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第3章重要的有机化合物第1节认识有机化合物第1课时最简单的有机物——甲烷的性质与结构淀粉蛋白质纤维素天然高分子化合物一、有机化合物的概念含有碳元素的化合物为有机物(但CO、CO2、碳酸、碳酸盐、金属碳化物、CN-、SCN-、等看作无机物。)碳、氢、氧、氮、硫、磷、卤素等2、组成元素：1、有机化合物（简称有机物）:联想·质疑在日常生活中，我们随时随地都可以接触到种类不同的有机化合物。你能说出哪些物质是有机化合物吗？吃、穿、住、行、用、医疗这些有机化合物有哪些共同性质？A.多数熔、沸点低B.多数难溶于水，易溶于有机溶剂C.多数易燃烧，受热易分解D.多数不电离或者难电离，不导电……二、有机化合物的共同性质仅含碳和氢两种元素的有机化合物称为碳氢化合物，又称为烃。——甲烷是最简单烃三、甲烷的性质1.物理性质：没有颜色，没有气味，难溶于水的气体，密度0.717g/L（标准状况下）实验步骤实验现象实验结论1.点燃纯净的甲烷2.在火焰的上方罩干燥洁净的烧杯3.在火焰上方罩内壁挂有石灰水的烧杯安静燃烧,火焰呈淡蓝色烧杯内壁上有水珠内壁出现白色固体物质甲烷中含氢元素甲烷中含碳元素甲烷易燃观察思考2、甲烷的化学性质(1)氧化反应用“→”不用“＝”(1)氧化反应（可燃性）CH4+2O2CO2+2H2O点燃想一想:怎么用最简单的方法把甲烷和氢气区分开?能不能用该法推出甲烷就是由C,H两种元素组成的.瓦斯爆炸，伤亡惨重，需警钟长鸣煤矿安全措施：1、建立良好的通风系统和监测系统，保证甲烷含量不在爆炸极限内2、严禁明火、电火花等点燃甲烷和空气的混合气体会有什么后果呢？迁移·应用实验过程实验现象实验结论1气体通入KMnO4/H+溶液2气体通入含酚酞的NaOH溶液中3气体通入含石蕊的H2SO4溶液中KMnO4/H+溶液不褪色溶液不褪色溶液不褪色通常条件下CH4与KMnO4/H+强酸、强碱均不反应2、甲烷的稳定性实验步骤实验现象实验结论V(甲烷)∶V(氯气)=1∶4的试管用闪光灯照射①黄绿色变浅②试管内壁有少量油状物生成氯气参与反应，有新液体有机物生成把试管倒立在盛满水的水槽中，取下橡皮塞取试管中的水少许，滴入蓝色石蕊试液③试管中液面不断上升反应使气体量减少或者有溶于水的气体生成导致试管中压强减小石蕊试液变红反应中有酸性物质生成3、甲烷的取代反应光照光照光照光照反应机理取代反应：有机化合物分子中的某些原子（或原子团）被其他原子（或原子团）代替的反应叫取代反应概念剖析A、反应条件：光照，在暗处不反应C、反应产物：反应产物为多种有机物和无机物的混合物D、有机产物的说明四种氯代有机物均难溶于水，其中一氯甲烷气态，其余为油状液态，三氯甲烷曾被用作麻醉剂，三氯甲烷和四氯甲烷是重要的工业溶剂氯气与甲烷反应的说明纯卤素单质；如甲烷与氯水、溴水不反应，与Cl2、溴蒸气光照条件下发生取代反应。B、反应物质：1、下列物质不属于有机物的是A、尿素B、碳酸C、蔗糖D、汽油迁移练习B2、下列说法中不正确的是A、汽油、食用油着火时一般不宜用水去灭火B、油库、面粉厂、木料加工厂等处要严禁烟火C、酒精是液态有机物，可以导电D、化纤衣物在熨烫时温度不能太高C迁移练习3、在下列条件下能发生化学反应的是A、将甲烷通入氯水中B、甲烷跟氧气混合并点燃C、将甲烷通入酸性高锰酸钾溶液中D、将甲烷与氯气混合后存入阴暗处B迁移练习4、下列变化属于取代反应的是A、硝酸银溶液与盐酸的反应B、甲烷的燃烧C、铝与氢氧化钠溶液的反应D、由甲烷制取四氯化碳D迁移练习取代反应（甲烷与氯气的反应）置换反应（锌与稀硫酸反应）生成物都是化合物生成物中一定有单质反应受温度、压强催化剂等外界条件的影响多数在水溶液中进行，遵循金属（或非金属）活动顺序反应逐渐进行，多数是可逆的反应多数为一步单向进行取代反应与置换反应的对比5.在光照条件下，将等物质的量的CH4和Cl2充分反应，得到产物的物质的量最多的是（）A.CH3ClB.CH2Cl2C.CCl4D.HClD6、将下列气体通入酸性高锰酸钾，酸性高锰酸钾褪色的是()A、CH4B、CO2C、SO2D、H2C7、将标准状况下11.2L甲烷和22.4L氧气的混合气体点燃，恢复到原状况时，气体的体积共A、11.2LB、22.4LC、33.6LD、44.8LA迁移练习将101Kp、120℃条件下C8、1molCH4与足量的氯气在光照的条件下充分反应生成molCCl4需要氯气的物质的量为。迁移练习CH4+4Cl2CCl4+4HCl光照4mol19、将4mol甲烷和一定物质的量的氯气混合均匀，以漫射光照射使之发生取代反应，反应后甲烷与氯气均无剩余，且生成了等物质的量的四种取代产物，则参加反应的氯气的物质的量为。迁移练习10molCH4是天然气的主要成分，液化石油气的主成分是丙烷（C3H8）、丁烷（C4H10）、丙烯（C3H6）、丁烯（C4H8）。请根据以上物质的燃烧与氧气的对应关系思考：使用天然气的煤气灶是否适合于液化石油气？如果不适合应怎样调整然气进气阀和空气进气阀门？交流与讨论CH42O2C4H106.5O2C3H85O2C3H64.5O2C4H86O21、不改变燃气进气阀，调大空气进气阀2、不改变空气进气阀，调小燃气进气阀3、适当调小燃气进气阀，同时适当调大空气进气阀