不同施肥处理对巫溪红三叶鲜草产量和营养品质的影响

《南方农业》第3期不同施肥处理对巫溪红三叶鲜草产量和营养品质的影响张健1,2黄建国1*黄勇富2（1.西南大学资源环境学院重庆北碚400716；2.重庆市畜牧科学研究院，重庆400039）摘要：试验阐明了在酸性土壤条件下不同施肥处理对巫溪红三叶鲜草产量和营养品质的影响，为巫溪红三叶的合理施肥提供了依据。结果表明，巫溪红三叶N1.5P2K1.5施肥处理，巫溪红三叶鲜草产量最高，较对照增产115.0%；在巫溪红三叶开花初期以N1.5P2K1.5处理干物质中粗蛋白质含量最高达29.05%，比对照增加了43.6%；在巫溪红三叶开花期以N1P1K1.5处理干物质中粗蛋白质含量最高达19.98%，比对照增加了90.6%。新复极差测验表明，不同施肥处理各次刈割鲜草产量及鲜草总产量间差异均达到极显著水平，且随着氮磷钾施用量的增加鲜草产量相应增加。从产量和营养品质综合因素看，N1.5P2K1.5施肥处理不仅能大幅度提高巫溪红三叶鲜草产量，而且能显著增加其粗蛋白质含量，从而改善其营养品质。关键词：不同施肥处理；巫溪红三叶；鲜草产量；营养品质EffectofDifferentFertilizingMethodontheFreshForageYieldandnutritionvalueofWuxiredcloverZhangJian1,2HuangJianguo1HuangYongfu2(1.CollegeofResourceandEnvironment，SouthwestUniversity，Beibei，Chongqing4000716;2.ChongqingAnimalHusbandryInstitute,Chongqing400039)Abstract:Inthepresentstudy,wecomparedtheeffectsofN,P,KfertiliziertreatmentforWuxiredcloveronthefreshforageyieldandnutritionvalueofredclover.ThehighestWuxiredcloverfreshyieldandnutritionvaluewasobtainedwhenusingtheN1.5P2K1.5fertilizertreatmentattheearlierblooming.Itwas115.0%and43.6%higherwhencomparedwiththecontrol.ByusingLSDanalysis,thefreshforageyieldwasimprovedwiththeincreasingamountofthefertilizer.Whenweusedmore,thefreshyieldsignificantdifferenceonthegrassquantitywithdifferentamountofthefertilizer.Whenweusedmore,thefreshyieldsignificantincreased.Keywords:DifferentN,P,Kfertiliziertreatment,Wuxiredclover,Freshforageyield,Nutritionvalue.巫溪红三叶(Trifoliumpratensecv.Wuxi)为重庆市唯一的一种优良地方豆科牧草品种，是三峡库区人工种植面积最大的草种，现有草种生产基地1000公顷。但多年来巫溪红三叶种植主要以培肥地力为主，主要种植在没有灌溉条件的瘠薄地、酸性地上，基本不施肥或很少施肥，作为饲草的巨大生产潜力远远不能充分发挥。随着西部大开发和三峡库区草地畜牧业发展的进一步深入，巫溪红三叶的种植面积将会进一步扩大，但红作者简介：张健（1973—），男，四川营山县人，副研究员，西南大学在读博士生。*为通讯联系人基金项目：国家“十五”攻关项目“三峡库区生态环境安全及生态经济系统关键技术研究与示范”（Z00—IBA604—A05）资助。《南方农业》第3期三叶产品与国外同类产品相比，产量和品质方面还存在很大差距，而如何在大面积酸性土壤上科学合理的施肥是解决这一问题的关键环节。本试验通过选取酸性土壤，进行随机区组试验，研究其不同的施肥处理对巫溪红三叶产量和品质的影响，为巫溪红三叶合理施肥提供科学的理论依据。1试验材料与方法1.1试验地概况试验于2005年4月在西南大学盆栽试验田进行，试验区海拔240.8m，年平均气温18.3℃,1月平均气温7.4℃,7月平均气温28.7℃,四季分明，年降水量1105.4mm，大部分集中在7-9月份，极端最高温42℃，极端最低温0℃，无霜期330d左右，地势平坦，土壤为沙壤土，PH值为5.78,土壤基础肥力为碱解氮73.5mg/Kg，速效磷11.25mg/Kg，速效钾103.7mg/Kg。1.2试验材料巫溪红三叶为重庆市地方豆科牧草品种；肥料种类为尿素（N，46%），磷铵（P2O560%，N10%），硫酸钾（K2O，50%）。1.3试验方法：采用盆栽试验，随机区组设计，共设7个施肥处理，每个处理重复四次，共28盆。2.5Kg土/pot，一个单位的养分为60mg/Kg土。除总N的50%做追肥于5.31日施入外，其他的均做基肥。施肥处理见表1。表1试验处理与设计Table1Experimenttreatmentanddesign处理代号N:P2O5:K2O1N0P0K00:0:02N1P2K1.51:2:1.53N1P1K1.51:1:1.54N1P3K1.51:3:1.55N1P2K0.751:2:0.756N1P2K2.251:2:2.257N1.5P2K1.51.5:2:1.51.4栽培管理：巫溪红三叶于2004年3月25日播种，采用人工撒播，播种量15kg/hm2，均匀播于每盆内，播种初期间苗，每盆留苗株8株。每小区6行，每次追肥后浇足水，生长季内及时除草。1.5测定鲜草产量和营养成分全年刈割3次，分别在巫溪红三叶开花初期、开花期和末期进行测产，在开花初期和开花期分别进行营养成分测定。粗蛋白：凯氏定氮法；粗脂肪：索氏提取法；粗纤维：酸性洗涤剂法（ADF）；粗灰分：直接灰化法；1.6数据统计用DPS(DataProcessSystem)软件对数据进行方差分析和多重比较。2、结果分析《南方农业》第3期2.1不同施肥处理对巫溪红三叶鲜草产量的影响（见表2）表2不同施肥处理对巫溪红三叶鲜草产量的影响g/potTable2InfluenceonfreshyieldofWuxiredcloverunderdifferentfertilizationtreatment处理第一次刈割第二次刈割第三次刈割全年总产量比对照增产（%）ⅠⅡⅢⅣⅠⅡⅢⅣⅠⅡⅢⅣⅠⅡⅢⅣ18.218.657.96.2513.8814.2714.0513.462.162.732.82.1624.2525.6524.7521.87214.3215.4116.3113.0919.0219.2020.119.487.816.887.966.7941.1542.4244.3739.3673.3316.2613.3919.4815.4716.5716.5118.0519.579.038.99.279.6541.8638.846.844.6978.4413.7618.5616.7515.2816.3718.2319.6118.658.6412.899.2212.2738.7749.6845.5846.286.7515.1817.3914.3919.8317.8118.4620.2419.567.9510.2211.88.2740.9446.0746.4347.6687.6612.5418.5514.3113.0419.5619.0720.119.068.211.988.5310.9640.349.642.9443.0682.2717.1122.2519.4619.2120.9619.7118.617.510.8812.5912.5316.748.9554.5550.5953.41115.0由表2可见，任何施肥处理都能使巫溪红三叶增产，均比对照增产70%以上，以N1.5P2K1.5增产最高，达115%；以N1P2K1.5增产最低，达73.3%。并经方差分析，不同处理间各次刈割鲜草产量及鲜草总产量差异均达到显著水平或极显著水平。鲜草产量居前三位的施肥处理依次为N1.5P2K1.5、N1P2K0.75和N1P3K1.5，分别较对照增产115%、87.6%和86.7%。2.2不同施肥处理对鲜草平均产量的影响（见表3）表3不同施肥处理对鲜草平均产量的影响g/potTable3InfluenceonaveragefreshyieldofWuxiredcloverunderdifferentfertilizationtreatment施肥处理第一次刈割g/pot第二次刈割g/pot第三次刈割g/pot全年总产量g/potN0P0K07.50Cc13.92BAc2.46Cd23.88CcN1P2K1.514.78Bb19.45Aa7.36Bc41.59BbN1P1K1.516.15ABb17.68Ab9.21Bbc43.04BbN1P3K1.516.09ABb18.22Aab10.76ABb45.07BbN1P2K0.7516.70ABab19.02Aab9.56Bbc45.28BbN1P2K2.2514.61Aa19.45Aa9.92ABb43.98BbN1.5P2K1.519.51Bb19.19Aab13.18Aa51.88Aa注：同一列中凡标有不同大写字母者为差异极显著（p0.01），凡标有不同小写字母者为差异显著（p0.05）。下同巫溪红三叶的生长规律仍遵循Logistic的“S”型生长曲线，即前期缓慢，中期加快，后期趋稳。但高速生长期历时较短，一般仅30-40天时间，出现在水热条件最好的5月10日至6月20日，此期的生长量约占总生长量的40%—50%。由表3可以看出，不同施肥处理下鲜草平均产量以第二次刈割最高，占全年总产量的50%以上，以第三次刈割最低，仅占全年总产量20%左右。不同的施肥处理下，第一次刈割鲜草平均产量除N1P1K1.5和N1P3K1.5处理间差异不显著外，其它均达到极显著水平；第二次刈割鲜草平均产量除N1P2K1.5和N1P3K2.25处理间差异不显著外，其它均达到显著水平；第三次刈割鲜草平均产量除N1P1K1.5和N1P2K1.55处理间差异不显著外，其它均达到显著水平；全年《南方农业》第3期鲜草总产量平均产量N1.5P2K1.5处理与其它处理间均达到极显著水平，所有处理与对照间达到极显著水平。2.3不同施肥处理对巫溪红三叶开花初期营养品质的影响表4不同施肥处理对巫溪红三叶开花初期营养品质的影响Table4InfluenceonnutritionvalueofearlybloomingofWuxiredcloverunderdifferentfertilizationtreatment由表4可以看出，在巫溪红三叶开花初期以N1.5P2K1.5处理干物质中粗蛋白质含量最高达29.05%，比对照增加了43.6%；以N1.5P3K1.5处理干物质中粗蛋白质含量最低达25.27%，比对照增加了24.9%。干物质中粗蛋白质含量排在前三位的依次为N1.5P2K1.5、N1P1K1.5、N1P2K0.75。从测定结果分析，不同的施肥处理均能增加巫溪红三叶粗蛋白质的含量；在保持氮元素含量不变的情况下，磷元素含量的增加对巫溪红三叶粗蛋白含量的增加起着重要的作用。2.4不同施肥处理对巫溪红三叶开花期营养品质的影响表5不同施肥处理对巫溪红三叶开花期营养品质的影响Table5InfluenceonnutritionvalueofbloomingofWuxiredcloverunderdifferentfertilizationtreatment处理粗蛋白粗灰分粗脂肪粗纤维N0P0K010