“贴秋膘”你对了吗

“贴秋膘”你对了吗？立秋刚刚刚过去，“贴秋膘”的日子来了！不过贴秋膘也要贴到点子上！中医认为人应与天地相应，天人相应即人与自然界息息相关，季节养生和时令养生就是其中之一。秋风送爽，酷暑渐消，立秋一过，气候将逐渐转凉。人们经过一个夏天的暑热熏蒸，俗话说：“一夏无病三分虚”，人极易倦怠、乏力等身体不适，所以秋季亦应特别重视养生保健。根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的原则，秋季阳气渐收，阴气生长，故保养体内阴气成为立秋之后的养生之重。其中，滋阴润燥是关键。进入秋季之后，雨水渐少，天气渐凉而气候干燥，极易出现秋燥。中医认为，燥乃六淫之邪，为秋季主气，其性干燥，易耗津液。秋季防燥，要以养阴清燥、润肺生津为基本原则。防秋燥，重在饮食调理，适当的选食一些能够润肺清燥、养阴生津的食物。如：燕窝。燕窝，一直被公认为是护肺食材的上选。《本草再新》记载燕窝大补元气，润肺滋阴，治虚劳咳嗽。燕窝中具有珍贵的燕窝酸(唾液酸)。唾液酸，为单糖类转化物，以和蛋白结合的形态出现，主要分子是N-乙酰神经氨酸(NANA)，占唾液酸的90%,是保护肺部的卓越成分。此外，现代医学还发现，燕窝具有抗病毒、抗肿瘤的作用。由于燕窝酸分子的特殊结构，在肠道中，燕窝酸（唾液酸）多肽结合体可以与进入肠道的致病菌、毒素及病毒粒子形成竞争性结合，从而阻止肠道毒素、致病菌及病毒粒子与肠道粘膜细胞结合。因此，现代医学认为，在食品中添加唾液酸能够提高机体的抗菌、排毒及抗病毒能力。