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QuEChERS方法论文：气相色谱—串联质谱快速准确测定蔬菜中多种类农药残留量的方法研究【中文摘要】蔬菜中农药残留量是影响蔬菜产品安全的重要问题,与人们的身体健康密切相关。当前蔬菜生产中使用的农药种类越来越多,建立快速、准确的蔬菜中多种类农药残留检测方法是食品检测机构面临的挑战。本文以实验室检测数据结果和仪器设备为基础,建立了一种快速提取、简单净化、使用气相色谱-三重四级杆串联质谱仪(GC/MS/MS)同时测定蔬菜中39种不同种类农药残留量的新方法。实验结果表明,蔬菜样品经过匀浆处理后,使用QuEChERS方法提取,通过酸化提取液和增加提取液用量,优化净化物质N-丙基乙二胺(PSA)和石墨化炭黑(GCB)使用量,大部分农药种类添加回收率在70～110%之间,相对标准偏差小于15%,方法处理过程具有快速、成本低、效果好等优点。基质效应是影响蔬菜农药残留准确定量的重要原因,其中有机磷农药基质效应更为明显。本研究表明,基质效应产生的主要原因是进样口衬管、色谱柱等对活性成分的吸附,提出了使用基质配制标准溶液定量待测物可减少基质效应的影响。最后通过优化分析条件,选择各种农药合适的定性、定量分析离子对,采用多反应监测模式(MRM)准确测定样品中多种类农药残留量,进一步证实本文提出的方法具...【英文摘要】Pesticideresiduesareharzardsinvegetablesandoftenfinallyharmtohumanhealth.Moreandmoretypesofpesticidesarewidelyusedatpresent.Howtodeterminateresiduesofpesticidesinvegetablesfastandaccuratelyisagreatchallengeforfoodsafetymonitoring.Inthispaper,adeterminationmethod(calledQuEChERS)ofmultipesticideresiduesinvegetableswithGasChromatography-TripleQuadrupoleMassSpectrometry(GC/MS/MS)isestablished.Afterhomogenizedsamplesweretreatedbyanoptimiz...【关键词】QuEChERS方法基质效应气相色谱-串联质谱法多反应监测【英文关键词】QuEChERSmethodmatrixeffectsgaschromatography-tandemmassspectrometrymultiplereactionmonitoring【索购全文】联系Q1：138113721Q2：139938848同时提供论文写作一对一辅导和论文发表服务.保过包发【目录】气相色谱—串联质谱快速准确测定蔬菜中多种类农药残留量的方法研究摘要4-5Abstract5目录6-71前言7-151.1我国蔬菜中农药使用情况71.2我国蔬菜中农药残留情况7-81.3蔬菜中农药残留检测的意义和面临的问题8-91.4蔬菜农药残留检测方法的现状9-131.5本文研究目的、内容及意义13-152实验设计及方案步骤15-182.1农药的选取152.2农药标准物质及标准溶液152.3蔬菜种类的选取15-172.4试剂、仪器设备172.5农药残留分析方法研究实验内容设计17-183结果与讨论18-523.1多种类农药提取与净化18-223.2基质效应及消除22-353.3GC/MS/MS分析方法条件35-524结论与展望52-534.1结论524.2展望52-53参考文献53-58附录58-63个人简介及在读研究生期间发表论文和参加科研项目清单63-64致谢64