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厦门大学实践教学调查报告厦门旅游与闽南文化传承姓名及学号：王崇菲24320142202492许德春24320142202510肖子扬24320142202506王定强24320142202493王阳刚汤凯24320142202489唐家龙24320142202490许亚强24320142202512院系：软件学院专业：软件工程年级：2014级本科指导教师：蒋昭阳2016年5月22日实践调查报告厦门旅游与闽南文化传承厦门大学实践教学调查报告...........................................................................................................1摘要.............................................1引言..............................................2一、选题目的与意义..................................4（一）选题目的.................................................................4（二）选题意义.................................................................5二、实践总结及回顾..................................6结语...............................................11附件1：人员分工...................................12附件2：调查问卷...................................14附件3：采访记录...................................34附件4：实践计划表.................................39实践调查报告厦门旅游与闽南文化传承附件5：心得体会...................................42（一）..............................................................................42（二）..............................................................................43实践调查报告厦门旅游与闽南文化传承1摘要厦门作为首批沿海经济特区，在20年前就把旅游业确定为重点发展产业之一，同时，厦门属于闽南文化覆盖圈，是我国几大文化之一，但是厦门地区的旅游业现今仍然是定位在观光旅游与风景旅游的基础阶段，游客来到厦门大多只能观赏自然风景，或者在商业区购物，而很少能够领略闽南文化，这不利于闽南文化的传播也不利于厦门旅游业的发展。基于以上背景，我们小组同时在网上和现实中向游客和生活在厦门的各色人群分发关于闽南文化传承与厦门旅游的调查问卷，并随机采访游客和本地人，调查人们对于这二者之间的关系认知。旨在解决闽南文化与厦门旅游之间的问题，实现二者的共同繁荣。关键词：厦门旅游业采访调查闽南文化建议措施实践调查报告厦门旅游与闽南文化传承2引言厦门作为首批沿海经济特区，在20年前就把旅游业确定为重点发展产业之一，而厦门旅游业也确实给厦门带来了繁荣与发展。作为全国闻名的旅游胜地，厦门的旅游业的确已经很繁荣，并极大的带动了厦门经济的腾飞，但是厦门地区的旅游业现今仍然是定位在观光旅游与风景旅游的基础阶段，游客来到厦门大多只能观赏自然风景，或者在商业区购物，旅游体验单调乏味，游客的回流率很低。旅游产业整体缺乏特色，对闽南文化在厦门旅游业中的发掘严重不足。在描述厦门时，人们普遍以环境优美，空气清新，海滨城市等词汇，而不会去描述当地的文化，这就使得厦门缺乏厚重感。中国是一个历史悠久的国家，各个地区，不同民族都有其特色鲜明的文化，这种历史的传承使不同地区打上了不同的标签，这是一个地区区别于其他地区的鲜明标志。有了厚重的文化底蕴，才能去更好的发展本地区的特色。而厦门位于闽南文化覆盖范围内，本身就带有鲜明的闽南文化标签，却不能很好的结合自身地区文化特色的优势，而只是侧重于海滨城市的优势，利用环境优美，气候适宜来吸引游人，这不是不可以，但是没有本身特色，会泯然于众多海景城市中，如今的厦门旅游业不可避免的遇到发展的瓶颈。闽南文化，是指生活在福建地区的人共同创造的（主要是闽南人），并一代代传承、发展与创新的地区性文化，是源远流长博大精深的中华文化的一个支系，其分布范围为我国改革开放以后被誉称的“厦、实践调查报告厦门旅游与闽南文化传承3漳、泉金三角”，即现辖的厦门市、漳州市、泉州市各区、市、县（泉州原辖金门县待统一）。闽南文化自秦始皇统一中国后，在福建设置闽中郡，开启了中原文化与闽南大著文化的交流与融合。汉晋时期，大批中原汉民迁入闽南地区，推动了闽南文化的形成。晋唐时期，闽南地区汉民人口剧增，经济迅速发展，政教管理体制日臻完善，闽南文化得到发展。宋元时期，泉州成为“海上丝绸之路”启航点和东方大港，阿拉伯人与波斯人到泉州经商，带动来了伊斯兰文化，闽南文化得到丰富。明清时期，欧洲商人和传教士来，传入了西方文化，闽南文化进一步得到繁荣。从闽南文化的发展轨迹，可以窥见闽南文化是经过一代代闽南人在社会实践中，不断挖掘、弘扬、创造，并吸收采纳了阿拉伯文化、南洋文化、西方文化等外来文化的特质和合理因素，有机地融入了其体系内，孕育、发展起来的，它具有鲜明的地方特色、独特的性格和丰富的内涵，是中华文化的一朵奇葩。可见，闽南文化不仅仅代表着中国传统文化，它更是多种文化交流融合的产物，因此，它所具有的生命里与包容性是比其他地方文化或者地区文化更大的。厦门作为首批沿海经济特区，把旅游业确定为重点发展产业之一，在旅游资源方面必定比闽南文化范围圈内的漳州、泉州更为丰富。但是是旅游产业整体缺乏特色，对闽南文化在厦门旅游业中的发掘严重不足。在形容厦门旅游产品现状时，有人用“一石”（鼓浪屿日光岩）、“一寺”（南普陀寺）、“一墓”（陈嘉庚陵墓）、“一像”（郑成功像）、“一炮”（胡里山炮王）来概括。这种说法虽然比较片面，但也说明厦门旅游市场容量小，特色旅游项目比较少，不能留住客人，实践调查报告厦门旅游与闽南文化传承4回头率也不高。而直接与闽南文化相关旅游项目更是不多，目前较著名的只有一个“台湾民俗村“景州乐园。而闽南文化中最具特色的闽南方言、高甲戏、南音、布袋戏等却在厦门旅游业中不见踪影。同时受到“小岛意识”束缚，没有将三地的旅游资源整合利用，缺乏大型的旅游项目。这一系列的现状和背后的原因值得我们去探究思考，为什么当今厦门旅游业的发展中闽南文化处于边缘位置，这正是我们需要探讨的一个重要问题。一、选题目的与意义（一）选题目的福建省印发了《关于推进2016年文化和旅游融合发展重点项目的实施意见》《实施意见》中专门针对厦门文化旅游产业发展提出有关政策。近年来，厦门市充分利用丰富的旅游资源和历史文化资源，积极推进文化旅游相互结合，有力地促进了旅游经济发展：一是保护文化遗产，助推鼓浪屿申遗，提升5A级景区服务品质；二是举办厦门中秋旅游嘉年华、郑成功文化节、慈济旅游文化节、海峡两岸龙舟文化节、孔子文化节、福德文化节等具有闽南特色文化的旅游节庆活动，打响厦门文化旅游品牌；三是推动开发了诚毅科技探索中心、厦门老院子景区、灵玲国际马戏城等一批文化旅游精品项目；四是发挥轻工业发展优势，打造工业旅游精品项目。文化是旅游的灵魂，旅游实践调查报告厦门旅游与闽南文化传承5是文化的载体。文化旅游融合发展，就是按照文化与旅游的发展规律进行有机结合，既能让传统文化资源‘活化’，也能进一步提升旅游的人文品质和精神内涵。面对目前厦门旅游业发展中所遇到的与闽南文化结合的问题，当地有关部门也积极应对，我们希望通过这次实践，从游客需求和当地文化发展出发，去探究一条适合厦门旅游业发展的道路。解决厦门旅游业与闽南文化的融合问题，既满足游客的需求，促进厦门旅游业的蓬勃发展；又能充分发挥闽南文化的特色，加深厦门旅游业的文化底蕴，发展传承闽南文化。（二）选题意义调查探究闽南文化传承与厦门旅游业的关系，可以使我们更好的了解游客及当地人眼中的厦门旅游业和他们对闽南文化的认知，为厦门旅游业和闽南文化的结合提出有效的建议，这对闽南文化的传承和发展以及厦门旅游业的发展都有着重大意义。闽南文化是源远流长博大精深的中华文化的一个支系，在中华民族的文化史上具有重要地位，而今随着时代的发展，闽南文化不可避免的遇到传承与发展的问题，传统闽南建筑在商业化浪潮中逐渐被摧毁，独具闽南特色的建筑聚落已经不再常见，同时，闽南语的影响力也在年轻人中直线下降。以厦门地区为例，大多数10到20岁的年轻人并不会说也不懂闽南语。闽南地区最具特色的戏曲文化，剪纸文化等传统技艺也后继无人，戏曲演出，剪纸工艺品也在逐渐淡出年轻人的视线。整个闽南文化呈现出衰弱，甚至是消亡的状态。发掘闽南文化更实践调查报告厦门旅游与闽南文化传承6多内涵，促进闽南文化在现代社会的发展与转变，赋予其更多的意义，有利于提高人们对闽南文化的再认识；促进相关部门对文化遗产保护的重视；促进海峡两岸的文化交流与合作。厦门作为旅游城市，在充分发挥自身海滨城市优势的同时更应该去关注文化的影响，意识到本身发展的局限性，突破自身的瓶颈。风景秀丽，气候宜人是厦门自身的优势，但是过于单薄，再加上海岛的地理限制，会逐渐失去与其他旅游城市的竞争力。所以，厦门现在结合闽南文化的优势，打出文化厚重，风景秀丽的旅游招牌，将会大大增加自身的竞争力，使旅游业蓬勃发展。在厦门旅游业发展的同时大力宣传闽南文化显然是有利于闽南文化的传承与保护的。而闽南文化得到传承与发展，又会反哺厦门旅游业的发展，一个有着深厚文化底蕴的旅游城市比一个纯粹的风景城市更容易吸引游人的驻足。我们对二者关系及现状的调查探究，将会为闽南文化传承发展和厦门旅游的蓬勃发展的融合提出一些行之有效的建议二、实践总结及回顾在实践过程中我们发现如下几点：1.厦门地区的旅游业现今仍然是定位在观光旅游与风景旅游的实践调查报告厦门旅游与闽南文化传承7基础阶段，游客来到厦门大多只能观赏自然风景，或者在商业区购物，旅游体验单调乏味，游客的回流率很低。2.旅游产业整体缺乏特色，对闽南文化在厦门旅游业中的发掘严重不足。3.直接与闽南文化相关旅游项目更是不多，目前较著名的只有一个“台湾民俗村“景州乐园。4．游客对闽南文化有较强的渴望和期待。5．厦门本地人或景点受“小岛意识”束缚比较严重。6.厦门旅游业和闽南文化可以互相促进，提升厦门的竞争力，具有发展前景。通过实践调研，我们组主要在芙蓉隧道，厦大思明校区对游客分发问卷，并且进行了采访。从我们的统计数据和采访分析中可以看出，大部分游客对厦门的整体印象还停留在风景秀丽，山清水秀，空气清新这些比较浅显的印象。美丽的滨海城市的确是厦门之所以能吸引广大游客的重要原因，但这不能算是厦门的特色。若仅仅只有美丽的自然风光以及购物娱乐，这样便很难给游客留下深刻印象，回流率也就自然不会高。我们小组认为厦门旅游业的发展和闽南文化是不能分割开来的。厦门有着她独有的历史，独有的文化，独有的风格。如果闽南文化和实践调查报告厦门旅游与闽南文化传承8厦门旅游业能够有机结合起来，游客在观赏的过程中不仅仅领略了美丽的自然风光，优秀的购物服务，更重要的是能够体验到闽南文化，这必然是厦门作为一个优秀旅游城市的特色。从实践调研中发现，目前给游客们有较深刻印象的景点主要是厦门大学以及鼓浪屿。厦门大学作为知名全国的最美校园，吸引游客的不仅仅是依山傍海的美丽校园环境，更有浓郁文化底蕴的教学楼群，鲁迅纪念馆，陈嘉庚像等。游客置身其中可以体会到一所百年老校的文化底蕴，所以往往能够吸引更多的回头