《畜禽生产》试题

1新安职高2015—2016学年第二学期期末考试二动科班《畜禽生产》试题（专业）命题人：卫红献一、名词解释（每小题3分，共24分）1、细度：2、裘皮：3、羊快疫4、蓝舌病5、伸度6、胴体重7、屠宰率8、食管沟反射题号一二三四五总分分数2二、填空题：（每小题1分，共20分）1、细毛羊分为、、。2、是世界最著名的细毛羊品种。3、是世界产奶性能最好的绵羊品种。原产于4、是目前世界上最著名的肉用山羊品种。原产于5、是世界上最著名的毛用山羊品种。原产于6、是我国现有产绒量最高的山羊品种7、羊毛纤维在形态学上分为、、三部分。8、羊毛纤维在组织学构造上，有髓毛分为、、三层。9、一般将毛纤维分为4个主要类型，即、、、。10、羊产肉性能的测定指标、、11、羊放牧的方式有、、和四种。12、羊放牧的队形有、13、羔羊饲养管理的目标是，14、羊的断尾方法有和。15、羊的去势方法有和。16、羊药浴的方式有、和。17、羊修蹄时间一般在季节。318、肉羊育肥方式可分为、、19、养的编号方法和。20、羊场按经营管理功能，可划分为、、三、选择题（每小题1分，共20分；将正确答案的题号题后的括号内。）1、新中国成立后培育的第一个毛肉兼用细毛羊品种是（）A．东北细毛羊B．新疆细毛羊C．内蒙古细毛羊D．中国美利奴羊2、摄食羊肉可以减少心血管系统疾病的危害的根据是（）A．羊肉含胆固醇少B．羊肉蛋白质含量高C．羊肉的氨基酸种类齐全D．羊肉肉质鲜美3、萨能奶山羊是世界上最著名的奶山羊品种，原产于下面哪个国家（）A．瑞士B．法国C．新西兰D．南非4、药浴的目的（）A．杀灭细菌和病毒B．补充营养C．预防和治疗体外寄生虫D．接种疫苗5、羊在药浴之前需要注意的是（）A．选择晴朗、暖和、无风的上午进行B．药浴前2h充足饮水，以防口渴吞饮药液C．先浴健康羊，后浴病羊D．以上都是6、下面属于绒用山羊品种的是（）A．中卫山羊B．波尔山羊C．开士米山羊D．萨能山羊47、细毛羊和粗毛羊的剪毛时间分别为（）A．春季剪毛一次，春季剪毛一次B．春、秋季各剪毛一次，春季剪毛一次C．春季剪毛一次，春、秋季各剪毛一次D．春、秋季各剪毛一次，春、秋季各剪毛一次8、对羊的消化特点描述错误的是（）A．有反刍现象B．分泌的唾液中无尿素C．羔羊哺乳时，出现食管沟反射D．可出现嗳气9、对绵羊剪毛操作不正确的是（）A．一般羊毛留茬高度为3—5cmB．毛茬过高，切记不要重剪C．剪毛前绵羊应空腹12小时D．雨天不剪毛10、以败血病和肺炎为特征的疾病为（）A、蓝舌病B、巴氏杆菌病C、链球菌病D、羊快疫11、下列能引起羊难产的有（）A、产力异常B、产道异常C、胎儿异常D、以上均能引起难产12、下列疾病又称“驴跑病”的是（）A、蓝舌病B、巴氏杆菌病C、绵羊痒病D、羊快疫13、山羊抓绒的时间一般在（）月份5A、1—2B、3---4C、4---5D、7--814、朊病毒能引起绵羊（）病A、羊黑疫B、绵羊痒病C、巴氏杆菌病D、羊快疫15、世界上产奶量最多的牛品种是（）A．荷斯坦牛B．娟姗牛C．西门塔尔牛D．.三河牛16、西门塔尔牛原产地是（）A．瑞士B．德国C．美国D．英国17、肉牛胴体重占宰前活重的百分率称为（）A．净肉率B．屠宰率C．胴体产肉率D．肉骨比18、FCM表示的含义为（）A．乳脂率B．4%标准乳C．乳脂率3%的牛乳D．乳脂率为4%的牛乳19、夏洛来牛是属于（）A．乳用型牛B．肉用型牛C．役用型牛D．兼用型牛20、肉牛的生长性能指标主要包括（）A．初生重，断奶重B．12月龄体重，18月龄体重，24月龄体重C．日增重D．ABC四、判断题（每小题1分，共20分）1、羊是反刍动物（）2、哈萨克羊因脂肪沉积于尾根而形成肥大的椭圆形脂臀，称为“肥臀羊”，属肉脂兼用品种。（）63、湖羊公羊有角，母羊多数无角。（）4、澳洲美利奴羊是世界上最著名的细毛羊品种。（）5、济宁青山羊被毛由黑白二色毛混生而成青色，其角，蹄，唇也为青色，前膝为黑色，故有“四青一黑”的特征。（）6、关中奶山羊是利用吐根堡山羊与当地山羊杂交选育而成的乳用品种。（）7、绵羊，山羊选种的主要对象是种公羊。（）8、羊毛对酸的抵抗力较弱，易与酸作用。（）9、羔羊皮是指生后3天以内的羔羊屠宰或死亡所剥取的皮。（）10、波尔山羊，马头山羊属于肉用山羊。（）11、细毛羊一年剪一次毛。（）12、羊的繁殖季节一般是在春季。（）13、绵羊的发情周期为21—28天。（）14、娟珊牛乳脂率高，比较耐热。（）15、犊牛的早期断奶能提高犊牛的培育质量。（）16、高产奶牛可适当增加饲喂次数。（）17、肉牛生长表现为前期生长缓慢（12月龄以前）后期生长迅速，接近成熟时更快（5岁左右）。（）18、牛流行热的临床症状可分为最急性型、头眼型、消化道型。（）19、育成牛初次配种应达到成年体重的70%。（）20、牛副结核病的主要特征是持续性腹泻和进行性消瘦。（）7五、简答题（4个小题，每小题4分，共16分，）1、简述犊牛的日常管理要点。2、羊的生物学特性有哪些？3、羊的乳齿与永久齿有哪些区别？4、简述羊绦虫的病原、临床症状及治疗用药。