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《旅游人力资源管理》综合练习答案第一章一、单项选择题1～5CABAA二、多项选择题1AB；2ABCDE；3ABCDE；4BCDE三、简答题1.人力资源管理的概念是什么？人力资源是指人所具有的对价值创造起贡献作用，并且能够被组织所利用的体力和脑力的总和。此定义包括以下几个要点：(1)人力货源的本质是人所具有的脑力和体力的总和，可以统称为劳动能力。(2）这一能力要能对财富的创造起贡献作用，成为财富形成的来源。(3）这一能力还要能够被组织所利用，这里的“组织”既可以大到一个国家或地区，也可以小到一个企业或单位。这里的“能够”既含有社会现实条件允许组织利用这一能力的意思，又含有这一能力“愿意”被利用和值得被利用的意思。（4）人力资源包括数量与质量两个方面。①人力资源数量。一个国家或地区拥有劳动能力的人口的数量，包括就业人口、劳动年龄内（我国男性16～60岁，女性16～55岁）的就业人口、家务劳动人口、正在谋求职业的人口等。②人力资源质量。一个国家或地区拥有劳动能力的人口的身体素质、文化素质、思想道德以及素质与专业（职业）劳动技能水平的统一。影响人力资源质量的因素有人类体质与智能遗传、营养状况、教育状况（国民教育发展水平、成人教育、早期教育）、文化观念以及经济与社会环境等。2.人力资源管理理论经过了怎样一个发展和形成过程？人力资源管理理论经历了一个逐渐发展与成熟的历史过程。我们可以从以下几个方面探索人力资源管理理论的形成和发展过程。一是早期人力资本理论（1）古典经济学中人力资本思想的萌芽。古典政治经济学家威廉·配第首先提出了劳动创造价值的观点。亚当·斯密继承和发展了配第劳动创造价值的理论，同时明确提出了劳动技巧的熟练程度和判断能力的强弱必然要制约人的劳动能力与水平，而技巧的熟练程度是需要经过教育培训才能获得的，教育培训又需要花费时间和付出学费，因而人获得的技巧与才能是可以得到补偿并获取利润的。李嘉图同样进一步发展了劳动创造价值的理论。他非常明确地强调了人的劳动是创造价值以及使价值增值的源泉，比较细致地分析了人们的复杂劳动和简单劳动的差别，论述了复杂劳动可以创造更高的价值。马歇尔正式提出人的能力因素，认为“生产的发动机是两样东西：一个是知识，一个是组织，而不是土地和种子”。（2）马克思关于人力资源管理的基本观点。马克思的主要理论观点有以下几个方面：马克思继承和发展了古典政治经济学关于劳动创造价值的理论；马克思论述了复杂劳动比简单劳动可以创造更多的社会财富；马克思提出了劳动力的价值构成理论。二是从西方管理理论的发展看人力资源管理的发展演变在人力资源管理理论的发展中，比较著名的理论有“X理论”、“社会人理论”、“Y理论”及“超Y理论”等，这些理论与管理发展阶段的结合，大致可以分为以下四个阶段。（1）科学管理阶段的人力资源管理（19世纪末～20世纪30年代）。19世纪末20世纪初，管理才真正成为一门科学。这一时期称为科学管理时期，其中有关人力资源管理的研究的主要代表有泰罗和法约尔。（2）行为科学阶段中的人力资源管理（20世纪30～60年代）。行为科学的发展分为两个阶段：人际关系阶段，其代表人物是美国人梅奥（EltonMayo）；行为科学阶段的代表人物之一、美国麻省理工学院心理学教授麦格雷戈（D．McCregor）在20世纪50年代提出了人的本质理论，即X理论和Y理论。（3）管理科学阶段中的人力资源管理（20世纪60年代到70年代）。以管理的心理革命为主旨，并辅以效率改进方法。二者是因果关系。这一时期有关人性的假设被称为理性经济人假设，即认为机器与数据的计算比人的经验更可靠，管理的决策与效益更多地通过“硬”的计算机等设备来实现。（4）现代管理科学阶段中的人力资源管理（20世纪70年代以来）。这一阶段，在人力资源管理方面，主要是强调系统权变的理论。以美国的巴纳德（C．L.Bamard）为首的社会系统学派十分强调系统观点。3.旅游人力资源管理的内涵是什么？旅游人力资源管理，是指运用现代科学技术和管理理论，对旅游人力资源的取得、整合、调控等方面所进行的一系列管理活动，以实现旅游企业的目标。因此，旅游人力资源管理是实现旅游企业目标的一种手段。旅游人力资源管理的内涵是以人的价值观为中心，为处理人与人、人与工作、人与组织以及人与环境的互动关系而采取的一系列的管理活动。4.旅游人力资源管理有哪些特征？（1）一种全过程的管理；（2）一种全员性的管理；（3）一种系统性的管理；（4）一种科学化的管理。5.我国旅游人力资源管理面临哪些问题？（1）旅游企业人力资源市场需求缺口较大；（2）旅游企业人力资源结构分布失衡；（3）旅游企业从业人员再教育和培训机制不健全；（4）对旅游企业人力资源管理的意义认识不足；（5）对旅游企业管理的认识不够到位；（6）旅游企业人员流动过于频繁；（7）对高素质的旅游企业管理人才的竞争将不断加剧。第二章一、单项选择题1～5CAAB二、简答题1．什么是人力资源规划?主要包括哪些内容？旅游人力资源规划是指旅游企业为实施发展战略和适应内外环境的变化，运用科学的方法对旅游人力资源的需求和供给进行预测，并制订出适宜的计划和方案，从而使旅游人力资源需求和供给达到平衡的过程。旅游人力资源规划的内容主要包括收集信息、旅游人力资源需求预测、旅游人力资源供给预测、旅游人力资源规划方案制定和实施，以及人旅游力资源规划方案的反馈与评价等几个方面。旅游人力资源规划的核心内容是旅游人力资源预测，包括旅游人力资源需求预测和供给预测两个方面。2.旅游企业人力资源规划要重点解决哪些方面的问题？一是收集信息是人力资源规划过程中必要的准备工作，主要是通过调查旅游企业内外部的有关情况，分析企业内部现有人力资源结构和企业外部环境，为人力资源需求预测和供给预测做足准备。信息收集和分析的对象包括企业的外部环境和企业的内部环境。旅游企业的外部环境信息主要包括企业开展经营活动所处的宏观经济发展趋势、旅游行业的发展前景、主要竞争对手的动向、劳动力市场的趋势、人口趋势、政府相关政策法规、风俗习惯演变等，实际上就是对影响企业经营的外部因素进行了解和分析。旅游企业的内部环境信息主要包括旅游企业经营战略、组织环境、企业的人力资源结构。企业的经营战略是企业的整体计划，对所有的经营活动都有指导作用。企业的经营战略包括企业的目标、产品组食、市场组合·经营范围、生产技术水平、竞争、财务及利润目标等。企业的组织环境包括现有的组织结构、管理体系、薪酬体系、企业文化等，可以通过了解现有组织结构预测未来的组织结构、企业的人力资源结构就是现有的人力资源状况；包括人力资源数量、素质、分布、年龄、工作类别、职位等，也会涉及员工价值观、员工利用潜力状况等。二是人力资源需求预测是人力资源规划的重要组成部分，主要是预测实现企业目标所需的员工数量和类别。人力资源需求的预测可以通过统计学方法或者判断法来进行，至于具体采取何种方法；要根据企业内外部环境因素的稳定性和复杂性等情况而定。旅游企业人力资源需求预测是围绕与旅游企业当前或未来某种状态有关的工作类型和技能领域来进行的。人力资源规划者根据具体的工作及技能类型，在收集相关信息的基础上进行人力资源需求预侧，判段业未来对拥有特定技能或从事某类土作的人的需求会上升还是会下降。三是旅游企业人力资源供给分为内部供给和外部供给两部分。内部供给与外部供给在人力资源来源上有显著不同，当企业内部的人力供给无法满足需要时，企业就需要了解企业外部的人力供给情况。四是编制人力资源规划,收集信息和进行人办资源预测是成功编制人力资源规划的基本准备工作，在此基础上，旅游企业可以着手开始编制人力资源规划，旅游企业的人力资源规划可以分为总体人力资源规划和业务层人力资源规划两个层次。五是规划的实施与反馈,在具体的人力资源规划评价与控制的实践过程中，管理人员已经总结了许多行之有效的法，通过对各种方法的具体分析和大胆运用，可以保证人力资源规划的战略实施。人力资源规划的评价与控制方法还在不断地推陈出新，企业应结合各自的具体情况进行有效组合。3.旅游企业如何预测人力资源需求与供给？（1）人力资源需求预测的方法①趋势分析法。趋势分析法是一种基于过去统计资料的定量预测方法，一般是通过回顾和分析过去五年内企业的人力资源雇佣状况和趋势，来分析企业未来的人力资源需求。②比率分析法。旅游企业中各部门的人员数量都有相互配比的大致比例关系。比率分析法是用于研究旅游企业中各部门人员数量比例关系的方法。③回归预测法。回归预测法首先确定某一个或某几个因素与企业雇用员工数量之间是否存在相关关系，再以此为基础来预测企业人力资源需求。④德尔菲法。德尔菲法是一种团体预测法，又称为专家评估法。一般采用匿名问卷调查的方式，听取专家门对旅游企业未来人力资源需求的分析评估，并通过多次反复，最终达成一致意见。（2）人力资源供给预测方法①内部员工流动可能性矩阵表。旅游企业是员工流动率较高的行业，由内部员工流动的趋势就可以知道人力资源内部的供给量.②马尔柯夫转移矩阵模型。马尔柯夫转移矩阵模型是一种运用统计学原理预测组织内部人力资源供给的方法。其基本思路是通过收集历史数据，找出企业过去人事变动的规律，从而推测企未来人事变动的趋势。③技术调查法。旅游企业可以在员工正式聘用之时将员工的相关资料记录在案，并于日后不断更新，以使在需要人力资源时随时查用。我们把这种记录员工技术和工作能力，从而用于人力资源供给预测的方法称为技术调查法。第三章一、单项选择题1～5AACDBB二、名词解释1.旅游企业的工作分析也可以称为旅游企业的职位分析、岗位分析，它是旅游企业人力资源管理的一项职能活动，是指旅游企业为了了解组织内部的各类职位，对企业内部各类工作岗位的性质、任务、职权、各岗位之间的关系、劳动条件及环境，以及岗位资格条件所进行的系统研究，并按一定的格式规范制定出旅游企业工作说明书的过程。2.关键事件法是通过一系列的工作内容和要求的列举来说明工作的关键事件，包括事件发生的原因和背景，员工特别有效的或多余的行为，关键行为的一般后果，员工能否支配和控制的一般行为后果。3.旅游企业的工作说明书也称为职位说明书或者岗位说明书，是旅游企业对各类工作岗位的性质和特征、任务、职权、各岗位之间的关系、劳动条件及环境，以及岗位资格条件等具体事项（工作分析的主要内容）所作的统一规定。三、简答题1.旅游企业工作分析的意义是什么？工作分析为旅游企业开展其他人力资源管理活动提供依据。为招聘、选拔任用合格的员工奠定基础;为新老员工的任职培训提供明确的依据;提高员工绩效考评的科学性和客观性;促进薪酬制度的公平性和合理性。工作分析为旅游企业实现整体管理奠定基础.工作分析是员工制定职业生涯规划的重要前提。2.简述旅游企业工作分析流程。旅游企业工作流程分析分为四步，一是准备阶段。准备阶段的主要任务是了解被分析工作岗位的基本资料，与被分析者建立必要的联系，确定工作分析小组的主要成员，设计和规定搜集信息的对象和调查方案。二是调查阶段。调查阶段的主要内容是通过工作流程图、组织图和工作说明书等，了解与分析对象有关的背景信息。根据准备阶段确定的调查方案，灵活运用访谈、问卷、观察等工作分析方法，广泛、深入地收集分析对象的各种数据资料，重点收集被调查员工对各种工作特征和工作特征的重要性及发生频率等的看法，并作出等级判断，从而对工作岗位进行认真、细致的调查研究。三是分析阶段。分析阶段的主要任务是对调查阶段收集的有关工作特性和员工特性的数据进行细致的归纳、总结和分析，以便揭示分析对象的特质，明确旅游企业内部各个职位的主要工作活动和关键因素。四是总结阶段。总结阶段为工作分析的最后一个阶段，其主要任务是将分析阶段的分析结果，综合提出工作描述和工作规范，用文字图标的形式，作出全面的归纳和总结，形成工作说明书或岗位规范、工作标准，进而提交高层领导批准作为正式的公司制度文件下达。3.旅游企业工作说明书的主要内容是什么？工作说明书都包括两部分的内容：一是工作描述，也称为工作标准、岗位描述，反映的是职位的工作情况。二是工作规范，反映的是职位对任