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第十七课端午的鸭蛋学习导航课前自学达标自测课内精读课外拓展学习导航学习目标1.初读课文，理清文章的思路。2.体会文章的语言特色，品味其中的韵味和情致，学习本文烘托与白描的写作手法。3.理解文中于自然中写出自己独特的感受，培养热爱祖国民俗文化的情感。考点链接烘托：烘托是为了突出强化主要事物，用另外和它相似或相反的事物从旁陪衬烘托，使主要事物更加鲜明地突出显现的一种修辞方式。白描：即用最朴素最简练的笔墨,不事雕饰,不加烘托,抓住描写对象的特征,如实地勾勒出人物、事物与景物的情态面貌。课前自学一、请在书本上给“读一读，写一写”生字词注音，并在现代汉语词典中查找新学词语的解释。二、自主阅读，完成课文结构图：1.根据拼音，写出下列句子中的词语。（1）符送来了,就贴在堂屋的ｍéｎｍéｉ()上。（2）每逢有人问起我的ｊíɡｕàｎ(),回答之后,对方就会ｓùｒáｎｑǐｊìｎɡ()。（3）小时读ｎáｎɡｙíｎɡｙìｎɡｘｕě()故事。门楣籍贯肃然起敬囊萤映雪达标自测2．下列句子中加点词语运用正确的一项是（）A.在“增强防控意识，预防H7N9流感”的主题班会上，小王同学说得头头是道，娓娓而谈，老师和同学们听了赞叹不已。B.一尺来长的黄色、蓝色的纸条，上面用朱笔画些莫名其妙的道道，这就能避邪吗？C.我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬。D.海啸发生时，滚滚巨浪摧毁了沿途的桥梁、道路、庄稼和房屋，真有一番石破天惊的景象。B（左右逢源：到处遇到充足的水源。后也比喻做事得心应手，非常顺利。莫名其妙：说不出其中的奥妙，理解不了其中之巧妙，不知道到底是怎么个情况。目空一切：什么都不放在眼里。形容极端骄傲自大。石破天惊：出人意外，有难以形容的奇境。后多比喻文章议论新奇惊人。）B3.下列对病句的修改，不正确的一项是（）A．6月1日，“东方之星”沉船事故发生后，习近平主席立即作出重要指示，要求各部门做好各项善后工作，坚决避免类似事件不再发生。（否定不当，删去“不”）B．中华文明源远流长，我们要发扬和继承优秀文化传统，努力实现中国梦。（语序不当，应为“继承和发扬”）C．又到酷暑时节，学校再次发出不要到陌生水域游泳、更不要独自一人去游泳。（缺少宾语，在“一人去游泳”后加上“的通知”）D．这篇报告列举了大量事实，控诉了人类破坏自然，滥杀动物。（搭配不当，“控诉”改为“揭露”)D（应在句末加“……的行为”）D4．你能再选两种食品，仿照画波浪线的句子，续写两句话，说出它们的寓意吗？中国各种年节食品大多承载了吉祥的含义，如：汤圆寓意团团圆圆；鱼寓意年年有余；；。饺子寓意财源广进年糕寓意年年进步A我的家乡是水乡。出鸭。高邮大麻鸭是著名的鸭种。鸭多，鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。高邮咸鸭蛋于是出了名。我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：“哦！你们那里出咸鸭蛋！”上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋，必用纸条特别标明：“高邮咸蛋”。高邮还出双黄鸭蛋。别处鸭蛋也偶有双黄的，但不如高邮的多，可以成批输出。双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋！只是切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊奇不已。我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好像课内精读我们那穷地方就出鸭蛋似的！不过高邮的咸鸭蛋，确实是好，我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比！B曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。袁枚的《随园食单·小菜单》有“腌蛋”一条。袁子才这个人我不喜欢，他的《食单》好些菜的做法是听来的，他自己并不会做菜。但是“腌蛋”这一条我看后却觉得很亲切，而且“与有荣焉”。文不长，录如下：腌蛋以高邮为佳，颜色红而油多，高文端公最喜食之。席间，先夹取以敬客。放盘中，总宜切开带壳，黄白兼用；不可存黄去白，使味不全，油亦走散。高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。鸭蛋的吃法，如袁子才所说，带壳切开，是一种，那是席间待客的办法。C平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。高邮咸蛋的黄是通红的。苏北有一道名菜，叫作“朱砂豆腐”，就是用高邮鸭蛋黄炒的豆腐。我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢！1．选段主要写了哪两个方面的内容？2．仔细揣摩加点词语在文中的作用。筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。先写了高邮咸鸭蛋名声大，然后写了高邮咸鸭蛋质细而油多的特点。“吱”，形象地描摹出筷子扎进咸鸭蛋红油从中冒出来的情态，生动地写出了家乡咸鸭蛋的美味可口，让人垂涎三尺3．汪曾祺是一位非常讲究语言艺术的作家，他曾经谈到自己在语言上的追求：平淡而有味；用适当的方言表现作品的地方特色；有淡淡的幽默。文中画线A、B、C三句分别体现了他怎样的语言特色？请任选一处并简要赏析。我选_____处，简要赏析：示例一：A“我的家乡是水乡。出鸭。高邮大麻鸭是著名的鸭种。鸭多，鸭蛋也多”一句一断，大有生活中说一句停一下略想后再说的神态，突出了对家乡的热爱之情，平淡而有味。示例二：B“曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。”这一“文白夹杂”句让人忍俊不禁，为文章增添了不少幽默和趣味。示例三：C“一般都是敲破‘空头’”句中的“空头”是方言词，带有较为鲜明的地方特色，体现了作者“用适当的方言表现作品的地方特色”的语言特点。4．选文透露出作者对家乡的咸鸭蛋的什么感情？请结合文段举一例子简要分析。赞美，自豪。举例说明：示例一：“鸭多，鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。”两个“多”，一个“善于”写出了对家乡人的赞美。示例二：“我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。”“完全不能相比”和“实在瞧不上”从侧面突出家乡鸭蛋的好，表达了作者的赞美、自豪之情。示例三：“袁子才这个人我不喜欢……但是《腌蛋》这一条我看后却觉得很亲切，而且‘与有荣焉’。”“觉得很亲切”，因为爱屋及乌，所以热爱家乡的我对不喜欢的袁枚产生了好感。“与有荣焉”，则写出了作者的自豪之情。示例四：“我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢！”淡淡的幽默包含着对他乡鸭蛋的不屑，对家乡鸭蛋的自豪。（意思对即可）奶奶的粽子韩逸萌①“粽子香，香厨房。艾叶香，香满堂。桃枝插在大门上，出门一望麦儿黄。”端午的歌谣是清晨的布谷鸟起得调，脆生，清亮，故乡从仲夏夜的梦中醒来，惺忪中瞅见阶前的青草里，缀满昨夜露珠的清香。②奶奶的细碎的步伐，踩一地晨露的湿润，粗糙的手掌摩挲着我绒软的头发，我想在清凉的晨风中再赖会儿床，可端午的歌谣已在奶奶的厨房里吟唱，睡意便在那芬芳之中忽而散去。③端午的香先是粽叶的清香，墨绿的叶子有竹叶可爱的形状和艾草气味的清爽，奶奶将两束课外拓展叶子散乱地铺在白瓷的盆里，再浇一壶滚烫的水，水汽升起，携裹着袅袅清香，如同沸水冲茶，将叶里蕴着的香气点染出来，那香气就像活了一般，在奶奶手里，清香原来可以生长。④我去看那泡了一夜的米，一粒粒透亮饱满，此时都相互倚着，慵懒得沉甸甸，像是饮了一夜的琼浆，浓睡不消残酒。奶奶的粽子简单至极，只放红枣和糯米，青翠的叶裹红白的馅，不腻不甜，原始、纯粹，却有着独特的甘醇，令我的童年深深迷恋。⑤我着迷的是奶奶包粽子的过程，三层粽叶错落着搭好，轻轻展开、抹平，两手轻轻一弯，便弯出小小的圆锥形状，一撮米添在尖尖的角里，捏三颗红枣点在米中，再一撮米盖在上面。奶奶不会让枣露出米外，于是红枣的汁液不会流出，全都浸在米里，不放糖，却更香更甜。奶奶的大手紧紧捏着盛满馅的粽叶，一根线绳紧紧绕过，缠两圈，系住，便成了一个精巧的四个角的粽子。我赶紧捧过来，细细地看，满心满眼地喜欢。我也试图包一个，铺好粽叶，弯成小圆锥，放米和枣，却总是捏不住粽叶，缠不紧线，总是漏了米，或者包成了三个角的平面。奶奶笑着说：“俺妮儿手小，不是干活的命，一定清清闲闲享一辈子福。”端午的阳光照在奶奶的背上，我坐在奶奶投下的影子里想，享一辈子福是不是每天都可以吃奶奶包的粽子……⑥粽子在锅里咕嘟咕嘟地响，是端午的歌谣最贴切的唱腔，香气从厨房溢出，氤氲在整个院子上空，我不住地扒在门口张望，奶奶说，妮儿不急，越煮越香。奶奶的粽子包了三层叶，煮的时间越长，米越软糯，越能浸透叶的清香。奶奶把火烧得细长，我在过午的温热中睡去……醒来时，粽子便已煮好，奶奶已经凉在盘里。我捧起一只粽子，我觉得奶奶的粽子像是有生命，要用一只来做量词，轻轻拉一下，线绳便解落，展开粽叶，精致的四个角的粽子煮得透亮，微微地染了青绿，第一口是叶的清香，第二口是米得甜糯，我不爱吃红枣，奶奶用筷子轻轻划出，只留下那被枣浸得微红甜香的米。奶奶说小孩儿吃了肚胀，便用粗粗硬硬的手轻轻揉着我吃得圆滚滚的肚子……⑦我在端午的歌谣中成长，门前的小树隔年盈尺，奶奶却在我的鲜嫩反衬下日渐白头。我后来吃过八宝粽、蛋黄粽、鲜肉粽，却都不及奶奶的粽子有着最纯粹的清香;我后来见过长长的竹筒粽、缠着五彩线的迷你粽，却都不及奶奶那过着错落搭开的三层粽叶。奶奶的粽子在每个端午，温柔敲打我回忆的味蕾。⑧端午的歌谣又响起，奶奶的粽子隔着时光和故乡，与我相思凝望。1.本文的行文线索是什么？2.文章第①段有什么作用?请简要分析。。奶奶的粽子。文章开头先用歌谣点明端午节吃粽子的习俗，引起读者的阅读兴趣，与结尾互相呼应;然后用环境描写渲染了故乡端午节清晨的美好景象，自然引出下文对童年的怀念，为奶奶早起包粽子做铺垫。3.联系语境，揣摩下面句子中加点词语的表达效果。我轻轻捧起一只粽子，我觉得奶奶的粽子像是有生命。4.奶奶的粽子无论配料还是做工都“简单至极”，为什么却会“在每个端午，温柔敲打我回忆的味蕾”?一个“捧”字，细致传神地写出了“我”对奶奶的粽子的喜爱和珍惜之情。因为奶奶的粽子是我儿时最美好、最温馨的回忆，一直伴随着我长大;奶奶的粽子有着独特的甘醇，那种纯粹的清香沉淀在心里，让我留恋难忘;奶奶的粽子包含着浓浓的温暖和关爱，也寄托着“我”对奶奶的思念。