专题一细胞的物质基础(一)

常宁二中高三生物专题复习资料1专题一细胞的物质基础（一）【考纲要求】1.蛋白质、核酸的结构和功能。Ⅱ2．糖类、脂质的种类和作用。Ⅱ3．水和无机盐的作用。Ⅰ4．观察DNA和RNA在细胞中的分布。5．检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质。【高考预测】本专题知识点相对较多，但试题难度不大，多以选择题为主。高考对本部分内容的考查常结合其他专题的内容，如叶绿体、线粒体的结构与光合作用、细胞呼吸联系；蛋白质和核酸与遗传的物质基础及基因表达相联系。【基础知识】（一）糖类和脂质1、糖类和脂质的比较归纳糖类脂质元素组成_______主要由组成种类单糖、二糖、多糖__________________________________作用①主要的能源物质②组成其他化合物，如：核糖和脱氧核糖③细胞结构的组成成分，如：纤维素①储存能量，维持体温(脂肪)②构成细胞膜，如。③促进生殖器官发育和生殖细胞形成，激发并维持第二性征(性激素)④促进人体对Ca、P的吸收(维生素D)检测还原糖＋斐林试剂→脂肪＋→橘黄色(红色)2、糖类的种类及相互关系不同的二糖的水解产物不同一分子蔗糖可水解为一分子果糖与一分子葡萄糖。一分子麦芽糖可水解为两分子葡萄糖。一分子乳糖可水解为一分子葡萄糖与一分子半乳糖。3、有关糖类的整合分析(1)__________________________都是还原性糖。(2)多糖的单体都是__________，但二糖并不都是由葡萄糖组成的，如蔗糖是由葡萄糖和果糖组成。(3)并非所有的糖都能作能源物质，如纤维素。4．多糖的合成场所淀粉——___________纤维素——____________糖原——______________糖蛋白——内质网5、能源物质归类分析(1)从元素组成上分析物质氧化分解时释放能量的多少①细胞中的能源物质为糖类、脂肪和蛋白质，三者供能顺序为：糖类→脂肪→蛋白质，糖类是主要的能源物质，脂肪是主要的储能物质，除此之外，储能物质还有动物细胞中的糖原、植物细胞内的淀粉。②脂肪的含氢量远高于糖类和蛋白质，因此等质量的糖类、脂肪、蛋白质氧化分解时，脂肪消耗O2最多，常宁二中高三生物专题复习资料2释放能量也最多。(2)几个“能源”主要能源物质：糖类，葡萄糖是其中重要的能源物质储存能量的物质：脂肪是主要的储能物质些外还有植物淀粉和动物糖原直接能源物质：ATP最终能量来源：太阳能或光能（二）水和无机盐水无机盐存在形式_________________主要以形式存在主要功能结合水：组成细胞结构自由水：①良好溶剂②各种生化反应的介质③参与生化反应①细胞的组成成分②构成复杂化合物③维持酸碱平衡和渗透压平衡(1)自由水/结合水的比值与新陈代谢、生物抗逆性有关：比值越大，生物新陈代谢越旺盛，但其抗逆性较弱；反之，生物新陈代谢缓慢，但抗逆性较强。(2)衰老的细胞内水分含量减少，细胞萎缩，体积减小，细胞代谢速率减慢。(3)产生水的结构及代谢①叶绿体基质中的暗反应；②线粒体内膜上有氧呼吸的第三阶段；③核糖体上氨基酸的脱水缩合；④多糖的合成；⑤细胞核、线粒体、叶绿体中的DNA复制和转录；(4)利用水的代谢过程①叶绿体类囊体薄膜上的光反应；②线粒体基质中有氧呼吸的第二阶段；③糖原分解；④大分子有机物的消化(水解)(5)结合水与自由水的相互转变:（三）细胞中的化学元素1、组成细胞的化学元素的种类归纳2、一些特殊物质的元素组成和作用物质名称元素组成作用ATPC、H、O、N、P细胞内的直接供能物质叶绿素C、H、O、N、Mg吸收、传递并转化光能血红蛋白C、H、O、N、S、Fe主要运输氧气和部分二氧化碳胰岛素、胰高血糖素C、H、O、N、S调节血糖浓度甲状腺激素C、H、O、N、I促进生长发育和新陈代谢、提高神经系统的兴奋性3、化合物的特有元素组成在同位素标记法中的应用(1)S是蛋白质的特征元素，仅存在于蛋白质中，P主要存在于核酸中，因此可分别用同位素S和P标记病毒的蛋白质外壳和核酸，验证病毒的遗传物质。常宁二中高三生物专题复习资料3(2)N是氨基酸的组成元素，常利用同位素N标记氨基酸(或蛋白质)追踪蛋白质(氨基酸)在生物体细胞中转移、代谢情况。(3)根据元素含量判断生物种类，比较动物、植物细胞干重。植物细胞含糖类丰富，O含量高，动物细胞含蛋白质多，N含量高。【典例精析】1、(2010年高考海南卷)下列关于糖的叙述，正确的是A．葡萄糖和果糖分子均有还原性B．葡萄糖和麦芽糖可被水解C．构成纤维素的单体是葡萄糖和果糖D．乳糖可以被小肠上皮细胞直接吸收2、在生物体内，某些重要化合物的元素组成和功能关系如图所示。其中X、Y代表元素，A、B、C是生物大分子。据图分析不正确的是A．人体中，单体b的种类有4种B．导致地球上生物多种多样的根本原因是C的结构具有多样性C．人类的白化病基因起源于图中的①过程中D．图中A和C是组成染色体的主要成分3、(2009年高考江苏卷)下列关于细胞内化合物的叙述，正确的是A．ATP脱去2个磷酸基团后是RNA的基本组成单位之一B．糖原代谢的最终产物是葡萄糖C．蔗糖和乳糖水解的产物都是葡萄糖D．脂肪和生长激素是生物体内的能源物质4、(2009年高考福建理综)下列关于组成细胞化合物的叙述，不正确的是A．蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能并未发生改变B．RNA与DNA的分子结构相似，由四种核苷酸组成，可以储存遗传信息C．DNA分子碱基的特定排列顺序，构成了DNA分子的特异性D．胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输5、(2010·上海生物)下列选项中，含有相同元素的一组化合物是A．纤维素和尿素B．脂肪酸和磷脂C．三磷酸腺苷和核糖核酸D．胆固醇和血红蛋白6、(2010·全国新课标)若要在普通显微镜下观察到质壁分离、RNA和脂肪，下列四组材料应选择的一组是A．水稻胚乳和花生子叶B．天竺葵叶和水稻胚乳C．紫色洋葱和花生子叶D．天竺葵叶和紫色洋葱7、下列有关人体内水的叙述中，错误的是A.人体细胞有氧呼吸过程中既有水的参与，也有水的产生B.当人体缺水时，血浆的渗透压会升高，在下丘脑形成渴觉C.在胰岛素的合成过程中伴随着水的产生D.人体衰老细胞中自由水含量减少，代谢缓慢8、组成细胞的元素和化合物是生命的物质基础。下列有关细胞中化合物的叙述中错误的是A．脱氧核糖、葡萄糖、核糖既存在于植物体内，又存在于动物体内B．对核苷酸、DNA、RNA和蛋白质差异的比较可以作为鉴定真核生物的不同个体是否为同一物种的辅助手段常宁二中高三生物专题复习资料4C．代谢活动旺盛的细胞中自由水相对含量较多D．核糖体、染色体、噬菌体和H1N1都是由核酸和蛋白质组成的【巩固练习】1、下列有关细胞中元素和化合物的叙述，正确的是A．光合作用中，碳的转移方向是CO2→C5→(CH2O)B．脂肪分子中含氢比糖类多，是主要的能源物质C．氨基酸脱水缩合产生水，水中的氧来自氨基酸的羧基D．RNA和DNA主要组成元素的种类不同，碱基种类不完全相同2、脂质在生物体内的含量较少，但是具有重要的作用。下列有关脂质的说法正确的是A．脂肪中C、H、O的含量很高，而N、P含量很少B．由于脂肪中C、H所占比例较高，因此脂肪是生物体内主要的能源物质C．磷脂构成了生物膜的基本支架，在生物膜中其含量相当高D．胆固醇在维持生物体正常新陈代谢中具有重要作用，但在人体内不能合成3、（2010·福建卷，2）下列有关造血干细胞中物质运输的途径，可能存在的是A．吸收的葡萄糖：细胞膜→细胞质基质→线粒体B．合成的细胞膜蛋白：高尔基体→核糖体→细胞膜C．转录的mRNA：细胞核→细胞质基质→高尔基体D．合成的DNA聚合酶：核糖体→细胞质基质→细胞核4、某研究人员对玉米组织、小白鼠组织、T2噬菌体、乳酸菌、酵母菌五种样品进行化学成分分析。以下分析结果错误的是A．含有水、DNA、RNA、糖原、蛋白质等成分的样品是小白鼠组织B．只含有蛋白质和DNA成分的样品是T2噬菌体C．含有水、DNA、RNA、蛋白质、纤维素等成分的样品是玉米组织和乳酸菌D．既有DNA，又有RNA的是玉米组织、小白鼠组织、乳酸菌和酵母菌5、下列关于生物大分子的叙述，正确的是A．由于在生物细胞中DNA的含量比RNA多，所以DNA是主要的遗传物质B．RNA水解酶经水解的最终产物是氨基酸和核糖核苷酸C．RNA通常只有一条链，它的碱基组成与DNA完全不同D．蛋白质是由多个氨基酸分子通过肽键相互连接而成的高分子化合物6、细胞是生物体结构和功能的基本单位。在下列关于细胞基本共性的描述中，正确的选项是①均具有磷脂双分子层与蛋白质构成的膜结构②ATP是所有细胞可直接利用的能源物质③都以核糖体作为蛋白质合成的“机器”④遗传物质均是脱氧核糖核苷酸⑤编码氨基酸的密码子基本相同A．2项B．3项C．4项D．5项7、在生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，关于实验材料选择的叙述中，错误的是A、甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等都含有较多的糖且近于白色，因此可以用于进行还原糖的实验B、花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料C、大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质实验鉴定的理想植物组织材料D、鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的理想材料8、实验测得小麦、大豆、花生三种植物干种子中三大类有机物含量如图，有关论述错误的是：A．形成同样质量的种子，小麦需要无机盐最少B．种子中的有机物最初都来自光合作用C．萌发时，三种种子中酶的种类、含量不同D．萌发时，同样质量的种子需O2量和产生CO2量相同