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1第四章第一节绿色植物通过光合作用制造有机物教案一教学目标知识目标1、解释绿色植物在光下制造淀粉等有机物2、说出光合作用的本质技能目标1、运用实验的方法探究绿叶在光下制造淀粉2、训练学生尝试设计实验的技能，初步领会生物科学探究的一般方法2、学生自己设计实验，提高分析问题、解决问题的能力及创新能力3、学会欣赏别人，借鉴别人的方法来完善自己的实验思路情感目标1、经历科学探究的一般过程，感受探究带来的快乐；2、初步学会合作交流，树立探索创新的科学精神培养3、探讨对实验的改进，对实验进行反思，达到对思维品质的升华4、认识绿色植物的光合作用在生物界及至整个自然界的意义二、目标制定的依据（一）学生状态分析●学生具有一定的生活体验和知识储备，如学生在小学阶段已知道植物能进行光合作用，对光合作用也有所了解●学生具有一定的实验设计知识，如设置对照等方法。●初中学生讨论积极性高，参与性强。（二）教材分析本节课以光合作用中的一个经典实验——绿色植物在光下产生有机物为载体，旨在引导学生对实验的探究，建立光合作用的模型，掌握控制实验条件、设置对照、选择实验材料等规则，进而能创造性地设计实验进行科学探究，领悟科学精神，提高生物科学素养。（三）本课特有的育人价值●在探究实验中让学生充分体会合作、交流、分享对学习的重要意义。●实验方法具有一些不确定性，通过对过程和结果的分析、讨论，培养学生发现、分析、解决问题的能力。三、教学重点、难点1．教学重点是绿色植物在光下制造淀粉2．教学难点是绿色植物在光下制造淀粉的实验设计四、教学准备1、材料和用具：盆栽天竺葵、酒精、碘液、大烧杯、小烧杯、酒精灯、培养皿、石棉网、镊子、火柴、三脚架、纸片、曲别针、红薯、土壤溶液等。2、自制光合作用课件、录像等。五、教法选择以学生为主体，以问题为核心，以主动参与为基本方式的渐进式探究教学。2六、教学流程图七、教学过程（一）、引入咱们鹿泉特产很多，香椿、柿子、大枣等等，鹿泉市白鹿泉乡荷莲峪村，是优质大枣基地，每年吸引来很多游客摘大枣，采柿子，还可以体验一把刨花生、挖红薯的乐趣，这不，这就是一个老乡在挖红薯，沉浸在丰收的喜悦中。那你知道红薯中主要含什么有机物吗？（二）探究一：红薯中含有淀粉吗？记得如何鉴定淀粉吗？提示学生回忆：观察玉米种子结构时，我们是用什么方法区分胚和胚乳的？由此学生可联想到淀粉的鉴定方法。遇碘变蓝。学生分组实验：学生向红薯切面上滴加碘液，观察现象。结论：含有淀粉（三）探究二：红薯中的淀粉来源于哪呢？红薯中的淀粉是从哪来的呢？红薯生长在什么地方？土中，红薯是不是直接从土中吸收的淀粉呢？我们看看土中有无淀粉。分组实验：学生向土壤溶液中滴加碘液，观察现象。结论：不是来源于土壤，可能来源于叶片。（绿叶通过筛管把淀粉运输到红薯中储存的）（四）探究三：绿叶含有淀粉吗？3引导实验过程：你验证过吗？那只是假设，需要设计实验来证明。（出示一盆天竺葵）我们怎么就知道天竺葵叶片制造出来淀粉呢？（滴加碘液）实验，并没有变蓝。直接滴加碘液可行吗？有叶绿素干扰。怎么办？（水煮）高温下，水确实能够溶解一点叶绿素，但是叶子中的绿色退去了吗？提示：用酒精加热。酒精直接能否放到火上加热？提示：酒精具有挥发性，易燃烧。离火远一点。怎么办？（隔水加热）。展示实验过程（出示数码相机录像内容及结果叶片甲）出示实验结果。变蓝，说明什么？分析实验结果：遇碘变蓝。实验结论：绿叶能制造淀粉。现在我们再取一片天竺葵的叶片乙，（学生操作）按照刚才的实验步骤，来进行实验。（五）探究四：绿叶制造淀粉需要光吗？假设：光是绿叶制造淀粉的条件。你能设计实验吗？同学们讨论设计实验，把关键步骤及预期结果写在题板上。然后汇报自己组的实验设计。（题板内容：设计实验的步骤及预期结果。）一起讨论分析。关键之处：设计对照（确立单一变量），黑暗处理（排除干扰）。你怎么就知道淀粉一定是在实验过程中产生的？实验探究三叶片本身就有淀粉，拿这样的叶片来做实验，不管照不着光，都有淀粉，这样做实验能成功吗？（不能）那怎么办呢？（运走和消耗）黑暗处理。对照课本，整理实验过程：1、黑暗处理2、选叶遮光3、酒精隔水加热4、清水漂洗5、滴加碘液6、清水漂洗7、观察变化操作实验，展示结果。分析实验现象，叶片乙，一部分变蓝，一部分不变蓝。为什么呢？叶片甲全变蓝，你猜老师是什么时候做的这个实验？结论：绿叶制造淀粉需要光。（六）绿叶在光下制造有机物其实光合作用制造的淀粉，在植物体内还会转变成蛋白质、脂肪等其他有机物。我们刚才设计的这个实验，正是德国科学家萨克斯在1864年做的实验。这个实验在光合作用史上有重大意义，正因为萨克斯的实验，使人们认识到，绿色植物能够合成淀粉等物质，供给植物生长发育等生命活动所用。之后人们才首次把绿色植物的这种生理活动称为光合作用。4光合作用并不是所有的植物细胞都能发生，例如：红薯因为缺少叶绿体而不能进行光合作用。所以绿色植物的光合作用场所是叶绿体，需要光提供能量。把光能转变成化学能，储存在有机物中。（七）光合作用的概念出示光合作用的概念：绿色植物利用光能提供的能量，在叶绿体中合成了有机物，并且把光能转变成化学能，储存在有机物中，这个过程就叫光合作用。据科学家估计，整个地球上的绿色植物光合作用一年大约制造5000亿吨有机物，是整个生物圈中的生产者，其他几乎所有生物都直接或间接来源于绿色植物的光合作用。地球上绿色植物一年进行光合作用所提供的能量，若折算成电能，可达1700万亿度。现在整个地球上人类一年所消耗的能量仅占绿色植物光合作用所提供能量的10％左右。可见，绿色植物又是巨型的能量转换站。出示森林是大自然的氧吧，金色麦田。红薯给我们提供了淀粉等有机物，我们一时吃不了那么多，那我们如何储藏呢？请大家课下搜集红薯的储存方法。（八）课堂反馈九、板书第四章第一节绿色植物通过光合作用制造有机物一、探究：绿叶在光下制造有机物二、光合作用