《牧场设计与管理》课程代码08771

专科《牧场设计与管理》课程代码08771一、名词解释1、氨中毒：氨浓度过高时，引起家畜明显的病理反映和病理症状，称为氨中毒。2、日射病：波长600－1000nm的红外线能穿透颅骨，使脑内温度升高。3、露点：空气中水汽含量不变，气压一定时，因气温下降，使空气达到饱和，这时的温度称为露点。4、等热区：恒温动物主要借助物理调节就能维持体温恒定的外界环境温度称为等热区.5、负压通风：风机将畜舍内的空气排出舍外，舍内形成负压，由于舍内外压力差而形成的内外空气交换称为负压通风。6、某风向频率：某风向在一定时间内出现的次数与各风向在该时间内出现的次数之比。7、生产区：包括畜舍，饲料加工调制等建筑物的区域。8、平均气温：不同时间空气温度的平均值。9、换气次数：1小时内引入畜舍的新鲜空气是畜舍容积的倍数称为换气次数，一般控制在3－4次，不多于5次。10、贼风：一股温度低、流速大、从狭缝中吹过的风。11、畜产公害：由于畜牧业生产的废弃物所造成的环境污染。12、外围护结构：屋顶，外墙。13、长日照动物：由于日照的延长和温度的升高，刺激其生殖机能，使之发情配种的动物称为短日照动物。有马、驴等。14、饲养密度：家畜在畜舍内的密集程度。15、采光系数：窗户的有效面积与舍内地面面积的比值称为采光系数。16、饱和差：在某一温度下，饱和水汽压与当时实际水汽压之差。饱和差越大，表示空气越潮湿。：17、正压通风：风机将畜舍外的空气压入舍内，舍内形成正压，由于舍内外压力差而形成的内外空气交换称为正压通风。18、气温日较差：一天中气温最高值与最低值之差。19、开放舍：只有屋顶，四面无墙的畜舍或上有屋顶，三面有墙，另一面无墙的畜舍。20、透光角：畜舍地面中央一点与窗户上缘所引直线与水平线之间的夹角。21、短日照动物：由于日照的缩短和温度的下降，刺激其生殖机能，使之发情配种的动物称为短日照动物。22风向玫瑰图：根据风向频率，可求得该地一定时间（如一年）的主要风向，并可绘制成图，称为风向频率图，或称风向玫瑰图。二、单项选择题1、温湿度指数是气温与气湿相结合来估计家畜受（1）程度影响的指标。①炎热②寒冷③潮湿2、风冷指数是气温与(2)相结合来估计家畜受寒冷程度影响的指标。①气湿②气流③气压3、冬季畜舍内换气次数应控制在（1）。①3~4次②10次③15次4、换气次数是指(1)内换入的新鲜空气是畜舍容积的倍数。①1小时②1天③1月5、严寒冬季为换气，舍内应保持（1）的气流速度。①0.1~0.25m/s②0.4m/s③0.86、形成某些家畜季节性性活动，起主导作用的因素是(1)。①温度②湿度③气流速度7、温湿度指数是气温与气湿相结合来估计家畜（2）程度影响的指标。①寒冷②炎热③温热8、下列动物中，既不属于长日照动物，也不属于短日照动物的有(1)。①牛②马③羊9、下列动物中，(3)属于短日照动物。①牛②马③羊10、下列动物中，(2)属于长日照动物。①牛②马③羊11、体温的来源包括基础代谢产热、消耗饲料产热、肌肉活动产热和(2)。①传导②生产过程产热③蒸发12、体温的去路包括传导、对流、辐射和(3)。①蒸发②饲料消耗③特殊动力作功13、高温时家畜的主要散热方式是(3)。①对流②传导③蒸发14、临界温度高低，取决于产热的多少和散热的难易，凡产热(1)，散热难的，临界温度较低。①多②少③不多不少15、各种家禽产蛋的适宜温度为（1）。①13~230C②25~300C③0~130C16、为了采光，入射角不应小于(2)。①10度②25度③50度17、为了采光，畜舍透光角不应小于（1）。①5度②15度③30度18、两栋畜舍之间，为了不影响自然采光，最小的间距为建筑物高度的(2)倍。①10②1.5~2③0.519、波长（2）的红光和红外线能穿透颅骨，使脑部温度升高，引起日射病。①400~500nm②600~1000nm③1500nm20、高温消毒主要有火焰、煮沸和(1)。①蒸汽②高锰酸钾③NaOH21、气温越高，空气所容纳的水气的能力（2），气温越低，则反之。①越小②越大③不变22、饱和差越大，表示空气越(2)。①潮湿②干燥③湿度不变23、畜牧场内经常性消毒内容有(1)的消毒。①消毒池②疫病后消毒③疫病前消毒24、畜牧建筑物中，属于病畜管理区的是（3）。①畜产品加工②畜舍③兽医室25、下列畜舍结构属于畜舍外围护结构是(1)。①屋顶②墙壁③地基三、填空题1、畜牧场生产区主要包括（畜舍）、（饲料加工调制）等建筑物。2、畜牧场环监测包括（废弃物）和（畜产品）等的监测。3、日射病是波长600~1000nm的红光和红外线能穿透颅骨，使脑部温度升高引起的病）。4、畜舍机械通风的方式有（负压通风）、（正压通风）和（混合通风）三种。5、低温时家畜的热调节方式有（增加产热量）和（减少散热量）。6、畜牧场水源应符合（水量充足）、（水质良好）、（取用方便）、（便于保护）等条件。7、影响畜舍自然采光的因素有畜舍的方位、舍内情况、（入射角）、（透光角）和（舍内反光面）等。8、绿化的作用包括（净化空气）、（减少微粒）、（减弱噪声）（减少空气及水中细菌含量）、防疫放火等作用。9、畜牧场中管理区包括有（办公室）和（职工住宅）等建筑物。10、绝对湿度是指（指单位体积空气中所含水汽的质量。）。11、畜舍按其封闭程度可分为（开放舍）、（半开放舍）和（封闭舍）。12、沼气产生的条件有（严密不透气不漏水）、（适当的PH值）、（适当有机物质）、（适当的温度）等。13、动物的基本产热方式包括（基础代谢产热）、（热增耗）、（活动产热）和（生产产热）。14、贼风是指（一股温度低、流速大、从狭缝中吹过的风。15、表示建筑材料温热特性的指标有（导热性）和（蓄热性）。16、三废包括（废水）、（废气）和（废渣）。17、封闭舍是指（上有屋顶，四面有墙的）的畜舍。18、夏季畜舍遮阳的主要形式有（水平）、（垂直式）和（综合式）。19、垫料的主要作用有清洁畜体、保暖、（吸潮）、（吸收有害气体）、（增强家畜舒适）等作用。20、动物蒸发散热包括（呼吸道蒸发）和（皮肤蒸发）。21、畜舍间距应从（通风）、（采光）和（卫生防疫）三方面来考虑。22、造成畜牧场环境污染的原因有（畜牧场的经营方式和饲养规模的转变）、（畜牧场由农区牧区向城镇郊区转移）和（饲料添加剂兽药的残留）。23、畜舍的外围护结构包括（屋顶）和（外墙）。四、是非判断题1、在炎热的夏季为防辐射，家畜以浅色被毛与深色皮肤结合最为理想。…………（√）2、喷水、喷雾、水浴、冷饮水是夏季降温的主要方式。…………………………（√）3、气温除周期性变化外，还有非周期性变化。……………………………………（√）4、为不影响采光与通风，两舍间距离至少不应小于舍高的1.5-2倍。…………（×）5、饲养密度间接影响畜舍内空气卫生状（×）6动物被毛隔热性能只与被毛光泽度有关（×）7、临界温度的高低取决于产热的多少与散热的难易，凡产热多，散热难的，临界温度就低。（√）8、畜牧场中消毒池的消毒属定期消毒。（×）9、长日照动物是因日照延长促进其生长（×）10、温湿度指数是用来估计家畜受炎热程度影响的指标。…………………………（√）11、在高温阴蔽处，黄牛的热调节能力高于水牛，可在日晒下则不如水牛。……（×）12、畜牧场中饲养人员衣帽消毒属定期消毒（×）13等热区是恒温动物借化学调节就能维持体温正常的环境温度范围。…………（×）14、临界温度是家畜能适应的最低温度。（×）15、舍内饲养家畜受畜舍建筑材料及外界影响，舍内温度分布不均匀……………（×）16、为不影响采光，两舍间距离至少不应小于舍高的8～10倍。………………（×）17、畜舍地面中央一点向窗户上缘和下缘所引两条直线之间的夹角称为透光角。（√）18、临界温度的高低取决于产热的多少与散热的难易，凡产热多，散热难的，临界温度就高。（×）19、有效温度是用来估计家畜受炎热程度影响的指标。…………………………（×）20、高温消毒有火焰、煮沸与蒸汽等形式（√）21、高温时家畜的热调节是提高蒸发散热量、降低产热量、减速外周血液循环。……（√）22、兽医室是畜牧场管理区重要组成部分（×）五、简答题1、简述畜牧场场址选择的原则？答:畜牧场厂址选择原则：包括地形地势，土壤，水源和与居民点的关系，交通运输，电力和环境保护等。2、简述红外线的生物学作用及在畜牧生产中的作用？答：1）红外线的生物学特性主要是产热作用2）畜牧兽医上的作用：1）作为热源可以防御寒冷，改善血液循环促进生长发育2）消肿作用，可使局部渗出性物质易被吸收清除，组织张力下降，肿胀自然减轻3）具有镇痛作用，以减轻动物的疼痛。3、简述两种有害气体对家畜的危害？答：氨气：家畜在低浓度氨的作用下，体质变弱，对某些疾病产生敏感，采食量、日增重、生产力都下降。这种症状称为“氨的半中毒”或“慢性中毒”。如氨的浓度较高，则可使对家畜出现明显的病理反应和症状，这种症状称为“氨中毒”。硫化氢：长期处于低浓度环境中，家畜体质变弱，抵抗力下降，易发生肠胃病、心脏衰弱等。高浓度的硫化氢可直接抑制呼吸中枢，引起窒息，以致死亡。4、简述建筑材料的水分特性的指标？答：分为吸水性，吸湿性，透水性，耐水性，一般情况下应选用吸水性小，吸湿性弱，透水性弱，耐水性强的建筑材料5、作为畜牧场的水源应满足哪些条件？答：水量充足，水质良好，便于保护，取用方便。6、简述紫外线的生物学作用及在畜牧兽医生产中的作用？答：生物学特性：杀菌作用、抗佝偻病作用、红斑作用、色素沉着作用、增强免疫力和抗病力.畜牧兽医上的利用：利用紫外线杀菌作用用于空气的消毒，如消毒室的消毒，器具的消毒，兽医室的消毒，创伤感染的消毒等。利用紫外线的照射使皮肤中的7－脱氢胆固醇转变为VD可促进肠道对Ca,P的吸收、因此幼龄动物适度太阳照射可预防佝偻病的发生。利用红斑的生物学剂量得出最弱红斑所需要照射时间以控制紫外线的杀菌和抗佝偻病照射时间。可免使家畜深部组织受到损伤，调动汗腺活跃增加排汗散热、可增强机体的免疫力和传染病的抵抗力，兴奋中枢N提高组织器官功能代谢及酶的活性提高等。7、简述畜牧场的分区规划？答：畜牧场分区规划：管理区，生产区，病畜管理区。生产区:包括畜舍，饲料加工调制等建筑物的区域。管理区：是畜牧场中进行管理的区域，包括办公室，职工住宅等建筑物。病畜管理区：兽医室、隔离室8、简述畜牧场废弃物的处理方法？答：妥善处理家畜粪便的措施：用作肥料、粪便的生物能利用，用于燃料作沼气、用作饲料9、简述温热因素综合评定指标和方法？答：温热因素的综合评定指标：有效温度；温湿度指数：一般欧洲牛THI＞69说明受到了热影响；风冷却指数：一般欧洲牛冷却温度在－6.8°C以下为冷应激区。10、简述湿度高低对家畜的危害？答：（1）在高湿高温的情况下，a.动物主要是依靠蒸发散热来调节体温，但由于高温对热量的散发受阻，易引起热平衡的破坏，故引起动物机体的抵抗力减弱，发病率增加。b.高湿时又为病原微生物的进一步繁殖传播创造条件，使家畜对传染病的感染提高c.高湿能促进病原性真菌细菌及寄生虫的发育如：疥癣、湿疹d.高温高湿可使饲料霉变发生饲料中毒（2）在低温高湿的条件下，家畜易患各种感冒性疾病，如：神经痛，风湿症，关节炎，肌肉炎，或消化道疾病（3）在高温低湿的情况下和低温低湿的低湿能缓解高温或低温对家畜的影响。但湿度过低能使家畜的皮肤和外露粘膜发生干裂，从而减弱皮肤和外露粘膜对微生物的防卫能力，使家畜感染疾病的几率增加。11、述体温的来源与去路如何？答：产热或体温的来源：基础代谢产热、活动产热、生产过程产热、体增热。散热或体温的去路：辐射散热，传导散热、对流散热、蒸发散热。12、畜舍防潮措施六、问答题1、试述什么叫等热区、临界温度？影响等热区、临界温度的因素有哪些？答：1、临界温度：当气温下降时，动物的散热增加，动物必需提高代谢率，增加产热量,来维持体温恒定,这刚刚提高代谢率的外界温度称临界温度;如果气温升高,机体散热受阻,物理调节不能维持体温恒定,体内蓄热,体温升高,代谢率也升高,这刚刚提高代谢率的外界温度也称临界温度。2、等热区