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-1-第十二单元化学与生活（含中考示例）一、选择题1.下列物质中不属于有机物的是()A.CO(NH2)2(尿素)B.Na2CO3(纯碱)C.C3H8(火炬的燃料)D.CH3OH(甲醇)2.有人形象地把人体比喻为一架缓慢氧化着的“高级机器”，人体在正常生命过程中也需要不断地补充“燃料”。依照这种观点，人们通常摄入的下列营养物质中不能看作“燃料”的是()A.淀粉B.水C.脂肪D.蛋白质3.据悉，英国海军建造了一种反水雷的“塑料战舰”——“拉姆齐”号战舰，舰身材料是一种强化塑料。该塑料()A.属于天然高分子材料B.一定是导电塑料C.具有热塑性D.是一种具有特殊功能的合成材料4.(2011·綦江中考)制作一件生活用品往往要用到多种材料，制作下列用品所列出的材料中都是有机合成材料的是()A.雨伞：尼龙绸伞布、不锈钢伞骨B.牙刷：尼龙刷毛、塑料刷柄C.夹钳：钢钳嘴、橡胶钳柄D.导线：钢丝芯、塑料皮5.具备化学知识会使我们的生活方式更加科学。以下对营养素的认识错误的是()A.淀粉在淀粉酶和水作用下转化为葡萄糖是化学变化B.蛋白质在蛋白酶和水的作用下转化为氨基酸是化学变化C.蔬菜中的维生素对人体很重要，食物纤维人体不能吸收，对人体毫无用途D.蔗糖、葡萄糖、淀粉都属于碳水化合物6.(2012·潍坊中考)明胶是从动物骨头或结缔组织中提炼出来的胶质，主要成分为蛋白质。工业上在提炼时一般用含铬化合物做催化剂，铬是一种重金属，其化合物对人体有毒。下列说法不正确的是()A.蛋白质是一类营养素B.蛋白质属于有机高分子化合物C.酸奶、果冻等食品中可添加工业明胶做增稠剂D.利用工业明胶制造的医用胶囊中铬元素含量超标，危害服用者的身体健康7.(2011·烟台中考改编)下列对某一主题的知识归纳，有错误的是()A.化学与安全B.化学与健康重金属中毒——喝鲜牛奶、豆浆等解毒煤气泄漏——关闭气阀、严禁烟火糖类、油脂——组成元素相同缺铁——会引发缺铁性贫血C.化学与生活D.化学与材料蛋白质、淀粉——用碘溶液来鉴别纯棉织物、纯毛织物——用灼烧闻气味来鉴别水泥、玻璃——都属于有机合成材料玻璃钢、铝合金——都属于复合材料-2-8.小明同学对下列四个实验都设计了方案，其中方案不合理的是()选项ABCD实验要求区分羊毛线和棉线区分食盐水和稀盐酸区分硝酸铵粉末和氧化钙粉末区分聚乙烯和聚氯乙烯方案灼烧闻气味滴加酚酞溶液加水灼烧闻气味二、填空与简答题9.为维护食品安全，卫生部公告自2011年5月1日起，禁止在面粉生产中添加增白剂及过氧化钙等。(1)过氧化钙的化学式为CaO2，其中氧的化合价为______；CaO2属于_______(填“酸”“碱”“盐”或“氧化物”)。(2)正确看待和安全使用食品添加剂非常重要。如图是某超市售卖的两种不同品牌橙汁的标签。①两种橙汁均属于________(填“纯净物”或“混合物”)。②你更倾向于选择的品牌是：________(填“A”或“B”),为防范添加剂危害，选购包装食品时应_________(至少一条)。10.如图是某品牌男士休闲西服及标签的部分内容，请根据标签提供的信息，回答下列问题：(1)西服成分中，属于合成纤维的是_________；(2)在面料中加入涤纶的作用是(任答一条)_____________________________；(3)从熨烫标准推测，羊毛、涤纶这些纤维材料具有的特点是_____________；-3-(4)从面料和里料中各抽出一线头，点燃，可观察到的现象是：面料：____________________________________________________________；里料：____________________________________________________________。11.(2011·广安中考)小平故居果山村盛产枇杷，有“枇杷之乡”之美誉。如图是这种枇杷的部分营养成分,请据图回答：(1)图中的钙、钾、磷是指_______。A.分子B.原子C.元素D.单质(2)图中出现了六大营养素中的_______类，能提供能量的营养素有________类。(3)糖类、蛋白质、脂肪都属于________(填“有机物”或“无机物”)。(4)枇杷适宜生长在pH为6左右的土壤中。若某土壤的pH为3，经改良后可种植枇杷。下列物质，既可用来改良土壤酸性，又能给土壤施肥的物质是_______。A.生石灰B.熟石灰C.过磷酸钙D.草木灰(主要成分碳酸钾)12.2012年6月16日第三届亚沙会在烟台海阳市举行。它是亚洲最大的沙滩体育盛会。(1)亚沙会采集圣火的采火棒顶部由纯棉纱构成，棉纱中添加了适量的煤油，棉纱不易点燃，而煤油容易点燃的原因是______________________________。为保证采火棒的火焰达到所需的高度，添加的煤油要适量，从而保持棉纱内有足够的孔隙，其目的是________________________________________________。(2)亚沙会火炬——“凤舞金沙”，使用丙烷(C3H8)气体为燃料，燃烧后对环境无污染，丙烷燃烧的化学方程式为__________________________。(3)亚沙会奖牌——“海阳之星”，采用了“金镶贝”的独特工艺。每枚奖牌由一只珍贵贝壳经多种工艺加工而成，使每枚奖牌都具备了独一无二的特性。贝壳能被盐酸、醋酸等酸性物质腐蚀，它的主要成分与盐酸反应的化学方程式为_____________________________。(4)亚沙会升旗手服装——“海韵阳光”，用进口纯白的聚酯纤维面料精制而成。聚酯纤维属于_______________________材料。(5)亚沙会期间，海阳人将以本地的大樱桃、网纹瓜和特产白黄瓜等招待四方宾客。这些瓜果含的营养素主要有哪些(水除外)___________________________。为提高这些瓜果的产量，他们采用了滴灌梯度施肥技术，在幼苗期以_______肥为主，促进根系发达。三、实验与探究题13．超市中的许多食物用保鲜膜包装后出售。保鲜膜为什么可以“保鲜”呢?-4-【设计实验】在A、B、C三只相同的玻璃杯中，分别注入等体积的蒸馏水，并在各玻璃杯外壁标明刻度，如图所示放置一周。【实验现象】一周后发现：A杯中的水量几乎不变；而C杯中的水量减少较多；B杯中的现象是：____________________________________________________。【解释】请用分子的知识解释C杯中水量减少的原因：_______________________________________________________________________________________。【结论】保鲜膜除了可阻止食物中水分流失，还能隔绝___________________，防止食物腐败。【提出新问题】制作保鲜膜的材料是热固性塑料还是热塑性塑料呢?【实验】在一支试管中放入少量保鲜膜碎片，用酒精灯缓缓加热，观察到碎片熔化，冷却后变成固体，加热又可以熔化。由此得出：制作保鲜膜的材料是________(填“热塑性”或“热固性”)塑料。【反思】(1)保鲜膜虽然能延长食品的保鲜期，但大量使用后丢弃会造成_________，所以要控制使用。(2)化学物质可以造福人类，但有时也会给人类带来危害，请你再举一例说明___________________。14.如图装置是用燃烧法来确定有机物组成的常用装置，这种方法是在电炉加热时用纯氧氧化管内样品，根据产物的质量确定有机物的组成(已知：C中的氧化铜是确保有机物中的碳元素完全转化为二氧化碳；A中的反应为2H2O22MnO2H2O+O2↑)。回答下列问题：(1)a中盛放的物质是________；(2)若去掉B装置会对什么元素的测量结果有影响？________，会使测量结果________(填“偏大”或“偏小”)；(3)E装置中所盛放物质最好选用__________(选填①氢氧化钙溶液②氢氧化钠溶液③水)；(4)若准确称取1.12g样品(样品只含C、H、O三种元素中的两种或三种)。经充分燃烧后，D装置增重1.44g，E装置增重3.52g，则该有机物样品中所含的元素为________。四、计算题15.某补钙剂(有效成分为碳酸钙，其他成分不含钙元素)的说明中标明含钙量为30%。李琳同学为了检验该产品，取10g补钙剂放入100g稀盐酸中，HCl与补钙剂有效成分刚好完全反应(其他成分不与盐酸反应)。反应后剩余固体和液体的总质量比反应前减少了2.2g。求：(1)补钙剂中实际含钙的质量分数是多少？-5-(2)所用稀盐酸中溶质质量分数是多少？答案解析1.【解析】选B。Na2CO3虽然含碳元素，但由于性质与无机物相似，属于无机物。2.【解析】选B。淀粉、脂肪、蛋白质在人体内氧化分解都能产生热量，可以看作“燃料”，而水在人体内不会产生热量，不属于“燃料”。3.【解析】选D。塑料是三大合成材料之一，不是天然材料，所以A错误；根据题意，该舰具有反水雷作用，所以应该是绝缘性材料，所以B错误；根据题意该塑料是舰身材料，应是热固性塑料；这种塑料可以反水雷，则肯定有特殊功能，同时塑料是合成材料，所以D正确。4.【解析】选B。A中不锈钢伞骨、C中钢钳嘴、D中钢丝芯都属于金属材料。5.【解析】选C。食物纤维人体虽不能吸收，但具有促进肠蠕动，帮助消化等功能，也是人体不可缺少的有机物。【拓展归纳】酶的知识：(1)酶是生物体内多数反应的一种生物催化剂，一种酶只能催化一种或一类反应，即具有专一性。(2)酶是蛋白质，酶催化反应要求一定的pH、温度等条件，而这些条件，生物体恰好都能满足。(3)生物体内有很多酶,且不断进行新陈代谢。(4)人体中的微量元素大部分都存在于酶中。6.【解析】选C。本题考查考生对化学与生活及食品安全知识的掌握能力。解答本题的关键应明确两点：(1)六大营养素的种类；(2)一些有害物质会造成食品安全；蛋白质属于六大营养素之一，A正确；蛋白质-6-的相对分子质量很大，属于有机高分子化合物，B正确；在明胶的提炼过程中，因为加入了对人体有害的铬化合物，所以食品中添加工业明胶会对人体有害，医用胶囊中铬含量超标会危害身体健康，因此C不正确，D正确。7.【解析】选D。D选项中水泥、玻璃属于无机非金属材料，玻璃钢属于复合材料，而铝合金属于金属材料。8.【解析】选B。A中，羊毛是蛋白质，燃烧有烧焦羽毛的气味，棉线灼烧时迅速，灰烬易碎，故可鉴别；B中食盐水呈中性，稀盐酸呈酸性，都不能使酚酞变色，故不能鉴别；C中硝酸铵溶于水温度降低，氧化钙溶于水温度升高，故可鉴别；D中聚氯乙烯灼烧有臭味，而聚乙烯没有，故燃烧闻气味可以鉴别。9.【解析】(1)根据化合价规律：正负化合价的代数和为零，已知钙元素的化合价为+2价，设氧元素的化合价为x，则可求CaO2中氧的化合价：(+2)+2×x=0，则x=-1；CaO2由两种元素组成，其中一种为氧元素，则为氧化物；(2)①由标签上的配料表可知，两种橙汁均为混合物；②对照两标签可知，A中添加剂更多，故更倾向于选择的品牌是B；为防范添加剂危害，选购包装食品时应养成看“标签”的习惯，尽量买含添加剂少的食品。答案：(1)-1氧化物(2)①混合物②B养成看“标签”的习惯，尽量买含添加剂少的食品10.【解析】本题考查天然纤维和合成纤维的性质、区别。从标签的成分分析，羊毛属于天然纤维，涤纶属于合成纤维；涤纶有耐磨性；羊毛、涤纶不耐高温；面料中含有羊毛，羊毛属于蛋白质，灼烧有烧焦羽毛气味，里料是涤纶，燃烧后熔化成黑色小球。答案：(1)涤纶(2)增加面料的耐磨性(3)不耐高温(4)有烧焦羽毛气味熔化成黑色小球11.【解析】(1)钙、钾、磷指的是化合物中的组成元素。(2)图中出现了糖类、油脂、蛋白质、无机盐四类营养素；糖类、油脂、蛋白质三类营养素能提供能量。(3)糖类、蛋白质、脂肪都含有碳元素，属于有机物。(4)草木灰中含钾元素，能给土壤施钾肥，还能与酸反应改良土壤酸性。答案：(1)C(2