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教案2007~2008学年第二学期课程名称生物化学技术授课对象06生物技术、生物科学、海洋科学授课教师金晶、叶薇、陈晓明温州医学院教案授课日期：2008-2-25，2008-2-27教案编号：SW0601课程名称生物化学技术年级2006专业、层次生物技术、生物科学、海洋科学本科学时2教师金晶地点教学安排课型：理论√实验见习其它教学方式：讲授√讨论√指导示教其它√教学资源多媒体√模型标本实物音像其它授课题目（章、节）第一章《生命大分子物质的制备》（一）教材和主要参考书教材：《生物化学技术原理及应用》第三版赵永芳主编科学出版社教学目的与要求：（一）掌握：细胞的破碎方法（二）熟悉：抽提的含义及其影响因素（三）了解：材料的选择与处理教学内容与时间安排，教学方法：（一）详细讲解：常用的测定方法（20分钟）（二）重点讲解：细胞的破碎方法：机械法、物理法、生化与化学方法等（20分钟）抽提的含义及其影响抽提的影响因素分析（25分钟）（三）一般介绍：复习生命大分子物质的特征（5分钟）材料的选择与处理（10分钟）重点和难点：1、细胞的破碎方法。2、生命大分子物质的制备原则。复习思考题，作业题：1、要提取小麦牙胚细胞中的酸性磷酸酶，请设计一套纯化的方案（合适的细胞的破碎、抽提方法）。教研组意见：负责人签名：年月日实施情况及分析：按照教学安排实施教学，学生对两部分意见：1、理论比较难懂，枯燥。2、实例部分比较感兴趣，建议多增加理论结合实验内容。教案授课日期：2008-3-3，2008-3-5教案编号：SW0602课程名称生物化学技术年级2006专业、层次生物技术、生物科学、海洋科学本科学时2教师金晶地点教学安排课型：理论√实验见习其它教学方式：讲授√讨论√指导示教其它√教学资源多媒体√模型标本实物音像其它授课题目（章、节）第一章《生命大分子物质的制备》（二）教材和主要参考书教材：《生物化学技术原理及应用》第三版赵永芳主编科学出版社教学目的与要求：（一）掌握：浓缩的方法（二）熟悉：有效成分纯度和性质的分析（三）了解：纯化方案的设计与评价；应用教学内容与时间安排，教学方法：（一）详细讲解：有效成分纯度和性质的分析（20分钟）（二）重点讲解：浓缩的各种方法：沉淀法、吸附法、冰冻干燥法等（20分钟）浓缩的含义及其影响浓缩的影响因素分析（25分钟）（三）一般介绍：纯化方案的设计与评价（5分钟）实例介绍纯化方案的设计与评价的应用（10分钟）重点和难点：1、主要浓缩的方法的原理及应用。2、纯化方案的设计与评价复习思考题，作业题：1、要提取小麦牙胚细胞中的酸性磷酸酶，请设计一套纯化的方案（合适的细胞的破碎、抽提方法），进行方案的评价。教案授课日期：2007-3-10，2007-3-12教案编号：SW0603课程名称生物化学技术年级2006专业、层次生技、生科、海洋、仁济生科本科学时3教师金晶地点教学安排课型：理论√实验见习其它教学方式：讲授√讨论√指导示教其它√教学资源多媒体√模型标本实物音像其它授课题目（章、节）第二章沉淀法教材和主要参考书教材：《生物化学技术原理及应用》第三版赵永芳主编科学出版社教学目的与要求：（一）掌握：沉淀、离心技术的基本原理（二）熟悉：盐析法、有机溶剂法的原理、特点（三）了解：其他方法的原理教学内容与时间安排，教学方法：（一）详细讲解：沉淀、离心技术的基本概念、原理：（30分钟）（二）重点讲解：盐析法、有机溶剂法的原理、优缺点、应用：（30分钟）离心力、沉降系数的计算，常见离心机的使用，离心管的选择：（30分钟）（三）一般介绍：其他沉淀方法的原理、特点：等电点沉淀法、有机聚合物沉淀法、选择性沉淀法；超速离心机的原理：（30分钟）重点和难点：1、沉淀方法的原理、优缺点、应用复习思考题，作业题：1、要提取纯化血清中的白蛋白，请设计一套纯化的方案。在该方案中，能否应用沉淀方法、离心方法？哪几种？教案授课日期：2007-3-17，2007-3-19教案编号：SW0604课程名称生物化学技术年级2006专业、层次生技、生科、海洋、仁济生科本科学时3教师叶薇地点教学安排课型：理论√实验见习其它教学方式：讲授√讨论√指导示教其它√教学资源多媒体√模型标本实物音像其它授课题目（章、节）第十八章电泳教材和主要参考书教材：《生物化学技术原理及应用》第三版赵永芳主编科学出版社教学目的与要求：（一）掌握：聚丙烯酰胺凝胶电泳的基本原理（二）熟悉：电泳的概念和基本原理（三）了解：聚丙烯酰胺凝胶电泳的分类和一般方法教学内容与时间安排，教学方法：（一）详细讲解：电泳的概念和基本原理（30分钟）（二）重点讲解：聚丙烯酰胺凝胶电泳的基本原理：聚丙烯酰胺凝胶合成和分离效应（30分钟）（三）一般介绍：电泳的分类和PAGE的一般方法（20分钟）重点和难点：1、聚丙烯酰胺凝胶电泳的基本原理复习思考题，作业题：1、影响带点颗粒在电场中泳动速度的因子有哪些？2、为什么不连续系统或连续系统的聚丙烯酰胺凝胶电泳比琼脂电泳分辨率高？教案授课日期：2007-3-24，2007-3-26教案编号：SW0605课程名称生物化学技术年级2006专业、层次生技、生科、海洋、仁济生科本科学时3教师叶薇地点教学安排课型：理论√实验见习其它教学方式：讲授√讨论√指导示教其它√教学资源多媒体√模型标本实物音像其它授课题目（章、节）第十八章电泳第四节变性聚丙烯酰胺凝胶电泳第五节聚丙烯酰胺凝胶电聚焦教材和主要参考书教材：《生物化学技术原理及应用》第三版赵永芳主编科学出版社教学目的与要求：（一）掌握：SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳基本原理和等电聚焦的基本原理（二）熟悉：双向电泳的概念、基本过程以及意义（三）了解：SDS-PAGE和等点聚焦的操作方法教学内容与时间安排，教学方法：（一）详细讲解：双向电泳的概念和基本步骤（20分钟）（二）重点讲解：SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)和IEF-PAGE基本原理（40分钟）（三）一般介绍：SDS-PAGE和等点聚焦的操作方法（20分钟）重点和难点：1、SDS-PAGE和IEF-PAGE的基本原理2、双向电泳的概念和应用复习思考题，作业题：1、凝胶等点聚焦的原理是什么？凝胶的浓度和纯度、凝胶中两性电解质的浓度，以及聚焦时间对分辨率有何影响？为什么？2、简述双向电泳的应用。教案授课日期：2007-3-31，2007-4-2教案编号：SW0606课程名称生物化学技术年级2006专业、层次生技、生科、海洋、仁济生科本科学时3教师叶薇地点教学安排课型：理论√实验见习其它教学方式：讲授√讨论√指导示教其它√教学资源多媒体√模型标本实物音像其它授课题目（章、节）第十八章电泳第三节琼脂糖凝胶电泳第六节毛细管电泳第七节印迹法教材和主要参考书教材：《生物化学技术原理及应用》第三版赵永芳主编科学出版社教学目的与要求：（一）掌握：琼脂糖凝胶电泳基本原理和应用（二）熟悉：DNA电泳的步骤（三）了解：琼脂糖凝胶电泳的操作方法教学内容与时间安排，教学方法：（一）详细讲解：DNA电泳的步骤（20分钟）（二）重点讲解：琼脂糖凝胶电泳基本原理和应用（40分钟）（三）一般介绍：琼脂糖凝胶电泳的操作方法（20分钟）重点和难点：1、琼脂糖凝胶电泳原理、步骤及应用复习思考题，作业题：1、简述琼脂糖凝胶电泳一般原理及方法教案授课日期：2008-4-7，2008-4-9教案编号：SW0607课程名称生物化学技术年级2006专业、层次生技、生科、海洋、仁济生科本科学时2教师陈晓明地点7BJ304教学安排课型：理论√实验见习其它教学方式：讲授√讨论√指导示教其它√教学资源多媒体√模型标本实物音像其它授课题目（章、节）第三章层析第六章凝胶过滤教材和主要参考书教材：《生物化学技术原理及应用》第三版赵永芳主编科学出版社教学目的与要求：（一）掌握：层析的概念、原理（二）熟悉：凝胶过滤的一般方法（三）了解：凝胶过滤的一般应用教学内容与时间安排，教学方法：（一）详细讲解：层析的概念，常用术语：30分钟（二）重点讲解：凝胶过滤的原理：20分钟（三）一般介绍：凝胶的类型、性质、选择：15分钟凝胶过滤得操作与应用：15分钟重点和难点：1、凝胶层析的原理及特点2、实际应用中层析填料选择及处理。复习思考题，作业题：1、影响凝胶过滤分离效果的有哪些因素，为什么？教案授课日期：2008-4-14，2008-4-16教案编号：SW0608课程名称生物化学技术年级2006专业、层次生技、生科、海洋、仁济生科本科学时2教师陈晓明地点7BJ304教学安排课型：理论√实验见习其它教学方式：讲授√讨论√指导示教其它√教学资源多媒体√模型标本实物音像其它授课题目（章、节）第三~五、七~八章《层析》教材和主要参考书教材：《生物化学技术原理及应用》第三版赵永芳主编科学出版社教学目的与要求：（一）掌握：离子交换层析的概念、基本术语（二）熟悉：离子交换层析的原理（三）了解：亲和层析、吸附层析、疏水层析、聚焦层析的特点教学内容与时间安排，教学方法：（按照时间循序安排教学内容）（一）详细讲解：离子交换层析的概念、基本术语：20分钟（二）重点讲解：离子交换层析的原理，一般方法：30分钟（三）一般介绍：亲和层析、吸附层析、疏水层析、聚焦层析的原理、特点及应用：30分钟重点和难点：1、离子交换层析的原理及特点复习思考题，作业题：1、离子交换剂有哪几部分组成？何谓阳离子和阴离子交换剂？2007-2008学年第二学期生物化学技术课程教学实施小结学院(部)教研室生物系课程名称生物化学技术任课教师金晶、叶薇、陈晓明实验（实习）指导教师金晶、叶薇、陈晓明、彭颖、邹立林、王震、李敏计划安排计划、大纲安排总课时64学时，其中理论16学时，实验（实习）48学时，多媒体16学时。学期授课计划总课时64学时，其中理论16学时，实验（实习）48学时，多媒体16学时。实施情况实际完成的授课总课时64学时，其中理论16学时，实验（实习）48学时，多媒体16学时。按实施教学编写的教案数1份，其中理论1份，多媒体课件4件。说明事项：教研组负责人签名金晶2008年6月20日