际CenturyInternationalHotels（20/5332）-157●上海锦江集团（50/13744）-51、北京王朝饭店公司（34/10076）-84、凯莱国际饭店公司（10/3228）-219也在其中。六洲酒店公司SixContinentsHotels巴斯酒店与度假酒店公司BassHotels&Resorts饭店3000家，客房491000间，涉足90多个国家，在亚太地区23个国家经营管理166家饭店，品牌：Inter-ContinentalHotels&Resorts（洲际饭店与度假饭店）HolidayInnHotels&Resorts（假日）—CrownePlazaHotels&Resorts（皇冠广场饭店与度假饭店）—HolidayInn（假日）—HolidayInnFamilySuitesResorts（假日家庭套房度假饭店）—HolidayInnGardenCourt（假日庭院饭店）—HolidayInnExpress（假日捷运）—HolidayInnSunSpreeResorts（假日阳光度假饭店）—HolidayInnSelect（假日精选）—StaybridgeSuitesbyHolidayInn（斯特普里奇假日饭店）最佳西方国际饭店公司BestWesternInternational号称世界最大饭店品牌，独立拥有、独立经营的饭店企业的全球性营销联盟组织；拥有饭店4000余家，客房310000余间；品牌：BestWestern（最佳西方）国际选择（精品）酒店公司ChoiceHotelsInternational在36个国家经营4700余家饭店，拥有客房数达300000间；品牌：Sleepinn（斯里普客栈）7/8Comfort（舒适客栈）Quality（优质客栈）Clarion（克拉林）Rodeway（罗德威客栈）EconoLodge（经济客栈）MainstaySuites（满士德客栈）Flag（旗客栈）ChoiceGDSSystems:Amadeus/GalileoApollo/Abacus/Sabre/Worldspan仕达屋酒店与度假酒店公司StarwoodHotels&ResortsWorldwide经营管理716家饭店，客房217000间，涉足70余个国家；其中拥有或控股170家、委托管理或参股205家、特许经营298家；品牌：SheratonHotels&Resorts（喜来登饭店与度假饭店）WestinHotels&Resorts（威斯汀饭店与度假饭店）FourPointsbySheraton（喜来登四角饭店）St.Regis（圣·瑞吉斯饭店）TheLuxuryCollection（豪华总汇）WHotels（W饭店）希尔顿饭店公司HiltonHotelCorp.拥有1800家饭店，客房300000余间；希尔顿家族品牌包括：Hilton（希尔顿）Conrad（康拉德）EmbassySuitesHotels（大使套房）HomewoodSuites,Hilton（家庭套房）8/8HamptonInn（汉普敦客栈）HamptonInn&Suites（汉普敦客栈与套）房）RedLionHotels&Suites（红狮饭店与套房）HiltonGardenInn（希尔顿庭院客栈）HiltonGrandVacationsClub（希尔顿豪华度假俱乐部）HarrisonConferenceCenters（哈里逊会议中心）DoubletreeHotels,Suites,Resorts,Clubs（双树饭店套房、度假村、俱乐部）希尔顿集团HiltonGroupPLC希尔顿国际饭店公司HiltonInternational兰德波洛克博彩公司LadbrokeBettingandGaming—1987年由英国LadbrokeGroupPLC收购，当时仅有饭店92家；—1999年5月，Ladbroke集团更名为HiltonGroup；下设HiltonInternational及LadbrokeBetting&Gaming两公司；前者经营管理220家饭店，客房61900间，涉足52个国家；1997年，希尔顿国际饭店公司与希尔顿饭店公司HiltonHotelsCorp.签订全球营销合作协议，是自64年希尔顿国际饭店公司分立以来两家公司首次联手，联合营销全球希尔顿品牌。