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品种名称：023060DHL琼脂(胆硫乳琼脂)用途：用于肠道致病菌特别是沙门氏菌和志贺氏菌的选择性分离培养。沙门氏菌传播源：肉的污染肉及其制品的沙门氏菌检出率国内肉类沙门氏菌检出率在1.1%—39.5%。蛋的污染中国蛋及其制品沙门氏菌检出率为3.9%-43.7%，由于吃蛋引起鼠伤寒病的病例报告逐渐有增加的趋势。环境污染食品在加工、运输、出售过程中往往被沙门氏菌污染。沙门氏菌在粪便、土壤、食品、水中可生存5个月至2年之久。传播问题恢复期患者和无症状的带菌者也是常见的传染源。细菌性痢疾是最常见的肠道传染病,夏秋两季患者最多。传染源主要为病人和带菌者,通过污染了痢疾杆菌的食物、饮水等经口感染。人类对志贺氏菌易感，10～200个细菌可使10%～50%志愿者致病。一般说来，志贺氏菌所致菌痢的病情较重;宋内氏菌引起的症状较轻;福氏菌介于二者之间，但排菌时间长，易转为慢性。1.急性细菌性痢疾：分为典型菌痢、非典型菌痢和中毒性菌痢三型。中毒性菌痢多见于小儿，各型痢疾杆菌都可引起。发病急，常在腹痛、腹泻未出现，呈现严重的全身中毒症状。2.慢性细菌性痢疾：急性菌痢治疗不彻底，或机体抵抗力低、营养不良或伴有其他慢性病时，易转为慢性。病程多在二个月以上，迁延不愈或时愈时发。图鉴：原理：蛋白胨、牛肉膏粉提供碳源、氮源、维生素和矿物质;乳糖、蔗糖为可发酵的糖类;去氧胆酸钠和柠檬酸钠抑制革兰氏阳性菌及大多数的大肠菌群和变形杆菌，但不影响沙门氏菌的生长;硫代硫酸钠和柠檬酸铁铵用于检测硫化氢的产生，使菌落中心呈黑色;中性红为pH指示剂，发酵糖产酸的菌落呈红色，不发酵糖的菌落为无色;琼脂是培养基的凝固剂。培养基配方(每升)：蛋白胨20g牛肉膏粉3g乳糖10g蔗糖10g去氧胆酸钠1g硫代硫酸钠2.3g柠檬酸钠1g柠檬酸铁铵1g中性红0.03g琼脂15g最终pH7.3±0.2品种使用方法：1、称取本品63.3g，加入蒸馏水或去离子水1L，搅拌加热煮沸至完全溶解，待冷至50℃左右，在无菌环境中，倾注灭菌平皿，待凝固后，备用。2、用接种环取增菌液一环，划线接种于平板上。3、将平板放入恒温培养箱中，36±1℃培养18—24h。质量控制：本培养基倾注平皿待冷却后呈红色，质控菌株接种后。36±1℃培养18—24h，观察结果如下表：菌名菌号生长状况菌落特征鼠伤寒沙门氏菌CMCC(B)50115良好无色半透明可有黑心福氏志贺氏菌CMCC(B)51572良好无色至淡红色半透明大肠埃希氏菌ATCC25922部分抑制桃红色或粉红色金黄色葡萄球菌ATCC6538被抑制——贮存：贮存于避光、阴凉干燥处，用后立即旋紧瓶盖。贮存期三年。规格：250g