《食品工业现状面临的挑战及其发展对科技的需求》试卷

《食品工业现状、面临的挑战及其发展对科技的需求》试卷一、单选题【本题型共2道题】1.2014年我国食品出口以（）和水果、蔬菜为主，进口则以粮油产品为主。A．水产品B．肉制品C．冷冻饮品D．酒类用户答案：[A]得分：10.002.自（）之后，我国食品工业食品进出口贸易由顺差转变成逆差。A．2006年B．2007年C．2008年D．2009年用户答案：[C]得分：10.00二、多选题【本题型共2道题】1.2014年，按完成主营业务收入计，山东、河南、湖北、（）、辽宁、湖南、福建、安徽位列食品工业产值前十位，共计完成食品工业主营业务收入71560.66亿元。A．河北B．江苏C．四川D．广东用户答案：[BCD]得分：20.002.食品：可供人类食用或饮用的物质，包括（）和未加工食品。A．加工食品B．半成品C．烟草D．只作药品用的物质用户答案：[AB]得分：20.00三、判断题【本题型共2道题】1.食品危害因素始终贯穿于食品生产、加工、流通到消费全过程，食品发展存在安全保障挑战。Y．对N．错用户答案：[Y]得分：20.002.我国食品产业全面进入新阶段，科技需求与创新更加强劲。Y．对N．错用户答案：[Y]得分：20.00