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PH胁迫下对玉米幼苗丙二醛含量的影响（摘要使用土培法，在不同PH值磷酸盐缓冲液处理下，对玉米幼苗膜脂过氧化产物丙二醛（MDA）的含量进行了测定。结果表明，对照组（水）丙二醛含量与PH值为6.5时丙二醛含量接近，低于PH6.5胁迫和高于PH6.5胁迫下，玉米幼苗丙二醛（MDA）的含量逐渐升高。关键词：玉米PH胁迫丙二醛EffectofPHMalondialdehydecontentinMaizeSeedlingsunderthestressofxingfen（Collegeoflifescienceandtechnology,YangtzeNormalUniversity2012LifeScience）Abstract：Usingsoilculturemethod,InphosphatebuffersolutionunderdifferentpHvalue,onMaizeSeedlinglipidperoxidationproductmalondialdehyde(MDA)contentweredetermined.Theresultsshowedthat,Thecontrolgroup(water)MDAcontentandpHvalueof6.5whenthecontentofMDAinclose,belowthePH6.5stressandhigherthanthatofMaizeSeedlingsunderPH6.5stress,malondialdehyde(MDA)contentincreasedgradually.Keywords：CornPHCoercionMDA玉米是世界上分布最广泛的粮食作物之一，种植面积仅次于小麦和水稻而居第三位。种植范围从北纬58°（加拿大和俄罗斯）至南纬40°（南美）。世界上整年每个月都有玉米成熟。中国年产玉米占世界第二位，我国各地均有栽培。全世界热带和温带地区广泛种植，为一重要谷物。[3]是中国北方和西南山区及其它旱谷地区人民的主要粮食之一。因此，提高玉米的产量和质量是非常有必要的。当植物在遭受到胁迫时，植物体内代谢失调，细胞内自由基产生和清除的动态平衡被打破，形成氧化胁迫。逆境下，植物组织中通过各种途径超氧阴离子自由基、羟基自由基、过氧化氢、单线态氧等，它们有很强的氧化能力，性质活泼，称为活性氧（ROS)。可能的机制是：ROS加速膜脂过氧化链式反应，自由基增多;而超氧化物歧化酶（SOD)等保护系统又被破坏，积累许多有害的过氧化产物，如丙二醛等。自由基破坏膜结构，损伤生物大分子，引起代谢絮乱，导致植物死亡。[1]现全球环境被破坏严重，水体污染严重，加之施肥和农药的使用，土壤的PH值改变，影响玉米的生长。本实验就是探究不同PH胁迫对玉米丙二醛含量的影响，为玉米的种植提供最适PH理论基础。１材料与方法1.1试验设计取5个同一型号的培养皿，其中装入相同量的细沙，向每一个培养皿中均匀播种15颗同种玉米种子。将5个培养皿至光照培养箱中25℃萌芽5d，每天用等量且充足的蒸馏水（pH约为6.5）浇灌。当玉米苗长到10cm左右，培养环境改为光周期为12h/12h，光照强度200-300μmol/(㎡•s)，昼夜温度25±2℃和15±2℃，再不同的PH缓冲液处理幼苗。不同pH缓冲液是由Na２HPO４和NaH２PO４按比例调配而成，分别设五种pH梯度：蒸馏水、6.0、6.5、7.0、7.5。每天定时定量的用不同pH缓冲液分别处理幼苗，其中一个培养皿用等量蒸馏水处理作为对照。连续处理5d后测量MDA含量。1.2测定方法MDA含量测定采用硫代巴比妥酸（TBA）法[10]和采用双组分光光度法，[2]根据Lambert-Beer定律，通过代数方法可分别求出MDA和可溶性糖的含量。MAD含量（moL/g)=MAD浓度(mol/L)×提取液体积（ml）/植物组织鲜重（g）1.3数据分析所有试验数据均采用统计软件Excel进行相应分析处理。2、结果与分析表一：数据处理记录图表二：不同pH缓冲液处理玉米幼苗丙二醛（MAD)含量柱状图蒸馏水PH=6.0PH=6.5PH=7.0PH=7.5532nm(OD值）0.1560.1930.1490.1950.439450nm(OD值）0.3310.3390.3170.3830.599CMDA(mol/l×10﹣6）0.8211.0550.7841.0432.496MDA的含量（mol/g×10﹣8）6.5688.4406.2728.04319.968从上图可以得出用蒸馏水，PH=6.0，PH=6.5，PH=7.0，缓冲液处理的玉米幼苗丙二醛（MAD)含量稍低一些，而PH=7.5的缓冲液处理的玉米幼苗丙二醛（MAD)含量陡然升高；用pH=6.5缓冲液处理的玉米幼苗与对照组用蒸馏水处理的玉米幼苗丙二醛（MAD)含量接近；PH=6.0和PH=7.0处理的玉米幼苗丙二醛（MAD)含量接近。3.讨论植物器官在逆境条件下或衰老时，往往发生膜脂过氧化作用，丙二醛（MAD)是其产物之一，通常将其作为膜脂过氧化指标，用于表示细胞膜脂过氧化程度和植物对逆境条件反应的强弱。[4-7]本实验中，用pH=6.5缓冲液处理的玉米幼苗与对照组用蒸馏水处理的玉米幼苗丙二醛（MAD)含量接近，说明蒸馏水的PH值接近6.5，但PH=6.5丙二醛含量更低，可能适当改变土壤的PH值对玉米生长还有利，降低了植物丙二醛的含量。PH=6.0和PH=7.0处理的玉米幼苗丙二醛（MAD)含量接近，说明低酸和高碱对玉米的胁迫程度接近。用蒸馏水，PH=6.0，PH=6.5，PH=7.0，缓冲液处理的玉米幼苗丙二醛（MAD)含量稍低一些，而PH=7.5的缓冲液处理的玉米幼苗丙二醛（MAD)含量陡然升高；说明在PH=6.0，PH=6.5，PH=7.0，玉米在这些PH状况下能通过自身的调节，保持生长，但在PH=7.5的时候玉米的膜脂被破坏程度明显严重，可能长时间会使玉米不能维持生长而死亡。随低PH或高PH的胁迫加重，丙二醛含量逐渐升高，差异显著，说明随PH胁迫程度的增加，膜脂过氧化程度越来越严重，这与大多数研究结果一致。[8-9]再者，本实验在设置PH梯度时应在加几组，PH值范围太窄，导致实验结果对比度不够。还有组数太少，测量的结果说服力小。但是实验也有可取之处，酸碱有对比且使用单一变量。参考文献：[1]李合生.现代植物生理学.北京：高等教育出版社，2012:：356.[2]张志良.瞿伟箐.李小芳.植物生理学实验指导.北京：高等教育出版社，2009.227-228.[3]玉蜀黍．中国植物志.[4]Bowlerc，MontaguMV，InzeＤ．Ｓuperoxidedismutaseandstreetolerance［Ｊ］．Annu.Rev.Plantphysiol.，1992,43：83－116．[5]Apelk,HirtH.Reactiveoxygenspecies:metabolism,oxidativestreas,andsignaltransduction［Ｊ］．AnnurevPlantbnwheatgenotoleranceiiol,2004,55:373--399.[6]DhandaS,SethiGS,BehlRK.Indicesofdroughttoleranceinwheatgenotypesatearlystagesofplantgrowth［Ｊ］．JAgronCropSci,2004,190(1):6--12[7]ShinozakiK,Yamaguchi-ShinozakiK,SekiM.Regulatorynetworkofgeneexpressioninthedroughtandcoldstressresponses［Ｊ］.CurrOpinPlantBiol,2003,6(5):410--417[8]LilleyJM.LudlowMM.Expressionofosmoticadijustmentanddehydrationindiversericelines［Ｊ］.FieldCrop.RES,1996,48:185-197[9]RepeliinA.PharnThiAT.TashakorieA.etal.LeafmembraneLipidsanddroughttoleranceinyoungcoconutpalms(CocosnuciferaL)［Ｊ］.EurJ.Agron.,1997,6:25-33.[10]赵世杰，许长成，邹琦，等。植物组织中丙二醛测定方法的改进。植物生理学通讯，1994,30（3）：207-210.