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1第二节消化和吸收第1课时一．知识链接1.探究实验，只做一次，可能有________出现，所以结果不可靠。同一个实验应该在一切________都相同的情况下，________多做几次，并取几次的____________，以便尽可能减少________的影响。2.食物中既含有________，又含有________，食物中含有的能量的多少，可通过测量食物________放出的能量的多少来测定，食物中的营养物质中____________、________________、____________既是组成人体细胞的主要有机物，又能为人体的生命活动提供能量。3.有机物的分子比较____，必须经过________才能被吸收，消化系统既能________________，又能________________________。二．学习目标1.能说出消化系统的组成。2.概述食物的消化过程。3.新知预习（一）食物的消化1.____、____________、________________等小分子物质，能直接通过___________被细胞________。而____________、____________、________等大分子有机物必须先分解成____________的有机物，才能被细胞吸收。2.食物在____________分解成________________________________物质的过程叫消化。3.食物的消化由________________组成，人体的消化系统是由____________和____________组成，消化道包括__________、____、________、____、________、________、________等器官；消化腺包括____________、____、____等器官以及分布在消化道内的____________。4.口腔内有________、____、____________导管的开口，消化腺分泌的________，通过________流入________。5.吃得消时，牙齿将食物____________________；唾液腺________________________；舌一方面____________________________，一方面通过________，将食物与唾液________________。6.在口腔中，食物中的________只有一小部分被分解为____________，蛋白质和脂肪则________________。7.胃里有________分泌的大量的________，胃不停的________和________，使食物和唾液________变成2________。胃液中的____________对蛋白质进行________________。8.小肠中则有________和________分泌的大量的________________，其中有消化________、____________和________的酶。在多种____________的作用下，淀粉脂肪和蛋白质分解为可以被细胞________________________________的有机物。四探究演练1.右图为消化系统结构模式图，及肝、胆、胰、十二指肠关系图，（1）写出各编号的名称。（2）根据课本P29页图填表。名称功能消化系消化道口腔牙齿________食物，舌________食物，并__________________________。咽食物的________。食道能________，将食物________________。胃通过___________食物，使食物________与______充份混合，并进行________________。小肠通过蠕动_________，并________________将食物残渣________________。大肠.通过________，将食物残渣________________。3统肛门粪便通过肛门________________。消化腺唾液腺分泌________，其中的____________________，能初步消化________。胃腺分泌_______，胃液中含有________和_____________。可以____________________。肠腺分泌________，其中含有消化________、________和________的____。胰腺分泌________，其中含有消化________、________和________的____。肝脏分泌________（不含____________），对________起________作用。2.食物的消化包括两个方面：（1）____________性消化，即将食物________、________和____________混合。举例__________________________________________________________________________。（2）____________性消化，即食物中的大分子有机物，在____________分解为____________________________________________________。举例____________________________________________________________________。五．扩张提升1.消化腺分为：（1）大消化腺：位于外，如：唾液腺、和。（2）小消化腺：位于内，如：胃腺和。2.人体消化道中最膨大的部分是____，最长的一段是________，人体内最大的消化腺是________。3.淀粉、蛋白质、脂肪的消化淀粉、蛋白质和脂肪都是分子____、结构________的有机物，需要经过________才能被人体吸收，他们的消化过程和总结如下：（1）淀粉——————→（）——————→（）（）酶口腔（）中的酶小肠4（2）蛋白质——————→（）——————→（）（3）脂肪——————→脂肪微粒——————————→甘油+脂肪酸六．知识梳理一、选择题1.消化系统的组成包括()。A.口腔、食道、胃B.消化道和肠腺C.消化道和消化腺D.口腔、胃、小肠2.下列消化腺中，位于消化道内的是()。A.肠腺B.唾液腺C.肝脏D.胰3.消化道中最膨大的部位是()。A.胃B.小肠C.食道D.咽4.细嚼馒头有甜味，这是因为()。A.部分淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成麦芽糖B.淀粉有甜味C.淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成葡萄糖D.牙齿咀嚼和舌搅拌的作用5.食物的消化是指食物在消化道内的哪一个过程?()A.牙齿咀嚼和舌搅拌的过程B.进入血液的过程C.与消化液混合的过程D.转变成可吸收的小分子物质的过程6.下列属于化学性消化的是()。A.牙齿将食物嚼碎B.唾液使饭中的淀粉变成有甜味的麦芽糖C.胃肠蠕动使食物与消化液充分混合D.舌头搅拌使食物与唾液混合并吞入食道7.人体消化系统中，消化食物和吸收营养的主要场所是()。A.胃B.小肠C.口腔D.大肠8.小肠是主要的消化和吸收器官，下列与此无关的是()。A.小肠绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁仅由一层上皮细胞组成B.有肠液、胰液、胆汁等消化液C.小肠黏膜表面有环行皱襞，并有很多小肠绒毛D.小肠与大肠相连9.不含消化酶的消化液是()。（）酶胃（）酶小肠（）小肠（）中的酶小肠5A.唾液B.胃液C.肠液D.胆汁10.下列消化腺所分泌的消化液呈强酸性的是()。A.胃B.小肠C.胰腺D.肝脏11.消化液中有多种消化酶的是()。A.唾液和胃液B.胰液和肠液C.胆汁和胰液D.唾液和肠液12.在四支试管中注入等量的植物油，然后分别滴加下列几组消化液，振荡并静置于37℃温水中，观察发现植物油最先消失的是()。A.胆汁、唾液、胃液B.胆汁、唾液、肠液C.胃液、肠液、胰液D.胆汁、胰液、肠液13.蛋白质进行化学消化的场所有()。A.口腔、食道、胃、小肠B.口腔、咽、胃C.口腔、小肠D.胃、小肠14.甘油和氨基酸分别是由什么营养物质分解来的?()A.淀粉、蛋白质B.蛋白质、脂肪C.脂肪、淀粉D.脂肪、蛋白质