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专业见习手册专业班级姓名见习单位见习时间经济管理学院专业见习计划表见习单位衡水二白酒厂见习部门车间见习时间年月日见习工作计划与实施步骤见习工作计划及目的（1）接触社会，了解省情和国情，了解见习场所的发展史，特别是改革开放以来的情况。了解所学专业在经济建设中的地位﹑作用和发展趋势，增加对专业学科范围的感性认识；（2）学习企业管理知识，熟悉工程技术人员的工作职责和工程程序，获得组织和管理生产的初步知识，虚心向工人和技术人员学习，培养热爱专业﹑热爱劳动﹑遵守组织纪律的良好品德；（3）学习生产技术，巩固深化所学的理论知识，培养分析和解决工程实际问题的初步能力；（4）了解和初步掌握生产工艺的流程﹑技术经济指标；（5）了解生产工艺所用的设备。实施步骤为分别在二白酒厂的包装车间、粉碎车间、供电部、酒窖、制曲车间、成品库进行如下见习：（1）包装车间各流程的体验，成箱后的产品检查与搬运；检查洗瓶、灌装、压盖、盖胶冒、喷码、贴商标、装箱。（2）粉碎车间粉碎原料的转移；协助其他工作人员将粉碎好的原料送到配料的地方。（3）供电部电力电子方面的学习；在师傅的带领下比较系统的了解了公司的电力系统。每个单元的结构，主要的电路，以及所能实现的功能。（4）酒窖的参观；一只只大酒缸就深嵌坑里，坑面上仅露出圆圆的缸口，缸口加盖后又用特殊工艺封得严丝合缝。在墙壁上金色灯光的照耀下，让人感觉就像置身金色的海洋之中一样。（5）制曲车间水处理的见习；取少量水，滴入少许特定的检测试剂，水呈蓝或红色。记下结果，测试时间，测试人姓名，工号。然后收起器皿，检测结束。水呈蓝色则水未失效；水呈红色则水失效，清洗机器。（6）包装车间电子方面的学习；各种逻辑门电路、集成器件的功能及其应用、逻辑门电路组合和时序电路的分析和设计、集成芯片各脚功能、555定时器等。（7）包装车间自动控制方面的学习；由顺序控制装置、检测元件、执行机构和被控工业对象所组成。主要应用于机械、化工、物料装卸运输等过程的控制以及机械手和生产自动线。（8）成品库安检的巡查；与工人师傅一起排查成品库里面以及周边的安全隐患。两个人一组，内外交替。（9）最后，沟通与交流；师傅给我们讲了很多关于工作、社会和人际关系方面的很多经验和心得。让我更多的去了解社会了解人际。专业见习计划表见习单位邢台今麦郎食品有限公司见习部门车间见习时间年月日见习工作计划与实施步骤见习工作计划及目的１．了解今麦郎公司的基本情况，包括企业性质、建立现代企业制度情况、资产构成、组织结构、领导制度、生产能力、职工构成、经营方向与范围、经营方式、产品结构、近几年在经营和市场竞争等方面的状况，以及未来的发展设想与规划等。２．了解见习单位的组织状况及部门管理状况。其基层管理的职责、方法与技巧，包括：主要的职能部门和生产经营单位，见习所在部门、单位内部的业务分工及其职责、权限的划分，企业和所在部门的主要规章制度。3、调查行业人员的社会需求状况与专业能力需求状况。了解企、事业信息管理与信息处理的现状，信息系统的功能设置等。4、整体了解企业对企业信息化建设的设想5，学习生产技术，巩固深化所学的理论知识，培养分析和解决工程实际问题的初步能力；实施步骤为在今麦郎公司参观了一系列的车间及成品库，并开展了企业专家讲座等活动。企业专家讲座；在实习的过程中，教师为我们聘请了企事业单位信息管理领域的专家就本行业的发展现状、人才需求及将来的发展趋势进行总体的讲述，结合本专业特点，主要从企业信息化和信息系统集成两个方面来进行。企业参观；公司现设制面、面粉、饮品、综合、挂面五大事业部，作为农业产业化国家级重点龙头企业，公司员工总数近3万人，直接解决了上万人口的就业问题，带动了种植、养殖、包装、运输、建筑、服务等相关产业的迅猛发展，形成了一、二、三产业协调发展的格局；目前方便面年产能约120亿份，年转化小麦约180万吨，这样的转化量相当于60多个县的农民的商品粮，制面、制粉规模跃居世界前列。在这段时间里,我们在厂领导的安排下明白了如何运用方便面酱包包装机生产成品,在生产线上也进行参观学习。专业见习计划表见习单位石家庄新华书店及用友公司见习部门管理部见习时间年月日见习工作计划与实施步骤见习工作计划及目的；学习营销管理的实践经验，向从事营销工作方面的公司人员学习具体的操作，结合所学的理论知识，领会掌握，融会贯通，并培养实际操作能力。专业实习的指导思想是让学生开拓视野，并将所学知识在实践环节中加以应用，加强自身素质和能力培养的重要途径。通过专业实习，使学生全面了解实习单位信息化建设基本情况，熟悉和参与企业信息系统开发与管理，了解企业信息管理和信息系统工作中出现的新问题、新观念、新经验、新方法，进一步锻炼学生的团队协作能力和沟通能力，培养和提高学生综合运用所学知识去发现、认识、分析和解决实际问题的能力，为进一步学好专业课做准备，为毕业后从事信息管理及其相关工作做准备，同时为学生进行毕业设计(论文)提供素材，收集资料。实施步骤；进行了企业参观和企业专家讲座。新华书店新的行业发展战略1.供应链一体化战略在传统的市场竞争中，零售业之间、批发业之间、制造商之间进行着争夺市场份额的竞争，就是零售商、批发商、制造商之间有着利害关系的市场主体，也进行着残酷竞争，彼此以对方为对手。2.注重无形资产战略过去零售企业的能力，更多地表现为创造有形资产的销售力，但现在更应注重无形资产的打造能力，尤其是要特别关注以下无形资产：社会认可的核心价值观、品牌价值含量、商誉、人力资源拥有量与整合水平。3.联盟战略企业间的战略联盟指的是企业之间为了实现各自的战略目标进行的合作。用友新道软件应用领域1财务会计领域2管理会计领域3供应链管理4集团财务管理5WEB应用6商务智能7行业解决方案系列需要说明的是用友公司早已由原来的财务软件公司转型为ERP软件公司，这里介绍的ERP-U8是一个非常庞大的系统，而财务系统是其中一部分，实验部分仅涉及整个ERP-U8系统中的系统管理、企业门户、总账和UFO报表几个模块。专业见习计划表见习单位安平见习部门见习时间年月日——年月日见习工作计划与实施步骤毕业实习是极为重要的实践性教学环节，通过较长时间的实习，使学生走向社会，接触本专业工作，拓宽知识面，增强感性认识，培养、锻炼学生综合运用所学的基础理论、基本技能和专业知识，去独立分析和解决实际问题的能力，把理论和实践结合起来，提高实践动手能力，为学生毕业后走上工作岗位打下一定的基础；同时可以检验教学效果，为进一步提高教育教学质量，培养合格人才积累经验。熟悉了我公司铸造工艺、生产组织和生产管理。深入了解常用铸造合金、熔炼设备和熔炼处理工艺。熟悉主要铸造设备的结构、特征和工作原理。对典型零件的铸造工艺有了初步了解，进一步体会到包括铸造工装设计和技术要求在内的各个环节对生产缺一不可的实际意义。1.巩固，扩大和加深在课堂上所掌握的理论知识。通过在实际的工作中检验掌握基本知识和基本理论的程度，并把所学知识灵活运用到实际的工作中，发现不中，寻找差距，有针对性地加以提高。2.在实习期间积极主动了解与本专业相关的企业信息化，电子商务和电子政务的发展状况，为今后的研究、深造、就业更有效地展开打下一个良好的基础。3.通过毕业实习可以检验信息管理与信息系统这一新兴学科的课程设置是否合理，所传授的知识和理论是否适应实际工作的需要，为今后改进教学内容，方法提供依据。4.积累社会经验，提升即将走上工作岗位的大学生的社会适应能力，为以后进一步融入社会做铺垫。专业见习过程记录表见习时间年月日—年月日项目内容到衡水二白酒厂，邢台今麦郎食品有限公司，石家庄新华书店，石家庄用友公司河北宇龙传动轴有限公司，安平县天泽金属制品有限公司，河北骄阳丝网设备有限责任公司进行参观见习。过程记录在衡水二白酒厂参观见习了生产场所车间，关于酒的制作及生产流程听了详细的讲解，具体如下生产场所主要设备：蒸馏﹑冷凝器，煮糖机、其它酒罐。蒸馏﹑冷凝器用于改制白酒；煮糖机，制作加入酒中的糖料。主要生产场所有：原料库、制酒车间、酒库、包装车间和成品库。（1）原料粉碎车间，原料粉碎车间有原料除杂(土杂物)、粉碎、防尘的工艺技术。（2）制酒车间，白酒车间有白酒配料、糖化发酵、蒸馏的工艺技术。操作场所有排气设施；场地坚硬、宽敞、平坦、排水良好。（3）酒库，有防火、防爆、防尘设施，库内阴凉干燥。（4）包装车间，包装车间，包装的每一道工序都在有条不紊的进行着。大体流程为：洗瓶、灌装、压盖、盖胶冒、喷码、贴商标、装箱，浏览了整条流水线，我体会到了酒品的整体出场过程，看到了白酒在短时间内便成箱累放，真的感受到了技术的震撼。（5）成品库，成品库的容量体现了该厂的生产能力；库内阴凉、干燥，并有防火设施。酿酒程序：一般酿酒的原料要在2米多长，1米多宽，1米多深的发酵池内发酵。发酵池用砖砌，用30公分的竹签将泥挂住，所用的泥都是粘性高、含铁少的红胶泥或黄胶泥，经风干、发酵、保存后使用。发酵期为45天，池内有四层，称“四甑”即四锅。触壁的酒料称作酒柸，发酵后在甑中流酒（中间流出的酒品质最佳）。再经排酸等工序，酿造过程即成。工艺流程：辅料→清蒸热水泼浆原料→粉碎→配料→装甑→接酒→蒸馏→出甑→降温→加曲大曲→粉碎成品←灌装←勾调←贮存←酒醅←出窖←入窖其中关键控制环节为：1、配料；2、发酵；3、贮存；4、勾调。在邢台今麦郎食品有限公司，有相关人员的讲解；讲解其实并不占很大的比重。一共只有短短的几小时，但是却很精辟。首先向我们介绍今麦郎食品有限公司是一家以方便食品为主业，集生产、销售、研发于一体的现代化大型综合食品企业集团。公司自创建以来发展非常迅速，创造了企业超常规、跨越式的发展模式，发展成为中国面制品行业的龙头企业。除此还有各项成果和荣誉产品。企业专家讲座；在实习的过程中，为我们聘请了企事业单位信息管理领域的专家就本行业的发展现状、人才需求及将来的发展趋势进行总体的讲述，结合本专业特点，主要从企业信息化和信息系统集成两个方面来进行。学校为我们聘请的都是大中型企业中层以上人员，虽然很多方面我们都听不太懂，但同时也萌发了对这个专业的兴趣。那些专家很快与我们打成一片，虽然技术方面的内容很深奥，但他们同时夜教会我们一些基础方面的知识，比如当宿舍网络连接不上的时候，如何判断并解决，这些对我们都是很重要的。而聘请的一位网络公司的老总更是教会了了我们在大学期间要抓紧时间多学习，充实自己，以及以后在工作中要注意的地方，这些都让我们受益匪浅。总之，通过企业专家的讲座，让我们专业有个更深的了解，学习到了书本里没有的知识。参观的今麦郎集团主要产品包括:1.今麦郎弹面系列(泡面\煮面)2.今麦郎VIP系列3.今麦郎骨汤弹面系列(杯面\桶面)4.今野拉面系列5.小今麦郎系列6.今麦郎大碗面/中碗面系列7.爽滑弹面系列等等。在这段时间里,我们在厂领导的安排下明白了如何运用方便面酱包包装机生产成品,首先,装膜,将膜圈固定.其次,顺膜,然后,放酱,切刀,调边距,其中每包6.0克(7.4克)安品种不同而定.每箱2000包(1600包)每木板装箱40件,在生产线上也进行参观学习。石家庄市新华书店主要经营一般图书、教学用书、音像制品，同时兼营电脑及电脑配件、通讯器材、文化用品、体育用品、电子产品、小礼品、眼镜等产品。近年来，随着市场经济的进一步深入，在做好主业经营的同时，按照省店集团公司关于建立三大经济支柱的指导思想，积极开展形式多样的多元化经营，向市场要效益。利用图书大厦优越的地理位置和优良的资产，分别开办了新华广告中心和新华教育培训学校。利用自身的人才优势，开办了河北俱实律师事务所，既为企业节约了法律顾问费用，又可对外承接诉讼、辩护案件，增加企业效益，市店的这一举措，在全国开创了新华书店办律师事务所的第一家，在业内引起较大反响。用友软件已形成NC、U8、“通”三条产品和业务线，分别面向大、中、小型企业提供软件和服务，用友软件的产品已全面覆盖企业从创业、成长到成熟的完整生命周期，能够为各类企业提供适用的信息化解决方案，满足不同规模企业在不同发展阶段的管理需求，并可实现